粤菜是中国传统四大菜系之一,粤菜的做法比较复杂,精细,费时费工,但是粤菜用量精而细,配料多而巧,装饰美而艳,而且善于在模仿中创新,品种繁多。问道美食网今天把粤菜菜谱大全整合起来分享给大家。
粤菜有哪些代表菜:
粤菜是中国四大菜系之一,包括广州菜、潮州菜和东江菜,以广州菜为代表。 粤菜博采众长选料广博,奇而且杂,合、海鲜是食中珍品,鸟、鼠蛇、虫皆为佳肴。选菜还讲究鲜爽滑嫩, 夏秋清淡,东春浓郁。除讲究原料新鲜、现宰现烹外,还讲究在火候上保持原料清鲜。粤菜调料独特,常见的有蚝油、 汁、鱼露、珠油、糖醋、西汁等。烹调方法独特,有煲、泡、“局”等。粤菜的代表菜有:三蛇龙虎会、龙虎凤蛇羹、 油包鲜虾仁、八宝鲜莲八宝盅、蚝油鲜菇、瓦掌山瑞、脆皮乳猪等。
超简单水煮大白虾
时间:04-04
大白虾肉质很嫩,问道美食网小编我觉得用清水煮大白虾才是最好吃的,煮的时候加些生姜,和小葱去除虾的腥味,然后配上蘸汁一起吃,简单又美味,而且整个制作过程只需15分钟就完成了。
双色葱花卷
时间:03-08
利用最健康的食材,做出好吃的葱花卷,问道美食网今天介绍这款葱花卷是双色的,外形看上漂亮多了,而且给大家分享了如何让葱花卷的小葱不发黄的窍门,相当实用的,你看我这葱花卷的截图就知道有多实用了。
生日寿桃馒头
时间:03-06
生过生日要吃寿桃,今天我们做一款全素的寿桃馒头给大家,制作时分面粉和水的比率大概是:一斤面粉半斤水这样的,酵母3克左右,这样分量大概能做寿桃50克一个。
小孩子最喜欢的小松鼠抱杏仁饼干
时间:03-05
小松鼠和小白兔图案饼干汇集一起,小朋友超喜欢,可爱的「小松鼠抱杏仁饼干」看了还真很舍不得吃,我们小朋友看到这款饼干超开心的,吃得时候就像小松鼠那样小口小口吃。
葱姜炒花蛤
时间:03-02
花蛤蜊相信大家都特别爱吃,无论是清蒸还是烧烤的都别有一番风味。推荐一种家常做法,用葱姜爆炒花蛤蜊,口感鲜美多汁,让你唇齿留香。
香椿拌腐竹
时间:03-02
掐点儿嫩芽迎接春天,问道美食网推荐这款香椿芽拌腐竹,有些人不喜欢香椿的味道,可以在制作时加一点点辣椒酱比较好入口,腐竹一直是我的最爱,这次搭配加上些辣椒酱不仅颜色上好看,而且也很下饭喔。
减肥蔬菜汤
时间:03-02
今天这款减肥蔬菜汤与传统的有点不一样,制作时为了增加饱腹感特别加入了大量的包的,还有土豆,这样吃完后不容易饿,汤汁的味道主要来自己番茄的酸味,很开胃,在家做这道蔬菜汤大家可以随意添加你喜欢吃的蔬菜,口感都是不会差的。
粤式叉烧捞面
时间:03-01
粤式叉烧捞面是一道广东特色的家常捞面吃法,这里用的面条就是用了广东特有的竹升面,爽口弹牙很有嚼劲。接下来就讲解粤式叉烧捞面如何做更好吃的方法。
绍兴醉虾的简单做法
时间:02-26
绍兴醉虾做法简单易上手,而且制作时间比较短,只需15分钟就能完成,做好后可能放入冰箱,吃的时候拿出来即可,浸泡的时间越久,虾子越是入味。所以你可以提前1-2天制作好放冰箱,吃的时候摆盘即可。
椰蓉花朵面包
时间:02-26
椰蓉面包一直是我最喜欢吃,椰蓉香香甜甜非常爽口,今天我又用椰蓉做了一款花朵形状小面包,这次用了椰子油,椰香味道更加浓郁,满屋飘香非常诱人哦。
家庭奶酪制作过程带图片
时间:02-26
奶酪大人小孩子都爱吃,在家自己做奶酪无添加剂可以放心食用,问道美食网今天把这款家庭自制奶酪的全程分享给大家参考一下,注意每一步都附了详细图文解说,原材料非常简单,就是鲜奶配上吉利丁片,然后用白砂糖调味即可。
五味鸭
时间:02-25
五味鸭是舌尖2《三餐》里介绍给过的,广州爱心妈妈为孩子做的爱心餐。鸭肉价格实惠,半只鸭子也不过10元左右,是工薪阶层嗜肉族上佳选择,鸭肉性凉,尤其适合夏季食用。
煎韭菜鸡蛋卷
时间:02-25
烤箱烤东西必须擦干水分吗韭菜有独特的香味,能够促进食欲,但是不经放,很容易坏掉,今天我们就给大家推荐一款用平底锅做的煎韭菜鸡蛋卷,制作相对来说比较简单,平锅里只需擦一点点油,然后把卷饼煎烙成两面金黄即可,非常好吃,制作时要注意折叠卷起的时候,接口处可用筷子抹上一点水,以免煎时开口。
肉末酸豆角炒茄子
时间:02-24
这道肉末酸豆角炒茄子, 味道非常独特,肉末的鲜香、酸豆角的酸爽、茄子的软糯融合为一体, 不愧为一道很经典下饭菜。尤其是夏天天气炎热,胃口不佳,炒上这样一道家居下饭菜,不管是就着米饭,还是用来佐粥,都是非常不错哟,真的是酸爽开胃又下饭。
黑木耳炒洋葱的家常做法
时间:02-23
黑木耳炒洋葱这道家常小菜黑白分明,口感清脆,制作特别简单,先把洋葱的黑木耳切丝,木耳先焯水,然后爆香洋葱后混合一起炒熟调味即可,注意洋葱炒脆一点口感会更好吃些,这是一款老幼皆宜的家常小菜,经常吃还有保健作用。
酸菜红葱蛋葱油饼
时间:02-22
葱油饼是老少咸宜最佳点心,也很简单易作,只是光只有葱油饼还是单调了点,自己变化一下,加个酸菜跟蛋,不但对味又有饱足感,自己作美味又安心喔!今天这个我们改良后的酸菜红葱蛋葱油饼不但酸菜更多,而且酸酸的更加有食欲。
冰凉的芒果义式奶酪
时间:12-17
夏天适合吃一些冰凉的小甜品,这时的芒果特别新鲜,今天推荐这款夏日冰凉的芒果义式奶酪,先把芒果去皮后切块,打成泥,配上牛奶和泡软的吉利丁片,混合后放入冰箱冷冻调味即可,下班回家吃上一份冰凉冰凉特别舒爽。
简易版红豆牛奶冰棒
时间:12-17
在家做红豆牛奶冰棒用压力锅来煮红豆真的很方便,也是最节省时间的,这算是比较简单的制作方法了,豆也是软绵绵地超好吃,把煮好的红豆加入牛奶和炼乳,用搅拌机打成汁,倒入模具中,冰箱冷冻一下就好,天热时吃上一根,瞬间暑气全消。
桂竹笋炒肉丝
时间:12-17
春夏季节盛产的【桂竹笋】鲜脆可口,配上肉丝一起炒,加一点点辣椒非常下饭。
日式烧肉酱煎鸡腿排
时间:12-17
煎到酥脆的鸡皮,香嫩多汁的鸡腿肉,搭配日式烧肉酱,超级下饭、绝对是大人跟小孩都喜欢,而且方便煮的一道菜。喜欢葱花、蒜头或芝麻都可以另外加上哦!
广式肠粉
时间:12-17
肠粉一直是广东街头人气超旺的早餐,早市销量特别大,经常会看到排队等吃的场面。问道美食网现在教大家自己在家做广式肠粉,这是采用的最方便快捷的法子,好在肠粉的制作并不复杂,备好材料。不用出门在家就可以轻松享受广式人气早餐.
土豆蒟蒻大阪烧
时间:12-17
在日本,大阪烧的口味种类众多。今晚我推荐这道加入土豆的大阪烧做法简单,扎实松软的口感也很好吃喔!
正宗甜辣酱炒年糕
时间:12-17
过年吃年糕是中国习俗,年糕最好法个人觉得就是配上韩式甜辣酱一起炒,配上螃蟹,虾等海鲜一起味道更加好吃,制作进把螃蟹的切口裹上干淀粉再炸是为了封住蟹黄在炒,而且炒年糕要留些汤汁口感软烂才好吃,问道美食网现在就把这款简单易做的正宗甜辣酱炒年糕的制作方法分享给大家。
台湾鲁肉饭
时间:12-17
一直觉得台湾味是最难最搞工的料理,伴随着不同地区也有不一样的作法与口味。这道台湾鲁肉饭是研究了许多食谱才动工,参考了台南口味下去做,之后也会再尝试不一样的方式啰。
日本大阪特色美食土手烧
时间:12-17
味噌料理是日本人最喜欢的口味,并且随着地区的不同,味噌的口味及调味也有所差异。说到大阪的味噌口味,就不得不提到这道充分将牛筋煮入味的料理「土手烧」。这次就介绍这一道大阪名物「土手烧」的作法。充分的煮入味的牛筋,软嫩的美味绝对能让你米饭一碗接一碗唷!
双色红豆南瓜汤(九阳智能炒菜机)
时间:12-17
今天用九阳智能炒菜机给做一款红豆双色南瓜汤,用来配饭吃,很香超给下饭,制作时我用了老南瓜和青南瓜,中间加一杯红豆,然后开启“蔬菜”模式,等跳起后就能吃了,制作简单,美味又营养。
简易家庭自制皮蛋
时间:12-17
现在有皮蛋粉卖了,在家自己制作皮蛋相当方便了,不过皮蛋粉一般都是强碱,所以在做皮蛋的注意不要粘到皮肤上,问道美食网今天教大家简易家庭自己做皮蛋制作方法,你可以用鸭蛋做也可以用鸡蛋来做,制作时为了安全见意自己用铁丝制作一个取蛋小工具很方便,做好的皮蛋密封保存30天就能享用了。
粤菜脆皮炸鲜奶
时间:12-17
牛奶中含有丰富的蛋白质,矿物质外也是我们日常补钙的最佳来源,问道美食网今天推荐一款经典的粤菜脆皮炸鲜奶小吃,制作相对简单,只需把牛奶,淀粉,糖混合加热,然后冷藏凝固后裹上面粉,蛋液,面包糠,起油锅用小火炸至金黄色就可以了,吃起来外皮酥脆内心软嫩,轻咬一口,满口弥漫着浓浓牛奶香。
万圣节造型饼干
时间:12-17
万圣节马上就要到了,为了庆祝今年的万圣节问道美食网今天分享一款具有特色风味的万圣节造型饼干,制作看似麻烦,其它只要造型弄好,放入烤箱一烤即可,喜欢的朋友可以一起来试做一下。
广东鱼肉烧卖
时间:12-17
广东特色鱼肉烧卖味道相当好了吃,但是现在市面上好味的鱼肉烧卖很难买到,大多是粉雷雷没有咬口,鱼肉更是欠奉。问道美食网今天教大家如何自己在家做鱼肉烧卖,简单好吃还没有防腐剂丶味精和色素。如果家里用新鲜鱼起骨拆用做鱼浆,而更快捷的方法是用急冻鱼柳制作。自家制鱼肉烧卖的确弹牙丶软糯集一身,沾上蒸鱼豉油及辣椒油更为美味。
清香羊肉滋补锅
时间:12-17
今天做的这个羊肉锅,较清淡,不同与平时的炖锅,而是采用放少量的调料来煲汤的方法。羊肉香味浓郁、肉质鲜嫩,肥而不腻、食之爽口。肉汤透明澄清,清香美味。
广式烧卖
时间:12-17
今天推荐这款广式烧卖因为香菇木耳本身就很鲜,所以调料里只放了盐和生抽。还加了马蹄提升爽脆的口感。其实烧卖的馅料比较宽容,完全可以按照个人喜好一股脑儿加。这个造型很好看,像一棵棵白菜,像一朵朵绽放的红花,在秋天里性感妖娆。
黑芝麻馅广式月饼附【转化糖浆】制作方法
时间:12-17
中秋节快到了,赶紧利用今天放假的时间做了款简单的黑芝麻馅的广式月饼,从转化糖浆的制作到最后的月饼成品每一步都精心对待,回馈给我的是浓香的月饼没等回油就一块进肚吃起来好满足。
广东香菇蒸滑鸡
时间:12-17
入秋后饮食也开始要进入吃肉,今天介绍一款广东非常有名的香菇蒸滑鸡,在家做这个菜要先把鸡肉给腌制一下在蒸会更入味,香菇最用干香菇味道更好,注意蒸的时间要冷水入锅开蒸。
台式马卡龙
时间:12-17
马卡龙除了法式的、意式就属台式的马卡龙口感好吃,而且所用材料相对来说简单,制作也很省事,用烤箱190度烤7分钟就可以享用了。
广东翡翠虾饺
时间:12-17
虾饺是广东特色小吃,半透明的饺皮,晶莹剔透,口感爽滑Q弹。这道翡翠虾饺做法和虾饺大同小异,不过是一半饺皮加入菠菜汁,两种颜色混合形成翡翠的颜色。当然,制作也比较繁琐。
广东啫啫滑鸡煲(附啫啫煲汁酱调配方法)
时间:12-17
广东啫啫滑鸡煲在家做也很容易,做好这个小吃最关键的是把握好火候和酱酱汁,味道好坏关键在啫啫煲汁酱怎么调配上,下文做了详细配方介绍,特别提醒大家这道菜必须要猛火干烧,所以家中做最怕的是毁砂锅。
恭城油茶
时间:12-16
恭城油茶是广西的“长寿水”!具有去湿避瘴、开胃健脾的功效,茶叶碱性,姜祛湿,大蒜消毒,煮出来的茶是越苦越受欢迎。为了做这种茶,专门找到了老叶红茶。
广式萝卜糕
时间:12-16
萝卜糕有寓意新的一年步步高升,能博得好彩头之意,年初一开始,家中长辈就会上这些道点心。广式萝卜糕怎么做好吃?问道美食网今天把粤式小吃方式萝卜糕的制作方法分享给大家。
江南酒酿饼
时间:12-15
酒酿饼是一道江南有名的点心,是黑米做的酒酿和面粉等原料做成,做好的酒酿饼带着醇厚的酒香,有促进消化,增加食欲和帮助血液循环的作用,下面来介绍怎么做酒酿饼的方法技巧。
椰汁千层糕
时间:12-15
今天我们的主要材料是椰汁,但是我们做美食一般讲究营养、口味、色彩的搭配,所以说我们会选择搭配芒果汁,作为千层的另外一种颜色,这样搭配的椰汁糕吃起来味道不会太单调,色彩也会更鲜艳,层次分明,卖相诱人。
荠菜萝卜拌粉皮
时间:12-14
夏季美味凉菜荠菜萝卜拌粉皮做法简单,清凉爽口特别消食,用樱桃萝卜配上荠菜一起搭配,色泽还是相当不错的,虽然有点乱搭,但粉皮的滑爽,荠菜的清香、萝卜的脆爽搭配在一起,真的不错。
蚝油芥蓝炒牛肉
时间:12-14
芥蓝和牛肉一起炒是家常热炒菜的经典之作,不但能做成烩饭也能炒面,都很美味,很多人怕吃芥蓝菜的苦味,只要放入少许的糖一同炒,就能让苦味消掉不少,吃来变的甘口又爽脆,配上牛肉更对味,现在就推荐一款好吃的蚝油芥蓝炒牛肉给大家。
自制红酒冬瓜丸子
时间:12-14
冬瓜用来炖汤,红烧都很好吃,但问道美食网今天介绍这道特别美味的红酒冬瓜丸制作方法,就是用红酒煮冬瓜球,把冬瓜挖成小球,开水焯几分钟断生,红酒加糖和香料熬煮成红酒汁,把冬瓜球泡入红酒汁中渍一个晚上,第二天就可以像吃甜品一样吃冬瓜了,口感非常好吃。
黑木耳米布丁花生酱牛奶饮
时间:12-14
这款黑木耳花生酱牛奶饮一口喝下,浓、醇、香三字已不足形容其入喉那一瞬间的惊艳,花生酱的香浓滋味与黑木耳米布丁的绵稠口感,混搭在一起后所蹦出的美妙新味蕾,只能自尝、无法言述。
清凉麻汁意面
时间:12-14
用西餐常吃的意面做一款中式的凉面吃味道也是相当美味的,这款中西合璧的“清凉麻汁意面”,麻汁里加了一点太太乐蘑菇精,自然的鲜问,别说,还真好吃,制作时要注意意面凉水下锅,要有一个浸泡的过程,这样熟的是更快一些。
黑醋栗做的胭脂萝卜
时间:12-14
最近菜市场上的白萝卜价格真是便宜,买了一些配上黑醋栗做一款酸甜脆爽的胭脂萝卜,制作时萝卜皮可以不用去皮,萝卜要用盐和糖腌制一下,去除多水分,这样萝卜才能变得脆爽可口。
猪脚姜醋蛋的正确做法
时间:12-14
这道猪脚姜醋蛋正确做法就是制作时猪脚和姜完全用糯米甜醋来炖煮,不加一滴水,猪脚在醋的作用下很快炖软,吃起来味道酸甜带有姜的微辣,猪脚还有点筋道不油腻。
菠菜拌粉丝的家常做法与窍门
时间:12-14
夏天吃点青菜还是比较不错的,推荐菠菜拌粉丝这道简单家常菜,制作时先把粉丝给泡软,烧一锅水把烨烫一下,菠菜也焯一下水,一起混合就好,不需要太多调料,吃的很健康。
提神醒脑的可可焦糖核桃葡萄干面包
时间:12-14
提起可可焦糖核桃葡萄干面包大家肯定都不陌生,近几年来风头挺旺,面包房也能看见。它长得不漂亮,但比硬实的欧包吃起来口感要软一些,另外一个特点,它较普通的面包比起来低糖少油或者无油,所以更能被追求健康的大众所接受。
素菜蒸面卷(不用发面快速早餐)
时间:12-14
素菜蒸面卷是一款特别适合夏天吃的面食,制作时不用发面,直接用死面法来做,为了增加食欲起到开胃的作用,我特地加入了萝卜,所用配菜都是比较清淡的,无需发而,直接擀成面皮卷一卷蒸一蒸就可以开吃了,夏天这样吃早餐,身体更健康,无油烟不上火,喜欢的朋友快来试做一下。
上汤蒜蓉芦笋(减脂瘦身的快手食谱)
时间:12-14
上汤蒜蓉芦笋是一道减脂瘦身的快手食谱,还具有清热下火抗癌的作用,这道有主要功效全来自芦笋本身,所以这了保证营养丰富在芦笋在烹饪过程中,要多保留住里边的营养素要避免过度加热,调味上也不易浓重以免抢了芦笋的清香。
柠檬烤巴沙鱼配土豆沙拉
时间:12-14
这款用烤箱做的柠檬烤巴沙鱼味道特别香,鱼片先腌制一下,然后用黄油煎一下在烤味道特别好吃,我们又加了青酱烘烤,超级香哒,整个厨房都是溢着独特滴香气。
黄瓜拌绿豆芽家常做法
时间:12-14
夏天太热吃些凉拌菜开胃爽口,黄瓜和绿豆芽一起拌的吃营养又美味,只需几块钱就搞定了,问道美食网推荐这款在家轻松完成的黄瓜拌绿豆芽制作方法,我们还加一些胡萝卜丝让菜色更加美观,这道凉拌菜做法简单,吃着脆嫩爽口,开胃,下酒下饭都不错,是一道夏季必学凉拌小菜,天热吃它清热去火。
酒香花蛤
时间:12-14
花蛤是小海鲜之王,煮汤或者炒的吃味道都很鲜美,问道美食网现在介绍这道酒香花蛤好吃没有腥味,采用白葡萄酒焖焗的做法,去除了花蛤的腥味, 而且还有提香的功效,带来不一样的口感和风味。
简单开胃凉拌青木瓜丝
时间:12-14
夏日无敌开胃的凉拌青木瓜丝在家做也超级简单,可以用切丝机器,直接把青木瓜切丝节省时间,然后配上所以调味料混合后即可享用,如果在放入冰箱冷藏一下在吃,口感会更加。
酱油和醋腌洋葱
时间:12-14
自然的辛与甜是洋葱最迷人之处,洋葱轻食很开胃,今天我们用酱油做一款腌洋葱,加入了醋和辣椒来调味,口感更加好吃,随便腌就入味,清粥配小菜一起吃味道超赞。
用蒸饼皮做洋槐花鸡蛋饼
时间:12-14
五月槐花十里香,这时的槐花鲜嫩爽口,今天这个洋槐花鸡蛋饼做法与以往不同,我们直接用饼皮做底,然后把倒入一些蛋液,上面在盖一张蒸饼,最后用蛋液把边给封住,这样做出的鸡蛋饼有嚼劲,也正好把家里剩余的蒸饼皮给用光了。
台湾梅渍小番茄
时间:12-14
去台湾旅游时吃到了新店做的梅渍小番茄第一次就爱上它了,回家找到了很我台湾的食谱,发现这款台湾梅渍小番茄的做法最简单,味道也是好吃,特别是天气热时,来份酸甜滋味的「梅渍小番茄」当开胃菜,真的是清爽解腻,而且做法超简单,大家千万别错过哟。
烤箱烤箱芝麻薄脆饼
时间:12-14
这款用烤箱做的芝麻薄脆饼加入了黑白两种芝麻,伴随牙齿间响起的脆裂声,一股芝麻香气充塞口中,跟刚刚打开饼干盒子扑鼻而来的芝麻烤饼麦香合为一体,越嚼越浓郁 ,真是幸福的饼干。
干贝芦笋的家常做法
时间:12-14
现在芦笋新鲜可口,配上生干贝一起炒味道特别好吃,为了让菜色更加漂亮我们加了红甜椒,这绝对是道清爽又低热量的瘦身蔬菜料理。
冷冻法腌蛤蜊
时间:12-14
蛤蜊腌的吃味道也是很不错的,首先把蛤蜊清洗干净,注意一定要让它把沙给吐干净,然后开水中烫熟,最后用调料腌制两天在吃,特别适合现在这各焖热的天气享用。
西式菠菜浓汤
时间:12-14
今天这款西式菠菜浓汤的主要食材是洋葱的菠菜,调味加入了奶油口感更加嫩滑,制作时最好加入鸡汤块,这样汤汁味道会更好喝,营养也更加丰富。
忌廉菠菜浓汤
时间:12-14
这款用新鲜的香菇和菠菜一起做的忌廉菠菜浓汤超级好喝,这是大酒店里面厨师传授的配方,虽然有些小改进,但是味道切很美味,在家自己做可以随意调整食材用量,也可以加入其它蔬菜,让营养更加丰富。
10秒完成甜印度奶昔Lassi
时间:12-14
印度饮品必备的「甜印度奶昔」加入芒果后就能制成印度芒果奶昔,这次我将介绍最基本的作法给您,制作时优格与牛奶的比例可以随意调整,印度奶昔的做法很多,但是最简单的就是将所有材料混合再一起就可以,喝起来味道很特别也很好喝。
蒲公英酱的简单做法
时间:12-14
春天来了到处都是蒲公英的身影,自己摘了一些回家做了这款原汁原味的蒲公英酱,做法相当简单,用来配上面包或者馒头吃都是不错的选择。
红味噌炒蔬菜
时间:12-14
与平常吃到的风味有点不同的红味增炒蔬菜。不仅十分下饭,与鸡肉、猪肉搭配起来都很合适喔!如果餐桌上还缺少一道菜,不妨试试这道料理
火龙果脏脏茶
时间:12-14
脏脏茶是爆红网络一款冷饮,它的做法最大好处就是水果口味可以随意改进,现在我们用火龙果做一款脏脏茶,方法特别简单,先把火龙果肉压成泥,然后有牛奶,淡奶油混合即可。
非油炸杂粮锅巴
时间:12-14
这款网络爆红的非油炸杂粮锅巴制作不难,而且味道特别好吃,制作时我采用紫米、黑米、大黄米、珍珠米、糯米,感觉除了黑米不适合做这个锅巴,其余几种都可以。如果你也喜欢锅巴,又看不了外面卖的锅巴配料上一串串的添加剂名字出现的话,你大可在家里自己做美味可口的五香锅巴或者麻辣锅巴了。真的是酥脆可口,老人孩子都喜欢的小食了。
不加粉的南瓜浓汤
时间:12-14
天气变凉、来一碗热呼呼的南瓜浓汤暖暖身子,制作非常方便,只需把所有食材准备好,一起放入高压锅中煮熟后打成泥,不需要加入粉了,因为土豆中的淀粉已经能让汤汁非常浓了,最后加入熟玉米粒,口感更加好吃。
鲜梅醋三色泡菜
时间:12-14
刚刚过完年餐桌上肉、鱼、海鲜都吃腻了,今天来点酸甜可口的泡菜解解馋,采用家中冰箱现有食材,做鲜梅醋和白萝卜、红萝卜、黄瓜做一款三色泡菜,鲜梅的酸甜好滋味、配上萝卜清甜非常爽口、好吃。
蜜核桃
时间:12-14
这款蜜核桃没有用蜂蜜直接用砂糖和兰姆酒来制作而成的,做法非常简单只需把核桃处理干净后,放入烤箱烘烤即可,注意烤时的温度要控制好,大家在家做的时候可以一次多做一些,直接冷冻保存非常方便的。
葱姜清蒸鳕鱼(电锅版)
时间:12-14
葱姜清蒸鳕鱼是一款非常简单快速家常料理,食材准备好后只需5分钟就能快速搞定的一道料理,那怕你是零厨艺的朋友也能轻松上手,最后摆般方法大家可以任意摆放你喜欢的造型,当然我们也推荐了一款最家常的摆法供大家参考。
草莓玫瑰果酱
时间:12-14
现在草莓大早上市的时候,不防做一些草莓果酱留着备用,特别是吃早餐的时间用草莓果酱配上吐司一起吃,特别美味,草莓富含酵素和果胶质,外表讨巧味道酸甜可口。做好的草莓果酱不熬完酱封瓶后冰箱冷藏着,想吃就吃,好不惬意!
高丽菜马铃薯沙拉
时间:12-13
美乃滋沙拉酱风味的高丽菜马铃薯沙拉,这次运用高丽菜及红萝卜做出这道美式田园风的料理。要想吃到健康的蔬食,推荐你动手做看看这道西式餐厅常见的配菜唷!
蔬菜炖牛奶汤
时间:12-13
这道又特别又美味的蔬菜炖牛奶汤,只需运用牛奶及鸡汤块就能轻松做出好喝的西式牛奶汤,饭后如果想来一道汤品清肠胃,不发换一下平常没喝过的口味,推荐你试试这道汤汁料理。
正宗港式皮蛋瘦肉粥
时间:12-13
正宗港式皮蛋瘦肉粥都是用鸡高汤来煮的,所以味道很好喝,煮粥都是用白米饭来做,它比生米煮粥来的快速糊化,口感也更加好吃。
红枣凤梨茶
时间:12-13
凤梨含有丰富的酵素与纤维,天然独特的果香与酸甜的好滋味,经熬煮后更显其果香的气味,口感更柔和,冷热皆宜,冬季热热喝也很棒,下面这款红枣凤梨茶口感好喝,还有不错的养身田功效。
百香果浓缩果汁
时间:12-13
最近百香果大量上市非常便宜3颗才卖10块钱,我一下买了30颗,本上柠檬一起做这了款好喝的百香果浓缩果汁,这次煮的是浓缩果汁完成后冷藏保存随时可以来一杯百香果汁,超方便的。
原味焗龙虾
时间:12-13
龙虾在外面很少吃到原味的,今天我们试这在家做了这款原味焗龙虾,真的超级好吃,没有用过多调料,就加一些食用油就好了,龙虾个头较大分头和身体分开来烤,这样虾肉不至于烤老,口感更加好吃。
红心火龙果苹果奶昔
时间:12-13
饱有维生素B群、C、膳食纤维及钾等矿物质的火龙果富含有果胶,是水溶性膳食纤维,佐果肉里有如芝麻般的籽,具有促进肠胃蠕动、润肠通便的效果。苹果富含维C对皮肤很好,今天把火龙果和苹果一起混合加入牛奶打成奶昔,味道超级棒。
不锈钢锅煮奶茶
时间:12-13
奶茶很多人都喜欢喝,一般都是的咖啡来煮的,问道美食网今天分享一款用不锈钢锅和红茶叶做的奶茶,对于不爱咖啡的朋友特别适合,自己在家煮个奶茶,室内洋溢着红茶香味,就拥有一个相当优雅的午茶时光。此做法做出来的奶茶就算用一般的红茶叶也变成很高级的奶茶喔!
洛神花果冻
时间:12-13
现在又到洛神花的季节,洛神花的营养价值高,一般家庭都会拿来做果酱、冲茶吃,其实洛神花做甜点也很适合。今天推荐这个洛神花果冻,酸酸甜甜,超美味,而且做法也很简单。
椰子油茄汁秋刀鱼
时间:12-13
秋刀鱼营养价值很高,而且经济实惠,问道美食网今天用番茄风味酱汁来煮一份茄汁秋刀鱼给在家尝一下,制作时还加入了椰子油,这样做出来秋刀鱼吃来也爽口够味, 再次加热滋味更醇厚,适合一次多炖煮些做为常备,三天内慢慢分食完毕皆不走味。
烧烤店盐渍高丽菜
时间:12-13
高丽菜做成泡菜非常的简单容易,花不到5分钟就可以做好,做完放冰箱冷藏就能吃好几天。黑胡椒粗粒的辛辣味结合蒜末的香气,最后佐上麻油,堪称是三剑客完美的结合!盐渍高丽菜不只适合作为日本料理的配菜,配上台湾料理或韩国料理也很合适。
海鲜菇肉丸汤
时间:12-13
秋季孩子多喝汤,增强体质少生病,推荐这款美味的海鲜菇肉丸汤,海鲜菇的蛋白质中氨基酸种类齐全,包括8种人体必需氨基酸,肉丸中加入了黄瓜,能清热去燥,秋天干燥的时候就需要这样的食物了,将这些食材综合起来随便一烧,就是让孩子吃的健康强壮的好汤品,不要错过哈。
绿豆沙蔓越莓冰皮月饼
时间:12-13
现在做月饼相当简单,网上有一种冰皮月饼预拌粉,操作可以按照说明按比例,只需将粉用85度的热水拌一上面粉,然后揉成团就行。馅料您可以随心所欲,这次我用的是自已做的绿豆沙和蔓越莓做的馅。绿豆沙是我买的脱皮绿豆自已泡煮后炒制的,口感微甜而清新,还具有清火的功效,加入蔓越莓干,使甜馅中又有点微酸,相当不错
味增茄子炒鸡肉
时间:12-13
味增茄子炒鸡肉只需10分钟就能做好的一道菜,口味浓郁,又能快速解决温饱,很适合劳累了一天不想做的饭上班族享用,材料简单,只要切一切炒一炒就完成的十分钟快速料理。不会做菜的人也能做喔。如果家中有白高汤,又或者有肉味噌的话,就能立刻完成!茄子和鸡腿肉,再搭配上味噌,这样一个口味和谐,料多味美的料理,请一定要试试。
烤箱烤栗子
时间:12-13
烤箱可以说是个万能的家用家庭帮手,今天用烤箱来做糖烤栗子,制作非常方便,生板栗清洗干净,然后开上小口刷上糖水,放入烤箱烘烤十分钟就好了,3个步骤,简单轻松搞定。
自制芒果椰汁黑糯米甜甜
时间:12-13
广式甜品店里的夏季经典甜品芒果椰汁黑糯米甜甜非常受欢迎,问道美食网教你自己在家做这款经典甜品,这次做特意选择三种糯米来制作, 味道棒棒的, 孩子们也喜欢吃,真材实料,夏天吃凉的,冬天吃热的,所以是一年四季都可以吃的养生甜品。
不用烤箱抹茶蜜豆奶酪布丁
时间:12-13
不用烤箱就轻松搞定的一款甜品抹茶蜜豆奶酪布丁制作也相当容易,先把材料倒入锅中混合,然后小火慢慢加热,等溶化后将抹茶奶酪布丁糊倒入玻璃杯中,放冰箱冷藏2小时以上即可。
绍兴醉鸡蒸鲜锅版
时间:12-13
绍兴醉鸡很多人都吃过,但是用蒸鲜锅做的醉鸡你是否尝过呢?问道美食网今天就把用美膳雅Cuisinart蒸鲜锅做绍兴醉鸡制作流程分享给大家,我们采用是已经去骨的鸡腿肉来做的,如果你用整个鸡腿来做需要提前把骨头给去除。
蒜香丝瓜虾
时间:12-13
鲜香入味的蒜香丝瓜虾是由多种食材组合成一盘菜里面多种口味,各种食材相辅相成,味道独特,鲜香又开胃,特适合夏天吃,这道菜蒸蒸就能上桌,从准备到上桌也就是十几分钟的时间,做为晚餐再好不过。
广式早茶蒸凤爪(鸡爪)
时间:12-13
广东早茶中茶水现在只是配角,今天这款蒸凤爪已成为主角了,制作时想省事可以在煮鸡爪时可加点香料下同煮,炸鸡爪前一定要把水分给处理干净,最好办法是用烤箱,下面把就详细的蒸凤爪制作流程分享给大家。
芋香西米露
时间:12-13
问道美食网今天教你如何煮出粒粒分明的芋香西米露,浓浓的芋头香气加上椰奶滑顺的口感,真的让人忍不住多喝几口,记得以前煮西米露因为没抓好时间,常常煮失败,其实诀窍就是不要煮到完全熟透,煮到7、8分熟中间带有米心的程度就要关火,让锅子余温把西谷米闷至熟透,而且煮好一定要入冰块水,这样才会像外面卖的一样QQ的。
虾球拌西兰花
时间:12-13
武汉的天气很是热,需要来一份清爽菜之牡丹虾球拌西兰花需要拯救胃口,这是一道简单家常菜,颜色特别漂亮,制作也很简单,只是虾的处理稍麻烦一些,菜的口感切是相当的好吃哟。
炝炒绿豆芽
时间:12-13
今天这个炝炒绿豆芽是我用绿豆自己发的小芽,自己在家生的豆芽,没有市场上卖的肥大,但吃起来是绝对的放心,每天在冲洗的时候看到不断长大的芽菜,内心总是雀跃的。除了绿豆,黄豆也是可以,现在天气热了,做芽菜成功率很高的。
凉拌麻酱鸡丝
时间:12-13
最适合夏天来吃的凉拌麻酱鸡丝做起来方便且很好吃,在家做配菜可以随意添加,我今天加了只黄瓜丝,盐的份量要把握好,干辣椒用热油烫过后不是很辣,喜欢吃辣的朋友可以多加一些。
百合木耳小炒肉
时间:12-13
天热适合吃一些清淡的家常小菜,问道美食网特别推荐这款百合木耳小炒肉,制作时切肉要切断肉的纹理,先肉片先腌制一下在炒会更入味,注意炒肉片的时候油温不能太高,热油容易使肉紧缩,要用小火快速翻炒,炒出来肉片口感才不会老。
银耳雪梨饮料理机版
时间:12-13
天气慢慢转热用料理机做一份银耳雪梨饮喝真的不要太舒服,简单又温暖非常适合这个季节的饮品。它的制作极其简单,口感浓滑可口,热乎乎的喝下去吧,从胃里一直暖到心里哦!