豆腐是一年四季都有家常食材,分为老豆腐和嫩豆腐两种。豆腐的热量只有81大卡,很适合瘦身的朋友享用。在家做豆腐最常见就煎豆腐,煲豆腐汤,今天就把豆腐的菜谱大全整合起来分享给大家。
豆腐怎么样不粘锅:
1、要选择质地坚实的豆腐种类:北豆腐质地坚实一些,适于煎炸。太嫩的豆腐,比如内酯豆腐就不适合煎。
2、锅要清洗干净:煎豆腐前务必把锅洗干净,任何污浊都会成为黏着点。最好不要用已经变形的锅,比如中间某处凸起的,凸起点附近也会导致油覆盖不到,造成粘锅。
3、油不一定要多但一定要热:煎豆腐要想不粘锅,很关键一条,锅底要足够热,油倒是不一定需要太多。用手掌靠近锅底,感觉有灼热的热气,或者锅底油面稍微起烟,这时候就可以煎东西了。
4、火不宜大,中火最好:在煎豆腐的时候,应该选择中火。这样既能使豆腐表层迅速焦脆,又能封住豆腐中的水分保持内部的嫩滑。
5、动锅不动铲
煎的时候转动锅,这是为了让不同部位的豆腐都可以均匀受热。在这个过程中,不要用锅铲,勺子,筷子等动锅里的豆腐。
豆腐适用人群
豆腐是老人、孕、产妇的理想食品,也是儿童生长发育的重要食物;豆腐也对更年期、病后调养,肥胖、皮肤粗糙很有好处;脑力工作者、经常加夜班者也非常适合食用。豆腐消化慢,小儿消化不良者不宜多食;豆腐含嘌呤较多,痛风病人及血尿酸浓度增高的患者慎食。
白米虾炒豆腐
时间:04-03
问道美食网为您提供白米虾炒豆腐的分步图文做法及步骤讲解,内附白米虾炒豆腐做法所需要的材料,以及白米虾炒豆腐的做法技巧和窍门提示,让您轻松做出美味可口的白米虾炒豆腐。
番茄汁日本豆腐
时间:04-03
问道美食网为您提供番茄汁日本豆腐的分步图文做法及步骤讲解,内附番茄汁日本豆腐做法所需要的材料,以及番茄汁日本豆腐的做法技巧和窍门提示,让您轻松做出美味可口的番茄汁日本豆腐。
满堂彩铁板日本豆腐
时间:04-03
问道美食网这道满堂彩铁板日本豆腐的特点就是麻、辣、香,日本豆腐表面吹弹可破,内里细嫩爽滑,香气诱人。
豆腐鲤鱼
时间:04-02
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芋头豆腐乳烧鸡胸肉
时间:03-07
芋头豆腐乳烧鸡胸肉这款小吃主要是利用不同口味的豆腐乳来调味制作而成的,方法很简单只是腌肉的比例要调整好即可,主要是豆腐乳的味道来调味的。
川味家常豆腐
时间:03-07
川味家常豆腐的做法教程向大家讲解正宗四川香辣风味的家常豆腐如何做好吃,下面一起来看红亮中透着嫩绿,咸鲜微辣,汤汁浓郁,吃着满口绵香的家常豆腐的图文做法过程。
草菇炖豆腐
时间:03-07
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土家合渣懒豆腐
时间:03-07
对于“黑心豆腐”猖獗的今天,土家族合渣可以说是家庭食用豆制品最便捷的方式。这道菜易做、健康、非常美味,而且在口味上可以灵活多便,麻辣咸甜,荤素皆可。 合渣是土家族的家常菜。以前是用石磨推,现在家庭制作可用食搅拌机,所以非常的便捷快速。
陈麻婆豆腐
时间:03-07
麻婆豆腐,可能是无人不知无人不晓家家户户都会做的一道名菜了,但如何做好吃还是很多人的难题,今天问道美食网帮你解决这个问题,图文解说陈麻婆豆腐的原料和做法。做这道菜时如何让豆腐滑嫩呢,用淡盐水浸泡就可以了,切记不要用开水烫。
桔酱烩豆腐
时间:03-06
客家经典桔酱,酸味十足,是许多白切肉如白斩鸡、肉片的好配酱!但桔酱不只能搭配肉类,想要吃得更健康、低热量,利用桔酱来烩豆腐,酸与咸的味道彻底被豆腐吸收,吃起来清爽开胃,也是很好的下饭菜!
一品豆腐
时间:03-06
吃一口滑到肚子里的一品豆腐做法简单,看一遍就可以做成功,这盘菜是这家餐厅的招牌菜,味道真是一绝,据说这道菜还得过金奖。表皮酥脆,配上这又滑又嫩的豆腐。就这道菜帮我下了一大碗米饭,决定回家自己做。秋天多吃豆腐,还可以预防干燥。这道菜如果是用来晏客,那绝对是有面子
鲢鱼头豆腐汤
时间:03-06
鲢鱼头豆腐汤是一道非常美味且营养价值很高的菜肴,也是很多家庭用来养生的必备汤食,煎过的鱼头加上水,熬出雪白的汤,加上嫩滑的豆腐,味道特别的鲜美。
黄瓜凉拌豆腐皮
时间:03-06
凉拌豆腐皮的做法很简单,但今天我们制作时加入黄瓜和胡萝卜,让整道菜不管是从营养上,还是色彩上都更加漂亮,制作时把豆腐皮,黄瓜切,胡萝卜成细丝,然后调味凉拌即可。
蚝油洋葱豆腐
时间:03-06
今天图文详解给大家介绍的这道蚝油洋葱豆腐是一道吃起来鲜咸爽口,香味十足的美味家常菜,煎制后的豆腐外皮酥脆,里面细嫩,搭配着洋葱的清新和蚝油的鲜咸,甚是美味。
香蕉豆腐
时间:03-05
香蕉豆腐的独特之处在于它是用香蕉和豆腐搭配做出来的一道水果菜,不仅营养丰富全面,香蕉的香甜也为豆腐增加了不少香气,使整道菜吃起来香味浓郁非常好吃。
野番茄烧豆腐
时间:03-05
今天图文详解给大家介绍的这道野番茄烧豆腐是将酸味很重的野番茄搭配着炸好的豆腐一起炒制而成的,另外这里有加入白糖来中和野番茄的酸,所以豆腐吃起来酸酸甜甜的,美味。
香辣油豆腐
时间:03-05
香辣油豆腐是将油豆腐加入红尖椒炒香后再加上各种调料焖制入味而成的一道家常菜,做好的油豆腐吃起来Q感十足,并且还带着香辣鲜咸味道,很是不错。
彩椒豆腐乳鳕鱼
时间:03-03
一起想吃彩椒豆腐乳鳕鱼,可是总是吃不到,与是退而求其次,买了餐厅自制的手工豆腐乳,烧煮了这道鳕鱼,聊胜于无,甘醇的豆腐乳包覆着细绵的鳕鱼,味道还是真是很美味,下面把彩椒豆腐乳鳕鱼制作方法分享给大家。
豌豆虾仁烩玉子豆腐
时间:03-02
豌豆虾仁烩玉子豆腐是一道清淡美味的家常小菜,这道菜的色彩明亮,颜色清新自然,有青、白、红,四种颜色,色香味俱佳,值得大家一试哦。
日式炸蛋豆腐(补充蛋白质)
时间:03-01
香酥软嫩的蛋豆腐,不光做法简单而且能补充蛋白质,只要用日式酱汁调味微甜不死咸,增添炸物美味,问道美食网今天就把这款好吃的日式炸蛋豆腐制作方法分享给大家。
肉末烧豆腐
时间:02-29
肉末烧豆腐的家常做法讲解这道菜的主要原料是豆腐和瘦猪肉,制作方法简单易学。如何才能做出好吃的肉末烧豆腐呢?下面教给大家详细的制作方法,有三个小窍门教你怎么做味道更鲜美。
海参鸡蛋豆腐羹
时间:02-29
在家做海参鸡蛋豆腐羹的时候一定要加盖或者保鲜膜,这是保证鸡蛋羹细嫩的关键,注意蒸的时间根据所用容器的大小来定,鸡蛋蒸老了口感就不好吃了。今天这款我最菜吃的是鸡蛋羹,它味道鲜美、清淡滑嫩,深受大家喜爱。
豆腐鲜虾粉丝煲
时间:02-27
豆腐鲜虾粉丝煲的做法超简单,是一锅就可以搞定一餐的家常主食,而且有虾有豆腐还有粉丝,可以直接当主食,白米饭都可以不用煮了,这是懒人必备的家常料理哟。
香辣豆腐片
时间:02-27
香辣豆腐片是一道辣味十足吃着特别下饭的美味,用新鲜辣椒和辣椒油一起码味的香辣豆腐片嚼起来汁水饱满,连辣味都是鲜香与浓郁两种分层的,给人舌尖上难以描摹的特别享受。
凉拌豆腐生菜
时间:02-27
这道凉拌豆腐生菜,都是很以营养的。豆腐为补益清热养生食品,常食之,可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。生菜中含有干扰素诱生剂,可以刺激人体正常细胞产生干扰素,抵抗病毒,提高人体的免疫力。所以豆腐和生菜凉拌又营养又简单。
日式香味豆腐
时间:02-27
在家做日式香味豆腐这道小吃要提前准备好香味酱汁,然后将豆腐两面煎香后,淋上特制的香味酱汁,摆上红蕃茄,撒上满满青葱,一道引人食欲,清爽可口的豆腐小菜上桌。
香辣肉末酱豆腐
时间:02-26
香辣肉末酱豆腐是一道十分开胃下饭的家常菜,它的选材实惠,物美价廉,很是美味。把豆腐裹上一层面粉,煎出来的口感特别香酥,不过面粉一定要薄而且均匀哦。
猪肝菇炒豆腐
时间:02-26
这道 猪肝菇炒豆腐是道快炒菜,整个制作过程不要五分钟上桌,衔炒猪肝菇在炒豆腐,整个菜集清脆、爽嫩、鲜美、柔软的口感于一身,营养健康又好吃下饭,希望父母喜欢。
小白菜炒豆腐
时间:02-25
小白菜炒豆腐的家常做法非常的简单易做,但要做得好吃首先白菜不能炒出太多水,豆腐也要煎得外焦里嫩吃着才香。好吃的小白菜烧豆腐如何做请看下面的详细教程。
姜蓉蚬碎蒸豆腐
时间:02-24
姜蓉蚬碎蒸豆腐的家常做法中蚬碎盐要少许,太咸了就影响口感了,这道菜最好采用新鲜食材会更加美味,而且姜可以去腥是必备调料。问道美食网现在把好吃的姜蓉蚬碎蒸豆腐制作方法分享给大家。
凉拌豆腐干
时间:02-23
家常凉拌豆腐干的做法比较简单省时,具防止血管硬化,预防心血管疾病,保护心脏的功能。问道美食网现在教给大家如何做凉拌豆腐干才好吃的详细步骤。
荠菜豆腐羹
时间:02-23
夏季炎热烦躁,就应该以清淡的饮食为主,这样有助于消化,还可以帮助排毒。今天介绍的这道荠菜豆腐羹就是一道清淡的美味菜肴,喜欢的朋友可以试着做一下。
韭菜猪肉酿豆腐
时间:02-22
韭菜猪肉酿豆腐是一道广西风味的佳肴,其家常的做法是用豆腐夹着韭菜猪肉馅,先用油煎再调酱入味勾芡收汁而成。美味的具体做法请看问道美食网的教程。
西施豆腐
时间:02-22
西施豆腐的家常做法讲解,这道江南小吃口味清淡,汤汁都会喝的不会剩下。问道美食网教你如何才做出好吃的西施豆腐,有两个怎么做味道更鲜美的小窍门。
台湾麻辣臭豆腐
时间:12-17
说起臭豆腐大多人想到都是湖南臭豆腐,其实在台湾臭豆腐也是特别出名的,最好吃的要属麻辣臭豆腐,而且制作时也会加许多配菜,当然都不会影响臭豆腐本身的鲜美味道,问道美食网下面把台湾常见的麻辣臭豆腐制作方法分享给大家。
韩式泡菜涓豆腐锅
时间:12-17
今天就介绍这一道韩式泡菜涓豆腐锅,如果没有泡菜的话,使用大白菜也OK喔!不过,有泡菜的话,做起来较为容易一些。选择口味偏甜的韩式泡菜,我想会比较符合台湾人的口味。不单是只能用猪肉,用虾子入锅也可以喔。此外,也推荐将蛋或韩式纯面条放入口感会更丰富。
绍兴油炸臭豆腐
时间:12-17
川味儿宫保豆腐
时间:12-16
八公山豆腐
时间:12-16
山东琵琶豆腐
时间:12-16
花生小豆腐
时间:12-15
花生小豆腐是一款流行于河北秦皇岛的街头小吃,由花生米为主要原料做成,虽然有小豆腐之名,但跟大豆没半毛钱关系。下面就来具体介绍这款香浓诱人的花生小豆腐如何做的方法。
蚝汁酿豆腐
时间:12-15
蚝汁酿豆腐的家常做法中豆腐不要切太薄了,否则肉沫就不好加进去了,而且这个菜大家也可以把豆腐煎一下味道更棒。请看好吃的蚝汁酿豆腐怎么做不油腻的技巧。
老爸豆腐干
时间:12-15
老爸豆腐干的家常做法讲解教你如何在家做出比超市卖的正宗老爸豆腐干更好吃的卤豆干,吃着干香美味豆香回味,能令很多人回忆起快乐童年的美味哦。
香卤兰花豆腐干
时间:12-15
豆腐肉丸
时间:12-14
豆腐肉丸的家常做法讲解。豆腐肉丸是用老豆腐和猪肉做出的油炸小吃,做的时候得把豆腐皮儿的厚度把握好才行。多功能的豆腐肉丸如何做更好吃呢?且看下面的详细教程。
丝奶豆腐
时间:12-14
丝奶豆腐是内蒙古草原上为数不多的一道甜品。下面我们就来教大家这个蒙古特色小吃丝奶豆腐的做法时行详细的讲解。入口是酥脆的糖衣,随之是醇香绵柔的奶豆腐非常享受!
大白菜烩豆腐泡
时间:12-14
每年过年老家都会做炸豆腐泡,然后用绳子串起来晒干可以一直放,夏天减肥用豆腐泡配上大白菜一起吃清淡又美味,豆腐和白菜天生一对,无比下饭的家常菜,抗癌又防病,好吃又便宜。用大白菜来烩豆腐泡做法很简单,将食材处理一下后再加入点高汤将它们稍加焖煮即可。
小白菜豆腐鸡蛋汤
时间:12-13
立秋后要多喝汤,今天这款小白菜鸡蛋豆腐汤简单又好喝,鸡蛋汤这样煮,汤色像牛奶一样白,喝起来超鲜美,制作时先用大火烧开后转中火炖10分钟,这样汤汁才能成为奶白色哟。
花蛤豆腐汤
时间:12-13
夏天天气炎热,很容易出汗,多喝点汤水补充能量,问道美食网用花蛤和豆腐做个简单汤品,制作时花蛤要冷水下锅煮到口张开,注意要加些姜片帮助去腥,文蛤的味道非常鲜美,曾被乾隆皇帝成为“天下第一鲜”, 豆腐鲜嫩可口,它与豆腐结合可谓是强强联合,营养翻倍。用新鲜的花蛤煮出来的汤,兼顾了效率和营养,色泽乳白,清甜沁人,真是鲜得掉眉毛。
丝瓜豆腐汤(美白肌肤)
时间:12-13
丝瓜能使皮肤洁白、细嫩,是不可多得的美容佳品,丝瓜打汤味道特别好喝,今天这款丝瓜豆腐汤制作时加入了虾皮汤汁更鲜,豆腐是优质蛋白质的良好来源,含有8种人体必需的氨基酸,营养非常丰富。 加入点虾皮爆香, 为这道简单的快手汤增加鲜香味道。这道汤营养丰富,味道鲜美,集清热消暑、美白嫩肤、减肥瘦身于一身,我们不妨多喝几次哟,让你面膜都省了。
柴鱼味增豆腐汤
时间:12-13
柴鱼味增豆腐汤是一款可以快速完成的家常汤品,好适合赶时间或是炎热的天气(热天熬汤很累人的),家人的肚子要顾,妈妈也要善待自己喔!
白菜豆腐鸭架汤
时间:12-12
美味营养的鸭架汤,简单有营养,这款白菜豆腐鸭架汤一点腥味也没有,而且里面的配菜可以随意添加,营养很全面,煮有时间要多一点姜味道会更好。
文蛤豆腐汤
时间:12-12
文蛤豆腐汤是一款具有促进孩子发育,补钙补脑防癌美白减肥家常靓汤,把文蛤和豆腐放在一起煮成汤既补钙又美味!制作时要把文蛤肚子的泥沙清洗干净在煮,注意蛤蜊煮出的原汤带有咸味,所以盐的量要少加。
红米豆腐丸子
时间:12-11
其实这道红米豆腐丸子做起来很简单,只需注意小小的细节:提前将红米泡上一夜; 原料要选择老豆腐,豆腐与肉馅的比例是1:1口感最好; 蒸的时间要比平时长点, 你就可以做出营养不油腻的的“红米豆腐丸子”来, 关键的是,它好吃不长胖, 越吃越FIT。
一清二白小葱拌豆腐
时间:12-11
一清二白小葱拌豆腐是很普通的一款家常小菜,制作时一定要卤水豆腐味道才更香,今天做法中我们把豆腐在锅中蒸了5分钟,是为了去除豆腥味,想省事这一步可以不要,做这道菜香油是少不了的,鸡精大家看到添加即可,有提鲜的作用。
鲜香椿拌豆腐
时间:12-11
简单朴实的鲜香椿拌豆腐是一款美味的瘦身小菜,制作时香椿芽焯水变成碧绿色,时间久了颜色就不绿了,香椿芽切细一些,这样撒在豆腐上效果更佳,色泽白绿相间,口感清香软嫩。是餐桌上深受人们喜爱的,并适合早、中、晚任何一餐的美味小菜。
料理机做花生味豆腐
时间:12-11
今天款花生味的豆腐是用料理机在家完成的,自己一个人就能轻松上手,先用料理机把黄豆和花生一起打成豆浆,过滤后用白醋调配而成的,这个方法大家也可以做成纯黄豆或者纯花生的豆腐都是相当好吃的。
泥鳅钻豆腐
时间:12-11
泥鳅钻豆腐这是一款很经典的特色小吃,它是把泥鳅和豆腐一起放进锅中煮,水慢慢加热,泥鳅都慢慢钻进豆腐里面去了。煮好后发现泥鳅全部钻进豆腐里面去了,而且一个一个头露在外面,照形非常别致,可是很多人在家做泥鳅钻豆腐都没有成功,问道美食网今天就把泥鳅钻豆腐的制作方法和技巧分享给大家。
青萝卜白菜豆腐汤
时间:12-11
昨天还在下雪,今天突然温度高升,所以分享这款一清二白的萝卜白菜豆腐汤具有止咳暖身的功效,忽高忽低的天气令许多人,特别是孩子无法适应,感冒咳嗽的人很多。我们不妨给宝宝多吃些萝卜、白菜、豆腐,这些老百姓家中最常见的蔬菜,来预防感冒咳嗽,还可以暖身哦! 萝卜是药食兼用的最好蔬果之一,它可谓百病皆宜,特别适宜于气管炎、多痰等,在这里利用它润肺化痰、平喘止咳的功效。白菜则有通利肠胃、解热除烦之效。 不是有句老话吗?“鱼生火,肉生痰,白菜豆腐保平安。”
韩式泡菜豆腐汤
时间:12-11
这个韩式泡菜豆腐汤虽然看起来红艳艳的,但吃起来不是太辣。如果你喜欢吃辣,那么在最后的时候,还可以在汤里加上一点辣椒粉和胡椒粉;如果不太喜欢吃辣,就可以先把泡菜清洗一下,把辣味除去之后再用。另外,如果切一点腌肉放进去一起煮,味道也会更加香美。又酸又辣的泡菜汤,不用太多的油来烹制,菜的营养全都融入到汤中,营养一点都没有流失而且味道还很浓郁香美,最适合搭配白米饭,冷嗖嗖的天气来上一锅,全家人都胃口打开。你,要不要也来尝试一下经典的韩国人气料理呢?
鲜香卤汁豆腐脑
时间:12-10
豆腐脑是通过添加的凝固剂使豆浆中的蛋白质凝固而成,今天分享一款豆腐脑的新吃法:鲜香卤汁豆腐脑,制作时间加了香菇让豆腐脑吃起来加香纯,蒸出来滑嫩可口。
家常鸡汤豆腐小白菜
时间:12-10
鸡汤豆腐小白菜制作时间先把鸡腿肉给煮熟,然后在在下入豆腐和小白菜煮开,最后调味即可享用,注意如果怕油的朋友可以把鸡腿肉给焯一下水在煮。
鱼糕豆腐锅
时间:12-10
冬天炒菜很容易凉了,所以最适合做个火锅吃,下点青菜就可以了,今天的这款鱼糕豆腐锅就是非常简单的冬日小吃,用清淡的大骨高汤(就是大骨汤冷后凝固后撇去上面的白色的油脂)打底,加入豆腐一起炖煮,再随意搭配些白玉菇、西兰花、圣女果等蔬菜,制成的这鲜美清淡的“鱼糕豆腐锅”。边吃边加一些青菜,吃的暖暖都是爱。
吃不胖的低卡黄金炸豆腐
时间:12-10
《深夜食堂》有一款用烤箱制作出来低卡黄金炸豆腐非常好吃,因为做法简单,在吃不胖,当作消夜非常适合,低卡又能满足口腹之欲,是不是超赞。
五彩杏仁豆腐
时间:12-10
五彩杏仁豆腐是一款美味健康又养颜的夏日小甜品,在家制作这个小吃的时候琼脂的凝固比例为100:0.8口感最好,注意杏仁打成杏仁浆的时候多打几次,口感越细腻做出来五彩杏仁豆腐口感越好吃。
嫩豆腐蒸鲷鱼片
时间:12-09
嫩豆腐蒸鲷鱼这道菜我做的非常简单,做的比较简单,想更加漂亮还可以切一点葱丝,辣椒丝摆盘更好吃,而且更加美观。这道菜的热量只有160大卡哟,适合正在瘦身的朋友们享用。
X0酱烧豆腐佐彩椒
时间:12-09
X0酱是非常好吃一种调料,而豆腐是大家都很喜欢的食物,不管任何烹调方式,来者不拒。今天我们搭配X0酱烧煮豆腐,同时配不各样的彩椒,一起下饭吃是超级棒的享受。下面请看X0酱烧豆腐佐彩椒制作方法图解。
麻婆豆腐
时间:12-09
麻婆豆腐属于四川菜制作工艺:煮 是道最好吃的家常下饭菜。问道美食网现在教你好吃的麻婆豆腐家常做法,有4个小做法窍门教你怎么样做即好看味道又鲜美。
玫瑰豆腐花
时间:12-08
今天介绍的这道玫瑰豆腐花是教大家如何巧用豆浆机或料理机来做少量家常版的豆腐花的方法,添加了清香的玫瑰,不仅增加美味还有美容养生的功效呢。
蛋包豆腐丁
时间:12-07
蛋包豆腐丁是用鸡蛋和豆腐搭配的一道家常菜,豆腐含有丰富的蛋白质和蛋类食物搭配在一起,其营养价值更是无可挑剔。问道美食网教你如何做出好吃的蛋包豆腐丁。
鸭血烧豆腐
时间:12-07
鸭血烧豆腐的家常做法讲解这是一道美容减肥菜,制作方法简单易学。问道美食网教你如何才能做出好吃的鸭血烧豆腐详细步骤,含怎么做味道更鲜美的小技巧。
裙带豆腐汤
时间:12-07
裙带豆腐汤,消除浮肿与油脂。高纤维的裙带菜热量低、最适宜减肥,还能缓解现代人的烦躁情绪,是理想的健康食品。问道美食网现在教你做裙带豆腐汤的详细步骤。
雪菜豆腐汤
时间:12-07
雪菜豆腐汤的做法简单且有很好美臀效果。要展现女性身材的曲线美,臀部线条的塑造是不容忽视的。问道美食网现在教你做雪菜豆腐汤的详细步骤。
日式扬出豆腐
时间:12-05
日式扬出豆腐是一款简单又美味的日式炸豆腐,问道美食网一现在把这款豆腐的制作方法分享给大家,想吃不用去餐厅哦,在家就能轻松完成。
韩式辣豆腐汤
时间:12-04
一般去韩国餐厅一定会点辣豆腐汤喝,这个汤汁酸酸的非常好喝,其实在家也可以简单的做出好喝的韩式辣豆腐汤,制作时间一定要选用龆垢煮出来汤汁,豆腐的口感才更好吃,下面把制作流程分享给大家。
韩式嫩豆腐
时间:12-02
不用加热轻松做的漂亮开胃韩式嫩豆腐,今天这个韩式酱汁有很香的芝麻油带一点辣味,青葱和大蒜嚼在嘴里非常吸引人和嫩豆腐很搭配。
草莓豆腐芝士冻饼
时间:12-01
今次这款草莓豆腐芝士冻饼我们选择了用豆腐味道比较重,忌廉芝士份量比较少,起起来清新一点。整体口感还是相当不错的。
韩式香煎豆腐
时间:12-01
韩式香煎豆腐制作时候必需用老豆腐,这样豆腐才不易破碎,真正的韩式香煎豆腐的蘸料比较复杂,所以今天给大家介绍是简单版的,不过也是超级好吃的哟。
束腰板豆腐
时间:12-01
束腰板豆腐是来自日本厨师-MASA的创意料理,有天看到觉得很酷就决定来动手做做看了,超简单一次就上手喔。可以说是零失败的一道料理。
莲藕豆腐肉汉堡
时间:11-29
莲藕豆腐肉汉堡是一道中式吃法的西式早餐搭配,由肉末、豆腐和莲藕等多种食材搭配而成,有做法简单且营养丰富又均衡的特点,不管是给孩子还是上班族当早餐,都非常的贴心实用。
抹茶豆腐冻
时间:11-29
抹茶豆腐冻是用黄豆和抹茶粉搭配做出的货真价实的豆腐冻,用机器来打豆浆可是相当的简便省事哦,接下来就向大家介绍怎么做美味的抹茶豆腐冻,含如何做零失败又好喝的小技巧。
宫保豆腐汉堡
时间:11-28
宫保豆腐汉堡是一款用中西结合的方法做出的汉堡包,烹制工具是烤箱,没有中国菜的复杂过程但比单调的西式汉堡更好吃且更有营养。具体做法来看教程吧。
日式照烧海苔豆腐
时间:11-27
日本料理中最出名的日式照烧海苔豆腐口味浓郁很适合下饭。日式照烧海苔豆腐怎么做好吃呢?问道美食网现在教你正宗的日式照烧海苔豆腐做法详细步骤解析。
泰式蒸豆腐
时间:11-27
简单的泰式蒸豆腐做法介绍,做泰式蒸豆腐时要主意肉脂豆腐碎,要小心处理。泰式蒸豆腐特色:色泽红亮、甜辣爽口、回味无穷
蕃茄排骨豆腐汤
时间:11-26
秋天到了,秋老虎发威气温总是偏高不下,虽然气温闷热还会想喝碗汤,这道蕃茄排骨豆腐汤汤品极为清爽不油腻,有排骨有豆腐有青菜,不但能吃你得饱,汤中带有蕃茄的酸及红茄素更让人喝的清爽又健康哦!
海带芽豆腐鲷鱼片汤
时间:11-26
这款海带芽豆腐鲷鱼片汤是用鲷鱼片煮的,制作简单方便,煮的时候要把豆腐煮到滚膨胀才好吃,香油不要加多了,滴两滴就可以了。
番茄鲫鱼豆腐汤
时间:11-26
番茄鲫鱼豆腐汤是一款深秋暖胃润燥的家常靓汤,这道汤里除了主料鲫鱼,还搭配了滋养润燥的水豆腐,水萝卜,为了增加微酸的口感达到开胃的功效,又切了半个西红柿同煮,虽然因为加了西红柿的关系,汤色变的没有那么白,但是味道是绝对的好哦。
腊味河蚌豆腐
时间:11-26
今天跟大家分享一道美味腊味河蚌豆腐,汤汁浓厚,腊肉劲道,河蚌肉和豆腐不仅含有丰富的营养,并且易于消化,口感非常细腻,由于河蚌肉腥味比较大,加一勺二锅头,让腥味随着烈酒的挥发而得以去除,这样吃起来才鲜美味足
青蒜豆腐煲
时间:11-26
现在正是吃青蒜的时候,青蒜拥有大蒜的功效,但是吃过之后蒜气却很小,因其受到人们的喜爱。今天介绍的青蒜豆腐煲做法很简单,但是吃起来汤汁非常的有味道,可以根据自己的口味调整辣度,个人感觉可以放点辣椒,因为豆腐不容易入味,汤汁可以做的香辣点,吃起来应该很劲爽
鱼香灌汤豆腐
时间:11-25
本道菜肴选用冻过的老豆腐,豆腐冻过以后有明显的蜂窝状,这样豆腐更能很好的入味。豆腐和鱼块都是先煎炸过之后再放少许水炖制,这样比直接炖的吃起来口感更劲道,令人回味,汤汁更浓厚鲜香。
海鲜小豆腐
时间:11-25
现在天气日趋炎热,很多地方的夜市摊也都陆续的开张了,海鲜在夜市上是非常受欢迎的。今天介绍的海鲜小豆腐一道富含维生素和蛋白质的菜肴,营养非常丰富,颜色搭配的很精致,由于海鲜是凉性,吃多了容易腹泻,要适量食用,尤其是老人和孩子
素味海鲜豆腐丸
时间:11-25
虽然是道素菜,但是吃起来一点也不比荤菜的口感差,吃起来非常的好,丸子外皮非常的酥焦,里面松软,两种口感让人的食欲大增,这种美味不仅是可以当作一道美味的下酒菜,也可以当作小零食,供孩子们食用,也可以春天的时候,带着去野外郊游,不仅能够随时的为人们补充体力,同时也能让人尝到家里的味道,比较那些垃圾食品,吃起来也是更加的健康的。
黑鱼木耳豆腐汤
时间:11-25
在家用鱼片做成的美食味道非常好吃,可是剩下的鱼头和鱼骨怎么办?今天给在家分享一款黑鱼木耳豆腐汤的制作方法,鱼头和鱼骨可是好东西,可以烧炖,可以煲汤,味道可比鱼肉来的鲜,而且营养更丰富。今天这道菜,就是用片鱼片剩下的鱼头和鱼骨,搭配豆腐和黑木耳做成的鱼汤。
辣白菜豆腐汤
时间:11-25
韩式辣白菜豆腐汤是一款色彩与味觉的双重诱惑的家常靓汤,味道厚重,酸辣爽口,红艳艳的汤色非常诱人在冬天最受欢,这个汤汁的味道主要来自己辣白菜,所以一定要用腌制10天以上的口感香浓,味道才最好吃。
羊骨汤炖白菜豆腐
时间:11-25
冬天是吃白菜的好季节,在中国上千年的饮食传统中,白菜是一种很质朴的食物,它丰富的纤维和维生素C,可以补足冬季果蔬的摄取不足,豆腐具有高蛋白,低脂肪,降血压,降血脂,降胆固醇之功效,老幼皆宜,生熟皆可,虽然这看似不起眼的食物,却有助于身体健康,是延年益寿的美食佳品,老人常说,白菜豆腐保平安,也是有着深刻的道理滴,今天我用羊骨汤炖白菜豆腐,营养美味那可是极好的,暖身暖心也是极好的!
清炖黄颡鱼枸杞豆腐汤
时间:11-24
大家在家做这个清炖黄颡鱼枸杞豆腐汤时煎黄颡鱼的时候最好能把锅底用生姜擦一边,这样防止鱼粘锅掉皮,煮鱼的时候见意用开水煮,这样做来的汤汁成奶白色,豆腐一定要先焯一下水,在煮,这样做的鱼汤味道会更加好喝,没有豆腥味。
草鱼豆腐汤
时间:11-24
草鱼豆腐汤是一款美容养颜食谱,草鱼富含丰富的营养物质及维生素,同时豆腐也是一个美容佳品。今天我们把二者结合起来做一款草鱼豆腐汤给大家享用。
清蒸豆腐鲷鱼
时间:11-24
清蒸豆腐鲷鱼这道无油烟,软嫩的鸡蛋豆腐加上蒸煮手法处理鲷鱼,再配上葱丝等几样简单食材,吃起来层次又清甜,这是一道简单又经典的家常菜肴了。特别适合现在这个养生时代享用。
花蟹豆腐汤
时间:11-24
花蟹豆腐汤是一款非常简单的家常料理,特别适合那些对花蟹无从下手的厨房新手们,而且这个汤汁煮出来没有腥味,非常好喝。
金针笋豆腐鱼片汤
时间:11-24
在家金针笋豆腐鱼片汤的时候一定要选择龆垢,这样口感会比较好吃,而且鱼片焯烫一下,在煮汤。这样汤汁的味道有那么腥。