问道美食网为您提供草菇炖豆腐的分步图文做法及步骤讲解,内附草菇炖豆腐做法所需要的材料,以及草菇炖豆腐的做法技巧和窍门提示，让您轻松做出美味可口的草菇炖豆腐。

草菇炖豆腐的做法及步骤

1、芦笋洗净，切段。

2、油菜心洗净，葱切末。

3、淀粉加水调成水淀粉。

4、南豆腐切厚块，放入开水锅焯烫，捞出沥干。

5、锅内注香油烧热，添入料酒和适量水。

6、放入草菇、芦笋段、油菜心、豆腐块。

7、加盐、酱油、味精烧沸。

8、用水淀粉勾芡即可。

【草菇炖豆腐】成品图

温馨提示

1.用香油代替色拉油炒此菜，香味更浓。

2.草菇不易长期保鲜存放，一般在16℃的气温下能存放2天左右；不能在5℃左右的冰箱内保鲜，否则会很快失水。