猪肉是餐桌上最常见,也是重要肉类食物,有关猪肉的做法那是有很多种了,红烧猪肉,清蒸猪肉,小炒都是非常好吃的,问道美食网今天把猪肉的做法大全整合起来分享给大家,看看猪肉有哪些好吃的家常小菜是你最喜欢吃的。
注意买买猪肉时,根据肉的颜色、外观、气味等可以判断出肉的质量是好还是坏。优质的猪肉,脂肪白而硬,且带有香味。肉的外面往往有一层稍带干燥的膜,肉质紧密,富有弹性,手指压后凹陷处立即复原。
猪肉制作技巧:
1、猪肉要斜切,猪肉的肉质比较细、筋少,如横切,炒熟后变得凌乱散碎,如斜切,即可使其不破碎,吃起来又不塞牙;猪肉不宜长时间泡水;
2、猪肉烹调前莫用热水清洗,因猪肉中含有一种肌溶蛋白的物质,在15摄氏度以上的水中易溶解,若用热水浸泡就会散失很多营养,同时口味也欠佳;
猪肉蛋羹
时间:03-05
问道美食网为您提供猪肉蛋羹的分步图文做法及步骤讲解,内附猪肉蛋羹做法所需要的材料,以及猪肉蛋羹的做法技巧和窍门提示,让您轻松做出美味可口的猪肉蛋羹。
芙蓉蛋卷
时间:02-13
鸡蛋中含有人体必需的氨基酸,且更易被人体吸收。搭配蛋白质丰富的猪肉,不仅味道鲜美,营养也很丰富。摊张薄薄的蛋饼,铺上鲜美的馅料,卷起蒸熟,切开摆盘,好吃又好看。味道浓些可做菜,味道淡些可当饭,这样两相皆宜又漂亮的蛋卷,有没有让你跃跃欲试呢?
咸酸菜剁猪肉
时间:02-04
【咸酸菜剁猪肉】是咸香味的下饭佳肴,酸菜勾人魂魄的无穷回味,结合肥瘦猪肉糜的油脂味,香气扑鼻,两者结合得天衣无缝。咸酸菜剁猪肉怎么做好吃?请看下面问道美食网小编为您提供的咸酸菜剁猪肉的做法讲解。
土豆小炒肉
时间:01-30
这道【土豆小炒肉】色泽红亮,微辣中透着咸香味,是极其下饭的家常菜肴。其中食材猪肉的蛋白质与土豆的淀粉有机结合,是一道营养全面的菜肴,一道菜解决多方面的人体需求。
菠菜玉米炒猪肉
时间:01-25
问道美食网为您提供菠菜玉米炒猪肉的分步图文做法及步骤讲解,内附菠菜玉米炒猪肉做法所需要的材料,以及菠菜玉米炒猪肉的做法技巧和窍门提示,让您轻松做出美味可口的菠菜玉米炒猪肉。
白菜猪肉馅饺子
时间:12-25
猪身上的每块肥肉都是有故事的,做成饺子馅就是其中的一个故事,哈哈!
日式炸肉饼
时间:12-01
日式可乐饼拥有超高人气,但喜欢吃肉的人,我最推荐这道炸肉饼。使用的绞肉,无论是猪肉或牛肉都OK。加入大量的高丽菜后,做出来的味道会更加提升,虽说是炸物却也有爽口感喔
日本葱烧猪肉荞麦沾面
时间:11-26
这次介绍这道用荞麦面做的葱烧猪肉荞麦沾面食谱,浓厚的口味,相信就连不爱荞麦面的人也能大大改观!鲣鱼酱油露在日本超市是很容易买到的调味料,除了亲子丼、鲁蛋、卤肉等,使用的范围相当广泛,是家庭必备的万能调味料喔!
日式回锅肉
时间:11-20
不只是高丽菜,各种蔬菜都能放进去,是一道清冰箱的好食谱。少量加入豆瓣酱作为后味,既不过辣,又不干扰蔬菜的鲜甜,却能让这回锅肉的滋味更丰富。爽脆的蔬菜加上猪肉的美味,今晚就试试这道「日式回锅肉」吧!
地道陕西肉臊子
时间:10-15
陕西人吃饭离不开臊子肉,不管是在老家还是外地打工总要自己煮点臊子肉配饭吃,特别是下面好吃又省事,问道美食网今天把地道的陕西臊子肉制作流程分享给大家,见意最好是采用肥瘦相间的五花肉来做,猪肉丁切小一点口感比较好吃。
日式猪肉角煮
时间:09-23
日式炖肉与叉烧有所不同,它的特色是有着比外表更细腻的味道。想要大口吃肉时请不要错过这道日式猪肉角煮料理!不只有满满的蔬菜,口味浓厚也让人忍不住白饭一碗接一碗
韩式泡菜涓豆腐锅
时间:09-23
今天就介绍这一道韩式泡菜涓豆腐锅,如果没有泡菜的话,使用大白菜也OK喔!不过,有泡菜的话,做起来较为容易一些。选择口味偏甜的韩式泡菜,我想会比较符合台湾人的口味。不单是只能用猪肉,用虾子入锅也可以喔。此外,也推荐将蛋或韩式纯面条放入口感会更丰富。
气炸锅炸咸猪肉
时间:09-04
气炸锅做小吃简单无油烟,今天我们用气炸锅做一款炸咸猪肉试试,制作前先把五花肉给腌制一晚上,这样更入味,炸出来肉口感更好吃,炸好的五花肉切片后粘调料吃味道相当好吃。
烤猪肉串的腌制方法
时间:04-23
烤猪肉串要想入味必需提前腌制一下才行,这样烤出来的猪肉串才好吃,那么烤猪肉串怎么腌制呢?问道美食网今天把家常烤猪肉串的腌...
台式香料松阪猪肉
时间:05-26
“松阪肉”是仿效“松阪牛肉”取名,又称“六两肉”...
自制猪肉干
时间:10-10
在家自己做猪肉干,干净卫生。猪肉干的家常做法还很简单做,无需鹛阳,直接烤就好了,问道美食网下在给大家分享一下如何自己做猪...
猪肉脯
时间:12-10
外卖的猪肉脯让人吃着不放心,不管是色素、防腐剂还是其它添加成分都是吃多了对人体有害的,特别是对生长发育中的孩子们危害最大...
月亮虾饼
时间:11-11
月亮虾饼是用鲜虾和猪肉搭配马蹄、鸡蛋等配料一起做成的台湾特色小吃,加了泰式甜辣酱的月亮虾饼就是一道非常有名的泰国菜了。下面就来介绍好吃的月亮虾饼如何做的具体做法过程。
荷包鲫鱼
时间:08-05
荷包鲫鱼是一道扬州名菜,因把肉末切碎塞入鱼肚内,使其形似荷包而得名,把鱼肉与猪肉相结合,二者相互渗透,吃起来香醇美味、鲜嫩可口非常好吃。
自制猪肉脯
时间:01-06
自制猪肉脯的家常做法简单介绍,自己做猪肉脯一定要选好肉,而且肉必需自己用刀剁碎这样才好吃。问道美食网教你好吃的猪肉脯如何制作的方法和技巧。
豆腐肉丸
时间:12-31
豆腐肉丸的家常做法讲解。豆腐肉丸是用老豆腐和猪肉做出的油炸小吃,做的时候得把豆腐皮儿的厚度把握好才行。多功能的豆腐肉丸如何做更好吃呢?且看下面的详细教程。
小笼汤包
时间:05-30
小笼汤包的做法讲解这道小吃的主要原料就是面和猪肉很容易弄齐全,小笼汤包以前是北宋皇家食品不仅形式美里面还有汤汁。现在教你如何才以做出好吃的小笼汤包。
翡翠肉丸汤的简单做法
时间:06-27
夏季饮食主要以清淡为主,但有不能缺少能量的补充,翡翠肉丸汤是不错的选择,好吃还能减轻身体负担的清爽美食,先做好猪肉丸子,在煮好后调味即可,采用优质食材提炼的调味品让菜肴味道更佳鲜美。
日式鸡肉叉烧的基本做法
时间:04-21
常见得猪肉叉烧也很美味,但是你吃过鸡肉做的叉烧吗?鸡肉做的叉烧也很好吃喔!最近日本许多拉面店也开始出现使用鸡肉做的叉烧,今晚就介绍给你们鸡肉叉烧在家就能轻松做的食谱。
北海道十胜风猪肉丼
时间:03-27
北海道十胜这个地区的猪肉丼十分特别,它们的口味是甘甜的味噌风味。上海地区人吃猪肉丼口一般味都偏甜一些,所以我想十胜风的味噌口味应该满合上海人的胃口,如果你买到好吃的猪肉,不妨试试看做这道北海道十胜风猪肉丼料理。
红味噌炒蔬菜
时间:03-19
与平常吃到的风味有点不同的红味增炒蔬菜。不仅十分下饭,与鸡肉、猪肉搭配起来都很合适喔!如果餐桌上还缺少一道菜,不妨试试这道料理
义式小肉丸番茄蔬菜汤
时间:10-15
平常都用牛肉炖番茄蔬菜汤,今天在超市买了黑猪肉做了香草肉丸来煮汤。小肉丸加了豆腐,热量降低、营养加分。满满的蔬菜量,很适合平常大鱼大肉的都市人享用。
酱烧猪肉豆皮卷
时间:05-04
这款酱烧猪肉豆皮卷以瘦绞肉及豆腐做成低脂馅料,将肉馅用嫩豆皮卷起,煎得略微焦香后再以酱汁烧至入味,豆香、酱香与肉香,还参杂少许姜末香气,软嫩与嚼劲混合,不冲突但却增添了变化,入口咸甜又带些辛香,也是很适合当便当菜的优质蛋白质料理。
电饼铛烤猪颈肉
时间:10-09
猪颈肉的肉质鲜嫩,入喉爽口滑顺很适合烤着吃,今天我们用电瓶铛给大家做一款好吃的香烤猪颈肉,配上生菜很是好吃,烤前最好把猪肉切成厚度均匀的片状,腌制后冷藏一下烤味道会更香。
冬菇燕麦肉丸节瓜甫
时间:08-29
冬菇燕麦肉丸节瓜甫是一道超低脂的燕麦料理,它做法简单而且营养满分,很适合减肥、爱健美的人吃喔!制作这个菜猪肉要挑选一块脂肪含量较少的肉,热量才不会过高。
黑胡椒蒸鸡
时间:08-01
粗粒黑胡椒香气很足够,用来腌肉很赞,去骨的鸡腿肉、松阪肉或是三层肉都很适合。今天我们用黑胡椒做一款好吃的黑胡椒蒸鸡,向来我就喜欢用电锅蒸肉,鸡肉或是猪肉都很好吃,而且底下可以一起煮饭,极为方便,但是我昨天电锅得忙着热万峦猪脚,我又没有买加高的锅盖,这时只好派出黑鼎锅来蒸!别怀疑,铁锅仍是可以拿来蒸的,这就是黑鼎耐操的地方。用了朋友送的粗黑胡椒来腌肉,香气很棒,但是可别单单只有加胡椒粉,当然还得加一点米酒去腥,还得配上辛香料的才能让肉的气味更为丰富、柔和。
黄瓜时蔬卷
时间:05-27
在家做这款黄瓜时蔬卷的时候金针菇要先焯水,水开后下锅5秋钟就可以了,猪肉最好选择嫩的里脊肉口感才更加好吃,这是一款很爽口的家常菜,做法也超简单,将食材加工至熟,不用调味,黄瓜做皮,卷在一起,蘸酱料吃。
韩式泡菜炒肉片
时间:11-06
猪肉切成片搭配韩式泡菜简单烹调就能尝出美味, 微辣开胃真是非常下饭,今天就把这款韩式泡菜炒肉片制作方法分享给大家。
香草牛肉饼
时间:09-04
香草牛肉饼这款小吃中我们加入一些猪肉,这样可以让饼子的口感更加松软,香菇炒好后放凉在接入牛肉中,这样煎出来香味更加浓香,下面把详细制作方法分享给大家。
酱香猪肉炒百菇
时间:03-18
酱香猪肉炒百菇很适合做为开胃小菜或是做为冷盘也很不错,由于金针菇也有勾芡效果,也可直接淋在白饭享用。
咸猪肉佐皎白笋丝
时间:12-05
咸猪肉是百吃不厌的阿母味,咸咸香香好下饭,清甜的皎白笋相佐,淡化了咸味,是最健康的饮食了,今天我们给大家分享一道咸猪肉佐皎白笋丝的制作方法。
黑胡椒猪肉汉堡
时间:02-05
烤了吐司,剩下的做了汉堡胚和热狗胚,个人觉得做成汉堡比吐司好吃多了。这款汉堡胚里加了不少奶油奶酪,使得非常面包非常的香!黑胡椒肉饼的做法参考黑胡椒肠仔的做法。我是前一天做了黑胡椒肠仔,剩了些肉馅,直接煎成了饼状。
焗烤猪肉南瓜盅
时间:12-14
南瓜香甜和起司一向都很合,选择小南瓜整颗入菜,用猪肉和洋葱起司混和塞入一起闷烤到熟,最后上面在放上一片作焗烤效果!晚餐时切开和家人一起分享,意外的也很下饭也。
广岛烧
时间:11-12
广岛烧是日本特别有名的一款小吃,我也喜欢广岛烧,因为它有面又有大量蔬菜,再加个两片猪肉,大碗满意这样。拿干意面来弄,特别是有现成的意面肉酱,可以省去制作调味酱的。而且营养美味哦!
瑞典肉丸Swedish Meatball
时间:10-16
这款瑞典肉丸Swedish Meatball是吃起来口感鲜嫩酱汁浓稠,不管是配饭配面都很美味。制作时牛肉跟猪肉份量1:1或1.5:1的比例都很好吃,吃时时候搭配3人份的面量食用味道更佳。
香茅烤松板猪
时间:06-07
香茅是越南菜常用的香料,加上红葱及蒜头香气,布满油花的松板猪肉的鲜甜滋味全被引出来。几分钟便能轻松烤至香脆又多汁的香茅烤松板猪,配上啤酒一起更是一流的美味。
咖哩猪肉乌龙面
时间:04-24
咖哩猪肉乌龙面是一款简单又方便的面条料理,制作时加入了一些肉丝,咖喱的味道融入面条中相当美味的。
法式红酒炖猪肉
时间:03-30
其实这道菜本来应该是大家耳熟能详的红酒炖牛肉,但在考虑到许多人不能吃牛肉的情况,我们试着用猪肉来炖,效果也是相当的美味,而且用猪肉炖出来的肉Q弹多汁,相当好吃。
日式肉卷饭团烧
时间:11-09
日式肉卷饭团烧这道菜是日本近几年来很流行的一道野餐或是便当料理,赏花的便当里面也常常有这道菜出现,只要把猪肉片卷在饭团上,再用平底锅煎香,再加上酱汁煮一下,就会变身非常好吃的烧肉饭团,小朋友大人都爱吃喔!你一定要试试看,会迷上的。
泰式打抛皮蛋猪肉松
时间:08-26
打抛皮蛋猪肉松是一款自由奔放的泰式小吃,酸酸辣辣的菜肴中似乎也加入了南国的明亮阳光,我在这道菜中加入了皮蛋碎,并以九层塔取代了传统泰国打抛叶,熄火后,挤上清香柠檬汁增添自然的酸香气味,大蒜和九层塔的辛香,番茄的酸甜,还有皮蛋特殊的滋味,让这道菜丰富多元又开胃下饭,卷着清脆的西生菜亦能展现截然不同的清爽风味,是道不能错过的夏季好食呢!
法式猪肉烩饭
时间:08-11
法式猪肉炖饭虽然是一道西式风味的饭,却特别适合咱们中国人的胃口,可能是猪肉的功劳吧,式炖饭最常见的方法是将铸铁锅直接放入烤箱中烤,咱们中国人家庭烤箱通常不够大,因此直接用明火,调到最小,让食材在铸铁锅里保持微微沸腾。其口感香嫩爽滑,非常的好吃哦!
薄荷烤鸡腿
时间:06-03
这个薄荷烤鸡腿的蛋白质的含量颇多,是属于高蛋白低脂肪的食品。这道菜用新鲜薄荷和便利的香料简单腌渍,鸡腿肉烤出带有薄荷清香,吃的时候加点柠檬汁,最适合夏天的料理。同时也由于鸡肉比其他肉类的维生素A含量多,而在量方面虽比蔬菜或肝脏差,但和牛肉和猪肉相比,其维生素A的含量却高出许多。
泰式打抛猪肉
时间:04-29
泰式打抛猪肉又是主妇偷懒的一道家常小菜,他可以让让泰国知名风味菜简单快速登是你家的餐桌,但是正宗的泰式打抛猪肉需要提前购买好泰式风打抛酱,如果没有下面有其它食材的替代品备用。
韩式泡菜猪肉饭
时间:01-11
在家做这道韩式泡菜猪肉饭的时火候是非常重要的,特别是加入酱油和白糖时火候太大容易攻焦,所以要特别的小心,下面把好吃的韩式泡菜猪肉饭制作方法给大家讲解一下。
沙茶咖哩猪肉炒面
时间:11-03
沙茶咖哩猪肉炒面这道小吃里面所用的材料与配料可以随意变化,用家里的食材入可以,在家也能变化出多种炒面喔。
匈牙利炖肉(清爽不辣猪肉版)
时间:10-12
匈牙利炖肉是一份补充元气及暖意的美味晚餐。今天这道匈牙利炖肉是自己调调味料。Gulasc焗不一定要用牛肉;网上找的食谱,牛肉、猪肉、鸡肉甚至素食的都有。不同食谱放的调味料也不同,还分辣与不辣的。这里的猪肉炖肉食谱算是比较清淡的。
香煎猪扒
时间:11-07
香煎猪扒取材于猪排骨底下的一块猪肉,非常适合做猪扒,做好的猪扒吃起来滑嫩美味,很香很好吃,做起来很简单,就是要用耐心用中小火慢慢煎制熟。
广味蜜汁叉烧
时间:10-25
广味蜜汁叉烧肉的做法其实很简单,关键就在于猪肉的腌制和烤制上,猪肉腌制的时候时间要长,这样才能更好的入味,另外在烤制的时候,是要将猪肉和腌肉的汁一起烤制而成的,吃起来非常的有味,并且在用高压锅压制的时候,如果是喜欢吃比较劲道的话,那么时间不宜过长,如果是喜欢吃软烂的猪肉,那么你可以压制的时间长一些,这样更适合老人和小孩食用。
意大利肉丸烩饭
时间:10-24
意大利肉丸烩饭是道以色相诱人,做法十分简单的国外美食,自己在家用猪肉、牛肉、番茄酱等一众食材和调料DIY,十分的方便。下面一起来看如何做出传统正宗风味的意大利肉丸烩饭。
猪肉馅汉堡
时间:10-18
今天图文详解给大家介绍的这道猪肉馅汉堡的做法将会教你学会在家自己动手做快餐店里的美味汉堡,这样大家不出门就能吃上美味的汉堡啦,也不用担心各种食品安全问题。
清爽温补鲜菇汤(补充膳食纤维及蛋白质)
时间:05-06
炎炎夏日即将来临,但饭桌上还是不能少了汤品~这道鲜菇清汤本身带着菇类及猪肉的鲜甜,再加入适量的枸杞和红枣清爽又温补,还能摄取到大量的膳食纤维及蛋白质,好处多多一定要尝试看看噢!
香菇肉羹汤
时间:07-14
肉羹就是要自己煮,用料实在、料多多,吃起来才过瘾,单独羹汤食用或拌饭、拌面都很棒喔,今天就给大家分享一款香菇肉羹汤的制作方法,猪肉要瘦肉煮口感更好。
小炒苦笋
时间:05-03
天气越来越热了起来,吃点苦的东西不仅可以调节脾胃,还能清热去火,今天介绍的小炒苦笋,做法和食材都很常见,味道清新中略带苦味,口感非常好,再配上猪肉的肉香和荷兰豆的豆香,吃起来口味很是丰富浓郁,非常适合这个时节食用
酸笋炒羊肉
时间:04-22
羊肉是非常好的食材,男女老少皆可食用,羊肉不仅营养丰富,肉质较猪肉和牛肉也更想更嫩些我们都知道羊肉具有很好的温补作用,有很好的养胃健体功效,非常适合春季养生食用,炒羊肉的时候炒制时间不易过长,不然容易炒老而营养口感
八珍汤
时间:12-25
八珍汤是一道气血双补的方剂,由八种药材烹调出来,乃由四物汤和四君子汤两方复合而成,称为“八珍汤”。这道菜,早在古代周朝的菜谱上已有记载。其后,各朝代创造了各种:“八珍”。“八珍”是使用不同的八种药材烹调出来的珍贵菜肴的总称。这里的八珍把八种贵重药材合在一起,加入鸡、鸽子、鸭、瘦猪肉、猪蹄、猪肚或羊肉、鹿肉等其中的一种或数种,放入水,酒而熬成的,是一种食疗佳品。在家庭中,可根据家庭成员,身体健康状况,在中药店选购药材,配制食用。
豆腐鱼汤
时间:04-25
豆腐鱼汤是经典的家常菜,在家做这道菜最好用冻豆腐来做,弹性大,比较适合炖煮佳肴。豆腐的无味与鱼的鲜味相得益彰。借用潮州菜、粤菜做法,用猪肉与鱼肉搭配烧汤,再加入白蛤,其鲜味更是入眉入骨。将给你带来更新颖的烹饪理念。
海底椰杏仁无花果汤
时间:05-14
海底椰杏仁无花果汤的家常做法非常容易上手,只是煮猪蹄时候可能需要花一些时间,这个汤味道甘甜,猪肉很鲜美。而且海底椰有润肺止咳的功效,秋季喝点润肺很好,无花果清热之功效,杏仁也是润肺的,特别适合干燥的季节饮用。
百合煲猪肉
时间:11-29
百合煲猪肉是一道有着安神养眠作用的养生美食,做好的菜肴中弥漫着清新的百合香气,心神不宁、烦躁不安、失眠的时候吃一点,有着很好的食疗作用哦。
百合炒肉末
时间:11-08
百合炒肉末是一道吃起来鲜美中带着清新芳香的美味菜肴,猪肉和百合搭配,不仅吃起来不腻口,香气美味,并且在补充营养的同时还能安神养眠,美肤养颜,很是不错。
萝卜丝肉丸汤
时间:11-07
萝卜丝肉丸汤喝起来清淡爽口,鲜美中不失清新,非常适合寒冷的季节食用,并且荤素搭配,营养合理美味,猪肉丸子在给你补充能量的同时,萝卜可以帮助消化吸收,一举两得。
猪肉清炖萝卜
时间:11-06
今天给大家介绍的这道猪肉清炖萝卜中汤汁清淡美味,萝卜软绵多汁美味,猪肉鲜美,味道非常的好,营养也不错,有滋肺润燥、补充营养、清热去火的食疗作用。
黑米肉
时间:10-21
黑米肉是将黑米搭配着猪肉一起蒸制而成的一种美食,做好的成品菜中黑米糯滑美味,猪肉入味十足,在美味的同时还有着补虚养身的作用,是一道很好的补虚菜肴。
营养自制豆花
时间:10-15
营养自制豆花是由自制豆腐花和香菇猪肉卤子搭配而成,不仅富有滋味而且十分养人。下面就来介绍怎么在家用豆浆机做豆腐花的方法和如何自制美味肉卤的做法技巧。
小米鲍鱼肉粒粥
时间:08-12
小米鲍鱼肉粒粥是用小米、鲍鱼、猪肉搭配熬出来的粥,这道粥不仅香气四溢,口感顺滑,它的营养更是丰富,用来补充营养调理身体是再好不过了。
雪梨橄榄炖瘦肉
时间:06-25
雪梨橄榄炖瘦肉是道夏秋润肺调理的药膳美食,其中的青橄榄能清肺利咽、防暑解暑、止渴生津,雪梨属凉性能清热解毒润燥,猪肉滋阴补阳。在天气燥热的季节建议多吃这道菜。
鲜虾生肉包
时间:01-10
鲜虾生肉包的家常做法讲解。鲜虾生肉包的原料有鲜虾猪肉马蹄等,吃着有虾鲜有肉香还有股淡淡的马蹄清香,鲜美且不油腻。鲜虾生肉包如何做得好吃?来看问道美食网具体的教程。
纯手工茴香猪肉包
时间:07-18
早餐想省事就吃包子,包子是非常不错的早餐,面皮松软,馅儿料丰富,孩子们都很喜欢吃。问道美食网介绍一款纯手工茴香猪肉包制作方法,解决了大家面团起发不好,面皮不够松软的问题。一般馅儿料问题不大,最主要的就是发面的过程,这道蒸包子方法特别简单,蒸好的包子松软香甜。
水渌菜猪肉包
时间:01-17
水渌菜是我们当地称呼,这个菜味道特别香,今天用它做一款猪肉包子吃。今天的用量是做了500克面粉的份量,一共蒸了两笼包子,做多少看馅料材料去搭配,这里写的只是比例,如果你想做少一点,减量即可。
干炸小丸子的制作方法
时间:10-16
干炸小丸子是从小爱到大都非常喜欢的一款小吃,算是非正宗家常做法,制作时最好采用肥四瘦六的猪肉来做,炸的时候要用五六成油温将丸子炸熟,复炸一遍可以保证外焦里嫩,酱油是为了上色而用,不喜欢的可以不加。
韭菜猪肉三鲜馅饺子
时间:08-25
今天我们用韭菜、猪肉、鸡蛋做一款好吃的三鲜饺子,由于我包饺子的手法不是很好,外形稍差点,但味道还是相当不错的,这道小吃制作特别简单,只要煮饺子够水饺子基本上就不会煮破。
三杯老皮嫩猪肉
时间:01-06
三杯老皮嫩猪肉这道小吃没有什么技术含量,先把豆腐煎好,然后调好酱汁,等猪煮熟后加入豆腐小煮一下即可享用。
日式水煎饺
时间:12-10
想吃煎饺但又怕太油腻?改用水煎法可减低油腻感,又可锁住饺子的美味!再搭配清脆又轻爽的小黄瓜吧!一口咬下,浓郁饱满的打抛猪肉内馅倾泻而出,混合著小黄瓜的自然清甜,是一道简单又美味的轻食料理喔!
丝瓜丸子汤
时间:08-19
丝瓜是夏季时令菜品,这款用猪肉丸子做的丝瓜丸子汤常食用可防止糖尿病,清淡整肠、增进食欲。制作时丝瓜不能煮太烂了,不然吃不到丝瓜的甜味,汤汁就不好喝了。丝瓜有清火、解毒、化痰、止喘、通便、消水肿等功效,是夏季消暑的好食材。用丝瓜搭配猪肉馅做丸子汤,既清爽又营养。
百菇寿喜鸡腿肉锅(便当料理)
时间:08-17
百菇寿喜鸡腿肉锅是一款超级好吃的便当菜料理,而且可以过夜食用的哟,自己调配寿喜汁,改用鸡肉料理,可避免牛、猪肉片无法隔日重复烹煮(容易柴掉),加上洋葱和各种菇类的鲜甜,兼顾了营养和美味!
陈皮红烧肉
时间:08-07
陈皮红烧肉是皮糯肉香,酥而不腻的经典私房菜,它是餐桌上永远的经典,且永不过时!有关红烧肉的做法有很多种,还有苏东坡的《食猪肉》诗里就可以的都,红烧肉的烹饪之道:“慢火,少水,火候足时它自美!今天给大家分享一款特制的陈皮红烧肉供大家参考一下。
芸豆猪肉大包子
时间:07-27
自己家种的芸豆,用它包了大包子,超好吃。今天就给大家分享一款好吃的芸豆猪肉大包子的做法,做这个包子时芸豆要提前下锅焯一下水,都熟后在做馅料,包子做好后在在锅中蒸熟透就可以开吃了。
葱花肉末粥
时间:01-11
冷冷的天气,这时候最需要来上一碗葱花肉末粥,简单的将肉末和葱花下锅煮粥,青葱的香气最能让猪肉的鲜味提升,肉膻肉却不亦而飞,加小小一匙的“味之素品牌”高鲜味精,简单煮的粥品也能变身五星级美食,帮家人准备一碗暖心又暖胃的葱花肉末粥吧。
生煎香葱猪肉包
时间:09-21
在家做生煎香葱猪肉包时面团一定要发酵到拉包子的口感才够松软,煎包子的时候火候不能太子,煎到包子不粘手就表明熟透了,口感酥脆,馅儿鲜香,一定趁热吃最好。
梅干菜肉包
时间:09-07
梅干菜肉包的家常做法中最好把买回来的梅干菜清洗干净,在切碎一点,这样包子的口感会更加好吃,猪肉要肥瘦相间的才更加美味,蒸好的梅干菜肉包不要立刻出锅,最好焖3分钟这样包子的口感会更好吃。
自制鸡肉松(面包机)
时间:07-25
用面包机做鸡肉松制作简单,口感松软非常好吃,这次肉松我选择的是鸡胸肉,比较方便,冷冻的也可以,提前解冻后就可以使用。也可以用猪肉或者鱼肉,总体的方法都是差不多,今天就把这款自己在家做鸡肉松的的流程分享给大家。
芽菜肉包
时间:11-19
芽菜肉包的家常做法讲解教大家怎么用芽菜与猪肉搭配做出好吃的芽菜肉馅包子。芽菜有分咸味和甜味两种,今天介绍的这道是小朋友们喜欢的甜味儿芽菜肉包,一起来看图文教程。
茴香肉包
时间:11-18
茴香肉包是用茴香和猪肉搭配做馅的包子,是一款具有暖身活血功效,味道独特的包子。怎么做茴香肉馅的包子更好吃呢?一起来看下面的做法教程介绍。
西葫芦香菇盒
时间:11-13
西葫芦和香菇一起搭配要怎么做才好吃呢?接下来介绍的这道西葫芦香菇盒的做法过程就会告诉大家了,快来看如何用西葫芦夹着香菇猪肉做的馅烹制出好吃的西葫芦香菇盒吧。
包菜红萝卜炒肉
时间:10-14
包菜红萝卜炒肉是将包菜、红萝卜、猪肉搭配在一起炒制而成的,做法非常的简单,营养上却包含了维生素、胡萝卜素、蛋白质这些物质,营养丰富,很适合老年人食用。
蒜香猪肉炒萝卜苗
时间:08-21
蒜香猪肉炒萝卜苗是一道做法很简单的家常菜,姨嫩的萝卜苗带着特有的香气和滑嫩的口感,经猪肉末搭配炒制,吃起来特别的香嫩可口,好吃的蒜香猪肉炒萝卜苗如何做详见做法教程。
面筋扣肉
时间:08-06
面筋扣肉是用猪肉与面筋、芋头搭配蒸出来的一道美味,那香气四溢的味道绝对让人馋到口水直流,吃起来更是香气浓郁,口感软烂,尤其适合老年人食用。
上汤芥兰
时间:07-09
上汤芥兰是用芥兰和鸡蛋、猪肉一起搭配而成的美味,葱绿的芥兰和金黄的鸡蛋搭配一起看上去特别的漂亮,那如何做上汤芥兰会最好吃呢?来看具体做法吧。
豆腐丸
时间:03-20
豆腐丸的家常做法讲解教你如何用豆腐和猪肉做出香软可口,适合老人和孩子们吃的丸子菜,不仅做法非常的简单而且营养丰富。好吃的豆腐丸如何做请看下面的教程。
猪肉丸子
时间:11-01
猪肉丸子的家常做法简单介绍,这个丸子可以直接拿这吃,也可用来下汤或者做火锅。问道美食网教你好吃的猪肉丸子如何炸的方法和技巧。
柳橙猪肉丁
时间:11-24
柳橙猪肉丁不但做法简单而且营养相当丰富又很好吃,由于里面加入了陈皮可以开胃消脂相当有效。主意:肥胖,糖尿病者不宜食用!
烤鸡肉丸子
时间:11-09
这款用烤箱烘出的鸡肉丸子,本身鸡肉就热量低些,虽然充满肉香但是比传统的猪肉丸子更健康又新鲜;而万能烤箱更是让主妇能以优雅又轻松的姿势来烹饪这道大菜,端出一盘肉丸的时候,也像捧着一碟蛋糕那样从容、漂亮。
素食香菇汤面条简单易学
时间:05-07
香菇的价格现在与猪肉基本相同,但用香菇来做汤面条吃不用放肉味道也很香,特别适合吃素食的朋友,昨天在家用香菇做了在碗香菇汤面条用的都是家中厨房常用调味料,配上也是家常的油菜、西红柿,但是做出来面条味道就是非常好吃,连葱蒜类都没有加,完全按照素食的标准来做的。
面包机自制猪肉松
时间:05-04
现在面包机都很智能化,有自我保护功能,家中有小朋友的见意自己做猪肉松吃是比较放心的,问道美食网现在教大家如何用柏翠PE8855智能面包机自己在家做猪肉松,制作时见意猪肉最好选择里脊肉来做,一款家人都爱吃的美味肉松其实做法很简单,肉松做好后要放凉在装饼子里保存可以吃很久。
台湾脆皮肠
时间:12-16
这款台湾脆皮肠是我自己改良过的,虽不是正宗的台湾脆皮肠,但是口感很相似,脆皮肠鲜嫩多汁。制作时猪肉要选择粗粗绞肉,太细了咬的没有口感,注意灌肠的时候如何肠衣内如果有空气在,就会阻碍肉的走动,用牙签或将气泡扎破就可以了。
日式汉堡排
时间:07-15
日式汉堡排在在日本真的是家喻户晓,老少咸宜一款小吃,汉堡排最重要的一点就是用的肉馅要好,好的牛肉馅和猪肉馅才是美味的源泉,问道美食网今天把用猪肉制作出鲜嫩多汁的日式汉堡排制作方法分享给大家,在搭配香浓的酱汁,美味又可口哦!