鲁菜,是起源于山东的齐鲁风味,是中国传统四大菜系(也是八大菜系)中唯一的自发型菜系(相对于淮扬、川、粤等影响型菜系而言) ,是历史最悠久、技法最丰富、难度最高、最见功力 的菜系。
2500年前山东的儒家学派奠定了中国饮食注重精细、中和、健康的审美取向;1600年《齐民要术》总结的黄河中下游地区的“蒸、煮、烤、酿、煎、炒、熬、烹、炸、腊、盐、豉、醋、酱、酒、蜜、椒”奠定了中式烹调技法的框架;明清时期大量山东厨师和菜品进入宫廷,使鲁菜雍容华贵、中正大气、平和养生的风格特点进一步得到升华。
麻油大酥饼
时间:02-22
麻油大酥饼制作采用的是麻油揉面,真的非常香,想想全麻油揉面,不香那才怪呢。我自己在酥饼里面包了馅儿料,甜口的,感觉不错。
全麦原味的印度烤饼Chapati
时间:12-17
简单易做健康美味又营养的全麦原味的印度烤饼Chapati制作特别简单,只需运用家中现有工具就可做出神奇的膨膨烤饼。沾印度料理酱汁的绝配,或是包入黑糖做成甜食也很美味。
台湾地瓜球
时间:12-17
前几天去台湾旅游看到一款小吃地瓜球样子特别漂亮,请教了一下师傅制作方法,回家后自己也试做一下,下面把这款台湾地瓜球虽然不正宗,但是味道差不了多少,在家做所用材料也很简单,就是地瓜和糖为主料,用油一炸即可。
山东烧鸡的做法和配料
时间:12-17
山东烧鸡是一道经典的地方特色小菜,制作时材料比较多,所以要提前做好准备,这道家常味的山东烧鸡是从一个山东老乡手里学来的,可能不是很正宗,但是烧鸡的味道绝对拿得出手。
东北大酱烧茄子
时间:12-17
东北菜酱烧茄子和南方不同,主要是东北大酱的口感制作工艺与南方的黄豆酱并不相同,问道美食网介绍一道用东北大酱做的“酱烧茄子”,制作前先将茄子用盐腌制出水分,包裹上淀粉,用油煎一下,然后配上东北大酱调味,出锅前加一些青椒来增色,让菜看上去更加有食欲。东北大酱比起普通的黄豆酱更为细腻, 味道也更醇厚些, 烧出来的茄子比肉更好吃。
新疆烤包子烤箱版
时间:12-17
正宗的烤包子是要用馕坑烤的,内地家庭一般无法做到,所以今天我们用烤箱给大家做一款山寨版的家庭新疆烤包子,新疆烤包子所用的面团是死面,无须发酵,所以面皮发尽量弄的薄一些,所用馅料最好用肥瘦均匀的羊腿肉,这样烤出来包子口感才比较好吃。
陕西腊汁肉夹馍(附白吉馍做法)
时间:12-17
这款陕西腊汁肉夹馍和白吉馍制作流程操作很简单,厨房小白也能在家轻松完成,制作分为腊汁肉和白吉馍两步来完成,做好后腊汁肉与白吉馍为一体,互为烘托,将各自滋味发挥到极致。趁热咬上一口,馍皮的酥、馍瓤的软、卤肉的香、腊汁的醇一层层弥漫在唇齿之间,肥肉吃了不腻口,瘦肉无渣满嘴油。
黑醋栗做的胭脂萝卜
时间:12-14
最近菜市场上的白萝卜价格真是便宜,买了一些配上黑醋栗做一款酸甜脆爽的胭脂萝卜,制作时萝卜皮可以不用去皮,萝卜要用盐和糖腌制一下,去除多水分,这样萝卜才能变得脆爽可口。
素菜蒸面卷(不用发面快速早餐)
时间:12-14
素菜蒸面卷是一款特别适合夏天吃的面食,制作时不用发面,直接用死面法来做,为了增加食欲起到开胃的作用,我特地加入了萝卜,所用配菜都是比较清淡的,无需发而,直接擀成面皮卷一卷蒸一蒸就可以开吃了,夏天这样吃早餐,身体更健康,无油烟不上火,喜欢的朋友快来试做一下。
大白菜烩豆腐泡
时间:12-14
每年过年老家都会做炸豆腐泡,然后用绳子串起来晒干可以一直放,夏天减肥用豆腐泡配上大白菜一起吃清淡又美味,豆腐和白菜天生一对,无比下饭的家常菜,抗癌又防病,好吃又便宜。用大白菜来烩豆腐泡做法很简单,将食材处理一下后再加入点高汤将它们稍加焖煮即可。
黄瓜拌绿豆芽家常做法
时间:12-14
夏天太热吃些凉拌菜开胃爽口,黄瓜和绿豆芽一起拌的吃营养又美味,只需几块钱就搞定了,问道美食网推荐这款在家轻松完成的黄瓜拌绿豆芽制作方法,我们还加一些胡萝卜丝让菜色更加美观,这道凉拌菜做法简单,吃着脆嫩爽口,开胃,下酒下饭都不错,是一道夏季必学凉拌小菜,天热吃它清热去火。
素炒莴苣片的家常做法
时间:12-14
在家做这道素炒莴苣片的时候最好先将莴苣用盐腌制一下,把水分腌出来在炒,莴苣的口感更加清脆,加点红辣椒可以减少莴苣的涩口感,不吃辣的朋友可以不加。
瘦身鸡胸藜麦饭
时间:12-14
藜麦联合国粮农组织认为藜麦是最适宜人类的全营养品,问道美食网推荐这款宜沙拉宜主食的鸡胸藜麦饭好吃不胖,适合瘦身的朋友享用,搭配的果汁是百香果橙汁,酸酸甜甜的,和藜麦饭很配哦。
盐昆布拌秋葵
时间:12-13
秋葵是营养价值很高的蔬菜,高蛋白且热量低,是最佳瘦身菜肴,今天推荐这款盐昆布拌秋葵的做法简单快速,可以做多一点放在冰箱常备,作为便当或是晚餐的配菜都很适合喔!
日本居酒屋麻油小黄瓜泡菜
时间:12-13
我们日本人去居酒屋喝酒的时候,只要有小黄瓜这种口味的泡菜就很开心,一定会点来吃。麻油小黄瓜泡菜做法其实很简单。用到的材料也相当基本。如果你家有小黄瓜,麻油,蒜头就可以自己完成,下面把制作流程分享给大家。
免烤的冰皮荷花酥
时间:12-13
最近延禧攻略爆红,大家也对戏里的点心十分感兴趣,但是要烤要炸的点心,在这大热天吃起来也十分燥热。刚好最近做的冰皮月饼还有剩下冰皮就拿来变化一下,做了这款免烤箱的冰皮荷花酥,虽然没有十分像,但也有十足的宫廷风呢,拿出来招待客人炫一下还是相当有面的。
冰镇洋葱凉拌猪皮
时间:12-13
依旧炎热的气候来个清爽版本的贴秋膘,弹口香卤的QQ猪皮丝,冰镇脆口的洋葱丝混和调料拌拌。一点不油腻的凉拌菜,下酒也好,搭配清粥馒头也好,辣爽脆弹口的洋葱凉拌猪皮冰镇一下口感更好吃。
家常圆白菜炒粉丝
时间:12-13
山东一带最有名有家常菜圆白菜炒粉丝看似很普通,味道且特别好吃的,在家做这道菜见意加一些肉末味道会更香,今天我们把家常圆白菜炒粉丝的做法分享给大家,里面有如何炒粉丝不粘锅的技巧。
葱油鸡翅拌小黄瓜电锅版
时间:12-13
炎热的天气,准备一些凉菜,清爽好下饭,煮妇煮夫们也轻松;鸡翅交给电锅蒸熟,小黄瓜凉拌,再以葱风味油拌匀;葱香肉甜,黄瓜蔬菜脆,冰凉食用风味更佳。
炝炒绿豆芽
时间:12-13
今天这个炝炒绿豆芽是我用绿豆自己发的小芽,自己在家生的豆芽,没有市场上卖的肥大,但吃起来是绝对的放心,每天在冲洗的时候看到不断长大的芽菜,内心总是雀跃的。除了绿豆,黄豆也是可以,现在天气热了,做芽菜成功率很高的。
马铃薯苹果火腿蛋沙拉
时间:12-13
绵密香浓的马铃薯火腿蛋沙拉是深受大人小孩喜爱又制作简单的经典款沙拉。尤其特别加入了大量的苹果丁后,更加的香甜美味,再搭配一些脆口的小黄瓜丁等,口感层次更丰富了,好看又好吃!
鲜鲑炒五色时蔬
时间:12-09
鲜鲑炒五色时蔬是一道清新而色彩鲜艳的夏日菜色,鲑鱼富含Omega-3不饱和脂肪酸,帮助皮肤锁住水份,减少皱纹产生,而虾青素抗氧化能力更是维他命E的数百倍,最适合在夏日食用,配上时令5色营养蔬菜及绍兴酒提香,视觉味觉一次满足。
血糯米小吐司
时间:12-07
血糯米就是带有紫红色的种皮的大米,今天我们用血糯米馅做一款家常口味的小吐司,制作时为了让颜色更加好看,所以加了一些红曲粉,如果不喜欢的朋友可以不加,下面就把这款好吃的血糯米小吐司做法流程分享给大家。
海苔肉松蛋糕儿童版
时间:12-07
海苔肉松蛋糕是一款特别适合孩子的早餐小吃,在家自己做相当简单,无需什么技巧就能做好,在也不用担心卫生问题等各种原因,在家自己捣鼓起来,小巧可爱的小圆片蛋糕夹上沙拉和海苔肉松,不单好吃,而且携带方便,快来一起试试,带给朋友们分享吧。
无油版香蕉蛋糕
时间:12-02
无油版香蕉蛋糕的家常做法相当简单,而且可以随意搅拌,不怕失败。搅拌均匀就可以放入烤箱,是一款零失败的香蕉蛋糕。它的口感类似玛芬,属于较扎实的蛋糕体。因为蕉类本身风味浓烈,所以虽然无使用奶油,吃起来依旧香浓喔。
福菜排骨竹笋汤
时间:11-27
夏天是绿竹笋产季,可做凉笋也可以煮汤,福菜是客家腌菜之一,以前祖母都是用烫鸡鸭的高汤来煮福菜肉片汤,但用排骨熬出浓郁汤头一样好喝,喝得到福菜的香味,怀念的汤品,今天特别推荐给大家享用。
核桃枸杞银耳甜汤
时间:11-23
夏日滋补养颜少不了核桃、银耳跟枸杞,核桃抗衰老,润肤、补血养气,可以缓解疲劳压力。银耳富含胶质,枸杞明日。今天我们就给大家分享一篇核桃枸杞银耳甜汤的制作方法。
爽口不腻的清炖牛肉汤
时间:11-23
很想喝熬清炖牛肉汤,一直没时间,红烧的味道香浓但相对因为加了酱油跟卤包等热量也较高,清炖的汤汁虽清淡却可以喝到牛肉鲜美的原味。今天一大早到市场买的温体牛腩跟牛筋炖煮四个小时后再和红白萝卜,好喝的美味全都在这里,清爽一点也不油腻。
大葱烧海参
时间:11-22
大葱烧海参是道很经典的鲁菜也是滋补效果显著的食疗美食,具有补肾养肺和增强人体免疫力等多种食补价值,也是糖尿病、血液病和癌症等重症病人的辅助食疗佳品。好吃的葱烧海参如何做详见教程。
糖水杏(夏日冰凉开胃的水果甜汤)
时间:11-18
现在天气越来越热,回家就喝上一碗冰凉开胃的水果甜汤非常舒心,问道美食网推荐这款史上最简单的甜汤糖水杏,做好后放冰箱冷藏一下在喝,特别是像2019年这么水果行情这么贵的时间,这碗糖水杏这碗甜汤真是良心价了。
青菜荷包蛋煮面条
时间:11-18
这款青菜荷包蛋面采可谓是中国最简单的一道家常主食了,只要提前准备好骨头汤,不要10分钟就能吃美味的面条了,如果家里没有骨头高汤用清水煮一样好吃,口感比较清淡,简单美味又营养,热气腾腾地端上桌,全家人都喜欢吃。
玫瑰冰糖黄小米粥
时间:11-18
黄小米煮粥色泽金黄,口感清香怡人,浓香绵绸,米油丰富,香鲜细腻,清早起床喝上一碗热粥,即可以帮助保暖、增加身体御寒能力,又能清肺养胃败火,还能美容养颜的功效。
平底锅贴玉米饼子
时间:11-18
2018的重阳节专门中老年朋友一个主食菜谱平底锅贴玉米饼子,这个主食就是多年前大部分人天天要吃的玉米饼子,之前的玉米饼不好吃,是因为那时的玉米粉加工不够精细,磨的玉米面粗,最主要的是,那时做玉米饼,里面没有配上或者舍不得配上黄豆粉。
南瓜饼怎么炸能蓬松空心
时间:11-18
在家炸南瓜饼最好用糯米粉来做,这样炸出来的南瓜饼酥脆,放凉了也不硬,但是在家做南瓜饼如何才能炸的蓬松又是空心的呢?窍门就是小火慢炸,炸到小饼飘起,用勺子往下压,这样小饼是空心的,问道美食网下面把炸南瓜饼的制作流程分享给大家。
百香果杏仁豆腐
时间:11-18
杏仁豆腐做为夏日小甜点,很受欢迎,今天我们做的时候加入百香味,口感更好吃,营养也更加丰富,口感还是嫩滑可口,吃的时候配上新鲜水果,也非常棒的。
南瓜刀切馒头
时间:11-17
南瓜刀切馒头算是很家常,很朴实的主食之一,今天这个馒头采用一次发酵的方法制作而成,简单快捷方便,省去了长时间的一次发酵,而且口感丝毫没有影响,加了南瓜的面团颜色金黄好看极了,柔软香甜的口感让普通的馒头也有了耳目一新的感觉,注意蒸好的南瓜要放凉后再操作,温度太高会使酵母失效。
泡菜培根芝士土豆饼
时间:11-17
今天给大家做的这个泡菜培根芝士土豆饼,有土豆和少许面粉提供淀粉等碳水化合物能量,作为一餐的主食是非常合格的,最最主要是非常的简单,连调味都不用放,用根筷子搅一搅,煎一煎就好了
白玉丝瓜豆腐汤
时间:11-14
白玉丝瓜豆腐汤是一道清淡美味的营养汤,喝了有解暑去热、补中益气、润肠通便、增进食欲、美容养颜等多重功效,并且它的做法也非常简单,是一道10分钟的快手美味。
儿童辅食乳清土豆泥(专治孩子没食欲)
时间:11-13
夏天儿童没有食欲不防试试这款乳清土豆泥,健脾开胃,专治孩子没食欲的问题,制作特别简单先把土豆蒸熟,然后加入牛奶后打成泥后给孩子食用,因为单独做土豆泥蛋白含量不高,所以要另外添加少许的乳清蛋白粉,这样营养更均衡。
素食香菇汤面条简单易学
时间:11-13
香菇的价格现在与猪肉基本相同,但用香菇来做汤面条吃不用放肉味道也很香,特别适合吃素食的朋友,昨天在家用香菇做了在碗香菇汤面条用的都是家中厨房常用调味料,配上也是家常的油菜、西红柿,但是做出来面条味道就是非常好吃,连葱蒜类都没有加,完全按照素食的标准来做的。
6个月婴儿南瓜泥
时间:11-13
婴儿6个月大的时候可以适当添加辅食了,这个时间婴儿还处在吞咽期所以添加一些南瓜泥是非常合适的,但是要注意南瓜泥尽量弄的很碎,过滤一下最佳,问道美食网今天专门给大家推荐一款给6个月大宝宝准备的南瓜泥食谱教程,是小孩子一顿配餐的量,具体大家还是要根据宝宝实际情况酌情调整。
酸酸甜甜大果粒黄桃酸奶
时间:11-13
超市里的果粒酸奶,大多水果香精的味道太浓,让人无法接受,今天教大家自己在家做大果粒黄桃酸奶,酸酸甜甜的非常好喝。把黄桃切粒,放在容器的底部,然后倒入溶有菌粉的牛奶。有些瓶子中的黄桃浮了起来,露出牛奶的表面。表面放一颗黄桃粒,浇上些许蜂蜜,这才是最纯正的大果粒酸奶。
雪梨桂花果酱
时间:11-13
雪梨有着润肺,生津润燥,降火止咳化痰的作用,今天就用雪梨给小朋友们做一款雪梨桂花果酱,特别适合孩子大便干燥或上火等症状,制作时加糖的比例很重要,今天这味道相当好不是很甜腻,适合给小朋友们泡水喝。
玫瑰芝麻凉糕
时间:11-08
炎炎夏天推荐一道清凉解暑的小糕点,芝麻凉糕是西安回民街的特色小吃。加入了红豆沙,玫瑰酱。口感相当香甜,口感又糯又好吃,一点也不粘牙。在这炎炎的夏日里做来解解馋吧。
番茄鸡蛋疙瘩汤
时间:11-08
这是一道非常适合小朋友吃的汤菜,把面疙瘩做在她喜欢的番茄鸡蛋汤里,酸甜可口。用鲜艳的色彩和诱人的口感来吸引孩子的胃口。这是一个两吃汤,面粉多放就可以当主食,少放一点就可以当汤来喝。
土匪鸡翼
时间:11-08
鸡翼的营养丰富,鸡翼含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等,对于血管、皮肤及内脏颇具效。鸡翅是日常比较常见的食材,它的做法上百种,无论哪一种做法都深得大家的喜爱,例如酸辣翅,蜜汁烤翅 芝麻烤翅, 惹味烤翅,油炸翅。特别是小孩子,一听到鸡翅就兴奋得不了。下面我就教大家一种简单的鸡翅做法。
家庭自制无添加番茄酱
时间:11-03
这款自制无添加蕃茄酱做法特别简单,夏天食欲不振的时候,吃一些又酸又甜的食物就格外令人喜欢,可谓是开胃必备。制作时番茄一定要选用新鲜的番茄,做时候要把番茄给去皮,挑选番茄要放手里颠一颠,沉甸甸的就是水分足的,这样的比较好吃。
薄荷鸡蛋饼子(清凉消暑还有减肥功效)
时间:11-02
薄荷提神醒脑,清凉消暑的作用,它是夏季解暑的清凉剂,我们把薄荷叶切碎加入到鸡蛋液中做一款夏日清凉暑气消的薄荷鸡蛋饼子,不光好吃还有很好的减肥效果,炎炎夏日中让一丝清凉留在你的舌尖。
咸蛋瓜仔肉
时间:11-02
咸蛋瓜仔肉这道小菜制作特别简单,就是反所有食材一起切末,混合后一蒸即可享用,关键是在调料的把控上面,最后起锅后加一些小葱花可以让菜的味美更香。
香椿凉拌面
时间:11-02
凉拌面做的好吃主要源于拌面的食材,推荐款用香椿做的凉拌面,做起来超简单,它让普通的挂面变身开胃解暑,受全家人喜欢的主食。这个面条特适合不爱下厨,没有时间做饭,吃饭的人没有胃口时食用,它的味道鲜香而独特,保您吃一回就会爱上。
紫菜清汤面
时间:11-02
紫菜清汤面这款主食制作简单省事,而且味道还很鲜美,制作时要加一些虾皮和鸡精提鲜,为了营养更均衡,有时会加一点西兰花或绿叶菜之类的,特别是现在天热不想做饭,就做碗这样的面吃吧,简单省事,美味又健康!
葱爆鸡丁的家常做法与窍门
时间:11-02
家庭版的葱爆鸡丁依然需要你用大火快炒,这样才能炒出鲜嫩鸡丁,有着葱香、青椒、和甜椒的香气;柔软入味的鸡丁,无论是配饭或带便当都很适合,是道老少咸宜的家常料理。
夏季吃的东北打卤面
时间:11-02
夏季天气比较炎热,让人容易没有胃口,吃东北风味的打卤面是不错的选择,先把打卤料做好,面条煮好后过凉水(这就是夏天的打卤面与以往打卤面不同的地方),一起混合就好了。
韭菜鸡蛋炒粉丝怎么炒好吃
时间:11-02
想要做好这道韭菜鸡蛋炒粉丝首先要把鸡蛋炒好,鸡蛋打散后加点盐在炒味道会更好,粉丝要泡软,注意泡好后过滤一下,其实这道菜制件难度不大,油的量不能多放,粉丝不吸油,容易腻口。
新疆烤包子烤箱版
时间:11-02
在家用烤箱做新疆烤包子的时候揉面时清水要慢慢加入,羊肉要保留原始味道才好吃,所以拌馅料的时调味料不要加太重了,注意烘烤的时间要以自己家烤箱温度做适当调整,千万不要烤糊了。
农家特色菜花椒芽炒蛋
时间:11-02
老家院里的花椒树刚刚发出的嫩芽,本人很喜欢花椒的味道,瞬间被嫩芽的清香吸引,于是择一点叶子回去做了这道花椒芽炒鸡蛋,这可是城里买不到的农家美味菜肴,如果你也能弄到花椒芽的话见意一定要试试这道小菜。
传统洋烧排
时间:11-02
生活还是要营养均衡,从健康养生来说吃肉更有利身体营养的均匀,所以我们推荐这款传统洋烧排的制作方法给大家,制作时红腐乳见意一定要加,一是上色,二是可以去腥味,注意软排要先煎后焖煮这样更容易入味,这道菜口感才会更加好吃。
十分钟就能吃上的酸汤面
时间:11-02
酸汤面中一种面食,酸辣开胃爽口,制作简单无需什么配菜,直接一把青菜点缀即可,但是要做好这碗面需要注意两点,面条要有劲道才好吃,二是调好料汁,这是味道好坏的关键,问道美食网现在把这碗只需花10分钟就能上桌的酸汤面制作方法分享给大家,喜欢吃面的朋友千要不要错过机会哟。
扁豆炒肉丝家常做法与窍门
时间:11-02
扁豆炒肉丝制作时先把里脊肉腌一下,然后把扁豆斜着切细丝,这样炒更容易熟透,里脊肉下锅要大火快炒,保证内线口感嫩滑,这样做出来的扁豆炒肉丝口感才好吃。
电饼铛菠菜馅饼
时间:11-02
玉米面这样的粗粮营养价值很记,但是小孩子多半不喜欢吃,问道美食网今天用菠菜做馅料,玉米面做主料给大家做一款菠菜馅饼,制作时是用电饼铛来完成的,做法简单容易上手。
家庭自制草莓冰淇淋
时间:11-02
自己用面包机在家自制草莓冰淇淋做法简单又好吃,所用材料都是自己精挑细选的,吃起来也更放心,在也不怕吃冰淇淋闹肚子了,全程只需花二十分钟,不用放鸡蛋所以更节省时间。
啤酒炖黄花鱼的家常做法
时间:11-02
宝宝长身体的阶段,可以多吃鱼类,即能补充蛋白质,还可以增强大脑发育,对身体益处很多,问道美食网现在介绍这道啤酒炖黄花鱼好吃不腥,用啤酒给黄花鱼去腥提鲜,炖出来的鱼特别的鲜美可口,注意煎鱼的时候要有耐心,轻轻敲动锅边,等鱼自动晃动了,在翻面就不会掉皮了。
香煎奶油马铃薯
时间:11-02
清炒青瓜花
时间:11-02
清炒是最能体验一个菜好吃的做法,青瓜花就是带着花的嫩青瓜仔仔,也就是黄瓜小时候这时个黄瓜味道最好吃,口感清脆,配上蒜蓉在锅中轻轻炒一下,原汁原味超级好吃。
腊猪肚炒蒜苔
时间:11-02
过年留下的腊猪肚味道特别好吃,蒜苔配腊味炒是最好吃的,今天把腊猪肚配蒜苔,加上红甜椒一起做一款腊猪肚炒蒜苔,注意这个腊猪肚提前煮熟在炒,这样蒜苔的颜色味道都会更加好吃。
电饭锅做鲔鱼牛蒡炊饭
时间:11-02
鲔鱼罐头和牛蒡做了款简单的烩饭,在家用电饭煲来做的,只需提前把所需售票准备好,然后调好味道,就等它跳起后就能享用了,简单好吃,而且不用炒菜就能解决一顿饭了,适合忙碌的日子相当适合做的懒人料理。
万能芝麻酱调制作方法
时间:11-02
万能芝麻酱调好后口感细腻,浓滑爽口可以做各种小吃的调味,武汉最常见就是热干面,问道美食网现在教你如何在家做出美味的万能芝麻酱
面粉莲藕饼
时间:11-02
面粉和藕一起混合做的莲藕饼香香脆脆的超好吃,在家做用少量油煎熟就好,先将藕切碎,然后和面粉混合后搅拌均匀,调味后放入锅中用小火慢慢煎熟就好。
番薯小米粥
时间:11-02
现在生活条件好了,很多吃的比刘淇精致,导致身体粗纤维摄取不足,容易导致排便不顺。问道美食网今天介绍这款以粗粮为主的番薯小米粥,做法简单,所人材料准备好倒入锅中一煮即可
小芋头炊饭
时间:11-02
小芋头是一项万能的食材,松软的口感可以煮成各式各样的料理。问道美食网介绍这道小芋头炊饭,松松软软的口感及里芋的香味,一定能让你米饭一口接一口,如果你在菜场能买到这样的小芋头见意你试试这疲乏冬日最适合吃的炊饭食谱。制作比较简单,就是需要提前准备好高汤。
疙瘩丝熬鲫鱼
时间:11-01
疙瘩丝熬鲫鱼是老天津人最喜欢的熬鱼方法,鱼煎完了放回锅里,将葱姜蒜、花椒八角、白糖等料放入锅里,然后将一碗酱油、醋、白酒勾兑的料汁趁着煎鱼的热锅
小墨鱼炖豆腐下奶
时间:11-01
青岛旅游吃到了一款很美味的墨鱼炖豆腐,一咬一口鲜汁非常好吃,特别是豆腐炖出来口感特别纯香,豆腐比墨鱼还好吃,而且这道菜具有下奶功效。当地人说这是采用的海水豆腐,青岛独有。在家虽然买不到这种豆腐,但是用普通的老豆腐一样可以做,炖出来味道也很醇香,炖到都鼓鼓胖胖的,喝足了墨鱼的鲜汁,是给大肉都不换的美味。
wmf快易锅做白萝卜炖羊肉
时间:11-01
立冬补冬,补元气、补嘴空!民间习俗也会在此时进补,因为一年历经寒暑的辛劳后体力筛衰弱,需要进补以恢复元气。一大早到市场买了新鲜的羊肉、羊骨、中药包,利用WMF 快锅轻松煮这道美味的白萝卜炖羊肉,让家人们提早补冬!
零失败的蒜香蛤蛎义大利面
时间:11-01
清炒义大利面制作简单又好吃,问道美食网今天推荐这款新手零失败的蒜香蛤蛎义大利面只需15分钟就能完成,不仅快速、备料简单,而且口味清爽,非常适合大人与宝贝食用。
无水白菜猪肉锅(预防感冒)
时间:11-01
大白菜开始上市了,鲜美的季节食蔬,做一份无水白菜猪肉锅,预防感冒,鲜美汤头无法挡,用电锅做还不用照顾火,相当轻松。大白菜含有多量的维生素C,可以有效预防感冒、抵抗过敏,加上进入秋冬后容易皮肤干燥,大白菜中的维生素C、E能保护肌肤,且大白菜属于十字花科植物,对抗癌具有相当效果,是很棒的养生食材,怕寒凉的朋友,只要加上姜片中和属性及可安心享用。
家常醋溜绿豆芽
时间:11-01
绿豆芽价格便宜经济实惠,营养很丰富,用醋溜一下口感非常好吃,在家做醋溜绿豆芽制作相当简单,把绿豆芽清洗干净,炒到变色后直接调味即可,起锅前加点醋就好了,喜欢吃小葱的撒些葱花味道更香。
龙利鱼做水煮鱼的做法图解
时间:11-01
水煮鱼味道超给下饭,而龙利鱼肉很嫩,而且一点刺都没有,用龙利鱼来做水煮鱼口感更加好吃,不用担心鱼刺什么的,问道美食网今天介绍一款用龙利鱼做水煮鱼的制作方法。这是一道老少皆宜的家常小菜,尤其是生长期间的孩子可以适当的多吃一些,增强免疫力,保护视力,提高记忆力,吃了更聪明学习更好了。
山东喜饼烤箱版
时间:11-01
喜饼是山东手特色面食,以面粉、糖、鸡蛋、花生油、酵母等原料制作而成,喜饼的做法很简单,但正宗的喜饼是不加一滴水的烙成的,花生油和鸡蛋是做好喜饼不可替代的也是好吃的秘决。
糖醋地瓜丝
时间:11-01
素炒黄瓜片
时间:11-01
这道素炒黄瓜片做法特别简单和传统炒黄瓜不太一样,制作时我们把黄瓜籽给去掉了,这样炒的时候不易出汤,黄瓜先用盐腌一下在炒,炒好的黄瓜清脆爽口,凉吃、热吃都可以,减肥期间也可以放心食用哦。
葱油酥饼制作方法
时间:11-01
吃好早餐,才能开始精力充沛的一天推荐这款自制的葱油酥饼,就是家中最快普通的面粉制作而成,先把葱白炸成葱油,然后厚薄均匀的小饼在锅中煎熟即可,制作要点在下面4大方面请看详细说明。
茄子鸡蛋馅大包子
时间:11-01
茄子搭鸡蛋太好吃了,做成发面大包子,全家人总吃的乐呵呵的。首先把茄子切碎了加点盐腌一会,杀杀水分,然后跟炒熟的鸡蛋掺拌到一起,包饺子味道跟海鲜馅似的,最好用葱油香油来调味,更加好吃。我做的包子皮,用南瓜泥和的面,一滴水没加,这样既适合秋季,给家人增加粗纤维食材,还金灿灿的更好看。
家庭简易佛跳墙
时间:11-01
一般新年在家吃夜饭必会做佛跳墙,利用少油方式将食材煎炸至定型后,将所有自己喜爱的食材放入瓮中蒸熟,自己动手做,健康又美味,问道美食网今天把这款家庭简易版佛跳墙制作流程分享给大家。
韭菜馍电饼铛版
时间:11-01
菜馍就是在两张饼皮中间夹满菜馅,塌熟即可,问道美食网今天教大家用电瓶铛在家做韭菜馍,制作时面团要和的硬一些,醒面要醒透了,饼皮吃起来才劲道。
桂花杏仁豆腐
时间:11-01
自己在家制作杏仁豆腐,要用甜杏仁来做,注意磨浆要多磨一下,见意至少两次这样口感更加细腻好吃。这只有这样做你才能吃到味道纯正的杏仁豆腐,外面很多杏仁豆腐不会用甜杏仁先磨浆,只有自己磨浆的杏仁豆腐味道才好。
大盘丝瓜蒸鸡
时间:11-01
大盘丝瓜蒸鸡原滋原味又不失爽口,这次做的大盘蒸鸡,我还加了香菇和丝瓜搭配。香菇可以提高菜品的香味,而夏天丝瓜也正当时,丝瓜吸收了鸡汁后,嫩绿脆甜,非常好吃。
薄如纸的东北筋饼(春饼)
时间:10-31
这个东北筋饼又薄又软,从图片就看到对面了,真的可以说是薄如纸了,老少皆宜,即使剩下了也不会硬,制作时饼子蒸好后就起趁热蒸揭开比较容易,可能头两张会有水份难一点,可以两张一起揭开即可
东北烫面酸菜蒸饺
时间:10-31
东北人对酸菜的喜爱是从小培养起来的,所以东北家常面食烫面酸菜蒸饺人人都会做,迪款小吃皮薄馅儿多,用烧开的热水稍放几分钟,80度左右那样把面粉一烫,醒好后包出来的饺子皮是亮亮的,筋筋道道儿的,即使很薄也不会破,放凉了也不会变硬,薄皮大馅儿的猪肉酸菜饺子吃起来酸香味美十分可口。
成功率极高的手工蛋饺
时间:10-31
今天这款用不钻锅做的手功蛋饺成功率原高,新手也可以一次成功,而且所用的食材也容易准备,是一道简单快手家常小吃,一次可以多做一些,放入冰箱吃的时候煮熟或者煎熟都可以。
杂粮三角饭团
时间:10-31
五一小长假和朋友一起出游,自带自己各种小零食,今天这款特别推荐的杂粮三角饭团制作简单,好吃又耐饭,制作时杂粮饭可换成普通白米饭,饭团尽量捏的坚实一些比较好。午餐时找处花树下,铺上野餐巾,摆上各种好吃的,边聊边吃,感觉非常好。
豉香肉末鸡蛋炒春韭
时间:10-31
今天给大家做一道豉香肉末鸡蛋炒春韭家常小菜,虽然简单但是真的超好吃,现在正是春天韭菜的季节,小紫根儿的头茬韭菜特别好,制作时肉馅要先腌一下再放鸡蛋里,不然没有底味,炒鸡蛋小水炒散口感更佳。
豆油皮炒大白菜
时间:10-31
豆油皮炒大白菜制作时先将豆油皮焯煮预处理熟,先大火快炒白菜,再加入豆油皮一起翻炒两下加盐调味即可出锅。这菜叶口感软滑,菜梗口感爽脆,豆油皮香滑软嫩,是道女性不可错过的美容养生的菜肴。
孜然炒肉夹馍
时间:10-11
孜然炒肉夹馍是西安当地的家常小吃,孜然炒肉是家喻户晓的小炒,把它夹入馍中,闻到鲜嫩爽口,香气扑鼻,吃起来特别有满足感。炒出来的肉特别有劲道,一口肉一口面,深得大家的喜爱。
脆皮羊蹄
时间:10-10
脆皮羊蹄做法是由脆皮猪蹄该变过来的,羊蹄比猪蹄的营养更为丰富,肉更有嚼劲。这道菜的做法是先压后炒在烤,做出来的羊蹄外皮Q弹焦嫩,里面香醇美味、糯软不油腻,味道很美味。这道菜即可以当做宴客菜,有能当做下酒菜。
韭苔牛杂
时间:10-10
牛杂的营养价值相当丰富,今天用来搭配韭菜做一道家常小炒。有助于疏调肝气,增进食欲,增强消化功能的食用功效。清幽爽嫩的韭菜搭配牛杂炒别有一番香味,口感嚼劲十足,非常入味,让人大饱口福。
芦蒿鸡丝
时间:10-10
青绿的芦蒿、鲜嫩的鸡肉搭配在一起做一道家常小炒,卖相很小清新,让人看了感觉清爽。炒的时候一股股淡淡的清香扑鼻而来,香醇干爽、清爽甘甜的口感久久回味在口中。
醋溜里脊
时间:10-10
这几天因为上痘痘,不敢吃辣的东西,每次做的都很清淡。偶尔吃下苦瓜也会觉得味道不够,且这炎炎夏日,胃口也不好,做这样的清炒滋味既简单易做又酸得开胃爽口,配上漂亮的彩椒色泽更是诱人。
biangbiang面
时间:10-10
biangbiang面是陕西八大怪之面条之一,样子很像裤带,今天我们把biangbiang面的制作方法图文教程分享给大家,文章中给大家介绍了biangbiang面的来历和传说,喜欢的朋友可以去看看,了解一下biangbiang面由来。
紫苏拌海肠
时间:10-10
海肠,学名单环刺缢,在中国仅渤海湾出产,它是一种长圆筒形软体动物,长得极像裸体海参,但外面无刺,其营养价值比起海参也不逊色。多年来前,人们都把它当作“鱼饵”使用。真正把它用来制肴不过几十年的历史。最经典的做法就是韭菜炒海肠,具有温补肝肾、壮阳固精的作用。它个体肥大,肉味鲜美,体壁肌富含蛋白质和多种人体必需氨基酸。现在很少看见大的海肠了,因为过度捕捞。
橙子松饼
时间:10-10
松饼算是比较快手的甜点,不需要烤箱,也没有复杂的配料,今天我们就给大家分享一款橙子味的松饼给大家,做法非常是,把橙子打成汁,和成面饼就好了。