土豆是最常见的家常食材了,土豆可以保鲜很久,所以一年四季都有。那么在家做土豆如何做才更好吃呢?红烧,清蒸土豆都是不错的选择,现在我们把土豆的家常做法菜谱整合起来分享给大家参考一下。
土豆的热量:76大卡/100g
所以每次吃中等大小l个,约130克最好。
土豆的用方法:
马铃薯汁是极佳的制酸剂,德国人常用它来治疗消化不良。而且土豆还可以做成土豆泥,很适合小孩子,像家中最常见的土豆蒸排骨,红烧土豆,爆炒土豆片都是非常好吃的,土豆有很多种制作工艺。
第一、土豆要削皮
有些人习惯性的削掉厚厚的一层皮,其实这样的做法是错误的,造成了很大的营养浪费。正确的做法是应该轻轻的削掉薄薄的一层即可,因为土豆皮下面的汁液含有丰富的蛋白质,削皮太厚,也就意味着将营养削掉了一部分。
第二、烹调土豆的时候宜用文火
很多人在煮土豆的时候都发现,为什么外面都已经煮到熟透,甚至已经开裂了,但是里面还是生的?其实这就是更烹调的技巧有很大的关系,我们在烹调土豆的时候应该用文火慢慢的煮烧,这样才能让土豆均匀的被煮熟。用大火煮的话,就会出现以上的情况。
第三、土豆存放的时间太长有蓝青色的斑点怎么办呢?
这也是经常会碰到的事情,土豆存放的时间不宜太长。如果表皮上已经出现了这样的斑点的话,可以在煮土豆的水里放一些的醋,大概是每一千克的土豆放一汤匙的醋,土豆上的斑点就会自然的消失。
第四、粉质的土豆要怎么煮才能保持完整呢?
粉质的土豆就算是带皮煮,也很容易就会出现一煮就烂的情况,如果是用于凉拌或者做土豆丁的话,可以在煮土豆的水里加一些腌菜的盐水或者醋,这样煮出来的土豆就可以保持完整了。
土豆的食用宜忌
1、勿食马铃薯皮,因为上面可能喷洒了农药。最好在煮前先削皮或煮好后只吃马铃薯肉。
2、人们经常把切好的马铃薯片、马铃薯丝放入水中,去掉过多的淀粉以便烹调。但注意不要泡得太久而致使营养流失。
3、皮色发青或发芽的马铃薯不能吃。
土豆的营养成分:
马铃薯中含有丰富的淀粉质、维生素C、维生素A、维生素Bl、钾、胡萝卜素,此外还含有铁、钙、磷、抗坏血素和粗纤维等成分,热量高但不含脂肪。能满足人体全部营养需要的95%。
土豆的用功效:
1、中医认为,马铃薯性平味甘,具有和胃调中、益气健脾、强身益肾、消炎、活血消肿等功效,可辅助治疗消化不良、习惯性便秘、神疲乏力、慢性胃痛、关节疼痛、皮肤湿疹等症。马铃薯对消化不良的治疗有特效,是胃病和心脏病患者的良药及优质保健食品。
2、马铃薯是低热能、高蛋白、含有多种维生素和微量元素的食品,马铃薯中的淀粉在体内被缓慢吸收,不会导致血糖过高,可用作糖尿病患者的食疗,是理想的减肥食品。
3、马铃薯所含的粗纤维,有促进胃肠蠕动和加速胆固醇在肠道内代谢的功效,具有通便和降低胆固醇的作用,可以治疗习惯性便秘和预防胆固醇增高。
4、科学证明,含钾高的食物可以降低中风的发病率。每100克土豆含钾高达300毫克,专家认为,每周吃5~6个马铃薯可使中风几率下降40%。
土豆选购技巧
蔬菜市场上的马铃薯包括两种类型:富含淀粉的粮用品种和蛋白质含量较高、肉质细腻的菜用品种。肉质粗细只有刀切时才能判别,但挑选黄肉、肉质致密、水分少的并不难。这种土豆富含胡萝卜素,不仅营养价值高,吃口也好。
购买马铃薯时也不能只看肉,不看皮。买马铃薯时,以表皮深黄色和紫色者为佳。
要特别提醒大家的是,有两种马铃薯绝对不要买:一是出芽的,二是皮变绿的。这两种土豆在皮层和芽眼附近会形成有毒物质龙葵碱,这种有毒物质即使煮熟后也不会破坏。吃了以后就会中毒,危及生命。故发芽的、变绿的马铃薯只得倒掉,千万不可食用。
在做土豆的时候,大家只要注意上面的这几点,相信会让你做出来的土豆更加的健康美味的。而且这些方法其实都是很简单的易懂的。如果你也是土豆的喜爱着,那么就好好的学习吧。掌握这些技巧,会让你天天吃健康土豆。
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这款用烤箱做的柠檬烤巴沙鱼味道特别香,鱼片先腌制一下,然后用黄油煎一下在烤味道特别好吃,我们又加了青酱烘烤,超级香哒,整个厨房都是溢着独特滴香气。
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天气变凉、来一碗热呼呼的南瓜浓汤暖暖身子,制作非常方便,只需把所有食材准备好,一起放入高压锅中煮熟后打成泥,不需要加入粉了,因为土豆中的淀粉已经能让汤汁非常浓了,最后加入熟玉米粒,口感更加好吃。
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今天这款减肥蔬菜汤与传统的有点不一样,制作时为了增加饱腹感特别加入了大量的包的,还有土豆,这样吃完后不容易饿,汤汁的味道主要来自己番茄的酸味,很开胃,在家做这道蔬菜汤大家可以随意添加你喜欢吃的蔬菜,口感都是不会差的。
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招牌牛筋煲
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招牌牛筋煲是为了情人节520而做的专属私房菜,对于喜欢牛肉料理的小伙伴一定要试试,真的很美味,大块牛腩吸收了郫县豆瓣的咸香与其他香料混的的浓郁气息,经过3个小时的苫痨松眨香糯的牛筋与美味易咬的大块牛肉绝对过瘾美味,一顿吃不掉第二顿加入一些土豆块与香菜更加美味。
鲜虾土豆泥
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本道菜肴最繁琐的地方可能就是拆虾线了,其他的都很easy了。虾肉吃起来非常鲜香细腻,而土豆在烘烤过之后也是非常的细腻,口感非常的柔和,并且易于消化,非常适合老人和孩子食用,还可以作为主食食用的,美味健康,营养丰富
茄子烩土豆
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土豆一直是我的最爱,尤其是炖的土豆块和炒的土豆条,吃着都非常的赞哦。这道茄子烩土豆就是类似于炖制方式做成的,茄子和土豆都炖的非常松软,口感比较细腻,再加入点五花肉,荤素搭配,使汤汁更香更浓郁可口
七叶瓜焖土豆
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七叶瓜焖土豆这道菜不但保留七叶瓜和土豆的原味儿,而且激发了两个食材的最佳香味,小瓜沙甜,土豆软糯,非常好吃。
南瓜土豆炖排骨
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今天图文详解给大家介绍的这道南瓜土豆炖排骨是一道不会长胖的排骨吃法哦,本身就是脂肪含量少的排骨再加上纤维素含量都很高的南瓜和土豆一起炖制,想长胖都难呢。
杏鲍菇炒土豆片
时间:11-05
杏鲍菇炒土豆片是一道有着瘦身作用的美味菜肴,杏鲍菇和土豆这两种都有着减肥功效的食材搭配在一起炒制,减肥效果更明显,吃起来也很有味呢。
芹菜炒土豆片
时间:10-29
芹菜炒土豆片是将两种减肥效果都非常好的食材---芹菜和土豆搭配在一起炒制而成的一道美味菜肴,吃起来清新有味,并且瘦身效果显著,不妨一试吧。
土豆片炒芹菜叶
时间:10-24
土豆片炒芹菜叶是将土豆切片后搭配着芹菜叶一起炒制而成的,清新的芹菜叶和炒至糯口的土豆搭配吃起来美味十足,并且还有着瘦身美体美肤的作用。
炝酸辣土豆粉
时间:10-18
炝酸辣土豆粉是将土豆粉煮好之后搭配着炝炒的酸辣椒一起拌制而成的一道美食,吃起来柔滑劲道的土豆粉有着酸酸辣辣的味道,很美味,并且它还有减脂瘦身的作用哦。
腐竹拌粉
时间:10-14
腐竹拌粉是将腐竹和土豆粉搭配在一起炒制而成的,口感软绵糯滑的土豆粉加上腌制后非常有味的腐竹,吃起来非常的美味,并且这道美食热量低,还可以减肥呢。
土豆金针菇青菜汤
时间:10-08
土豆金针菇青菜汤是一道清新清淡的减肥汤食,在做的时候除了盐,没有加入任何调料,包括油都没有加,有着清脂减肥的作用,瘦身效果很明显,减肥的朋友们不要错过。
地三蒸
时间:09-18
今天图文详解给大家介绍的这道地三蒸是将南瓜、土豆、茼蒿叶这三种食材加上蒸肉粉一起蒸制而成的,在调料上也只有加入盐,健康天然,还有着减肥瘦身的作用。
伪版东北地三鲜(不用油炸)
时间:08-21
东北地三鲜的家常做法讲解这道菜的主要原料是土豆,茄子和青椒。今天为大家讲解东北地三鲜的做法是不需要用油炸的,请看详细的制作步骤,有三个小窍门教你如何做样味道更鲜美。
烤土豆片
时间:08-06
今天为大家介绍的烤土豆片含油量少热量低,脂肪含量少,是一道理想的减肥美食,并且烤出来的土豆也是外脆里面,香浓可口非常的好吃。
土豆虾仁面包
时间:10-15
在家做这款土豆虾仁面包的时候把面团要充分松弛后(发到原来的1.5倍左右),然后擀成圆形时,一定要擀的薄厚均匀,这样做出来面包才漂亮,肉馅可以随意换成换喜欢的馅料。
轻口海鲜巧达汤
时间:07-20
轻口海鲜巧达汤跟其他料理不同,这道料理并没有明确的出处。这意味着每个国家有自己的巧达汤版本。我的版本超级简单,是海鲜基础汤,就是“一锅炖”!你可以按照自己的喜好做得更简单,也可以加培根、土豆或烟熏鱼肉,总之可简单可复杂,可浓郁可清淡。
土豆迷迭香面包
时间:12-30
香草让面包的味道更独特 ,这款土豆迷迭香面包制作土豆泥时为了防止土豆泥中进入太多的水份最好盖上保鲜膜,面包入炉烘烤上色后要及时加盖锡纸才可以。迷迭香源自地中海沿岸,它的香味浓郁持久,西方民间流传着无数迷迭香的浪漫传说,几千年来它一直象征永恒和回忆。
原味松饼Pancake
时间:11-02
越是原始之味越能持久美味,这款原味松饼Pancake做为老外早餐的主食,就像咱们的馒头包子一样深入人心,松饼有好多不同口味的,就像咱们的包子亦有好多不同的内馅,Pancake按口味不同有蓝莓松饼、香蕉泥松饼、巧克力豆松饼、奶油松饼、土豆泥松饼,当然还有原味松饼。不管你相不相信,各种口味尽尝之后,返璞归真,原味的,永远是最受欢迎的、最能持久的、最接地气的。
韩国酱烤土豆丸子
时间:12-09
这是一款做孩子爱吃的酱烧土豆丸,我是采用韩国辣椒酱烧出来,因为韩国辣椒酱带有甜味和咸味,这样烧出来土豆口感非常好吃,下面就把详细制作方法分享给大家。
三文鱼夹心粗粮饼
时间:11-09
现在智能烤箱很流行了,今天也体验一下用智能烤箱做一道三文鱼夹心粗粮饼,符合当代健康理念的三文鱼粗粮饼,土豆泥为主要原料,搭配麸皮和高筋面粉制作而成,并且还包裹了三文鱼肉作为馅儿料,也可谓是一道混搭出的健康美食。
咖喱牛肉小土豆
时间:06-30
在家做咖喱牛肉小土豆的时候因为牛肉不容易煮烂所以先把牛肉出水,可以多煮一会。家中没有小土豆可以用大土豆一样的,切成小块即可。
培根土豆披萨
时间:06-18
做这道培根土豆披萨时候我们以培根土豆玉米以至于自制饼底,每一种都有独特的香味,搭配着酸甜辣酱和浓滑的芝士,没有什么可以比这一口席卷各种绽放更让人满足了!
日式可乐饼
时间:06-08
日式可乐饼看这个名字还以为是用可乐做成的,好像“可乐鸡翅”那样其实不是的,它是用土豆泥和肉馅在油锅中煎炸而成的,一个个圆鼓鼓的,金黄松脆,卖相已经一流了,吃下去就更了不得了。外脆内软,让你停不了口!
土豆泥芝心饼
时间:06-01
今天是6.1儿童节,打开网站,满屏幕的都是节日的气息。时间过得太快,想一想小时候的儿童节,都没有这么快乐。今天就做一道美食,也来过一过这个快乐的儿童节吧。土豆泥芝心饼是我很拿手的一道小吃了,大都数人做的都是炸的,油脂会太多,我把它改良了一下,用少许的有来煎。有兴趣的可以试一试。
意大利肉酱
时间:06-01
这个意大利肉酱做法其实很简单,自己在家也能做出这样美味肉酱。意大利肉酱的用途很广泛,可中西餐,面条,土豆泥等。意大利肉酱是很受欢迎的美食,如果您也想自己尝试做这道菜,那么就要知道如何来熬制意大利肉酱。这个做起来方便快捷,而且味道浓郁,是必尝菜肴之一。
自制土豆泥沙拉
时间:05-30
土豆是我很喜欢的食材了,正好今天周末,闲暇时间来给我自己做一些小美味吧。土豆泥沙拉就是我今天做的小吃。在这炎炎夏季,阳光明媚的下午,洋洋散散的躺在沙发上,吃着土豆泥沙拉。多么美好的周末啊。
培根黑椒土豆泥
时间:05-25
土豆泥深得小朋友的喜欢,今天推荐的这个土豆泥听名字可能有点重口味,但是他的味道真的很赞。加入了培根,黑胡椒,充满了西式甜品的味道。把原本的土豆泥增添了一种全新特别的味道,口感香醇爽口。
鸡胸肉可乐饼
时间:05-15
鸡胸肉可乐饼是用鸡胸肉、土豆、白洋葱为原料做出的可乐饼。据说可乐饼是从法国传入日本的,逐渐被日本人民接受,然后成为备受钟爱的美食。可乐饼的名字取自法语中,是在16世纪西餐传入日本的。鸡胸肉可乐饼再抹上小麦粉、蛋汁以及面包粉,并用油炸。
培根烤土豆
时间:05-15
今天分享这个培根烤土豆,端上桌,漂亮的外观给人视觉上唯美的享受,一片土豆夹一片培根地放入嘴里,越嚼越香,这个培根烤土豆做法简单,味道真的非常好吃,很推荐的一道菜,一定要试试,才知道有多好吃了。
酥皮奶油浓汤
时间:04-30
问道美食网与你分享鲜虾酥皮奶油浓汤的图文做法,全方位解析这道惊艳菜肴的技术细节。做这道菜时,想让汤更厚重,就多加土豆,想让汤稀薄就少加,这道菜虽然放了很多蒜,但并没有生蒜味。在制作浓汤时,为在部分土豆条表面煎出一层浅浅的金黄色,请盖上锅盖大火加热1分半钟,做好的浓汤要半盖锅盖冷却,酥皮的直径要比汤杯杯口的直径大一些,确保酥皮与汤杯中心对齐,最后烤出金黄色请马上取出。
土豆起司奶油酥
时间:03-12
土豆起司奶油酥的家常做法中最后在烤制的时候温度一定不能太高,28度即可,这个温度可以根据自己在家烤箱的力度大小来定,最好不超过30度,这样烤出来的土豆起司奶油酥口感才更加酥脆。
日式马铃薯炖肉
时间:02-11
日式马铃薯炖肉这道菜土豆做不好很容易粘锅,做之前要用清水泡一下,这样不容易粘锅,下面把好吃日式马铃薯炖肉制作方法分享给大家。
可乐球
时间:12-09
在日本可乐球非常流行的小吃,今天教给大家如何在家制作这道日本特色小吃。注意在家做可乐球的时候土豆最好用小土豆,便于煮熟,下锅没炸的时候不要炸太久,变成金黄色即可。
韩国土豆饼
时间:11-07
今天这道韩式土豆饼和我们的土豆饼做法稍有不同,是把生土豆打成土豆浆然后再和面粉鸡蛋混合,煎至成松软的小饼,上面点缀青红辣椒,让你看着就会口水四溢。
培根土豆沙拉
时间:11-28
今天图文详解给大家介绍的这道培根土豆沙拉是将培根煎熟、土豆蒸熟后拌上沙拉汁而成的一道美食,糯口绵软清香的土豆和鲜美有味的培根混合着有着独特香味的沙拉汁一起食用,很是美味。
薯蓉芝士焗西兰花
时间:11-18
今天图文详解给大家介绍的这道薯蓉芝士焗西兰花是会让大家垂涎欲滴的美味美食,香味浓郁的奶酪下是清新细腻美味的西兰花土豆泥,真是惹人喜爱。
薯泥彩椒焗饭
时间:11-14
薯泥彩椒焗饭的做法教程同大家分享由彩椒和鸡肉、土豆等搭配,由微波炉来制作的简单西餐。一起来看菜色五彩鲜亮看着就让人神清气爽的薯泥彩椒焗饭如何做漂亮又好吃的方法。
意式土豆疙瘩
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意式土豆疙瘩的家常做法教程同大家分享怎么用土豆、面粉和披萨酱做出一道意大利有名的美食。这款意式土豆疙瘩的做法和用料都十分简单,比意面成本低而且更漂亮,味道酸甜开胃非常好吃。
黑椒土豆焗虾
时间:10-15
今天图文详解给大家介绍的这道黑椒土豆焗虾是将虾子处理好之后切开,然后铺上调好味的土豆泥一起放入烤箱中烤制而成的,鲜美的虾仁融合着美味糯口的土豆泥,非常惹味。
浓香意式菜汤
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浓香意式菜汤是一道有着中式口味的西式汤,而且是典型的意大利风味的浓汤,接下来就介绍怎么用土豆和培根、芹菜等食材混搭配出一道香味浓郁,口感醇厚的西式菜汤的方法和美味的技巧。
巴基斯坦土豆饼
时间:09-03
巴基斯坦土豆饼是一道用土豆做的异国风味的美食,用料没什么特别之处,就是平常家里常用的香料即可,这种做法的土豆饼简单且味道香浓,让人闻着就特别的想吃。具体如何做详见做教程。
三文鱼薯饼
时间:05-14
三文鱼薯饼是用三文鱼和土豆做的一道西式美味,粉嫩的鱼肉搭配焦黄的土豆饼再配上雪白的奶油,看着就相当诱人了。漂亮又好吃的三文鱼薯饼如何做来看教程吧。
土豆浓汤
时间:04-16
土豆浓汤的家常做法讲解教你如何在家用土豆和培根做出一道西式美味浓汤的方法,接下来问道美食网就教大家好喝的土豆浓汤如何做的方法含美味的小技巧哦。
火腿洋芋米披萨
时间:03-18
火腿洋芋米披萨的家常做法讲解教你巧用剩米饭和土豆做一道西式的披萨,用火腿和西兰花搭配,不仅色泽漂亮而且营养丰富,是中西合璧的美味佳肴。
培根土豆浓汤
时间:12-31
培根土豆浓汤的家常做法讲解。这是一道改良版的西式浓汤,用料不多且做法简单易学。下面问道美食网就来介绍下如何做好吃的培根土豆浓汤和一些具体的做法小技巧。
西班牙土豆蛋饼
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冬天适合吃高热量的食物,土豆、奶酪,正好好适合这个时节。西班牙土豆蛋饼的做法图文讲解教你如何做出自己喜欢的西班牙土特色小吃。
珍珠翡翠白玉羹
时间:04-14
珍珠翡翠白玉羹,是我小时候老爸常给做着吃的,用土豆、豆腐做的一道很大众的汤食,原本没什么特别的,但是加了些韭菜末进去后,却是非常鲜美的。做这个汤食是需要勾欠汁的,做成羹的样子,成品粘稠稠喝到嘴里滑滑的才是最佳口感,食材也尽量切的小粒一些为佳。
茄汁烤薯角
时间:04-21
一道老少皆宜的菜肴,不仅口感非常好,并且很健康,比炸制的薯条要健康的多了,番茄酱先撒到土豆上面,这样会更入味,酸爽可人。喜欢吃薯条的朋友就可以在家自己制作了,做法非常的简单,最重要的是营养健康
番茄土豆烧牛腩
时间:04-09
番茄以其独特的口感及功效征服了万千大众,我就是其中一个,夏天快来了,番茄的季节也要到了,想起那酸爽的口感真是一道美味,番茄的吃法多样,生食、凉拌、炒菜、煲汤均可。今天这道番茄土豆烧牛腩不仅颜色鲜亮,配上番茄的酸味,是牛腩吃起来酸爽劲道,不错的搭配
青椒香菇土豆片
时间:04-01
土豆是我们经常食用的食材,并且的百吃不腻的,相信很多人都有一种土豆情节吧。这道菜肴就是采用青椒、香菇和土豆一起烹制,颜色搭配非常鲜艳,青椒和香菇都具有很高的食用价值,营养成分非常的高,非常养生的一道菜肴,并且做起来非常的简单快捷,快来尝尝吧
羊肉焖土豆
时间:03-18
明明已经是春天了,可是突然天气转冷了,又听预报的明天估计还有雪,现在感觉颇有“倒春寒”的意思,于是趁着今天雪还没有下来,跑到菜市场买了一些羊肉和土豆,做了这道大餐――羊肉焖土豆,在制作的时候一定要先将羊肉焖的快要熟烂的时候,再放入土豆,土豆选用的时候要选用那种黄瓤的土豆,这种土豆吃起来有沙沙的口感,加入一些胡萝卜可以去除羊肉的膻味哟!
土豆炖海带
时间:07-22
现在新土豆刚刚上市,切开来,黄黄的瓤看着让人欢喜。夏天适合喝一些清淡点的汤汁,就拿土豆和小海带一同炖了,海带的幼嫩配合著土豆的绵密,海带的鲜与新土豆的香夹杂缠绵,不用太多调料就能轻松做成这道土豆炖海带汤,每一口,都是朴朴实实的好滋味。夏日的简单菜式,不输营养与美味,毫无在高温酷暑之下对日常饮食的敷衍之感。
土豆炖牛肉
时间:10-17
土豆炖牛肉的是一道很常见的家常小菜,可是正宗的土豆炖牛肉怎么做呢?问道美食网今天把土豆炖牛肉最正宗的做法分享给大家参考一下。
土豆萝卜炖排骨
时间:11-20
今天图文详解给大家介绍的这道土豆萝卜炖排骨是将土豆和萝卜这两种食材和排骨一起炖制,在为其解腻的同时,两种食材还起到了消食、平衡营养的作用。
胡萝卜土豆猪骨汤
时间:10-16
今天图文详解给大家介绍的这道胡萝卜土豆猪骨汤是一道非常适合秋季补充营养食用的汤食,含有丰富的维生素、蛋白质、钙物质等,可以提高人体的抵抗力,预防感冒。
猪骨土豆汤
时间:09-17
猪骨土豆汤是一道营养丰富,鲜美爽口的美食,看起来汤汁浓白清淡,喝起来非常的美味,并且成品中土豆吃起来绵软糯口有味,带着猪骨的鲜美,很美味。
青菜土豆排骨汤
时间:07-10
青菜土豆排骨汤的家常做法中排骨一定要焯一下水,味道才更鲜美,而且煮的时候土豆易粘锅底,所以要多搅拌一下。请看好喝的青菜土豆排骨汤如何制作的方法。
土豆玉米浓汤
时间:02-03
土豆玉米浓汤的家常做法中要以小火来煮,这个味道更加鲜香一些,如果觉得热量过高可以用橄榄油代替黄油。请看好喝的土豆玉米浓汤如何制作的方法和技巧。
牛腩炖土豆
时间:12-19
牛腩炖土豆的家常做法讲解,做这个菜时候最好用高压锅先压一下,牛腩炖的烂一些。问道美食网教你好吃的牛腩炖土豆如何制作的方法和技巧。
土豆可乐饼
时间:10-23
可乐饼外面卖的很少,问道美食网今天教大家用土豆做一份美味的日式可乐饼,甜甜美味的可乐饼配上番茄酱别一番风味,今天就来介绍最基本的口味作法。如果充分的调味,直接吃也很好吃。
红烧肉炖土豆高压锅版
时间:05-09
这款红烧肉炖土豆为了节省时间我直接用高压锅直接把肉焖烂只需10分钟就好,焖肉时把土豆切滚刀,最后一起倒入铁锅中煮把土豆煮熟就完成了,总共也只需20分钟就完成了,相当简单的。
养生厨房火焰山土豆泥
时间:04-30
养生厨房20180429播出的火焰山土豆泥是则大厨郝振江制作而成,特别有新意,制作很简单,将普通土豆泥打造成火焰山的形状,还有独特的调味方法和美味的酱料做搭配,更符合大众的口味,那么美味酱料怎么调配,又怎样做出“火焰山”呢?下面给大家做详细讲解。
泡菜培根芝士土豆饼
时间:04-24
今天给大家做的这个泡菜培根芝士土豆饼,有土豆和少许面粉提供淀粉等碳水化合物能量,作为一餐的主食是非常合格的,最最主要是非常的简单,连调味都不用放,用根筷子搅一搅,煎一煎就好了
土豆泥佛卡夏
时间:11-28
橄榄油是意大利传统面包的灵魂,今天这款土豆泥佛卡夏之所以说很好吃秘诀就在于橄榄油,材料简单的佛卡夏加入土豆泥是为了使面包的口感更加湿润柔软,加入了大量的橄榄油使得它有着柔润的内在
三文鱼土豆泥
时间:10-19
今天这道三文鱼土豆泥好吃极了,是用土豆预拌粉制作而成的,特别适合朋友小聚或是做野餐时的小点,下层是香脆的原味薯片,中间是淡淡奶香夹杂着芒果和黄瓜丁的土豆泥,上层是嫩滑软Q的三文鱼嫩,软,脆,鲜,一口咬下去很享受。
重庆锅巴洋芋
时间:10-15
重庆锅巴洋芋制作时先把土豆蒸熟后在煎比较容易熟透,把土豆在锅边炕出焦脆的硬皮口感会更好吃,最后撒上辣椒面和孜然粉调味即可,加点香菜味道会更好,不喜欢吃的可以不加。
蒸蛋器蒸土豆
时间:10-15
很喜欢吃蒸土豆,为了偷懒想尽了办法,还是觉得用蒸蛋器蒸土豆最简单,只需要十分钟就能轻松搞定,而且可以顺便蒸个鸡蛋吃。蒸蛋...
香煎孜然土豆
时间:06-27
孜然土豆是为最火的足球赛事助而准备的自制小零食,只需简单三步即可完成:先把土豆切成滚刀块,沾上更多的调味料,然后小火慢炸,土豆块慢慢的变得透明直至全熟,将孜然粉、椒盐和辣椒粉一起翻炒,让土豆慢慢地渗入入味即可享用了。
椒香豆皮酥肉卷
时间:02-17
椒香豆皮酥肉卷是一款迎春送福暖心菜,制作时把土豆和肉馅的比率调整为1比3口感是最好吃的,如何一次性做太多,不要一下炸完,现吃现炸才更加好吃。
葱香土豆丝饼
时间:02-03
土豆是最常见的家常食材了,今天我们用土豆给大家做一款煎饼吃,用混合面粉和土豆丝一起做一个饼子,不但更简便快捷,而且做的味道非常好吃。今天为了饼能多一点花样,不要仅仅只是面粉和水,我加了一些葱花,让味道更加美味,做好后土豆的香味飘散开来,让人忍不住多吃几口。
洋葱炒土豆粉
时间:10-10
今天图文详解给大家介绍的这道洋葱炒土豆粉中土豆粉糯口美味、易消化,还加了洋葱解腻,很适合老年人食用,并且还有降血压、降血脂、解除老年便秘的营养价值。
小肥羊火锅烤鱼
时间:06-26
这道小肥羊火锅烤鱼其实可说就是火锅、烧烤及酸菜鱼风味的杂合体。制作时间土豆要切成薄片,口感比较脆,鱼尽量选择刺少一点的,吃起来更加顺口。
鱼丸土豆汤粉
时间:09-23
鱼丸土豆汤粉的家常做法中想要味道好吃最好是用骨头汤来煮,而且这个粉色泽的好坏与食材加入的先后顺利关系非常重要,先下入鱼丸,再放入土豆粉然后加入盐等调味最后加入青菜叶和红罗卜片,待青菜叶变色后就可以享用了。
土豆红糖饼
时间:12-06
土豆红糖饼的家常做法主要用料是土豆、红糖和糯米粉,怎么把这些配料进行整合做出外酥里软糯,香甜美味的早餐饼呢?一起来看如何做土豆红糖饼做法过程。
芹菜炒土豆
时间:11-21
今天给大家介绍的这道芹菜炒土豆是一道非常适合老年人食用的营养美食,清新清淡的口味下是丰富的营养,有着解除老年便秘,降血压、降血脂的作用。
罗宋汤
时间:11-16
今天介绍的罗宋汤是做法和调味都很简单的牛腩罗宋汤,虽然配菜还是选择了土豆、番茄和洋葱等,但用了浓汤宝和番茄沙司调味,做出的味道大有不同。一起来看这道罗宋汤如何做的吧。
鳕鱼烧土豆
时间:10-17
鳕鱼烧土豆是将鳕鱼(明太鱼)沾上淀粉炸熟后和炸熟的土豆一起烹制而成的一道美食,成品菜中鳕鱼刺少,肉质肥美,鲜美有味,土豆绵软糯口,很适合老年人食用。
家常疙瘩汤
时间:07-27
家常疙瘩汤是用夏天的时令蔬菜西红柿、土豆和胡萝卜做的一道简单美食,有开胃助消化作用的健胃消食汤,味道鲜香清淡很适合夏天胃口不好的时候调节调节,具体做法详见教程。
燕麦蛋饼卷土豆丝
时间:06-18
吃燕麦片能够补充营养改善血液循环,还能有效的减脂降胆固醇,和鸡蛋土豆丝搭配做成的燕麦蛋饼卷土豆丝是中老年人预防和缓解三高的理想早餐饼。
儿童辅食乳清土豆泥(专治孩子没食欲)
时间:06-12
夏天儿童没有食欲不防试试这款乳清土豆泥,健脾开胃,专治孩子没食欲的问题,制作特别简单先把土豆蒸熟,然后加入牛奶后打成泥后给孩子食用,因为单独做土豆泥蛋白含量不高,所以要另外添加少许的乳清蛋白粉,这样营养更均衡。
土豆素水饺
时间:05-28
土豆很普通的家常菜,可以做成各种美食,但是你吃过用土豆做的水饺吗?这款用新鲜土豆做的素水饺制作时先土豆擦丝,用水冲去淀粉,精心调制的 “土豆素水饺”馅料,味道别有一番风味。土豆喜胡椒粉,脆爽微辣的口感,特别惹人胃口。
金黄玉米土豆饼
时间:02-17
当肚子饿时,这个玉米土豆饼是最能让人满意的一款小吃,不但制作时间短,味道还超级好吃,还能利用把昨天剩下的白米饭给用掉,制作时最好加入玉米粒口感更加好吃。
儿童肉丸土豆梨
时间:09-11
今天收到珍妮珍馐的小套装,里面就有这个儿童肉丸,思来想去,给爱动手的果果找点事干,让她多些成就感,所以,不再是简简单单煮或者蒸,我花了些心思,带她去菜场买了土豆,回家蒸熟让她帮忙捣成泥,然后趁热混合了她平日里跟哥哥都爱吃的乳酪(乳酪含钙量远高于牛奶),然后加入了马铃薯淀粉微微将糊糊调稠一点,这样更容易定型。
鸟巢煎蛋(老干妈味)
时间:08-13
这款用土豆胡萝卜丝煎的鸡蛋称为鸟巢煎蛋,早晨给小朋友端上餐桌一定大受欢迎,制作时我在边缘围上老干妈调味的土豆丝,瞬间调皮可爱了许多,我是用老干妈调味的,其它调料没有加,如果你家宝宝年纪小,可以用少许盐、胡椒粉调味,一样好吃哦!
牛油果土豆泥(土豆泥预拌粉)
时间:10-20
今天我用的土豆泥预拌粉又叫马铃薯雪花粉,做一款好吃牛油果土豆泥,制作时一定要加入柠檬汁虽会延缓牛油果变黑,颜色鲜绿一款土豆泥,非常漂亮,如果没有这个预拌粉也没问题,您可以将土豆煮熟压成泥,再加入牛油果酱试试,口感虽有差别,但味道也不会太差。
土豆焗鸡蛋
时间:10-15
土豆可以用烤箱来做焗鸡蛋吃,制作时先把土豆蒸熟,然后对半切开,挖出中间的肉,打入鸡蛋后,然后放入烤箱烤熟即可享用,吃的时候要不小心别烫了嘴。