问生活
主料：冷冻塔皮10个，椰子粉(椰蓉)200公克，玉米粉10公克，低筋面粉20公克
配料：细砂糖70公克，鸡蛋1.5颗，鲜奶(牛奶)100cc，泡打粉2公克，无盐奶油50公克
作者：问道美食
时间：2023-11-10
这款椰子塔是我老公超爱的小点心，外面面包店卖的太甜又腻， 所以一直想我们在家自己做的，自己做简单好吃不甜加上泡过兰姆酒葡萄干多了股香气，今天就这个椰子塔的做法分享给大家。
1、将葡萄干浸泡兰姆酒约1~2小时备用，鸡蛋打匀，烤箱预热180度。
2、将无盐奶油隔水融化依序放入细砂糖.椰子粉，低粉，玉米粉，泡打粉.鸡蛋，鲜奶，葡萄干拌匀成馅料。
3、将椰子内馅填入塔皮中，放入烤箱上下180度烤约20~25分钟。
成品图：
1、搅拌好的馅料会稍微水水的，烤好后吃的口感属于松软。
2、泡打粉不加口感会较扎实。
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