肉质鲜美粉橘色鲑鱼配止美味的塔塔酱，在搭配着面包切片，口感清爽不油腻，是一道清爽的开胃菜。

塔塔鲑鱼开胃菜的做法图解：

1、取半片鲑鱼切片，抹少许盐腌一下，接着平底锅下少许橄榄油，接着把鲑鱼片煎熟，然后把熟鲑鱼肉捣的碎碎的。

2、把法国面包切片送进烤箱烤到略微上色后。

3、接着把熟鲑鱼碎肉各取一小搓放到法国面包上，然后再叠上一搓塔塔酱，最后放上少许苜蓿芽装饰即可。

成品图：