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家常菜谱:栗子菇菇炊饭(电锅版)

栗子菇菇炊饭(电锅版)
难度:初级入门

主料:米2米杯,水2米杯,红葱头5瓣,猪绞肉1/3碗,干香菇3朵,鸿禧菇0.5-1包,美白菇0.5-1包,栗子200g

配料:酱油膏或素蚝油2-3大匙,盐少许,胡椒粉或黑胡椒粒少许

作者:问道美食

时间:2023-10-07

栗子菇菇炊饭(电锅版)做法介绍

今天用电锅给大家做一道栗子菇菇炊饭,在电锅打开的瞬间,香气扑鼻,浓浓的栗子与香菇香; 品尝时更有栗子香甜绵密的口感及鸿禧菇与美白菇的清甜与脆口;米饭吸满栗子与菇菇的精华,Q口弹牙,每一口都是大大的满足!

栗子菇菇炊饭(电锅版)的做法图解:

1、准备食材,并清理与清洗。

2、香菇用温水或冷水泡软(约10-15分钟)。

3、栗子去外壳,煮一小锅水,煮滚后放入栗子,煮2分钟后捞起,趁热拨除外膜,完成后清洗后备用。

4、红葱头切片,香菇切丝,鸿禧菇与美白菇约2-3株由底部撕开。

5、起锅开小火,放入少许的油,先放入红葱头炒香。

6、再放入香菇与绞肉,炒至肉转为白色,关火。

7、洗米,完成后加入步骤6.食材+鸿禧菇+美白菇+栗子+调味料+水。

8、放入电锅,外锅加3/4米杯水,盖锅盖,按下电源。

9、电锅电源跳起,再闷10分钟即可。

10、起锅后搅拌均匀即可盛碗。

成品图:

栗子菇菇炊饭(电锅版)怎么做好吃:

1、若没有红葱头,可以以油葱酥替代.

2、亦可使用电子锅,用煮饭功能即可.

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