大家知道最近很火的德式布丁塔怎么做吗？不知道的又想学的朋友就随小编来看看德式布丁塔做法吧！

德式布丁塔做法

【塔克】

黄油45克，糖粉45克，全蛋液40克，低筋面粉140克，可可粉，南瓜粉

【布丁】

蛋黄1个，淡奶油100克，炼乳20克

【装饰】

彩色巧克力，棉花糖

德式布丁塔怎么做

1、室温软化的黄油加糖粉，打至蓬松略变浅，全蛋液分多次加入，每次都搅打均匀，筛入低筋面粉，切拌均匀压成光滑面团，面团调色：

· 咖色：30克面团+可可粉

· 黄色：20克面团+南瓜粉

· 原色：剩余面团

2、取50克原色面团，压入杯子蛋糕托中，用饼干模压出卡通形象，160°C烤15分钟。

3、【布丁】食材混合均匀，倒入塔壳中，9分满，180°C烤25分钟。

4、用融化的巧克力画出装饰，把卡通插入布丁中，最后用棉花糖点缀。