圣女果炒鸡蛋

时间:04-26

圣女果都说营养价值比番茄要遍，问道美食网今天介绍一款用圣女果做的炒鸡蛋，制作时为了让圣女果炒鸡蛋的口感更加好吃，我们把圣女果的皮给去掉了，想省事的朋友可以不去，直接炒照样很好吃。

金黄的鸡蛋煎饼

时间:02-23

问道美食网为您提供金黄的鸡蛋煎饼的分步图文做法及步骤讲解,内附金黄的鸡蛋煎饼做法所需要的材料,以及金黄的鸡蛋煎饼的做法技巧和窍门提示，让您轻松做出美味可口的金黄的鸡蛋煎饼。

蔬菜鸡蛋饼

时间:02-20

问道美食网为您提供蔬菜鸡蛋饼的分步图文做法及步骤讲解,内附蔬菜鸡蛋饼做法所需要的材料,以及蔬菜鸡蛋饼的做法技巧和窍门提示，让您轻松做出美味可口的蔬菜鸡蛋饼。

鸡蛋营养饼

时间:02-16

问道美食网为您提供懒人早餐鸡蛋营养饼的分步图文做法及步骤讲解,内附懒人早餐鸡蛋营养饼做法所需要的材料,以及懒人早餐鸡蛋营养饼的做法技巧和窍门提示，让您轻松做出美味可口的鸡蛋营养饼。

蒸鸡蛋

时间:02-13

蒸鸡蛋是一道非常简单及常见的家常菜，其功效有提高记忆力，保护肝脏，降低胆固醇，调理脾胃。那么蒸鸡蛋怎么蒸好吃？请看下面问道美食网小编为您提供蒸鸡蛋的做法讲解。

韭菜鸡蛋干

时间:02-01

问道美食网为您提供韭菜鸡蛋干的分步图文做法及步骤讲解,内附韭菜鸡蛋干做法所需要的材料,以及韭菜鸡蛋干的做法技巧和窍门提示，让您轻松做出美味可口的韭菜鸡蛋干。

什锦炒牛奶鸡蛋

时间:01-02

问道美食网为您提供什锦炒牛奶的分步图文做法及步骤讲解,内附什锦炒牛奶做法所需要的材料,以及什锦炒牛奶的做法技巧和窍门提示，让您轻松做出美味可口的家常饭菜。

薄荷鸡蛋饼子(清凉消暑还有减肥功效)

时间:06-25

薄荷提神醒脑，清凉消暑的作用，它是夏季解暑的清凉剂，我们把薄荷叶切碎加入到鸡蛋液中做一款夏日清凉暑气消的薄荷鸡蛋饼子，不光好吃还有很好的减肥效果，炎炎夏日中让一丝清凉留在你的舌尖。

韭菜鸡蛋炒粉丝怎么炒好吃

时间:06-12

想要做好这道韭菜鸡蛋炒粉丝首先要把鸡蛋炒好，鸡蛋打散后加点盐在炒味道会更好，粉丝要泡软，注意泡好后过滤一下，其实这道菜制件难度不大，油的量不能多放，粉丝不吸油，容易腻口。

农家特色菜花椒芽炒蛋

时间:06-06

老家院里的花椒树刚刚发出的嫩芽，本人很喜欢花椒的味道，瞬间被嫩芽的清香吸引，于是择一点叶子回去做了这道花椒芽炒鸡蛋，这可是城里买不到的农家美味菜肴，如果你也能弄到花椒芽的话见意一定要试试这道小菜。

牛肉粒鸡蛋糕

时间:06-05

小时候吃的传统老式鸡蛋糕没有其它材料，就是面粉和鸡蛋制作而成，老式鸡蛋糕的味道是记忆中最经典的味道，问道美食网今天帮大家回忆一下儿时经典美味，当然现在鸡蛋糕花样多，所以我们也加入牛肉粒让鸡蛋的口感更加好吃，甜甜的蛋糕中带有微咸的牛内小颗粒非常爽品。

鲊辣椒炒鸡蛋家常做法和窍门

时间:05-31

有颜值还下饭的鲊辣椒炒鸡蛋做法简单，制作时也是随意搭配的，因为鲊辣椒经过封存发酵，它本身的香味和口感都非常好，所以用它来配各种菜那味道也绝对差不了。

香煎冬粉鸡蛋饼

时间:05-15

冬粉用来凉拌炒菜吃都是很好吃的，但是把冬粉切碎用来煎鸡蛋饼吃估计大家都没有试过吧，问道美食网尝试了一下，味道还是相当不错的，而且又耐饿，是一款不错的早餐美食哟。

用蒸饼皮做洋槐花鸡蛋饼

时间:05-10

五月槐花十里香，这时的槐花鲜嫩爽口，今天这个洋槐花鸡蛋饼做法与以往不同，我们直接用饼皮做底，然后把倒入一些蛋液，上面在盖一张蒸饼，最后用蛋液把边给封住，这样做出的鸡蛋饼有嚼劲，也正好把家里剩余的蒸饼皮给用光了。

黑蒜西葫芦鸡蛋饼

时间:04-15

西葫芦鸡蛋饼做法前面我们讲过了，黑蒜营养价值很丰富，防止心血管疾病，最关键是黑蒜吃后嘴里没有蒜味，还不上火，今天我们把鸡蛋饼上加入黑蒜，让这个鸡蛋饼不但好吃，营养更全面。

芥菜炒鸡蛋

时间:02-19

只需短短10分钟就能轻松做出的芥菜炒鸡蛋，甜甜辣辣的味道非常好吃，做这介菜能让你多吃几碗饭，制作时最好把芥菜的茎和叶子分开炒，菜色会更加漂亮。

超简单焦糖鸡蛋牛奶布丁的蒸做法

时间:01-11

这款介绍简单的焦糖鸡蛋牛奶布丁制作方法几乎没有任何难度，大人指导一下小孩子也能在家轻松完成，只需要混合所有食材后接着蒸熟，你也可以与朋友或孩子一起动手做，相信可以获得更多乐趣！

鸡蛋煎饺

时间:01-04

没吃完的饺子做成冰花煎饺很好吃，但问道美食网今天介绍的一款煎饺的新吃法，在冰花煎饺的基本上加两个鸡蛋，做一款别致的鸡蛋煎饺，先把饺子煎黄后倒入蛋液，起锅前加入黑芝麻、小葱碎即可。

扁豆培根炒甜鸡蛋

时间:01-03

西式早餐中的鸡蛋很多都是甜的，其实甜甜的炒蛋搭配培根及扁豆，无论是单吃、夹进吐司、亦或是放入蛋饼里都好合适！问道美食网现在介绍这道如何快速做好这道早餐料理扁豆培根炒甜鸡蛋，多做一些还能做为便当菜，是不是非常方便呢。

上班族便当：猪肉鸡蛋双色便当

时间:12-04

今天这款猪肉鸡蛋双色便当比较适合以下状况：1.做完汉堡肉，肉末还剩一些2.没时间准备太多程序的料理3.只是想带简单的便当的朋友们，制作简单不费时间。

鸡蛋西红柿桑叶面条

时间:11-22

国庆期间到陕南一游，带回了许多新奇的食材，桑叶面条即是其一。据说，桑叶有增强新陈代谢、促进血液循环、消疲乏、驻容颜、乌须发等成效。用桑叶制作面条，必需选取霜降后的桑叶，以午后正足的太阳晒干，磨粉，然后与面粉混合制成，吃起来别具风味。

红茶煮茶蛋

时间:11-20

提神醒脑的红茶炖茶蛋味道特别香，而且不咸，在家用炖锅来做，更省事，让炖锅煮好后保温一夜，这样第二天起床就能吃到热乎的茶蛋，而且经过一夜的保温浸泡，茶叶蛋已经完全吸收调味的香气，味道刚刚好。

日本的7-11便利商店水煮鸡蛋

时间:11-11

在日本的7-11便利商店经常能看到有水煮鸡蛋，这对日本人来说已经很习惯吃到的口味，其实这个水煮蛋在家自己也能做出来，用料特别简单，只有鸡蛋和盐而已，今天我们就把这款日本7-11水煮蛋制作方法分享给大家。

红萝卜丝炒鸡蛋

时间:10-31

红萝卜丝炒鸡蛋一道菜很家常也很下饭的家常小菜，制作相当简单，先把红萝卜切细丝，鸡蛋打散，把红萝卜炒软后倒入鸡蛋煎熟混合调味即可。

鸡蛋做皮蛋怎么做的方法图解

时间:10-30

胡萝卜鸡蛋馅饼(烤箱版)

时间:10-29

在家用烤箱做早餐，快速省事又干净，今天给大分享这款胡萝卜鸡蛋馅饼制作就相当的简单，头天晚上和个烫面的小面团，不光滑也没事，放冰箱里冷藏一夜，它自己就醒透了，和二天早起擀成个大面片，放上馅料，再一合，放入烤箱里，烤五分钟后翻面再烤五分钟即可，味道口感都有点像饺子，但可比饺子一个个的包省事多了。面团最好是烫面的，这样馅饼皮就会柔软不干又劲道。

鸡蛋炒韭菜正确做法

时间:10-23

只用韭菜及蛋就能做出简好吃的家菜，鸡蛋炒韭菜这道小吃看似很简单基其实做法切很讲究，是先炒韭菜还是先炒鸡蛋其实很讲究的，只有正确的做好鸡蛋炒韭菜口感才好吃，做这个菜加上蚝油是调味的灵魂所以，即使简单的材料也变得超好吃。砂糖放多一点，味道会更香甜，不爱韭菜的孩子应该也会喜欢喔！

电饭锅蒸鸡蛋布丁

时间:10-19

现在外面购买的鸡蛋布丁真正加鸡蛋是很少，问道美食网今天推荐一款在家用电饭锅自己做蒸鸡蛋布丁，无需烤箱也能轻松完成，制作时要把拌匀的布丁液用筛网过滤，这样蒸出来的小布丁口感更加细致，蒸的时候锅盖要留一知缝隙，这样蒸出来的鸡蛋布丁才没有小气泡产生。

煎韭菜鸡蛋卷

时间:10-08

烤箱烤东西必须擦干水分吗韭菜有独特的香味，能够促进食欲，但是不经放，很容易坏掉，今天我们就给大家推荐一款用平底锅做的煎韭菜鸡蛋卷，制作相对来说比较简单，平锅里只需擦一点点油，然后把卷饼煎烙成两面金黄即可，非常好吃，制作时要注意折叠卷起的时候，接口处可用筷子抹上一点水，以免煎时开口。

韭菜炒鸡蛋含不腥的技巧

时间:10-06

韭菜炒鸡蛋是我们家常菜中最好吃的一种菜，很多人发现自己炒韭菜鸡蛋一直有蛋腥味，很多人对于先放韭菜还是先弄鸡蛋？一直很迷惑，其实正确的做法应该是先炒好鸡蛋，然后在炒韭菜，最后放入一起混炒，调味即可，这样炒出来来就不会有蛋腥味。

鸡蛋蒸肉卷烤箱版

时间:08-29

今天用长帝ZTBDF25L蒸烤箱做了一道蒸菜鸡蛋蒸肉卷，它的做法很是简单，就是把鸡蛋皮裹了肉馅蒸熟，切成块即可香喷喷的上桌开吃了，这次依旧用到了蒸烤箱的纯蒸功能，本以为加入了肉馅怎么着也要蒸20分钟来着，谁成想15分钟就搞定了，可谓是省时又省力呀。

茄子鸡蛋馅大包子

时间:08-16

茄子搭鸡蛋太好吃了，做成发面大包子，全家人总吃的乐呵呵的。首先把茄子切碎了加点盐腌一会，杀杀水分，然后跟炒熟的鸡蛋掺拌到一起，包饺子味道跟海鲜馅似的，最好用葱油香油来调味，更加好吃。我做的包子皮，用南瓜泥和的面，一滴水没加，这样既适合秋季，给家人增加粗纤维食材，还金灿灿的更好看。

小白菜豆腐鸡蛋汤

时间:08-07

立秋后要多喝汤，今天这款小白菜鸡蛋豆腐汤简单又好喝，鸡蛋汤这样煮，汤色像牛奶一样白，喝起来超鲜美，制作时先用大火烧开后转中火炖10分钟，这样汤汁才能成为奶白色哟。

下饭湖南蛋

时间:07-23

湖南特色小菜煎水煮鸡蛋制作简单又好吃，准备好5个鸡蛋在水中煮好，然后然成片，洒上薄薄一层太白粉或面粉，下锅半煎炸，蛋白蛋黄不分离，然后在锅中煎至金黄色，注意煎的时候蛋黄容易散，所以粘上面粉在煎比较好，最后调味拌炒均匀即可，香辣美味的下饭菜湖南蛋就做好，喜欢的朋友快来试做吧。

湖南炒水煮鸡蛋

时间:07-23

湖南有一道特别菜叫湖南蛋，利用简单的食材，创造出丰富味道，其实就是把鸡蛋先用水煮好，然后煎一下调味即可，香辣超下饭的家常菜。

正宗的鸡蛋灌饼

时间:07-09

在校门口早餐摊上的鸡蛋灌饼永远是最欢迎的，今天我们从和面到煎鸡蛋饼的全过程讲解给大家，让你在家也能做出正宗美味的鸡蛋灌饼，外酥内软，薄薄一张面饼，小火油煎至鼓起，戳开面皮灌入鸡蛋，轻轻翻面。油润微黄的面饼，混合着蛋香和面香的味道，煎好的蛋饼趁热刷一层薄酱，包上蔬菜和香肠，卷起来咬一口好吃到爆。

洋葱煎蛋带脆皮肠

时间:07-05

巧用洋葱做定型器做一款洋葱煎蛋，而且里面放一个提前煎好的脆皮肠，即美观营养又丰富，所有都是就地取材、安全健康、还别具风味哦！煎蛋器什么的，都可以不用买了！早餐给孩子来一个，营养又美味。

虾仁炒蛋的家常做法

时间:06-28

菜场购买了新鲜的虾仁，正好还有一些豌豆在家里，凑合一起做一款简单的家常虾仁炒鸡蛋，豌豆要提前焯水，烫熟，然后把虾仁炒好，然后把鸡蛋炒蓬松混合调味即可。

台式葱花鸡蛋饼

时间:06-09

超Q弹古早味【台式葱花蛋饼】自己做真的很简单又好吃，无需发面早上起床拌面糊也来的及！ 为了研究出自己心目中的软Q蛋饼我整整吃了两周的蛋饼早餐，调整各种不同的粉类，分享这个我心目中的黄金比例给大家！

黄瓜鸡蛋水饺

时间:05-30

用脆嫩的黄瓜做饺子馅，特别是素馅给人的口感更是清香爽口，制作时和面要不软不硬恰到好处口感才好吃，黄瓜本身比较清淡见意不要加重口味的食材，这道水饺就原汁原味才好吃。

东北鸡蛋酱的正宗做法

时间:05-16

正宗东北鸡蛋酱用熟酱来做更为简单化，问道美食网今天就是用的海天的黄豆酱制作的，因为这款酱是熟酱，酱本身不是很干，偏黏稠感，并且能看到一颗颗黄豆粒在里面，制作时要多加一些色拉油，这样做出来口感鲜咸，还有股点甜味很适合我的口味。

三招炒出滑嫩韭菜炒鸡蛋虾仁

时间:05-02

韭菜炒鸡蛋虾仁是一道很简单的家常菜，只需要三招就能炒的滑嫩可口，看上去简单真正做起来却不容易，首先放鸡蛋时间很重要，必需是韭菜变软就放鸡蛋，这样鸡蛋才不会炒老，而且盐要最后加，不能在鸡蛋液里加盐下面总结出了炒出滑嫩的鸡蛋和虾仁不老不腥的窍门，供大家参考。

豉香肉末鸡蛋炒春韭

时间:04-21

今天给大家做一道豉香肉末鸡蛋炒春韭家常小菜，虽然简单但是真的超好吃，现在正是春天韭菜的季节，小紫根儿的头茬韭菜特别好，制作时肉馅要先腌一下再放鸡蛋里，不然没有底味，炒鸡蛋小水炒散口感更佳。

吃不够的西红柿鸡蛋拌面

时间:04-06

这款吃不够的西红柿鸡蛋拌面别看它用料做法简单，味道却不简单，关键是营养健康。炒西红柿的时候要先加盐把汁给炒出来，面的汤汁味道更鲜美，见意大家加一点白糖，一是提鲜，二是中和西红柿的酸度。

冰糖炖鸡蛋

时间:04-04

冰糖炖鸡蛋是传统广东甜品，口感香滑，还有治疗咳嗽的作用，但冰糖一定要那种有点黄黄的天然冰糖，不是单晶冰糖，把散的鸡蛋过滤一下口感会更加嫩滑。

虾仁鸡蛋卷饼

时间:04-02

街头有一个路边摊，天天早上生意火爆。它主打产品就是鸡蛋卷饼和稀粥，我学着在家做，发面的，很柔软，面香味十足。鸡蛋是模仿着贴在饼上面的，蛋香与面香各自精彩。内容是爱卷啥就卷啥，让好吃与营养兼顾。

番茄虾仁鸡蛋

时间:03-22

番茄虾仁鸡蛋是一款能让孩子多吃半碗饭的家常小菜，制作时如果你买的新鲜的虾见意先稍灼一下更好剥皮，再把虾线去掉，番茄炒蛋几乎是全国人民都喜欢的家常菜，加入虾仁营养更丰富，味道也更鲜美。尤其家里有孩子的，这菜更是能有助于成长发育，而且酸酸甜甜很开胃，用来下饭，也能多吃上半碗。

鸡蛋萝卜丝煎饼

时间:01-15

发面韭菜鸡蛋馅饼

时间:12-30

今天这款韭菜鸡蛋盒子是采用发酵面皮制作而成的，面粉和酵母的比例是100g面粉放1g酵母，馅料就是采用最简单的韭菜鸡蛋，还加入一些虾仁，当然在家制作你也可以随意添加其它食材，发面面皮的馅饼则比“死面”面皮的盒子更“和胃！”

芽菜炒鸡蛋

时间:12-28

超市卖的宜宾芽菜是一种腌制好的小菜，买回来可以直接炒的吃，我最喜欢搭配就是配鸡蛋一起炒，炒鸡蛋要多加一些油，热锅热油炒的更香，我喜欢吃辣所以加了些辣椒，如果不喜欢吃辣不加即可。

鸡蛋炒芹菜

时间:12-08

鸡蛋炒芹菜是一道快手家常菜，制作很简单，但是要炒好鸡蛋不能炒老，制作时因为芹菜叶很嫩，所以我没丢一起炒了吃，这是一道超下饭的家常小菜，而且经济实惠。

菠菜鸡蛋面条

时间:11-13

有机农场绿叶菜颜色绿油油的非常漂亮，和面粉一起做菠菜鸡蛋面条在适合不过了，首先把菠菜焯水后打成汁，用菠菜汁和面，在用压面机直接压成面条即可。

奶香鸡蛋糕

时间:11-10

好吃到爆的奶香鸡蛋糕浓浓的奶香味和鸡蛋味和果仁味，让人欲罢不能，这款蛋糕主要还是靠全蛋打发来膨胀，所以鸡蛋一定要打至膨胀至两倍大才好，冲泡蜂蜜的水要用温水来泡。

鳕鱼块蒸蛋羹

时间:10-27

嫩滑鲜美的鳕鱼块蒸蛋羹是一款特别有特色的小吃，表面上看是普通的鸡蛋羹，吃的时候用勺子一舀发现既然藏有鳕鱼块，特别有惊喜，它很好地保持了它的原汁原味，既有鳕鱼的鲜美，又有蛋羹的细腻、顺滑，这份鲜嫩，一定要温柔地吃，细细地品尝。

鳕鱼鸡蛋羹儿童版

时间:10-27

鳕鱼含有丰富的维生素D营养价值丰富，拿给宝宝蒸鸡蛋羹吃在适合不过了，先把鳕鱼刺给去掉打成泥，最后和鸡蛋一起放入锅中蒸熟即可。加上米饭拌匀，给宝宝吃香嫩可口非常下饭，注意有些宝宝可能对鳕鱼过敏，各位妈妈们注意一下。

西兰花炒鸡蛋

时间:10-26

西兰花炒鸡蛋的做法很简单，炒制的时间要快，首先把西兰花焯水，然后把鸡蛋煎好后直接倒入调味即可转，西兰花焯水和翻炒时间不宜过长，避免丧失和破坏防癌抗癌的营养成分哟。

木耳鸡蛋南瓜馅包子

时间:10-17

南瓜感觉是怎么做都好吃，无论是清蒸，做汤、做甜品、做面食样样都成，问道美食网今天推荐一款用南瓜做馅料制作的素馅包子，不用添加过多调味，食材原有的香气就可以俘获你的味蕾，味道出乎意料的好吃。

松露蒸蛋羹

时间:10-17

松露本身的香气就很独特，用它和鸡蛋一起做一份蒸蛋羹口感鲜美嫩滑，简单又营养，如果直接把松露和鸡蛋一起搅拌一起蒸，不过松露会沉底，显示不出这蛋羹的特别。费事一点，把鸡蛋羹蒸到一半，再放入松露片，既可以增加颜值，也让人一眼看到，这蛋羹不一般。

鸡蛋口蘑鸡肉面

时间:10-15

一个在想偷懒下碗面吃在适合不过了，虽然是下面也要讲究营养丰富才是，不能亏待自己呀，从冰箱中翻出来鸡脯肉、口蘑、木耳、鸡蛋等原料，再下碗面条，用炒好的口蘑鸡蛋肉片作为浇头，这样从准备好制作无须十分钟，就将这碗很健康、很营养的午餐端上了餐桌。很普通的一碗面，食材都很家常，能吃出家的味道，好美味。

家常早餐西红柿鸡蛋饼

时间:10-15

家常早餐西红柿鸡蛋饼制作非常省事，不用揉面，只需要将西红柿去皮和切小块，和鸡蛋混合后煎熟就能享用了，可以加一些小葱进去即简单营养又丰富。

西红柿豌豆鸡蛋汤

时间:10-15

新鲜的碗豆上市，问道美食网分享一款用碗豆和西红柿，鸡蛋做手家常靓汤，这款西红柿豌豆鸡蛋汤做起来简单，口感香甜好喝。

土豆焗鸡蛋

时间:10-15

土豆可以用烤箱来做焗鸡蛋吃，制作时先把土豆蒸熟，然后对半切开，挖出中间的肉，打入鸡蛋后，然后放入烤箱烤熟即可享用，吃的时候要不小心别烫了嘴。

杏鲍菇西兰花炒鸡蛋

时间:09-01

杏鲍菇西兰花炒鸡蛋是一款好吃不长胖的健康菜肴，这菜简单快手、清淡味道、营养又简单，黄白绿三色相间，是道色香味俱全的健康美味菜。但如果要想更苗条健康些，只有长期的营养均衡、适量运动、良好的睡眠、愉快的心情，都是健康生活的保证。

香草鸡蛋沙拉

时间:08-11

使用水煮蛋来做沙拉其实很简单，只要处理过蛋黄之后再组合，就能让平凡无奇的水煮蛋化身成为美味的香草蛋沙拉，调味过的蛋黄沙拉让口感变得更美味，而且这道小吃只需要5分钟就能完成了。

无蛋芋头冰淇淋

时间:07-26

问道美食网今天介绍这款无蛋芋头冰淇淋口感不但软滑，而且只要4种材料就能轻松完成，制作时也不用加蛋黄，材料和做法都更简单，是夏日必不可少的冷饮哟。

荆芥西红柿鸡蛋面

时间:05-26

这款荆芥西红柿鸡蛋面所需的材料较为简单，最主要的材料就是西红柿、鸡蛋和面条; 三者皆是日常可见、且容易寻得的食材，它做法简单，100家可能有100种做法，但是味道鲜美，适合各类人群，方便并且营养。

槐花鸡蛋羹

时间:05-17

现在正是槐花开放季，今天用槐花做一款美丽鸡蛋羹，不光味道香，而且营养丰富，蒸鸡蛋的水最好是凉开水，温一点更好，蒸的时间自己调节，一般10分钟左右就好了。

粉丝炒鸡蛋

时间:05-16

做这款粉丝炒鸡蛋的时候盐要在鸡蛋下锅之前加入，这样才不会太咸，粉丝泡软就可以了，不加久泡否则容易炒烂，注意给孕妇吃最好不加辣椒了，怕吃多会上火。

微波炉做鸡蛋羹

时间:05-10

给宝宝做鸡蛋羹用微波炉做即省事又节省时间，材料准备好只需要2分钟就能做好了，全程也只要5分钟就能完成了，制作时水量最好和鸡蛋量保持1比1，水温60度左右最好。如果想节省时间鸡蛋羹做好后马上连盖子放到冰箱冷冻室冷却5分钟左右就能给宝宝吃了。

香椿花生米拌鸡蛋干

时间:05-02

这道香椿花生米拌鸡蛋干制作很简单，只需先将香椿焯水以便去除香椿中含有的亚硝酸盐， 再切成小段备用;而鸡蛋干和花生米也要焯煮熟， 但是要记得哟，焯煮它们除了普通的盐调味料外，还一定要加入特殊一味调味料----十三香哟，这可是让这道菜好吃又入味的窍门哟。 天气热了，吃些素食，让我们的身体肠胃更加轻盈畅快，抓住春天的尾巴，凉拌一波最后的香椿吧，再不吃要下市啦。

茴香鸡蛋卷饼

时间:04-22

看到超市中的茴香苗很新鲜，就买回家尝尝鲜。茴香味道香浓，用茴香做这道茴香鸡蛋卷饼最好不过了，茴香切成末，放入鸡蛋中，倒入锅中简单的煎一下，就可以出锅了，简单、省时、好吃、味道特别，真的是太好吃了。

雪菜鸡蛋炒饭

时间:04-21

做这款雪菜鸡蛋炒饭的时候最好用隔夜的剩饭来炒，首先将米饭打散成一粒一粒在炒会更加方便，鸡蛋打散后加入少许盐来调味，注意雪菜要提前炒一下这样炒饭的味道会更香。

不用烤箱不加鸡蛋的奶酪蛋糕

时间:04-18

不用烤箱，不加鸡蛋，在家你也自己动手做出超美味的奶酪蛋糕，家里没有烤箱但又想做蛋糕怎么办，不用担心，今天就教你一款免烤的奶酪蛋糕！浓郁的芝士搭配酥脆的饼干，一口咬下去，满满奶香回味无穷。冰冰凉凉的口感吃起来香甜可口，也不会觉得腻，无需烤制，也不用加鸡蛋，做法简单易上手，你还不快动手试试！

小蒜鸡蛋饼

时间:04-18

春季的时令野菜小蒜正是最佳食用季节，今天给大家尝个鲜来一份小蒜鸡蛋饼，当然小蒜还可以腌或者炒的吃都是可以的，煎鸡蛋饼的时候要用小火慢慢煎哟。

口蘑蚕豆米炒鸡蛋（补脑又补钙）

时间:04-15

口蘑蚕豆米炒鸡蛋是一道补脑又补钙的快手菜，制作时一定要先把蚕豆米给煮熟在炒，口蘑炒的时候会微微出水所以炒时不需要另外加水了。

面条鱼拖鸡蛋饼

时间:04-12

面条鱼拖鸡蛋饼是你在春季最不可错过的小海鲜另类吃法，制作时先把面条鱼和面粉鸡蛋一起混合，然后在锅中烙成薄饼即可，下面请看详细制作方法图解。

青椒炒玉米鸡蛋

时间:03-14

零失败料理 青椒炒玉米蛋制作只需五分钟，超简单又色香味俱全，偏食小童救星！用香甜北海道水果玉米粒，提升整道菜的甜度，就连原本不爱青椒的孩子也一口接一口，加上滑润的鸡蛋，一道菜吃到多种不同营养。自己种的青椒，安心又健康！

香椿拌鸡蛋干

时间:03-05

香椿拌鸡蛋干是春季风味独特，诱人食欲的凉拌时令小菜，将香椿焯烫后切成小碎粒，再起一锅水将鸡蛋干焯煮一下， 就可以加入调味料一起拌了。做法超简单，无须三分钟就能端上桌， 香椿特有的香味扑鼻而来，吃到口里鸡蛋干的Q弹爽滑，两者一点也不违和。

菠菜木耳炒鸡蛋

时间:03-02

菠菜木耳炒鸡蛋是春天一定要常吃的养生菜，具有舒肝解郁的作用，春天伊始，应多吃些养肝健脾的绿色食物，菠菜就是春天的最好食材，可以舒缓肝郁、消除疲劳。

鸡蛋番茄炒菜花

时间:02-17

鸡蛋番茄炒菜花其实就是在番茄炒鸡蛋的基础上多加一个菜花而已，但是营养更加全面了，炒鸡蛋的时候加一勺黄油鸡蛋会更蓬松，花菜要要提前处理好，焯一下水色泽更加好看。

番茄鸡蛋炒年糕

时间:02-07

番茄炒鸡蛋是道非常普及的菜，它色彩鲜亮，味道清爽、营养丰富，好吃又好看。 如果你在里面多加入年糕，就可让这道菜还能变成了主食，年糕吸收了番茄鸡蛋鲜美的汤汁，变得软糯，味道十分的香甜可口。 更何况这红红火火的番茄，金灿灿的鸡蛋，好寓意的年糕，不仅味道好，色泽也很艳丽，让吃的人心情也变的非常舒畅，让我们开心地迎接即将到来的学习和工作。

青蒜腊肠炒鸡蛋干

时间:01-18

鸡蛋干是用蛋清做成的，口感比一般的豆腐干要细嫩，非常Q滑，而且更有咬劲。 它的营养营养价值高，含有丰富的优质蛋白. 家里还有妈妈帮着做的腊肠， 用它来搭配鸡蛋干炒肯定味道会很不错。很简单的一道快炒菜， 但由于有了香味浓郁的腊肠一起炒，味道变得更为醇厚; 而时令的青蒜的加入， 让这道菜更香更好吃， 色泽也变得更为丰富了。这道美味又时令的小炒菜，虽然简单的不能再简单， 但味道一流， 绝对是这年饭餐桌上小亮点。

鸡蛋韭菜粉丝煎饼

时间:12-13

口感酥脆味道鲜美的鸡蛋韭菜粉丝煎饼制作时最好在鸡蛋里加入点黄酒可以去腥，我还喜欢在韭菜鸡蛋馅料中加入点粉丝， 这样不仅能吃到粉丝Q弹的口感，让口感更为丰富。很家常的一道面食，制作简单，用家家都有的平地锅煎即可。煎制出来的饼，表皮金黄酥脆，馅心韭香脆嫩，口感酥脆味道鲜美，香喷喷，特别好吃。再配上一碗稀粥， 作为早餐是再合适不过了。

蒸鸡蛋糕巧克力版

时间:12-10

蒸鸡蛋糕的做法相信大家都会，可是巧克力味的蒸鸡蛋糕你试过没有？而且这种方法蒸出来跟海绵蛋糕一样软。下面一来看这款好吃的蒸鸡蛋糕巧克力版怎么做的。

地皮菜炒鸡蛋的家常做法

时间:12-06

口齿留香，难以忘怀的地皮菜炒鸡蛋在家制作时要把鸡蛋中加入一勺花雕酒不仅能帮助去腥，还能让鸡蛋炒的更加蓬松，其实地皮菜最经典的搭配就是鸡蛋，两者搭配在一起炒， 吃起来口感清新脆软，鸡蛋的清新鲜美加上地皮菜的清新爽口，真是让人美不胜收，菜肴清香可口，尝一口，让人口齿留香，久久难以忘怀。

红萝卜炒土鸡蛋

时间:10-29

这道红萝卜炒鸡蛋，实际上是颜色特别的诱人，很鲜亮的。看起来，色香味意型中，色为什么会是第一个，不是没道理的。餐桌上也有其他菜，可是很奇怪的是吃货们第一筷子下的都是这个菜。还全都说好吃，好吃，要知道，红萝卜可不是特别招人喜欢的蔬菜，尤其是对孩子来说，可见，好颜色是多么重要的一件事。

秋葵洋葱炒鸡蛋

时间:10-26

洋葱炒鸡蛋中加入秋葵营养更加丰富，有人觉得鸡蛋炒出会有腥味，其实加一点黄油就能去腥了，而且还能让鸡蛋炒的更加蓬松，加入秋葵后这道菜的色泽会更加漂亮，大家可以尝试一下。

榨菜炒鸡蛋的家常做法

时间:10-13

榨菜炒鸡蛋是一款脆嫩爽口鲜美下饭菜，炒时鸡蛋打散后加入一匙水这样鸡蛋会更蓬松，最好是这个比例约是三个蛋加入一汤勺水即可，榨菜需提前泡一下去除盐分，以免太咸不好入口。

鸡蛋韭菜盒子

时间:10-12

鸡蛋韭菜盒子是以面粉和成面皮，用鸡蛋和韭菜做成馅料，包入面皮中煎制而成的家常小吃，煎这个韭菜盒子要以小火慢慢煎，大了容易煎糊，而且肉馅没熟透，下面就把这款好吃的鸡蛋韭菜盒子制作流程分享给大家。

茴香鸡蛋菜盒子

时间:10-12

茴香鸡蛋菜盒子是一款让你在吃都嫌多的小吃，做起来也是比较简单的，馅儿基本不用放太复杂的调料，就是基本味道就可以。面团制作要软一点，用中火慢慢煎透，这样做出来的菜盒子的口感才好吃。

秋葵木耳炒鸡蛋

时间:10-11

秋葵木耳炒鸡蛋是简单快手的家常小炒，食材要提前焯水，注意先下黑木耳后下秋葵，炒时鸡蛋中加一些黄酒会上鸡蛋更加蓬松，这道菜将秋葵、黑木耳和鸡蛋搭配在一起， 不仅口感更丰富，而且营养更全面，简单快炒，五分钟搞定这道美味营养又可口的下饭菜。

胡萝卜丝炒鸡蛋

时间:09-28

这道胡萝卜丝炒鸡蛋家常菜芳香甘甜，多吃具有补肝明目，增强免疫力的作用，这道菜要大火快炒，先把鸡蛋煎熟，然后把胡萝卜丝炒到断生放入鸡蛋，加入调味料小炒一下即可出锅享用了。

西红柿鸡蛋打卤面方便面版

时间:09-17

方便面也可以有另一种新吃法，今天我们用方便面给大家做一款好吃的西红柿鸡蛋打卤面，自制的西红柿鸡蛋卤新鲜量又足。把方便面用水煮过后将多余的油脂留在了面汤里，吃起来更加零负担，味道超好吃的。

海带鸡蛋汤

时间:09-13

海带鸡蛋汤是一款老少皆宜的家常靓汤，既能补充钙质又能补充蛋白质，营养丰富，这款汤的味道也很好喝的。在家做海带鸡蛋汤的时候要想蛋花更加漂亮，打入蛋花最好是在水烧滚后，熄火后立马倒入蛋液，这样汤成品更加漂亮，蛋花也很嫩。

鸡蛋枸杞棱角丝瓜汤(滋阴润燥养颜)

时间:09-05

在家做这款滋阴润燥养颜的鸡蛋枸杞棱角丝瓜汤时要先把棱角丝瓜的皮给去掉，注意煮的时候棱角丝瓜不要煮的熟透了，否则口感就不好吃了，这款用棱角丝瓜搭配食材做汤，味道很清甜的，超好入口。

不加一滴水的西红柿鸡蛋面

时间:09-03

西红柿鸡蛋面是太常见的一种吃法。把西红柿炒一下，然后加水烧开，最后淋鸡蛋液做汤卤就非常好吃了，现在家里的西红柿积堆儿了，于是我奢侈了一把，没用一滴水，两碗面用了四个熟透的大西红柿做了汤卤。

番茄炒鸡蛋的家常做法

时间:08-30

番茄炒鸡蛋的家常做法中我个人认为加入调料中番茄沙司，白砂糖和米醋的比例以2：1：1口感最好吃，打鸡蛋时加入一点清水与蛋液一起搅拌炒出来的鸡蛋口感会更嫩滑。

毛豆米鸡蛋干炒肉

时间:08-24

这道“豆米鸡蛋干炒肉丁”做法简单，只需要提前大家注意的是在食材的处理上，特别是毛豆米要煮熟，不然会影响人体健康。所以尽量将肉丁、鸡蛋干丁切成与毛豆大小一致的丁，这样是为了让它们的成熟程度一致，做到了这点，不要十分钟，就能轻松搞定这道味道鲜美至极的快炒菜。不信你试试，每一次只要做这道菜，都可以多吃下半碗饭。

鸡蛋酵母版油条

时间:08-22

在家制作这示无添加济油箱的时候面团要提前发酵好，尽可能的用高筋粉这样做出来的油条更加有嚼劲，一根油条用40克左右的小团即可，为了让两根更好粘合在面上面粘些水就可以了。外面卖油条因为加了明矾，油条精的面团要扭一下，所以不用拧也能粘合很好，咱们无任何添加所以必需费时一些。

鸡蛋汉堡

时间:08-20

鸡蛋汉堡应该来说是比较有营养的，面包补充碳水化合物，鸡蛋的蛋白质和能量，生菜、胡萝卜、黄瓜补充维生素和菜特有的营养成分，沙拉酱补充糖分。而且很方便，应该是受忙碌者喜爱的。