米饭是我们日常生活中经常会吃到的,不过南方人吃米饭的更多,北方人多是吃面食,大米饭的做法有很多种,像流行于全国的黄焖鸡米饭,吃起来那叫一个香啊,令每一位食客都赞不绝口,除此之外,米饭还可以和一些蔬菜炒制,像我们经常所做的鸡蛋炒米饭,吃起来有浓浓的家的味道!
米饭怎么做才好吃?
第一大秘籍——洗米:洗米一定不要超过3次,如果超过3次后,米里的营养就会大量流失,这样蒸出来的米饭香味也会减少。记住洗米不要超过3次。
第二大秘籍——泡米:先把米在冷水里浸泡1个小时。这样可以让米粒充分的吸收水分。这样蒸出来米饭会粒粒饱满。
第三大秘籍——米和水的比例:蒸米饭时,米和水的比例应该是1:1.2。有一个特别简单的方法来测量水的量,用食指放入米水里,只要水超出米有食指的第一个关节就可以。
第四大秘籍——增香:如果您家里的米已经是陈米,没关系,陈米也可以蒸出新米的味道。就是在经过前三道工序后,我们在锅里加入少量的精盐或花生油,记住花生油必须烧熟的,而且是晾凉的。只要在锅里加入少许就可以。现在,可以插上电,开始蒸。蒸好了,粒粒晶莹剔透饱满,米香四益。
酸菜粉条鸡
时间:10-11
夏天总是担心没有胃口吃不下饭,今天特别推荐一道爽口开胃菜,保证让你食欲大开的美味佳肴。这道酸菜烧鸡加入四川酸菜,这酸爽让鸡肉的味道变得特别鲜美,酸酸辣辣的感觉加上肉质细嫩,味道超级棒。在配上米饭堪称一绝。
香菇炒米饭
时间:10-09
香菇炒米饭的营养非常全面,这道香菇炒米饭首先看颜色,小朋友非常喜欢,家里大人也非常放心,因为这样小朋友就会多吃一点儿,而香菇炒米饭营养全面,又不会浪费粮食,又吃的很舒服。
菌菇烧鸡块
时间:10-27
菌菇烧鸡块是一款懒人必备的家常菜,即有荤又的素,而且调味用是的浓汤宝所以超简单了吧,一荤一素一菇是科学饮食、平衡营养的最佳搭配,菌菇烧鸡块这个菜是我家老老小小都爱吃的菜,有肉,有菜,有蘑菇,营养都在一锅中,呵呵 也是我最爱做的一个菜,悄悄的告诉你,做法太简单了,一个菜端上桌,搞定一锅米饭,个个吃的满嘴流油,肚子撑的滚瓜溜圆的直呼,吃的好舒服,回家吃饭的感觉真好。
香肠炒山药
时间:10-08
这是一道非常地道的家常小炒,食材极为普通,但口感清新爽脆。上药的营养价值很高,搭配上香肠的香醇,夏日来一道这样的小炒,拌上米饭,感觉棒极了。制作过程很简单如下面的图解。
泡菜炒肉片
时间:09-06
泡菜炒肉片是一道非常开胃下饭的美味家常菜,很多朋友在平时生活中都把它作为一种主要菜肴配着米饭食用,它的做法简单易学,忙碌的上班族朋友可以在家自己做这样一道菜哦。
排骨红薯糯米饭
时间:05-01
排骨红薯糯米饭的做法也很简单,只需两步:先用冰糖炒糖色,加入排骨翻炒上色,再加入红薯和糯米翻炒几下后,加入盐调味;第二步就是将翻炒混合的排骨红薯糯米一起放入电饭煲中去煮即可。掀开电饭煲中的盖,香气扑鼻,赶紧盛上一碗给小朋友吃,结果没多会儿,就拿着碗来说还要吃。
排骨炖莲藕
时间:11-26
这款排骨炖莲藕失败时先把排骨煸炒至发黄,炖的时候要一次性水加跳,这样炖出来汤汁味道才更加好喝,注意莲藕要炖的软烂口感才好吃。这道莲藕炖排骨做法简单,排骨和莲藕一起炖煮 ,藕吸足了肉的香气和鲜味,排骨里又融进了藕的清香之气,配上一碗米饭简直美呆了。
红油笋丝小炒肉
时间:09-18
红油笋丝小炒肉是一道营养又好味的菜肴,吃起来有着鲜脆香辣的笋丝,鲜美可口的瘦肉丝,非常的美味,做来这么一道菜肴配米饭、配粥、配馒头,都很不错哦。
红糖糯米饭
时间:09-17
红糖糯米饭是一道吃起来软糯可口,味道甘甜的美味,并且还有着提色亮肤、活血化瘀的作用,非常适合上忙忙碌没有时间做饭的女性朋友们食用。
剁椒火腿粉
时间:09-17
剁椒火腿粉是一道很适合上班族朋友们的快手美食,不用开火、没有油烟,只需要将米饭烫一下然后加上剁椒、火腿等做好的调料一起拌制均匀即可。
软烩千张皮
时间:09-05
这夏天炎热酷暑,大鱼大肉的摆在面前也吃不进去,倒不如来一些豆类制品,营养开胃又美味,今天介绍的这道软烩千张皮算是米饭的完美搭档了,香辣可口让人垂涎欲滴呀。
香鸡煲
时间:10-07
香鸡煲是一道传统的经典鲁菜,号称超级米饭杀手。制作时先将鸡肉煎至金黄,再炒再焖。煎的过程将鸡的油煎出来,使鸡肉变得更加嫩滑肥美,再加上青椒、香菇等材料,不仅口感丰富,而且荤素搭配、营养均衡。现在把如何做香鸡煲更好吃的家常做法分享给大家。
腊肠炒花菜
时间:11-25
春天的这个时候,如果再不吃一点有利于肠胃的食材,那么就太遗憾了,这不买会来一些花菜,可是总不能清炒花菜吧,老公也不喜欢吃,所以就把家里自己制作的腊肠拿出来了,一直保存在冰箱里面的,吃起来还是蛮不错的,我喜欢这种和老公单独在一起的时间,搭配着米饭吃,老公吃了几碗米饭,鲜极了!
腊鸭炖莴苣
时间:10-28
汤汁浓郁、滋味十足的腊鸭炖莴苣制作前腊鸭块一定要提前焯水。一能去除鸭腥味,二可以去除腌制时多余的盐分,注意莴苣块要等鸭肉都好后加入,煮时间长了莴苣就不好吃了,这菜制作起来很简单,但当莴苣的清香与腊鸭的咸鲜融合在一起令汤汁浓郁鲜美,莴苣变得非常入味;而腊鸭肉紧实而有嚼劲,再配上一碗米饭,那吃到口里,真的是滋味十足。
新疆南瓜手抓饭
时间:10-27
金黄香浓的营养素食主义最爱新疆南瓜手抓饭制作时水量比平时煮米饭稍多一点点最好,南瓜别切太小,块头太小易煮烂,为了让这道饭颜色更加漂亮,红胡萝卜和黄胡萝卜用于手抓饭的配比1:1效果最好。
小花菇烧鹌鹑蛋
时间:10-11
小花菇烧鹌鹑蛋是一道地道的家常菜,荤素搭配,营养搭配均衡,做法很简单。做出的口味香醇浓郁、鲜嫩多汁、味道很赞。在配上米饭更是一绝。问道美食网教你如何做出美味的小花菇烧鹌鹑蛋。
西红柿炖牛肉的家常做法
时间:10-24
牛肉和西红柿是最经典的搭配,这两种食材放一起就能做出既可以泡米饭还可以拌面条西红柿炖牛肉,制作时炖牛肉可以用高压锅炖,这样可以节省时间,如果用煲炖时水的量要一次性加的足够多,这样汤汁才够鲜美。
蚝油生菜火腿炒饭
时间:09-19
蚝油生菜火腿炒饭是将剩米饭配着火腿、生菜一起炒制而成的一道美食,吃起来咸鲜有味,清新可口,并且在做的时候还添加了蚝油,使得整道美食吃起来鲜上加鲜。
香米黑糖马芬佐奶油奶酪霜
时间:10-18
香米黑糖马芬佐奶油奶酪霜用香米饭做为原料,同时加入鸡蛋和黑糖,葡萄干,营养更加全面。烤出来的蛋糕,更是带着蛋香和红糖的醇厚滋味,以及葡萄干的酸甜,味道也更丰富呢!
肉饼咸蛋煲仔饭
时间:10-18
煲仔饭用这种香大米最适合不过了,大米口感软硬适中,颗粒均匀,焖煮的过程中不会溢出大量米浆泡泡,自然醇香的大米吸收了煲仔饭所用的食材香味,配菜的味道渗入每一粒米饭中,出锅揭盖的那一刻,整个厨房香味四溢,顿时让人食欲大开。
泡菜蛋包饭
时间:03-04
蛋包饭是日本一种比较普通且很受亲睐的主食,据说最早起源于法国,就是一种将鸡蛋摊成厚薄均匀的蛋皮,再放上用各种材料炒好的炒饭包制而成的米饭料理。普通的炒饭,随自己喜欢任何口味的配菜,材料由你而定,味道就千变万化了,自然是丰俭由人,再包裹在金黄色的蛋饼中,来个华丽的转身,让你一口咬下去,一脸惊喜,才知内有乾坤,无限的精彩在等着你。
苦瓜香肠炒饭
时间:09-30
苦瓜香肠炒饭是夏日火清热美食中最佳选择,怕苦的朋友们在做这个炒饭的时候可以把姜末一起翻炒能去除部分苦味,要把米饭炒到颗粒分明才更加好吃。
番茄猪肝饭
时间:10-12
猪肝是含有丰富的营养物质,具有营养保健功能,是最理想的补血佳品之。这个番茄猪肝饭的做法,也是很喜欢用的,菜也有了,饭也有了,做起来也很快,菜和米饭的味道拌在一起,也是特别地香。我比较喜欢它们两在一起的味道。猪肝一点不老也不腥,我对猪肝不太感冒的人,吃起来都停不了口。
香辣土豆片开胃下饭
时间:11-01
开胃下饭的香辣土豆片制作相当的简单,用五花肉的油脂将土豆先煎再回锅,煎的的焦香的五花肉,外壳脆脆的土豆,还有郫县豆瓣酱的结合,配上少许洋葱和尖椒,味道微辣微咸,香得不得了,让您吃过后有回味。天热没胃口时,您来上一盘这菜,保证胃口大开,一碗米饭根本不够吃!
咖喱烧豆腐
时间:09-10
咖喱烧豆腐是一道很下米饭的美食,吃起来嫩滑鲜美,连同着汤汁一起拌着米饭,美味十足。在做这道菜肴的时候,将切好的豆腐放入沸水锅中焯一下去除部分豆腥味,味道会更好。
鱼香炒饭
时间:09-09
鱼香炒饭是一道经典的川式美食,它的做法简单快捷,但是味道却是相当的好,在做的时候,要将青椒丁搁在最后再放,这样会使炒好的米饭有股清香味,特别好吃
滑溜土豆片
时间:10-11
儿童节特别推荐一道家常小炒-滑溜土豆片。食材很普通,做法也相当简单,做出来孩子们一定会很喜欢。素菜小炒,健康营养,鲜美可口,搭配上米饭更是一绝。
白菜拌豆腐丝
时间:09-25
今天图文详解给大家介绍的这道白菜拌豆腐丝可是米饭的绝好搭档哦,清新脆嫩的胡萝卜、莴笋、白菜搭配着清香的豆腐皮,还有香辣鲜咸的各种调料,真是惹味。
牛油果金枪鱼紫菜包饭
时间:11-01
我特别喜欢牛油果细腻的口感非常好吃,今天把它和金枪鱼做了紫菜包饭,制作时米饭蒸硬一点比较好,火腿和金钱鱼罐头都有咸味,盐的时一少加。这道小吃连饭带菜都有了,作为早饭再好不过,还简单。味道也不错,大家可以试试。出门野餐也可以带着,非常方便!
宫保鸡丁煲仔饭
时间:12-04
宫保鸡丁煲仔饭最喜欢就是最下饭烤焦的米饭,感觉特别的香。要想做出这样的保仔饭大米蒸到出现孔眼七成熟下入宫保鸡丁即可,下面把详细制作方法分享给大家。
小炒辣味豆腐皮
时间:09-23
小炒辣味豆腐皮这道家常菜绝对是米饭的绝好搭档,简简单单的搭配着青椒炒制即可,简单的做法,吃起来却很有味,很下饭,香辣美味,值得你一试。
香肠土豆煲仔饭
时间:09-12
香肠土豆煲仔饭是一道适合懒人做的美味午餐,这道香肠土豆煲仔饭集香肠、土豆、鸡蛋、米饭于一碗,不仅营养丰富、味道香浓,饭菜一锅出更是简单又省事。
电饭煲做客家娘酒
时间:11-27
客家娘酒以糯米为主要材料和酒饼混合制作而成,先把糯米放入大锅中,加入适量清水蒸成7万熟的米饭,然后做成娘酒,一般分量做的经较多,而且比较费时间,今天我们用电饭煲快速做客家娘酒,不光节省时间,可以少量制作,便于保存。
辣椒炒火腿
时间:02-25
辣椒炒火腿是一道香辣爽口,开胃下饭的美食菜肴,也是老百姓家经常可以见到的一道菜肴,将辣椒和火腿搭配,香辣、鲜美、有味,配在米饭,口感绝美。
腊肠烩豌豆
时间:10-11
豌豆的营养价值非常高。具有益中气、止泻痢、调营卫、利小便、消痈肿、解乳石毒之功效。豌豆与一般蔬菜有所不同,所含的止杈酸、赤霉素和植物凝素等物质,有抗菌消炎,增强新陈代谢的功能。豌豆我喜欢用腊肠烩着吃,豌豆的清香软绵,腊肠的浓郁麻香。再配上一碗米饭,别提多好吃了。绝对让你多吃一碗饭。
红烧排骨电火锅版
时间:11-11
今天君之给大家分享这道红烧排骨是用利仁电火锅制作而成的,先把排骨给去除水后炒糖色,然后加入调料汁,放入排骨一起煮熟即可,这也是我平时最喜欢的做法,很香很美味,米饭杀手哈!
香菇烧酿豆腐泡
时间:10-27
咬上一口满嘴清香的香菇烧酿豆腐泡,这种炸过的豆腐本来就很好吃,再在里面夹入肉馅,与香菇一起焖煮,豆腐泡吸满了汤汁,一咬满嘴的那个香哟,好吃的无法形容,要得多吃碗米饭了。
印度鸡肉饭chicken biryani
时间:12-17
今天来介绍一寺制作非常简单只需要一个锅就可以完成的料理, 印度鸡肉饭, 英文是chicken biryani, Biryani是印度比尔亚尼菜(如用藏花或薑黄调味的羊肉米饭或鸡肉米饭或菜饭), 味道很好吃,是一种混合米饭,起源于印度次大陆的穆斯林。它流行于整个印度次大陆和来自该地区的侨民。它是由香料,大米和肉类(鸡肉,羊肉,牛肉,对虾,或鱼)和蔬菜。有时也加入鸡蛋。
香干外婆菜
时间:09-21
香干外婆菜是将外婆菜搭配着青椒、香干一起炒制而成的一道开胃下饭菜,吃起来鲜咸有味,香辣十足,配上一碗白米饭,真是可以让人吃得忘乎所以。
干锅花菜的家常做法
时间:10-29
干锅花菜在家做能自己控制油量,少油更健康,制作时首先是用五花肉煸炒出油更能带出菜花的香味; 其次菜花焯水后要沥干水分; 再就是大火爆炒,略带焦色香味更浓; 最后放入蒸鱼豉油来做点晴之笔。今天这款家常干锅花菜少油吃的也很香,超级下饭,标准的米饭杀手,喜欢的一定不能错过!
家常鲫鱼炖豆腐汤
时间:04-30
在家自己做鲫鱼炖豆腐方法很简单,材料和调味料用的也少,先把鲫鱼两面煎,然后配上豆腐一起炖40分钟即可,这个汤的味道却很恬淡鲜美,给小孩子吃可以把汤舀进米饭里泡着,把豆腐舀进小盘子里蘸着辣酱吃,再把鲫鱼放进另一个小盘子里,仔细的挑刺,慢慢的吃,最后,再把鱼汤泡饭吃掉。
泡椒莴苣牛蛙
时间:10-28
泡椒莴苣牛蛙是米饭杀手的下饭菜,牛蛙不仅味道鲜美更是一种高营养的食品, 因此我们完全可以把它作为我们日常饮食的一部分,即可以补充了营养,又享受了美味,何乐不为呢? 今天就来教你到简单好吃的牛蛙美食。泡椒牛蛙是一道色香味俱全、制作简单的菜, 它咸鲜适口、肉质细嫩、色泽红亮、泡菜香气浓郁, 味道超级棒, 即是道下酒菜, 也是道米饭杀手的下饭菜, 有了它, 不知不觉地就多吃了一碗米饭。
超简单的甜味醋姜片
时间:02-29
腌渍姜片适合搭配紫米饭或是寿司等日式菜色即好吃又上档次,今天就给大家分享一款超级简单的甜味醋姜片,让你一学就会。
缤纷虾球
时间:11-05
缤纷虾球是一道专为宝宝们设计的美食,颜色和造型都漂亮诱人且营养很丰富,对宝贝们的生长和发育很有益。学会这道缤纷虾球如何做还能完美的解决剩米饭哦。
豆角蛋丝炒饭
时间:09-16
豆角蛋丝炒饭是剩米饭一个华丽变身的吃法,做法简单省时,将剩米饭和鸡蛋、豆角同炒,吃起来有着鸡蛋的鲜美、豆角的脆嫩清新,很是不错。
锅塌豆腐盒
时间:09-09
锅塌豆腐盒是一道十分下饭开胃的家常菜肴,夏季没有胃口的时候来上这么一道美食,配上一碗大米饭,保证让你食欲大增、胃口大开,美美的度过整个夏天。
酸豆角煎蛋
时间:09-16
今天给大家介绍一道很开胃下饭的家常菜--酸豆角煎蛋,它吃起来美味可口,酸豆角那酸酸的味道还很是让人开胃呢,这样一道菜肴配上一碗白米饭,别提有多美味了。
咖喱莴笋丁炒饭
时间:03-05
咖喱莴笋丁炒饭是将剩米饭搭配着咖喱、莴笋、韭菜一起炒制而成的一道快手美食,在很容易的解决掉饭和菜问题的同时还节约了资源,将剩饭变废为宝,一举两得。
火腿洋芋米披萨
时间:11-27
火腿洋芋米披萨的家常做法讲解教你巧用剩米饭和土豆做一道西式的披萨,用火腿和西兰花搭配,不仅色泽漂亮而且营养丰富,是中西合璧的美味佳肴。
番茄炖牛尾
时间:10-02
牛肉高蛋白低脂肪,最适合秋冬季进补,而且有暖胃的功效因此深得我心。而且这个番茄炖牛尾的汁用来拌米饭非常好吃,每次都得多来二碗米饭。下面把好吃的番茄炖牛尾制作方法分享给大家参考一下。
胡萝卜番茄蒸米饭
时间:10-05
胡萝卜番茄蒸米饭是用简单的加姜炒热的方法,让家常好处理的番茄、萝卜、高丽菜都能散发出自身的天然菜香。炒热的白米易于蒸熟,也更能吸收蔬菜精华。用万能电锅将所有米菜一起蒸煮。煮熟后加点麻油,即能使用。也可拌点枸杞、葡萄或坚果。
腊肉炒杏鲍菇
时间:02-27
鲜香十足的下饭菜腊肉炒杏鲍菇这道菜无须费太多的精力,首先将腊肉提前蒸熟再切片使用, 记得选用那肥瘦相间的腊肉, 这样将腊肉中油脂煸炒出来再来炒杏鲍菇味道更香;而煸炒杏鲍菇时无须加水,因为杏鲍菇本身含有水分,将杏鲍菇干煸味道更鲜美。这菜只需加入少许调味料放入里面干煸, 让杏鲍菇充分吸收腊肉的香味变得干香十足, 也去除腊肉的油腻,而让腊肉肥而不腻更加鲜美,好吃过瘾还下饭, 有了它, 要多煮点米饭了。
咖喱虾仁炒米粉
时间:09-15
咖喱虾仁炒米粉是可以当做主食来食用的一道美食,没有时间做饭的朋友们或者不想吃米饭的朋友们不妨试一下,这里介绍的做法有图有详解,相信大家都能学会。
宝宝吃的番茄蛋炒饭
时间:11-13
给宝宝吃的番茄蛋炒饭营养要均衡,米饭要尽量理工散才好。番茄蛋炒饭,是一款在我家出现率最爱的炒饭,研究表明,番茄&鸡蛋的结合,营养达到最佳组合。多吃番茄,具有抗癌、增加免疫力等,土鸡蛋和番茄都含有丰富的营养,且人体易吸收,消化。
养生地瓜糙米饭
时间:11-16
糙米的营养价值很高,但是他煮米饭的口感不是很好吃,所以今天我们加入地瓜一起煮,做一款健康又养生的地瓜糙米饭。
香蒜金黄炒饭
时间:11-08
这道黄金蛋炒饭是一道外型漂亮味道好吃的炒饭。使用了独蒜粒切片后香煎,维生素C自然释放,再搭配樱花虾与芝麻,均有丰富的天然高钙质食品,营养满分,使用蛋黄裹熟米饭后再拌炒,炒饭成品亮澄,如同金黄大道就在眼前,好吃好看心情愉悦另外,还特易在炒饭中加入少量的姜黄粉。
豉椒牛柳
时间:10-09
鲜嫩的牛柳,搭配上青椒、红椒、洋葱在锅中爆炒、香味四溢。成品后的成色丰富多彩,让人大饱眼福。炒出的牛柳鲜嫩好吃,搭配上米饭,简直就是绝配。
米饭肉丸子
时间:10-11
米饭肉丸子是我突发奇想做出来的一道菜,家里人突然想吃丸子,看到还有剩的米饭,就想把他们做成丸子怎么样。于是就有了这道菜。这稻草做法很简单,跟其他做丸子的方法一样,只是加了胡萝卜来增加营养。胡萝卜味甘、性平;入肺、脾经;具有健脾消食,润肠通便,杀虫,行气化滞,明目等功效;主治食欲不振、腹胀、腹泻、咳喘痰多、视物不明。
冬瓜樱花虾肉粒汤饭
时间:10-01
冬瓜樱花虾肉粒汤饭的家常做法中最好用鸡高汤来煮,这样米饭做出来味道更香一些,而且鸡高汤可以自家制作的哟,做法非常简单,可以参考来制作一下。
香煎辣椒
时间:09-17
香煎辣椒是一道重口味的朋友最爱的家常菜,做法简单快捷,只需要将线辣椒切成圈沾上面粉煎制即可,吃起来香辣十足,非常的开胃下饭,用来配米饭是极好的。
笋干烧肉电锅版
时间:10-04
笋干烧肉做出来后,肉酥笋嫩,咸鲜甜香,回味悠长,再来上碗米饭,真的好香好下饭。笋子喜油, 跟五花肉是绝配, 它能去除肉的油腻,又能吸收肉的香味,非常好吃。
蔬香米饼
时间:09-08
蔬香米饼是一道用剩米饭加上蔬菜一起制作而成的一道美食,它吃起来香糯可口,外酥里嫩,十分的惹人喜爱,并且它的搭配也是不定的,可以根据自己的喜好搭配。
大米枣泥糕
时间:11-12
这款大米枣泥糕把米饭和枣泥完美整合在一起,口感相当好吃,配是一些自制糖桂花外开更是上档次,今天我是用剩米饭和剩下的枣泥做一个米饭枣泥糕,做好后,感觉枣泥糕上显得有些单调,不妨再到露台上找点花花草草,洗干净做个点缀,吃之前,再淋上一层自制的糖桂花,又别致,又好吃!
白萝卜烧豆干
时间:09-15
白萝卜烧豆干是一道做法简单美味的家常菜,没有时间做饭的朋友们也可以试着做一下这样一道美食,搭配着米饭一起吃,味道很是不错。
梅干菜卤肉
时间:10-22
梅干菜和卤肉非常的搭配,两煮结合做一款梅干菜卤肉咸香又入味,配米饭一起吃好超下饭的,具有开胃益气的作用。
糯米珍珠丸宴客版
时间:10-24
糯米珍珠丸是一道很普通的家常菜肴,制作方法根据个人的喜好,可以分好多种,喜欢吃肉食和米饭的朋友是无法抵挡住这美味的诱惑的,今天为大家推荐的是一道糯米珍珠丸的宴客版,制作起来和普通的糯米珍珠丸原理上是一样的,唯独在造型和食材搭配上,看起来比较的素雅,是款待宾客的美味,令人看了就很有食欲,这道菜也很上档次。
福建炒饭
时间:10-29
这款福建炒饭可以说是完胜路边的盖饭小吃,所有材料也是鸡蛋和剩米饭为主,最好采用硬一点的米饭炒出业来效果更好,注意要用大火猛炒,这样才能出香味,炒的时候不用放盐了,最后调味即可。
紫米乡村面包
时间:10-04
紫米乡村面包是最古老的馒头制作流程,首先要做好柴米饭,这个馒头口感的好坏,主要在面团的发酵上面,下面请看问道美食网给大家分享好吃的紫米乡村面包制作方法图文教程。
泡菜味噌暖锅
时间:10-22
冬至到来,天气越来越冷,今天分享一道泡菜味噌暖锅美食,温暖你的心。泡菜和五花肉,再加上咸鲜的味噌,配以金针菇、豆腐泡、鱼卷满满的一锅在那咕嘟咕嘟,连锅端上桌,泡菜与味噌的汇合而成的特殊香味随着揭开的锅盖溢满屋子,配上米饭,已经煮至入透味的五花肉、豆腐泡、金针菇等等,各取所需,最后连汤汁都吃得干干净净!!超满足的一餐呃。
黄焖鸡米饭制作方法
时间:10-21
这是一款可以秒杀饭馆味道的黄焖鸡米饭制作方法,选取鸡肉、香菇、青椒、土豆等简单食材制作而成,鸡肉鲜嫩香滑、汁浓味美,又香又辣绝对秒杀外面任何饭馆!
紫菜卷
时间:10-13
这道紫菜卷,是一道非常像韩式料理的寿司。这个紫菜卷非常多的人都喜欢,也有很多人做这个紫菜卷。做这个紫菜卷很简单,都会做,只要会煮饭。紫菜卷常见的做法是用紫菜将煮熟的米饭与蔬菜、肉类等包卷起来。没什么定式,好吃,对口味就行了。
酸梅鸭
时间:09-19
粤菜酸梅鸭是广州从化的一道特色美食,味道酸酸甜甜的,不仅口感细腻油滑而且滋味丰富,堪称米饭杀手。今天介绍的酸梅鸭用了蔓越莓和醯官醋来调味,有帮助消化和减少油腻感的效果。
草莓米饭布丁
时间:11-05
草莓米饭布丁的家常做法讲解教你如何巧吃剩米饭,并且吃得相当的漂亮优雅哦。一起来看用鸡蛋牛奶搭配出的草莓米饭布丁如何做的具体过程吧。
酱油炒饭最正确的做法
时间:11-12
酱油炒饭是一款用油较为多的食谱,最健康又正确的做法应该是少油,米饭最好是稍硬一点的剩米饭和,才不会粘到一起,在家做这道美食蔬菜可以随意添加,在做饭的时候,只有我们多用点心思,多掌握一些小技巧,用少量的油一样也能炒出味道鲜美的炒饭。
荷香排骨饭
时间:10-21
荷香排骨饭是广东一带的特色美食,因为米饭是伴着荷叶一起蒸的,所以米饭蒸出来之后不仅颗粒分明、色泽明亮,吃起来的时候更伴有一股荷叶的淡淡清香,十分怡人,受到许多朋友的青睐。在制作荷香排骨饭的过程中一定要注意将大米在水中浸泡足够长的时间,否则有可能最后米饭没煮熟。
鱼香滑肉
时间:11-11
这是一道盖饭专用的小炒,特别的适合和米饭一起搭配着吃,和鱼香肉丝的吃法一样,非常的下饭,我一个人搭配着这道菜,可以吃两碗米饭的,非常的好吃,吃起来肉滑滑的口感,让我忍不住停下手中的筷子,尤其是食材的搭配合理,让人更加的食欲大增,洋葱的加入让整道菜,吃起来更加的鲜美,同时增添了一丝脆爽的口感,使食客吃起来更加具有层次感!
鸡翅中包饭
时间:11-12
把剩饭变身香喷喷的鸡翅中包饭美味又有意义,首先把鸡翅中去骨,然后把米饭放入鸡翅中,放入烤箱烘烤即可享用。
苋菜炒米饭
时间:10-13
这道苋菜炒米饭是一道营养丰富,做这道菜时那一抹胭脂红,做菜染色真是一把好手,迷了谁的眼,醉了谁的心,更是为粗茶淡饭的生活着上了美色。这道菜还具有促进凝血、增加血红蛋白含量并提高携氧能力、促进造血等功能。也可以减肥清身,促进排毒,防止便秘。
步步高寿司卷
时间:11-29
步步高寿司卷是一道寓意美好的美味佳肴,它将寿司卷切成了斜刀,因此寓意为“步步高升”,要想做出好吃且美观的寿司卷,那做寿司卷的米饭不适合煮得太干,不然太松散。
栗子菇菇炊饭(电锅版)
时间:10-07
今天用电锅给大家做一道栗子菇菇炊饭,在电锅打开的瞬间,香气扑鼻,浓浓的栗子与香菇香; 品尝时更有栗子香甜绵密的口感及鸿禧菇与美白菇的清甜与脆口;米饭吸满栗子与菇菇的精华,Q口弹牙,每一口都是大大的满足!
正宗印尼炒饭
时间:12-05
印尼炒饭外面买的也很多,但大多制作方法都不是很正宗,之前在一家印尼餐厅吃过的印尼炒饭口感相当好吃,请教了五星级大厨制作方法,做法应该是很正宗,里面用了印尼的桑巴酱制作的,味道超级好吃,制作时米饭一定要用隔夜饭,炒前把料饭弄碎更加好炒一些,而且也入味均匀,下面把正宗印尼炒饭制作流程分享给大家。
蔬菜米饭
时间:03-01
有菜有饭的蔬菜米饭用电饭煲制作只需一键按下只等享用,制作时因为蔬菜基本上都会有水分,所以添加的水要比平时蒸的米饭少一些,如果是不好煮的米需要提前浸泡几个小时在下锅煮,这样口感会更好一些。
乌鱼子炒饭
时间:10-03
乌鱼子炒饭的家常做法中每一步都不能省,要把米饭炒的粒粒分明才是最高水准,当乌鱼子撒上炒饭那一霎那,高级感顿时提升,入口香气更是不用说,而且用量也不用多,一片乌鱼子可以用很多次呢!下面把好吃的乌鱼子炒饭制作方。
燕麦虾仁炒饭
时间:10-11
这道燕麦虾仁炒饭是以燕麦,虾仁,米饭来制作的。虾仁是一种剥壳后的纯虾肉即为虾仁。燕麦虾仁炒饭是一种低糖,高营养,高能食品。燕麦富含膳食纤维,能促进肠胃蠕动,利于排便,热量低,升糖指数低,降脂降糖,也是高档补品之一。
牛肉炒饭
时间:09-08
牛肉炒饭是一道简单快捷并且营养丰富,美味可口的美食菜肴,在做的时候可以将鸡蛋拌入米饭后炒,这样很容易炒散且每粒米饭都很均匀的裹着鸡蛋,吃蛋不见蛋,挺不错的。
猪颈肉炒酸菜
时间:09-19
猪颈肉炒酸菜是将酸菜搭配着猪颈肉一起炒制而成的一道开胃下饭菜,另外还加入了胡萝卜,整道菜肴呈现出浓酸、中咸、微甜的味道,配上一碗白米饭可真是美味呢。
黄金蛋炒饭
时间:08-29
黄金蛋炒饭的家常做法讲解教你如何用鸡蛋和米饭做出粒粒金黄、饱满诱人的蛋炒饭,接下来跟着问道美食网一起来看漂亮又美味的黄金蛋炒饭怎么做好吃的方法和详细的做法小技巧。
青豆蛋炒饭
时间:09-12
青豆蛋炒饭是将剩米饭和蛋搅拌均匀后再加入青豆一起炒制而成的一道美食,吃起来有着鸡蛋的鲜美,青豆的脆口清新,并且用剩米饭炒出来的饭粒粒分明,也十分漂亮。
和风海鲜粥蒸鲜锅版
时间:11-18
用蒸鲜锅也可以做粥吃,这要分为两步来完成,首先把米饭给蒸煮,然后在放入海鲜,调味后选择海鲜模式蒸煮完成后就直接可以开吃了。
韩式辣酱拌饭
时间:10-12
这个韩式辣酱拌饭的做法简单,是一道讨中国人的喜爱的韩国料理。这道菜是韩国做法的家常菜式,自己可以放些蔬菜之类的就看个人喜好来选择。韩式辣酱拌饭使用米饭为烹饪主料,但怎么做韩式辣酱拌饭最好吃,主要看自己的口味习惯进行细节调整,让自己跟着感觉来做这道韩式辣酱拌饭。
日式中华料理:干烧辣炒虾仁
时间:12-14
中国流行的辣炒虾仁在【日式中华料理】中也很受日本人的喜爱,基本上所有日本的中华餐厅都会有这道菜,大多喜欢吃中国菜的日本朋友也常常在家自己做,只需要将酱汁混合,简单就能做好,10分钟就能完成喔,配米饭、配酒都适合。
花式小寿司
时间:10-05
花式小寿司里面像花朵在笑醋是专用的寿司醋,如果喜欢你韩式的口味,也可以在米饭里拌入香油、盐和芝麻。
椰浆菠萝糯米饭
时间:10-04
在家做椰浆菠萝糯米饭的时候挖菠萝肉用勺子更容易挖出,为了省事可以将所有原料直接放入电饭煲中蒸,更方便。但是为了好看菠萝壳烫至绿叶变的翠绿就赶快取出这样色泽才更加鲜美。
苦瓜胡萝卜炒肉片
时间:09-15
今天图文详解介绍的这道苦瓜胡萝卜炒肉片是一道很简单的家常菜,有肉有菜有味,吃起来和米饭是绝搭,并且营养也很合理均衡全面,值得大家一试。
小芋头炊饭
时间:11-02
小芋头是一项万能的食材,松软的口感可以煮成各式各样的料理。问道美食网介绍这道小芋头炊饭,松松软软的口感及里芋的香味,一定能让你米饭一口接一口,如果你在菜场能买到这样的小芋头见意你试试这疲乏冬日最适合吃的炊饭食谱。制作比较简单,就是需要提前准备好高汤。
剩饭冰淇淋
时间:12-15
剩饭冰淇淋的做法非常简单,只用把剩下没吃完的米饭加入牛奶搅碎再经过冷冻,这样一个夏日清新而又能把剩饭合理运用的冰淇淋怎么做呢?请看具体做法。
番茄肉丸焗饭
时间:10-19
这款番茄肉丸焗饭的做法我们是把整个番茄去皮后加上肉丸和米饭一起经过烤箱烘烤后制作而成,唇齿留香,令人回味无穷,为了怕番茄的酸味不够,所以我添加一些番茄酱,其实不加也很好吃了。Q弹的肉丸,鲜浓的芝士,酸甜的番茄,配上口感丰富软糯香甜的大米,营养丰富美味一顿大餐就这样完成了。
懒人闷饭
时间:10-05
教大家懒人闷饭,如名,这道菜的特点就是简单易做,又不失美味。由于懒人闷饭对饭的要求比较高,另附蒸好米饭的小经验。 懒人闷饭的做法图解: 1、鸡肉切丁,加料酒,葱姜,生抽和少许油腌制 2、胡萝卜,青椒之类的蔬菜切丁
深圳腊味煲仔饭
时间:10-26
广东深圳的煲仔饭闻名世界,晶莹剔透的米饭搭配各式腊味经中火不紧不慢的煲制。待煲盖掀开的那一瞬间,裹着腊油的米板香与腊味的鲜香一涌而出。腊味油光蹭亮,色面极好。底部的米饭已呈金黄色锅巴状,堪称一煲之“精华”,刮下一勺送入口中,酥脆浓香在口中弥漫开来,叫人回味无穷!今天这个最简单也最美味的深圳腊味煲仔饭制作方法公开给大家参考学习一下。
香辣油豆皮
时间:10-09
油豆皮是高蛋白低脂肪的营养食品,干吃香脆可口,煮涮香鲜软嫩。搭配上鲜嫩的培根,香气四溢,风味独特。成色鲜艳,食欲大增,搭配上米饭味道更加香甜。