禁忌人群:母婴,久病体虚人群,和泌尿系统疾病,内分泌系统疾病,男性疾病,儿科疾病,五官疾病的人。
适宜人群:一般人群即可,而儿童青少年,老人,职业人群,更年期妇女更加适宜。
九层塔又名“鱼香菜”、“罗勒”,在潮州菜中又名“金不换” ,客家人称之为“满园香”,“满姨香”,九层塔为唇形科植物罗勒(Ocimum basilicum L)的一年生草本植物,其花呈多层塔状,故称为“九层塔”。全草具疏风解表,化湿和中,行气活血,解毒消肿之效,广泛分布于亚洲、欧洲、非洲及美洲的热带地区。我国南方一些省份有种植。
叶属温性,用于调制意大利菜,混在蒜、番茄中味道独特,增加口感。清油可用于香水或香皂中增加特别香味。叶可驱赶蚊虫、肠寄生虫等作用。可作菜肴调味,能辟腥气。多用于意大利菜肴。
味辛,性温。具新鲜的丁香气味。全草具疏风解表、化湿和中、行气活血、解毒消肿之效;可治感冒头痛、食胀气滞、伤署发热、咳嗽、目翳鼻塞、牙痛口臭、食积不化、胀痛、呕吐泻痢、腰痛遗精、不孕、黄汗、湿疮疹痒、脘痛、月经不调、跌打损伤、蛇虫咬伤、皮炎湿疹。
超简单吐司咸塔
时间:10-15
用吐司取代酥皮简单做热量又低,酥香的外皮热腾腾的内馅,咬下一口外酥内嫩,满是幸福的滋味,下面给大家介绍自己在家就可以制作的,非常简单的吐司咸塔。
白色恋人水果塔
时间:11-08
白色恋人水果塔是以各种各样的水配着的甜点,是下午茶中必不可少的一道甜点。白色恋人水果塔是英式水果塔,水果塔满是麦香味的酥脆质感水果鲜嫩可口,营养丰富。白色恋人水果塔的塔皮无粉无油无糖.底层铺上黑糖卡士达.搭配酸甜的水果.酸酸甜甜超夏天,味道鲜美,色彩缤纷,是一道极为美丽而迷人的风味。
日式舒芙蕾松饼平底锅版
时间:12-13
今天日式舒芙蕾松饼无奶油、无泡打粉或塔塔粉版本是用平底锅完成的,在家做的时候你也可使用烤箱制作。吃起来湿润松软,口感比较接近蛋糕,相当好吃,注意如果如果脱模遇问题,在蛋糕抹刀抹上油然后将松饼边边慢慢刮开即可。
葡萄味坚果塔
时间:10-06
焦糖+鲜奶油做起来就像太妃糖,塔皮因为有加杏仁粉让塔皮更酥香比外面买得更好吃,不会太硬,酥酥香香,像吃饼干一样,又有上面的焦糖坚果,是一个非常有口感的甜点。
综合果仁豆塔
时间:11-11
在家把坚果,果仁和塔皮一起加一些白糖和牛奶做一款综合果仁豆塔即好吃,营养又丰富。
法式玫瑰柠檬塔(附成功的小秘诀)
时间:12-07
玫瑰造型的柠檬塔!好看又好吃!用5公分的圆形直角模制作,5公分觉得很可爱,迷人的香气,一口咬下充满柠檬香气的柠檬馅,配上酥脆的塔皮,实在令人难以抗拒,每一口都是满满的幸福。
苦茶油九层塔煎蛋
时间:11-17
老公买了一大包嫩嫩的九层塔,本来只要一点点来做三杯鸡佛,就临时多一道宴客菜,就是今天这款苦茶油九层塔煎蛋,简单又好吃。
雪顶草莓塔
时间:11-10
现在是草莓成熟的季节,这个时候选用最新鲜的草莓和孩子们一起制作雪顶草莓塔是再美不过的事情了,不仅能和孩子们交流感情,同时还能让孩子们品尝到美味,是再美好不过的事情了,酥松的塔底,再加上软嫩的布丁,吃起来口感非常的爽,再配上一点果酱,和鲜红欲滴的草莓,非常的诱人,孩子们喜欢极了,如何能制作出香酥的塔皮和可口的雪顶草莓塔呢,下面我们一起来欣赏下这道美味的做法啊!
泰式打抛皮蛋猪肉松
时间:12-04
打抛皮蛋猪肉松是一款自由奔放的泰式小吃,酸酸辣辣的菜肴中似乎也加入了南国的明亮阳光,我在这道菜中加入了皮蛋碎,并以九层塔取代了传统泰国打抛叶,熄火后,挤上清香柠檬汁增添自然的酸香气味,大蒜和九层塔的辛香,番茄的酸甜,还有皮蛋特殊的滋味,让这道菜丰富多元又开胃下饭,卷着清脆的西生菜亦能展现截然不同的清爽风味,是道不能错过的夏季好食呢!
布列塔尼紫米蛋糕
时间:12-06
今天分享给大家的配方叫做【布列塔尼紫米蛋糕】,它区别于布列塔尼奶油蛋糕。是由酥饼做底,用带有牛奶香气的卡仕达酱作为夹层,再配上口感独特的黑糯米慕斯。光看颜值,就很好吃的样子。
夏威夷豆塔
时间:11-10
快过年了,今天送一个新年的特色甜点,夏威夷豆塔,我喜欢做得大一些,味道非常不错,大家可以参考一下。
越式罗望子酸汤鱼
时间:11-30
今天介绍的越南的罗望子酸汤(Can焗 c焗ua),是南越湄公河三角洲一带的家常菜。这道汤以罗望子(tamarind,酸角或者酸子)果肉做底,配以菠萝,蕃茄,秋葵等蔬菜,加上非常典型的越南香草们,比如芋头杆儿,稻米草,刺芹,九层塔等,延续了越南菜一贯的清新健康.
吐司蛋塔
时间:11-08
吐司蛋塔,没有烘焙材料没有模型?喜欢吃蛋塔又怕胖?30分钟内变出香酥的蛋塔!好简单的作法分享给!入口即化的浓郁内馅,除了蛋奶香还加了蜜红豆,绝妙滋味好吃不油腻!
半熟起司塔
时间:10-23
最近这款半熟起司塔美食相当受有欢迎,超浓郁的爆浆半熟起司塔自己动手在家制作也相当简单,而且吃的很安心,而且免到外排队色买喔!
樱桃巧克力塔免烤箱版
时间:10-05
在家城镇需烤箱照样可以做樱桃巧克力塔,问道美食网今天给大家介绍这款免烤箱版的樱桃巧克力塔是一道利用随手可得的食材,做出简易的小甜点!
塔香螺肉
时间:10-01
塔香螺肉的制作方法相当简单,在家做这道菜时只要提前把螺肉给焯一下水即可,这样炒出来更的螺肉更加容易熟,下面请看好吃的塔香螺肉的做法和技巧。
香蕉杏仁塔
时间:11-10
香蕉杏仁塔这款小吃把香酥的塔皮+杏仁奶油馅+香缇奶油+香味浓郁的香蕉,没想到这样的组合搭配起来是这么幸福美味,相信你了也会非常喜欢吃的。
迷你苹果塔
时间:11-12
其实苹果塔的做法远比想像中的还简单!对一直无法做甜点的我来说,冷冻塔皮真的是救星!Pot luck很好用,下面把迷你苹果塔制作方法分享给大家。
橄榄油塔香柠檬虾
时间:12-11
这橄榄油塔香柠檬虾酸酸的配上九层塔真的好开味清爽,制作时加入了九层塔变成热炒的家常菜,做这道菜的橄榄油好不好非常重要,关呼味道的好坏。除了台式也有点泰式,虾仁也好脆!口感特别好吃,我试过用柳丁不够酸,觉得但是还是要用柠檬好一些,除了配饭好――底下的橄榄油汤汁还可以沾法国面包吃,当配菜or下酒菜都好适合啊!
九层塔虾仁煎蛋
时间:11-10
今天看到冰箱还的虾仁和九层塔,就想到做一款九层塔虾仁煎蛋,不需要高超的厨艺,简单煎就很好吃!
oreo草莓乳酪塔饼
时间:02-26
乳酪蛋糕制作程序比较复杂,今天这款oreo草莓乳酪塔饼制作时我做了改良,用奥利奥oreo饼干为底部增加了乳酪单一的风味,最后加点草莓果酱,酸甜酸甜非常好吃。
塔香茄酱烧排骨
时间:11-04
塔香茄酱烧排骨这道小菜我们加入了茄子吸取了排骨的油汁,让排骨吃起来爽口,不油腻。咸甜酱汁非常下饭。
屋塔房王世子蛋包饭
时间:11-27
屋塔房王世子蛋包饭的做法简单介绍,这个蛋包饭制作过程中要用小火,别让蛋饼煎糊了。问道美食网教你好吃的屋塔房王世子蛋包饭如何制作的方法和技巧。
蜂蜜蛋塔迷你烤箱版
时间:11-11
蛋塔都是用烤箱烘烤而成的,在家用迷你烤箱也能简单完成,无需预热烤箱,蜂蜜的香气和甜度在放凉和冷藏后更加鲜明,冰冰吃好惊艳,此食谱份量约可做市售冷冻蛋塔皮12个左右,也可自己在家做塔皮,所以一次做起来吃不完冷藏反而更加美味!
椰子塔
时间:11-10
这款椰子塔是我老公超爱的小点心,外面面包店卖的太甜又腻, 所以一直想我们在家自己做的,自己做简单好吃不甜加上泡过兰姆酒葡萄干多了股香气,今天就这个椰子塔的做法分享给大家。
香酥水果塔
时间:12-10
香酥水果塔的做法中不但要色泽鲜美,而且口感更嫩滑,这个小吃主要就是在塔皮和水果馅料的制作上面,下面我们经详细的图文教程,教大家如何做好这款香酥水果塔小吃,从选材到制作全程进行解说。
塔香茄子
时间:10-01
软嫩茄子,搭上酱香与九层塔的香气,带点微辣,做这道塔香茄子最能下饭的,所以吃塔香茄子时白饭要多煮一点才行哟。
咖啡慕斯蛋糕
时间:12-05
咖啡慕斯蛋糕是一款经典的下午茶小点心,制作时蛋清要打在无水无油的容器中,必需是从下往上挑,在家制作这款小吃时候见意用醋代替塔塔粉吃起来更加健康。为了方便脱模最好用最吹风机在模具四周吹一下,这样就很容易脱模了。
嫩煎干贝佐金黄马铃薯泥与彩色蔬菜
时间:12-05
高级的生食级干贝本身就足以构成味觉的最高享受,煎至金黄后用培根及九层塔为香气及咬劲升级,带有香浓乳酪味及清甜微酸番茄香气的马铃薯泥,佐以赏心悦目的彩色时蔬,不论视觉上或味觉上都让感受到满满的幸福。
皮塔饼(Pita)
时间:11-27
皮塔饼的家常做法讲解,它也叫口口袋面包,制作过程需要用高温来烤。问道美食网教你好的皮塔饼(Pita)如何制作的方法,含有味道更鲜美的小技巧。
香港流心芝士挞
时间:12-05
目前日本,香港最流行的流心芝士挞非常漂亮,通知过大厨指导我自己在家也完成了这款小吃的制作,注意芝士馅是挤进去的,塔模边沿用先刷上清水,让塔皮变湿在烤就不会糊了。今天把这款自制流心芝士挞的方法分享给大家。
Olivia♥黑八宝甜塔
时间:10-09
今天给大家分享这道Olivia♥黑八宝甜塔制作方法很简单,当孩子到了喜欢动手操作的年纪,一同参与制作的甜点,让宝贝很有成就感的快乐享用吧。从简单的步骤开始,让孩子参与家务和厨艺,妈咪会感到轻松又甜蜜,亲子关系也更加紧密!泰山黑八宝有各种营养谷物,加上黑糖香气,是亲子最喜欢的点心首选。
重乳酪起司塔
时间:10-01
重乳酪起司塔这道小吃中香酥的塔皮再褡配上香浓的乳酪,味道超的棒,每吃上一口都是一个满足,超香浓郁的味道让你久久不能忘怀。
黄金塔玉米面窝头
时间:10-28
应网友要求,很认真的蒸熟一锅玉米面窝头,虽然每个大小比那经典的四个不止。既然是黄金塔的别号,那么基本食材还是以玉米粉和豆面为主,这样出来的基本味道不会跑题太远。假如需要变动,也是在方子中奶粉50克这一项换掉,这个比例的幅度比较不会影响口感。
口袋面包(Pita)君之出品
时间:10-02
口袋面包又叫皮塔饼它是一种非常有意思的面包。这是一种起源于中东及地中海地区的美食,最大的特点莫过于烤的时候面团会鼓起来,形成一个中空的面饼,看着跟一个口袋似的,所以,也难怪它会被称呼为“口袋面包”了。
达克瓦兹
时间:12-03
这个达克瓦兹,是一款日式小甜饼。这个达克瓦兹和马卡龙很相似,达克瓦兹面糊,蛋白加糖打至湿性发泡。含有大量打发的蛋白和杏仁粉加低筋面粉、糖粉、抹茶粉,过筛。再加入柠檬奶油,制作塔皮即可。这样达克瓦兹烤完既有蛋白饼干的甜和蓬松,又有杏仁的香味。
塔塔鲑鱼开胃菜
时间:10-04
肉质鲜美粉橘色鲑鱼配止美味的塔塔酱,在搭配着面包切片,口感清爽不油腻,是一道清爽的开胃菜。
奶油草莓塔
时间:11-08
奶油草莓塔就是奶油、草莓、面粉、鸡蛋、糖粉、杏仁粉、奶油等材料制作出来的食物。奶油草莓塔做起来很简单,但其醇美甘甜,味道鲜美,奶油草莓塔外观特别漂亮,所以这才是奶油草莓塔的魅力。
冬瓜蛤蜊鸡汤
时间:11-02
天热了喝汤的人少多,主要是喝汤不是时候了,没冬天喝舒服,但问道美食网今天推荐这款冬瓜蛤蜊鸡汤非常适合天热享用,不但退火补肝还能排水去湿,而且很容易煮,煮好时丢两片九层塔,让清汤增添一股夏天的味道
松露巧克力酥塔
时间:12-04
只要2种材料就能做出五星级情人节点心松露巧克力酥塔,而且咬开来有流动巧克力岩浆哟,制作时只要把巧克力和鲜奶油,经过烘烤加热熔解而成,口感顺滑香甜,下面把详细制作方法分享给大家。
三杯茄子
时间:10-29
今天上的这道三杯茄子是从台湾菜馆里偷师的,所谓“三杯”,指的是麻油、酱油、糖、各一杯、加大蒜、辣椒、老姜调味煮材料,待酱汁快收干,起锅前加九层塔拌炒即成。三杯鸡的调味方法移植到茄子、豆腐、鱿鱼、羊肉等等很多食材上都能通用,还都很搭配,能把蔬菜也做出肉香来。这菜不仅做法超级简单,而且超级下饭,百吃不厌哟。
红豆蛋挞
时间:11-09
红豆蛋挞的家常做法中最好提前10分烤塔皮,这样才能装满奶油,而且奶油液体要打均匀。烘烤的时候温度最好是把握到210度烤18分钟,温度可以根据自己家烤箱做适当调整。下面把这个好吃的红豆蛋挞制作方法分享给大家。
塔香蛤蜊炒面
时间:10-04
塔香蛤蜊炒面这道小吃我们为了省事用的方便面,大家可以换成干面条一样适用,多数人买了方便面,通常都会直接依照包装指示烹煮,其实也可以自己变化喔,除了加些青菜、海鲜等其他配料外,也可以若只取面条部份,搭配自己喜爱的食材,简单轻松的变化出美味的料理喔! 懒人料理的部分,调味酱料也可以换成红葱肉燥口味的高汤包呢!
坦都里烤鸡配绿宝塔花菜
时间:02-22
印度的料理是非常的美味的,前几天去印度游玩的时候,吃到了一道美味的印度料理,荤素的搭配,味道的特别,给我很深的印象,让我久久不能忘怀,而且还特意的向老板请教了制作的方法,今天正好有充足的时间,就把从印度带回来的香料和一些食材,准备在家中为老公和孩子们制作下这道美味!
金箔巧克力塔
时间:12-06
情人节为亲爱的他(她)制作一个简单却奢华的甜蜜金箔巧克力塔不光好吃,而且很有档次哟,保你俘虏他的心。
皮蛋苋菜塔
时间:09-01
给大家介绍一道主妇们喜欢的无油烟美味――皮蛋苋菜塔,也是夏天清热解暑的理想佳肴,接下来就讲解皮蛋苋菜塔的家常做如何做漂亮又好吃。
腊肉蒜苗炒高丽菜
时间:10-03
腊肉是冬季最爱美食,红腊肉+白甘蓝+青蒜苔,更是家常口味的“大三元腊肉炒”!白色系蔬菜一如往常的百搭,而绿色部分可以改青椒、豌豆荚、九层塔(或萝勒)或青江菜,色香味好运齐聚一堂。
小喷枪做高颜值的蛋白霜松仁塔
时间:12-05
今天这款蛋白霜松仁塔制作很随意,采用法式蛋白霜装饰的方法,被戏称为“不修边幅”的甜点装饰,只需要一把喷枪就能轻松搞定。喷枪的用途很广,光是在烘焙上就能做许多有意思的事情,比如做焦糖装饰、给慕斯劝脱模、做蛋白霜装饰。
蓝莓芝士塔
时间:12-10
蓝莓芝士塔是一款内外兼备的诱惑甜点,塔馅使用了足够量的奶油奶酪很是浓郁,制作时加入新鲜的蓝莓和酸奶,多了些许的清爽和果香,醇厚而不腻。
杏仁片椰蓉塔
时间:11-29
杏仁片椰蓉塔是用杏仁切片和椰蓉进行搭配装饰做成的小甜品,是一道甜味儿很纯的糕点,下面就来具体介绍怎么做杏仁片椰蓉塔不仅漂亮而且香味浓郁,香甜适口的方法。
蓝莓蛋挞的家庭做法
时间:11-13
蓝莓对保护视力有很好作用,适合给小朋友吃,问道美食网推荐这款家庭版蓝莓蛋挞给大家,从塔皮的制作,到塔馅分两步做了详细讲解,按照下面的操作流程新手也可以在家轻松完成,只是需要注意烤箱的温度根据自己烤箱做适当调整即可。
栗子泡芙塔
时间:11-30
栗子泡芙塔是一款用栗子泥和多种配料搭配一起做出的有造型有美味且营养十分丰富的泡芙塔。在下面的教程中将以图文结合分步解说的方式详细介绍如何做栗子泡芙塔好吃又漂亮的方法和技巧。
台式三杯中卷
时间:10-24
今天这款台式三杯中卷制作非常方便、快速,而且还是一款下饭或下酒的海鲜料理,九层塔的香味其实很夏天享用。
鲜虾松塔的家常做法
时间:10-30
在家做鲜虾松的时候虾肉底部铺上杏仁碎片后便于移动,但这步很需要有耐心,松塔入锅要用小火慢慢炸熟,而且不断浇淋热油这样才能炸出来的松塔都更加漂亮。
金玉满堂元宵汤圆塔
时间:11-17
宵快到啦,塔皮挤上奶油乳酪馅,铺满炸汤圆,蔓越莓、奶油霜添味装饰、最后撒点花生糖粉,酥酥松松的塔皮、浓浓乳酪馅,加上香Q的炸汤圆,金玉满堂好欢喜,甜甜蜜蜜好滋味:
酸甜柠檬塔
时间:10-05
酸甜柠檬塔这道小吃把柠檬皮与砂糖摩擦香气相结合,黄色与绿色俏皮组合、酸甜滋味非常爽口,让你完全忘记热量卡路里可以大口吃起来。友情提示此配方可完成12公分菊花模2份的量。
塔香煎蛋
时间:10-05
塔香煎蛋是一道超级简单的料理,但它却是道美味的菜肴,简单易上手的家常小菜。
台湾三杯鸡的正宗做法
时间:12-10
最正宗的三杯鸡调料必需由米酒、香油、酱油和九层塔共同完成的,所谓的三杯就是指一杯米酒、一杯酱油、一杯麻油,烹制三杯鸡还有三个要点必须要记住,只要这三个要点掌握好了,保你做一次成功一次,下面就把正宗的台式三杯鸡制作方法分享给大家。
姜汁菠菜塔
时间:10-04
菠菜营养丰富是健康和力量的源泉,在家做姜汁菠菜塔的时候菠菜最好提前焯烫一下,这样做出来的姜汁菠菜塔不会有苦涩味,口感更加龌。
法式蘑菇咸塔
时间:10-13
Galette格雷派饼是一种扁平和小型的法国派饼,上面有一层果酱、果仁、奶油、干酪或肉类等。它是法国的传统美食,它的主要特点就是不需要模具,成品的外形朴实,内容丰富。这款咸塔烘烤后的成品,塔皮上色均匀,颜色金黄,非常美好!咬一口,塔皮香酥,内馅则芝香浓郁,咸鲜可口。蘑菇的鲜甜,与芝士的浓香以及各种香料搭配的堪称完美。
情人节甜蜜草莓塔
时间:10-23
情人节到了,季节限定草莓塔最适合情人节的甜点之一。塔皮香酥脆、杏仁馅香软、柠檬卡士达酱清爽滑顺加上双莓果的酸甜,多层次的味蕾堆叠就像恋爱般的滋味,塔皮、卡士达酱都可以预先1~ 3天做起来冷藏冰箱。
樱桃乳酪塔
时间:03-02
今天给大家分享最简单的樱桃乳酪塔制作方法,只需用一根叉子,作世界最棒的乳酪塔!只要,一根叉子,就够了!樱桃乳酪塔里只有自然食材,无酒精,泡打粉,苏打粉,不含麸质蛋白,适合老人,小孩和有麸质蛋白过敏症的人。
凤梨塔香猪肉
时间:11-07
水果炒菜看上去很奇怪,其实吃起来非常爽口。今天给大家介绍这道凤梨塔香猪肉的制作非常简单,只需5分钟即可完成,而且感觉非常好吃哟。
克林姆内馅(配方)
时间:12-04
这个店克林姆内馅的配方是很多面包店在用的,做出来后保证是不一样的克林姆配方,用来做面包,塔或者派的内馅都很适用的。
台湾塔香三杯鸡
时间:12-16
葡式蛋塔
时间:12-03
这次葡式蛋塔就x裼幂^容易的塔皮泶替,自己调配蛋挞液很简单。做出的葡式蛋塔吃起砗芟饣口,加上香香酥酥的外皮,特别好吃。之前吃别的蛋塔, 吃到这个,才知道什么才是真正美味的蛋挞。
正宗泰式打抛鸡
时间:12-04
街上有很多泰式打抛多半荒腔走板,酱料不对,香草也用错,要用圣罗勒,也就是嘎抛叶,才是正宗泰国口味,一般为了省事都用九层塔来代替,这样就大错特错了。
九层塔炒蛤蜊
时间:10-18
九层塔炒蛤蜊是一款非常简单的家常菜。蛤蜊本身的鲜美加上九层塔特殊的香气,两者相得益彰。做这个菜一定要把蛤蜊泥沙给吐干净,这样做出来味道才更好吃。
三杯杏鲍菇简易版
时间:10-09
三杯杏鲍菇的家常做法非常简单在炒杏鲍菇的时候会有水份出来,所以换中火来来煮口感更好,注意这个菜九层塔调味很重要,见意一定要有才好吃。
蛤蜊墨鱼面
时间:12-04
做这款蛤蜊墨鱼面时候义大利面煮约7分熟口感最佳,九层塔是提香的关键,见意大家放上去。
自制童趣蛋白糖
时间:11-11
昨天做派皮剩下的蛋白,加些糖、香草液、柠檬汁、柠檬皮屑、淀粉,用机器使劲打至蛋白硬挺,烤熟一个个没了花纹的假装小宝塔,搭配咖啡、甜品什么的,也是一个玩的开心。
半熟流心芝士挞
时间:12-05
现在一款半熟起司塔流心芝士挞相当火爆,我在网上看到一个配方制作了一下,感觉还是相当简单的,内馅配方来自一位不求名利不愿意标记名字的老师,谢谢他有分享,在此也把这个半熟流心芝士挞的制作整合流程分享给大家。
黄桃塔的家常做法
时间:11-01
黄桃很好吃但不易保存,买回来黄桃不如做成黄桃塔,把烤的特别香的酥皮,配上柔滑细腻的挞心,上面摆上一瓣瓣的黄桃!想想都要流口水,下面把家常黄桃塔制作流程分享给大家。
玫瑰苹果塔
时间:12-04
玫瑰苹果塔是一款很挑战手工的下午茶甜品,口感丰富,层次分明,而且这个小吃的口感与千层派皮做出来的完全不同喔,喜欢的朋友可以试一下。
西班牙白酒蒜味小卷
时间:10-08
充满大海滋味的小卷,不需太多调味即可品尝出它的鲜美。今天给大家分享西班牙白酒蒜味小卷制作方法,利用小卷的鲜味,搭配上酒香、蒜香、塔香合而为一的味道实在迷人,再搭配上一杯白酒佐餐,不用出国,在家也能享受到欧洲度假的悠闲。
反烤苹果塔
时间:11-10
Tarte Tatin苹果塔是一道很经典的法式甜点, 先将苹果和焦糖煮过后再覆盖塔皮, 烤好后翻过来就变成了水果在上面,塔皮在下面,非常漂亮的。
纯手工的法式柠檬塔
时间:12-05
一般在家做法式柠檬塔都需要用到搅拌机来和面,那么家中没有搅拌机怎么办呢?今天我们教大家全程纯手工制作,无需搅拌机也能轻松做出好吃法式柠檬塔的详细流程。
宝塔腰花
时间:10-12
今天做的这道菜是个大补的菜,名字好听,但是做起来也很简单。主要的就是在处理这个腰花上要有很高的技巧。要想这道菜好看,刀功就必须的好。腰花是很有营养的,中医讲究脏补脏的说法,因此建议每周可吃一次动物肾脏。老年人常服动物肾脏,有强身抗衰奇功。
凉拌番茄竹笋
时间:10-13
凉拌番茄竹笋的制作方法非常简单,这道菜搭配上简易版的莎莎酱。配上九层塔吃起来非常爽口,竹笋有本身的鲜甜,和番茄的酸甜,是夏日解决食欲不振、让你胃口大开的好菜肴。注意制作时如果怕水太多就把蕃茄汁给去掉即可。
塔香鬼头刀鱼干
时间:11-22
塔香鬼头刀鱼干的做法中提前买好鱼干,我们加入了搭配常见的辛香料来炒鱼干,不只提味更增加了鱼干的鲜香,让这道平凡的渔村料理,品尝起来特别有层次感。下面来看好吃塔香鬼头刀鱼干如何制作的方法和技巧。
港式蛋塔
时间:12-17
法式柠檬塔
时间:12-05
我喜欢偏酸的柠檬塔吃起来好清爽甜而不腻,今天这款法式柠檬塔制作方法简单中,只需要注意面团要冷藏退冰半于才能使用,这样做出来的柠檬塔口感更加好吃,此份食谱是8寸(直径20公分)菊花派模*2个希望大家会喜欢。
塔香蛤蜊
时间:12-16
鱼卵凉拌荞麦面
时间:10-25
喜欢准备野餐的小点心! 最好是一份一份的!方便食用的! 利用水饺皮和小塔模烤出脆脆的容器脆饼,里面放上夏日最美味凉面, 健康满分的秋葵和咸香提味的飞鱼卵~~和好友野餐一手一个!轻松吃!爱聊天的我们可以更尽情嬉笑打闹。
红酒苹果卡士达塔
时间:10-07
户外天气闷热需要降温,今天给大家介绍一款奶味十足的卡士达配上红酒炖苹果,在家也可以享受食尚大人味。制作这道菜的时候如果家里没有苹果醋可以用柠檬汁代替,要特别注意糖的用量哟。
法式苹果塔/French Apple Tart
时间:11-29
法式苹果塔是一道很受人喜欢的法国西点,也是很受孩子们喜欢的小零食。在今天的做法教程中就以图文结合的方式同大家分享怎么在家DIY香味诱人,好吃漂亮的法式苹果塔。
自制青酱(不用松子)
时间:10-07
我今天给大家介绍这款自制青酱不必用贵松松的松子,而是用价钱便宜的杏仁片代替,不用麻烦还要烤,搭上新鲜的九层塔,一样超级好吃!下面把如何不用松子就能自制青酱的做法分享给大家
覆盆子塔
时间:11-07
红宝石般的覆盆子做成了覆盆子塔(挞),这个覆盆子塔,有我们都喜欢的杏仁塔皮,还有口感绝佳的Pastry Cream,配上新鲜覆盆子酸甜果实,我俩都觉得应该要吃双份才够!
蛤蜊丝瓜
时间:10-14
超适合夏天,简单又快速,当季的丝瓜很清甜,又加上蛤蜊的鲜,不愧是热炒人气王的菜肴,跟塔香蛤蜊一样,随便煮都好吃!这道美味又健康的美食快来试试吧!
免烤箱的柠檬塔
时间:12-06
这次要跟大家分享的柠檬卡士达酱的作法,是我最喜欢的懒人「免烤」作法,不需要自己辛苦烤塔皮,只要使用消化饼沿着烤模压实,就能轻松做出好吃的免烤塔皮。再倒入特制的柠檬卡士达酱(嘿嘿,特地分享了让馅料浓稠得恰到好处的秘诀喔,赶快点开影片),放进冰箱冰镇,就能做出简单又好吃的经典法式甜点啦!运用一点巧思,摆上一片清新的柠檬片和薄荷叶,一起帮自己预约一个优雅的夏日午茶吧。
牛奶糖坚果塔
时间:11-11
小孩子非常喜欢坚果塔,外面买的塔多少都是添加剂,今天教大家自己在粗做无添加物的牛奶糖坚果塔,糖的分量大家可以自由调配,注意因为没加防腐剂所以要尽快食用完。
爆浆蓝莓乳酪塔
时间:12-02
外貌非常小清新的一款乳酪派,可是蓝莓热烤之后在嘴巴里爆浆的那种感觉又充满了热烈的诱惑。关于乳酪派,我一直都觉得奶油奶酪有点腻,所以做这种馅儿的派并不多,不过这款蓝莓乳酪塔因为有蓝莓在,中和了奶酪的腻,口感上来说还是清新的。
克林姆吐司水果塔
时间:03-03
克林姆吐司水果塔这道小吃是利用我们平时吃不完的吐司,配上好吃的面包店配方克林姆,在加上简单的水果做成一款大人小孩子都喜欢的水果塔,制作简单味道鲜美。
西兰花肉丸塔
时间:11-27
西兰花肉丸塔的家常做法讲解教你如何做出营养丰富颜色漂亮又好吃的早餐,加了西兰花和洋葱的肉丸塔吃着咸香中又有清鲜很是美味。一起来看好吃的西兰花肉丸塔如何做吧。
南瓜蛋挞
时间:11-10
今天这款南瓜蛋挞的塔皮源于林老师的方子,非常赞口感有别于一般的塔,尝过一次变回深深记住这个味道。今天就来一场穿越恋,让塔爱上南瓜。南瓜的清甜,奶油的醇香,塔皮又酥的完美,你肿么能不会爱上他。
法式鲭鱼塔
时间:12-04
这款法式鲭鱼塔看上去很上档次一款小吃,制作切是非常的简单,只需简单几步即可完成。
茄香打抛鸡肉
时间:11-01
茄香打抛鸡肉这款小吃加入了鱼露所以很有泰国的味道。鱼露蕴含了丰富的鲜味,只需要知道如何煮,就能做出很多好吃的料理喔!泰式料理或是越南料理等,常常用到鱼露,这次介绍的打抛鸡肉就是其中之一。我觉得一定要加颗荷包蛋,才更道地!如果没有九层塔的话,不加也没问题喔。
塔香黑白蒜黄金蚬汤
时间:11-26
冬天的气候属于多变化型态,来喝碗老祖宗传下来的养生保肝法塔香黑白蒜黄金蚬汤,里面所用黑蒜含丰富的胺基酸、维生素B,能增加肝细胞中的抗氧化酵素的活性,抗氧化更是高达白蒜头的15倍以上,以增强免疫力、抗癌、预防感冒。
青酱奶香蛤蜊斜管面
时间:10-03
今天给大家分享这个青酱奶香蛤蜊斜管面是最简单的家常料理了,采用用中常备的一些食材,如洋葱、九层塔]简单不过的易取食材,再加上海味十足的蛤蜊,又结合牛奶的滑顺感,让原本比较单调的青酱味多了很棒又健康的滑顺口感
烤箱自制乳酪塔
时间:12-06
用烤箱做乳酪塔简单又方便,只要提前做好塔皮就省事多了,在塔皮上放入乳酪等调料烤20分钟就好了,注意乳酪的香味要经过一夜的冷藏熟成,才能发挥到最佳口感,所以,如果你忍得住,就保鲜膜包好多冷藏一夜吧,至于塔皮如何才能更酥松,我的经验是,塔皮整形以后,在冷藏室里放24小时,再取出烘烤,口感明显要更加酥松!