我国大江南北爱吃鱼的不在少数,鱼肉味道鲜美,而且对人体的发育有很好的作用,鱼片也衍生出各式各样的做法,今天我们推荐的就是鱼片的做法大全,赶快学起来。
如何炒鱼片完整又鲜嫩
炒鱼片最好选用鲜鱼,并将切好的鱼片用适量的盐、蛋清、淀粉拌匀,放置一会儿。
炒制前鱼片还要入油锅滑一下,当油温三四成熟时,放入鱼片,待其颜色泛白,能轻轻浮起时即捞出沥油。
然后,锅内留少许余油,放入葱、姜末、料酒、味精、盐、热汤,用水淀粉勾芡后,将鱼片倒入翻炒几下即可。
这样炒出的鱼片色泽洁白、质地鲜嫩而完整。
黑鱼木耳豆腐汤
时间:11-25
在家用鱼片做成的美食味道非常好吃,可是剩下的鱼头和鱼骨怎么办?今天给在家分享一款黑鱼木耳豆腐汤的制作方法,鱼头和鱼骨可是好东西,可以烧炖,可以煲汤,味道可比鱼肉来的鲜,而且营养更丰富。今天这道菜,就是用片鱼片剩下的鱼头和鱼骨,搭配豆腐和黑木耳做成的鱼汤。
芝士鸡蛋焗牛油果
时间:12-11
芝士鸡蛋焗牛油果是一款即方便又快捷的活力早餐!偷偷告诉你,牛油果配上日本芥末和酱油一起吃的话就会变成鲑鱼生鱼片的味道喔,喜欢吃吧?那就来试试吧。
家常溜鱼片
时间:10-24
溜鱼片是一款简单美味的家常小菜,要先把草鱼鱼切成片,然后配上木耳,胡萝卜一起快炒即可,注意草鱼的肉很容易熟,炒老了就不好吃了,下面把溜鱼片的家常做法详细流程分享给大家。
酱烤鲷鱼片
时间:10-03
今天给大家介绍这道菜“酱烤鲷鱼片”的制作方法非常简单,提前用腌料将鲷鱼片给腌制一下,让其更加入味,然后把他放入烤箱烤好后,配上调料汁即可享用了。
虎斑鱼片汤面
时间:10-03
虎斑鱼片汤面是一道非常是的家常小吃,制作简单,而且易上手,下面把好吃的虎斑鱼片汤面制作方法分享给大家。
红椒鱼片
时间:10-05
红椒鱼片的家常做法中青菜可以随意选择当下时令菜即可,青菜要用开水焯汤一下在吃,鱼片要提前腌制一下才更加入味。
潮汕鱼片粥
时间:11-19
潮汕鱼片粥的家常做法,做好潮汕鱼片粥的关键是米粒不能煮太烂,熟透即可,这样才能吃出清淡鲜香的美味来。问道美食网教你好喝的潮汕鱼片粥如何做的具体方法。
番茄鱼片汤
时间:11-17
番茄鱼片汤酸酸的很开胃,制作是很方便,今天制作时我们纯番茄把汁给炒出来,然后把草鱼倒入锅中变色即可,如果想颜色鲜一点可以加一点番茄酱进去。
咖哩鱼片汤
时间:11-22
咖哩鱼片汤的家常做法中最好多加几种咖喱味道才更好,鱼内可以自己随便选择,但是以炖煮不易散的鱼肉为佳,下面请看好喝的咖哩鱼片汤如何制作的方法。
柠檬烤巴沙鱼配土豆沙拉
时间:12-14
这款用烤箱做的柠檬烤巴沙鱼味道特别香,鱼片先腌制一下,然后用黄油煎一下在烤味道特别好吃,我们又加了青酱烘烤,超级香哒,整个厨房都是溢着独特滴香气。
新疆羊肉串
时间:10-10
人们对烤肉的热爱由来已久,成语“脍炙人口”说的便是中国古代最为推崇的两种美食。“脍”指的是切得极薄的生肉片或者生鱼片。至于而这个“炙”字,指的则是烤肉。新疆的烤羊肉跟中原的烤肉并无直接顺承关系,新疆本地的民族语言里把烤羊肉叫做“喀瓦甫”,其实烤肉(主要是烤羊肉)在整个中亚、南亚以及地中海东岸名字都是一样。
酸菜鲈鱼
时间:10-03
在家做酸菜鲈鱼的时候鲈鱼一定要活杀,而且鱼身两面要剞数刀,以便入味。还要入沸水中速焯以除鱼腥味口感才更加好吃。这道酸菜鲈鱼特别适合怕刺多又懒得切鱼片的人,改用鲈鱼做酸菜鱼吧,简单又美味,还没有鱼刺奥。
番茄烩龙利鱼片
时间:09-21
番茄烩龙利鱼片是将龙利鱼煎至金黄后,放入炒好的番茄汁中裹匀而成的,做好的龙利鱼吃起来外面一层肉酸酸甜甜的,而事先也经过腌制,所以里面的肉吃起来也是非常有味。
芥菜鱼片粥
时间:11-19
芥菜鱼片粥的家常做法讲解。芥菜有温胃散寒清热解毒等作用,还能保护视力预防感冒。问道美食网教你如何用芥菜做美味的芥菜鱼片粥,健胃养生一举两得。
木耳炒鱼片
时间:09-23
木耳炒鱼片是将木耳搭配着鱼片一起炒制而成的一道家常菜,成品菜中脆嫩的木耳搭配着鲜美的鱼肉吃起来甚是美味,并且营养价值高,还有着美肤养颜的作用哦。
葱油淋鱼片
时间:10-20
草鱼肉嫩而不腻,背部肉厚刺少,很适合片鱼片。葱油淋鱼片,是调味最简单做法最简单吃起来特让人感动的一道菜,朴素的感动,不靠花样,不靠技巧,不靠复杂调味,唯有单纯。 口感清爽,开胃,本真的鲜甜,滑嫩的口感,你要不要试试看?
湖北财鱼面的正宗做法
时间:10-24
最近湖北武汉街头风靡一款特色小吃财鱼面,这个汤面的特色在于鲜活,现杀现烹饪,保证味道鲜美且原汁原味,鲜嫩的鱼片,多种的配料,筋斗的面条,再配上一碗鲜美的鱼汤,这滋味只有吃的人才能体会到。不仅营养丰富,而且有荤有素, 有汤有面,真的让人吃的很满足。
金针笋豆腐鱼片汤
时间:11-24
在家金针笋豆腐鱼片汤的时候一定要选择龆垢,这样口感会比较好吃,而且鱼片焯烫一下,在煮汤。这样汤汁的味道有那么腥。
香酥鱼片
时间:10-23
这款香酥鱼片是用草鱼制作而成的,外酥里香的非常好吃,注意鱼片稍切厚一点,不薄了不容易熟透,姜片可以多放一点,去腥效果相当不错的,煎鱼片的时候油要够热,不然容易散架的。
红烧软丝
时间:12-11
以前曾经有过几次吃不完生鱼片的经验。当时把吃剩的生鱼片在隔餐的时候拿来做红烧,做法简单,并且非常好吃。经由姜、米酒与醋来提味,不但开胃,并且一点都不腥。当然,同样的料理方法也适用于大部分的海鲜。这次在市场上看到漂亮的软丝,那就来做红烧软丝吧
水煮酸菜鱼片
时间:10-21
水煮酸菜鱼片这道菜感觉鱼片自己切更好,做这个水煮酸菜鱼片要想汤汁清澈一在鱼片下锅定型前一定不要搅动汤汁,而且这个菜豆芽不要炒到全熟。七成熟的口感是最好的。
肉松拌饭
时间:10-02
一个人不想做饭的时候,怎么办?来点简单的拌饭是不错的选择,用肉松海苔和柴鱼片一点点甜酱油一小块黄油拌上这一碗糙米饭,赶走饥肠辘辘,也赶走孤独。下面就给大家介绍一道最简单的肉松拌饭制作方法。
番茄罗宋鱼
时间:10-05
这道菜酸酸的,开胃好吃又刺少,爱吃鱼不爱吐刺的朋友们的福音。番茄罗宋鱼制作时两点非常重要,一是在制作蕃茄时需要先翻炒出沙,再加入足量的蕃茄酱和适量的糖,使汤汁浓郁酸甜;另一点便是鱼片的腌制,如何处理鱼片并使之口感滑嫩非常重要,本文会做详细参考.
红火莲藕菊花鱼
时间:09-11
红火莲藕菊花鱼是用鱼片炸制而成菊花样状放在用猪肉馅煎好的莲藕做成的一道美食,其外观看起来红红火火,非常美艳,所以在平时也被人们寓意着日子过的红红火火。
酥炸鱼条
时间:10-27
说到炸鱼条就不免会想起当年初次去英国玩时,导游开宗明义就说:“英国人不太会煮饭,没有什么传统美食,可以吃的只有炸鱼片炸鱼条和SCONE而已。” 虽然后来觉得不至于那么夸张,不过SCONE和炸鱼条倒是真的讨人喜欢。
葱爆鱼片
时间:10-22
一般葱爆料理对新手来说常会手忙脚乱无法掌握,今天教你用简单方式分步完成葱爆鱼片的做法,让口感咸香滑嫩的鱼片轻松上桌!
麻辣炒鱼片
时间:08-27
麻辣炒鱼片的家常做法讲解。麻辣炒鱼片是一道家常快手小炒,做时候注意鱼片不能炒太久,入味即可。一起来看下好吃的麻辣炒鱼片如何做的详细做法过程吧。
水煮鲷鱼
时间:12-12
最简单的水煮鲷鱼做法推荐给那些不会做片片鱼的朋友们,在家做水煮鱼用油少,吃起来不油腻,但是最后仍有一道浇热油是关键,用鲷鱼来做水煮鱼吧,只要会用刀的,就都能片出象样的鱼片来。
川味水煮鱼片
时间:10-28
去四川菜馆少不了要吃一碗水煮鱼片,聚餐今天就教大家在家怎样做出和餐馆一样好吃的川味水煮鱼片,我是用草鱼做的,要想做好这个菜麻和辣是美味的关键,精华还是最后起锅时一勺热油,来激发出麻辣的香味。
大吉鲜蔬凉伴樱花虾
时间:12-11
过年都是油油腻腻的大鱼大肉,试试这道凉伴菜非常清爽可口的鲜蔬凉伴樱花虾,亮点是橘(橙)皮末, 那真是说不出的好风味!鲜脆的当令时蔬,配上洋葱丶红萝卜丝,佐以樱花虾或小鱼干及柴鱼片,最后加上橙皮末,成为一道清爽可口不油腻的凉拌菜!
温拌鱼片
时间:10-18
天太热了,在厨房煎炒烹炸之后完全没了食欲了,怎么办呢?今天给大家推荐一道最适合夏天的温拌鱼片。清爽,美味,冷藏一下的话,还透心凉。关键是煮妇不用长时间守在在炉灶前,备受烟熏火烤的煎熬。若是家里有现成的炸辣椒油或者花椒油,就把鱼片焯一下水就成。海鲜、肉类和鱼,都可以用来温拌,前提是食材的新鲜度要高。用来搭配的根茎类蔬菜,可以根据自己的喜好自由选择搭配。
年菜之大富大贵开屏鱼
时间:10-03
过年一般家中都不会少了大富大贵开屏鱼这道菜,在家做这道菜时要注意鱼腹千万别划开,不然整个鱼都会破坏了,而且切鱼片厚度在1cm左右最适合,下面把好吃又漂亮大富大贵之开屏鱼制作方法分享给大家。
春笋溜鱼片
时间:11-25
春笋是这个季节最鲜美的时候,比较的适合老人和孩子的食材,和鱼肉搭配是非常的好的,鱼肉的鲜美细嫩,让人吃起来感觉口感非常的好,不过小孩子食用的时候,一定要在大人的帮助下食用,或者是选用比较刺少的鱼食用也比较的好,下面一起跟着小编看看这道菜的制作方法吧!
水煮鱼片
时间:08-25
正宗水煮鱼片的家常做法讲解这道菜主要原料是鱼,制作方法简单易学。问道美食网教你如何做出好吃的水煮鱼片详细做法步骤,含味道更鲜美的制作小窍门。
鱼片蒸蛋水
时间:02-27
鱼片蒸蛋水是用鸡蛋和去刺的鱼片蒸制而成,蛋羹滑爽入口即化加上细嫩的鱼片,不仅好吃且易消化,是道适合宝宝们吃的营养美味。问道美食网教你爽滑细腻的鱼片蒸蛋水如何做的方法。
泡菜鱼片
时间:09-09
泡菜鱼片是一道酸辣可口,鲜美十足的的美味菜肴,风味独特的泡菜加上鲜美细嫩的草鱼,两者一起炖煮的成品,味道相互交融,那口感让人无法言喻,十分的惹人食欲。
鱼片皮蛋汤
时间:09-06
鱼片皮蛋汤是一道口味清淡的美味菜,在做的时候要先把鱼片加入调料腌制一会,这样能使鱼片更入味,汤做好后洒上少许胡椒粉可以中和掉一部分鱼腥味,来看好喝的鱼片皮蛋汤如何做吧。
简易版糖醋豆腐
时间:10-25
这款简易版糖醋豆腐味道好坏主要就是在酱汁的制作上面,只要你学会做这个酱汁,你可以加入任何喜欢的肉类,例如:炸排骨,里肌肉,炸鱼片,炸鸡 等等,变换成好几道菜。或是像我一样 加入油豆腐,就是一道无肉的蔬食喔!
菠菜鱼片汤
时间:10-07
现在非常流行孕期妈妈都要吃的菠菜鱼片汤如何制作呢?其实方法相当简单,只要把鱼切片后,配上菠菜一起煮开,加入调料即可,问道美食网今天就把好喝的菠菜鱼片汤做法分享给大家,含有鱼怎么切片的小技巧。
昆布柴鱼高汤
时间:10-02
带有淡淡柴鱼昆布香的高汤,是日本料理调味的基底,还可拿来煮汤、凉拌酱汁都很适合。在家做这个昆布柴鱼高汤的时候柴鱼片一定不能煮太久,否则会有苦涩味。
香辣水煮鱼
时间:10-17
水煮鱼据说源于川派厨师无意中的创制,没想到竟红遍大江南北,而香辣水煮鱼继承了水煮牛肉的光荣传统,又以口感更为鲜嫩的鱼片替代了传统的牛肉,既保持了水煮菜的麻辣鲜香,又增添了鱼片的嫩滑,实在是独创多于创新。非常的好吃下饭哦!
香酥鲷鱼片
时间:10-23
鲷鱼片香酥脆嫩的口感,谁能吃得出这是鱼肉料理,只要善用少刺的鱼肉,做简单的调味,就能每一口都是比拟盐酥鸡的美味,今天就把这款香酥鲷鱼片制作方法分享给大家。
口水鱼片
时间:10-21
口水鱼片用的是草鱼,草鱼肉厚刺少,鲜嫩可口。 口水鱼片做法简单,味道浓郁,香辣,很是解馋,是一道地地道道的下饭菜。
芦笋鱼片卷
时间:11-05
芦笋鱼片卷是用漂亮的造型来诱惑宝贝们的美味小吃,主要用料有鱼片芦笋和胡萝卜,颜色搭配亮丽且营养全面,提供了儿童生长发育所需的各种有益元素。
鱼片生菜
时间:11-03
鱼片生菜的做法讲解因为生菜配合鱼片一起具有美容减肥的功效所以鱼片生菜又叫减肥生菜。
豉油凉拌鱼片
时间:10-11
鱼的做法有很多种,相信大家都已经腻了。随着初夏的来临,推荐一道油泼凉拌鱼片,油泼的香味更浓郁,鱼肉香嫩多汁,入口即化,感觉棒极了。问道美食网教你如何做出美味的鼓油凉拌鱼片。
荷兰豆炒鱼片
时间:09-21
今天图文详解介绍的这道荷兰豆炒鱼片是将荷兰豆搭配着鱼片一起炒制而成的一道美食,清新的荷兰豆吸收了鱼肉的鲜美,吃起来非常的美味,同时也让鱼片去腥增清新。
洋葱鲑鱼
时间:03-06
现在人都忙碌余工作,所以就把这道洋葱鲑鱼简单化,用鲑鱼片料理,不需用到大量的油炸,烹煮,用简单的煎和水来煨煮.避免吃掉太多油脂.简单又健康喔!。
跳水鱼片
时间:08-24
跳水鱼片的做法是水煮鱼片差不多的在,口感不比它差,偶而换一下口味是很不错的选择。
台湾红豆麻糬
时间:12-17
在台湾的众多知名小吃中,麻麻糬算是最典型的一道受外来文化影响的食品。因为台湾有相当长一部分时间是被日本统制的,所以日本人喜受的很多食物在台湾也非常流行。如拉面、寿司、生鱼片等等,其中点心类的食品如日本的和果子、大福等糯米制的食品在台湾也很受欢迎。
冲绳风炒苦瓜
时间:10-15
夏天是吃退火的苦瓜最好的季节,今天要跟大家介绍日本的冲绳那边的苦瓜吃法。把火腿,豆腐,蛋一起煎香炒熟后,再和绿苦瓜一起炒,调味料也只要一种,最后加上柴鱼片就完成了非常和风的料理了!做法非常的简单,大家一起来试试看吧。
日式大根蒸鲷鱼片
时间:12-13
从日本带回的大根煮(萝卜丝)还有一些,今天拿来跟鲷鱼片搭配来吃,这是一道完全零技巧且零厨艺,只要把大根泡一下水,加入酱油摆上鲷鱼片上,然后送入蒸笼,蒸熟透即可,鱼肉多了萝卜香及脆口感,吃到嘴里别有一番风味!且营养师说萝卜干丝浓缩了营养精华,B群增加10倍、10倍哦
黄瓜熘鱼片
时间:09-24
今天图文详解给大家介绍的这道黄瓜熘鱼片是鱼肉一种吃起来鲜而不腻的做法,加了黄瓜和鱼肉一起制作,在去除鱼肉的腥味的同时,还能助消化,解腻。
香菇鱼片粥
时间:11-20
香菇鱼片粥是将鱼片和香菇与大米同煮而成的一道美味美食,腌制入味的鱼片加上肉质肥嫩的香菇还有清新糯滑的大米,吃起来非常的爽口,并且营养也是十分丰富的哦。
豆鼓葱烧鱼片
时间:12-13
豆鼓葱烧鱼片是一款懒人版的鱼片料理,首先准备不死咸调好味的豆豉酱,加上切片无刺鲡鱼片,薄鱼片速速煎香,再少许的酱和水煨一下,最后再下葱段提香即可,只需要10分钟不到就能轻松上桌! 豆鼓甘甜咸香和鱼片真搭!! 好吃超下饭哟。
酸菜鱼片最正宗的做法
时间:10-18
正宗的酸菜鱼片不但鱼片肉不散,而且汤汁鲜美,不油腻喝起来很爽口,而且酸菜梗要脆口,制作时间汤里是不需要放盐的,下面把就如何在家做出最正宗的酸菜鱼片方法分享给大家。
酸辣鱼片羹
时间:11-24
在家做酸辣鱼片羹的时候尽量把食材切碎一些,这样汤汁更加容易煮熟,如果没有高汤直接用开水煮也可以,味道稍差许多,这个汤汁具有预防结石,延缓衰老,增强免疫力,开胃健脾的功效。
豆豉辣酱蒸鱼片
时间:09-10
豆豉辣酱蒸鱼片是一道10分钟的快手美味蒸菜,不用动锅铲无烟无油就可以搞定,做出来的蒸鱼片也因为加入了风味独特的豆豉和辣酱而香辣美味,鲜嫩爽口非常的好吃。
醋溜鱼片
时间:10-11
醋溜鱼片是一道快手菜家常小菜,制作时要用白醋来调味,鱼片可以直接在超市购买切的的更加盟节省时间,但是自己在家切的鱼片更放心一些。
酸菜鱼片
时间:09-01
酸菜鱼片是一道酸爽可口的菜,符合多大数想开胃人的需求,用酸菜和鱼片结合不仅去除了鱼腥味,而且鱼片中融入了酸菜的酸味,也是道下酒佳品。
鲷鱼片香菜粥
时间:12-17
一碗热鲷鱼片香菜粥暖胃又养生,家中冰箱里有冻鲜的鲷鱼,因为这种鱼没有刺,最适合拿来煮一碗鱼片粥喝,鲷鱼的鱼肉非常鲜嫩,营养丰富,富含蛋白质、钙、钾、硒等营养元素,为人体补充丰富蛋白质及矿物质。鲷鱼具有益肝健脾、和胃补肾、润肠养颜等功效。香菜能驱寒开胃去腥,粥里加上点香菜更加鲜美。
芝麻鱼片
时间:09-11
芝麻鱼片吃起来口感酥脆,做来给小朋友们当做小零食吃,肯定会大受喜爱,这里面因为加入了芝麻而变得风味独特,有着芝麻香气的炸鱼片更是爽口十足。
回锅鱼片
时间:09-24
今天图文详解给大家介绍的这道回锅鱼片是将鱼片炸制后再回锅炒制而成的,做好的鱼片外面一层裹着鲜咸有味的酱汁,中间一层是炸制酥脆的外皮,里面是鲜美细嫩的鱼肉。
简易菠菜鱼丸汤
时间:12-09
菠菜鱼丸汤的做法中我们是用自制的鱼丸,吃起来更加放心,从切鱼片到做好鱼丸都做了详细的图文介绍,非常清晰易操作流程,这道美味的菠菜鱼丸汤是再简单不过了,而且营养也很丰富的。放心大胆的吃吧。
鱼片粥
时间:10-02
这道鱼片粥煮好之后口感绵软的白粥配上鲜香嫩滑的鱼片,每一口吃起来都满口生香。在家煮鱼片粥的时候鱼一定要新鲜活鱼这样粥不会有鱼腥味,鱼片切的越薄越好,不全有刺粥的口感更加好喝。
番茄鲟鱼片
时间:09-30
番茄鲟鱼片的家常做法中提前把番茄炒出汁来,整道才能更好入味,鲟鱼片在炒时候尽量少翻动,这样可以保证鲟鱼片的完整性。在家如何做番茄鲟鱼片才更加好吃呢?下面给大家做详细介绍。
川菜水煮鱼片
时间:10-12
四川水煮鱼非常出名,水煮鱼看似做法简单,实际做工很有讲究的,首先一定要选新鲜的活鱼,这样鱼肉才鲜嫩,二是要自制五香油。吃鱼也是很有讲究的,把捞出的鱼肉先放在面包片上,这样面包遇到液体,迅速吸收,剩下的就是可口的鱼肉啦。下面把正宗的正宗川菜水煮鱼片制作方法分享给大家。
四川水煮鱼
时间:12-11
这款四川水煮鱼令麻和辣在舌尖舞蹈,这次做的水煮鱼刀工不怎么好,切出的鱼片不好看,制作时我用绿色蔬菜代替了黄豆芽和豆皮,让营养更加丰富,可是味道却很不错,因为我放了青花椒和火锅底料,都是从成都带回来的。
茄汁鱼片
时间:10-10
夏天沉闷的天气会让人的胃口很差,今天推荐一道开胃美食,做法简单,相当美味。这道茄汁鱼片的鱼片酸甜口味,裹上了一层薄薄的芡汁,一口咬下,香脆无比。加上酸甜的口味让吃了心情特别好,它的卖相也是十分诱人,保证你大饱眼福。
蒜苗烧旗鱼片
时间:12-09
今天给大家介绍蒜苗烧旗鱼片健康的瘦身美食,鱼低脂无腥味能消除脂肪与帮助消化,怎么吃也不怕长胖,加入蒜苗的香气成就一道季节性的美味佳作。
糟溜鱼片
时间:10-12
糟溜鱼片是鲁菜系中的名菜,这道菜深受大家的喜爱。菜品特色香味浓郁、鱼肉细嫩鲜美、汤汁鲜中带甜,口感让人称赞。问道美食网教你如何做美味的糟溜鱼片。
麻辣鱼锅
时间:03-06
这是一款让你吃过就会上瘾的麻辣鱼锅,只要用半知草鱼即可完成,制作时香辣豆豉酱炒制要小火炒出红油,鱼汤才好看,鱼片下锅时间不要太久,看变色即可,这样鱼片口感才嫩滑,做这道菜花椒油和麻辣油是点睛之笔。
糖醋鱼柳
时间:09-13
糖醋鱼柳是一道吃起来酸酸甜甜,美味爽口的美味美食,这里鱼柳中加入了白糖可以使本来有腥味的鱼片去除腥气,并且还可以提鲜,加入醋使得鱼柳口感更加丰富。
生鱼片炒兰豆
时间:09-19
生鱼片炒兰豆是将生鱼(黑鱼)切片后和荷兰豆一起炒制而成的一道菜肴,吃起来清新而又鲜美,另外炒生鱼的时候还加了胡椒粉,去腥增鲜,吃起来更加的美味了。
麻辣跳水鱼片
时间:09-10
麻辣跳水鱼片是一道川菜风味的美食,鱼肉鲜嫩多汁且口感细滑,味道麻辣劲爽,不管是做宴客大餐,还是佐酒下饭的家常菜,都很惹人爱。好吃的麻辣跳水鱼片如何做详见做法教程。
豆苗鱼片汤
时间:10-09
非常清淡的一个汤菜,也是我很喜欢的一个汤。这个汤做法简单,很适合上班族来做。先喝一碗热汤,鲜中有淡淡的豆苗清香;夹上一片鱼,肉质好细嫩;再大口大口的吃豆苗,吃得很舒坦。
藤椒鱼
时间:10-26
藤椒鱼是一款很适合夏天的水煮鱼,制作时为了上鱼更加好吃,先用汤汁将鱼头和鱼骨煮熟后在放入鱼肉,鱼肉的口感更加嫩滑。什么样的水煮鱼适合夏天?鲜椒鱼就是其中之一,清爽鲜辣椒麻的鱼片,再配上底下Q弹的土豆粉,不想多吃一点儿都难!
皮蛋豆腐柴鱼片
时间:09-30
皮蛋豆腐是道简单好做的家常凉拌菜,可是怎么样才能把这个菜做的更加好看呢?问道美食网今天把皮蛋做这样的讨喜的摆盘和大家分享一下不一样的视觉感,一起来欣赏下。
蕃茄鱼片
时间:11-26
马上夏天就要来临了,番茄的季节要要到来了,又可以天天吃到酸爽的蕃茄了,无论是生食、凉拌或是炒菜都是非常美味的食材。今天介绍的番茄鱼片,颜色鲜亮诱人,吃起来细腻浓郁,而且番茄和鱼肉都有极高的营养,非常不错的一道佳肴
凉拌茄子的简单做法
时间:11-01
这款凉拌茄子制作简单,借鉴了日式料理的做法,所以大家制作时最好用高汤来做,就更容易了。做时加上姜末及柴鱼片就完成这道有着轻爽风味的凉拌茄子了,超级好吃的。
蜜汁鱼片
时间:12-13
甜甜蜜蜜的酱汁和外酥内软的雕鱼片结合,诀窍是番茄酱1 : 糖1 : 白醋1 的比例,再加上自然果香柳橙及柠檬汁液的提味,形成这道蜜汁鱼片料理,是全家人都喜欢的味道。
生滚鱼片粥
时间:12-11
鱼片粥是一道营养美味、老少咸宜的家常粥品, 即是广东特色的粥品, 也是我最爱的一款粥。生滚鱼片粥做法选材都非常家常,选用新鲜刺少的鱼片, 放入滚烫的白粥中,鲜香细嫩的口味、稠糯软滑的口感,喝到嘴里的每一口都是满足。
玫瑰鱼片
时间:09-04
玫瑰鱼片是用玫瑰酱和西红柿酱来对鱼进行调味配色做成的美味佳肴,做好的鱼肉外焦里肉,还散发着淡淡玫瑰的香气,让人在享受美味的同时能放松身心,除烦解郁。
海带芽豆腐鲷鱼片汤
时间:11-26
这款海带芽豆腐鲷鱼片汤是用鲷鱼片煮的,制作简单方便,煮的时候要把豆腐煮到滚膨胀才好吃,香油不要加多了,滴两滴就可以了。
切鱼片的方法
时间:11-30
在家做酸菜鱼、水煮鱼的时候都要切鱼片,很多人不知道鱼片怎么切法。在家怎么样才能快速把一条鱼切成很多小片呢?问道美食网把切鱼片的技巧给大家分享一下。
香煎三文鱼沙拉
时间:10-12
三文鱼每次做都是做的寿司或者直接吃,但是最近新闻上报道说生鱼片的卫生问题很让人担忧。就用橄榄油煎一下与沙拉凉拌吃,也是相当的好口感。牛油果富含叶酸盐、维他命C、维他命E、钾和膳食纤维,营养极为丰富,让孩子爱上吃牛油果,绝对是值得妈妈们值得推敲的美食思路。
姜丝鱼片汤
时间:11-24
姜丝鱼片汤的制作方法非常简单,只是在切鲷鱼片的时候可能麻烦一点,切后直接下锅煮熟,加入调味料就可以享用了。
碧绿花枝片配软炸墨鱼头
时间:12-12
新年在家做软炸墨鱼头的时候最好采用大的墨鱼肉比较厚好切一些,墨鱼片要尽量切长一点,这道菜制作很简单,只需要注意炒时千万要少放盐,因为墨鱼本身泡完也有微咸,所以盐放多了难以入口。
滑嫩姜丝鲷鱼片汤
时间:10-01
滑嫩姜丝鲷鱼片汤是一道非常简单又好喝的家常靓汤,准备好所有食材一煮即可,鲷鱼片很容易熟,煮太久会影响口感。
软溜鱼片
时间:03-02
软溜鱼片是山东的一道非常具有特色的菜肴,酸酸甜甜的味道,鲜美十足的鲤鱼片,吃到嘴里真是让人拍手叫绝呢,它的做法也很简单呢,有兴趣的朋友可以试着做一下哦。
黑鱼鱼片粥
时间:09-02
黑鱼鱼片粥是一道美味口感十足的白粥,它的口感细腻绵软,再加上鲜美的鱼片,让人吃起来都欲罢不能呢。以下是这道黑鱼鱼片粥的做法,供朋友们参考吧。
嫩豆腐蒸鲷鱼片
时间:12-09
嫩豆腐蒸鲷鱼这道菜我做的非常简单,做的比较简单,想更加漂亮还可以切一点葱丝,辣椒丝摆盘更好吃,而且更加美观。这道菜的热量只有160大卡哟,适合正在瘦身的朋友们享用。
酱爆春笋鲜蚕鱼片
时间:10-24
XO酱炒菜好吃又简单,现在是春笋和鲜蚕豆上市的季节,尽量吃点时令蔬菜,所以今天就做了一款酱爆春笋鲜蚕鱼片分享给大家,制作时鱼片先用盐抓粘了再放蛋清抓匀,然后再放淀粉这样鱼片才够鲜嫩。
锅贴鱼片
时间:12-16
蒲烧鲷鱼盖饭
时间:11-02
做法简单的美味「蒲烧鲷鱼盖饭」,你一定要来试看看!只要将煎好的鲷鱼片,放入蒲烧酱汁中煮,再搭配喜爱的配菜,即可轻松上桌
乱炖草鱼片
时间:10-20
这款乱炖草鱼片又麻又辣,酱香浓郁鲜辣过瘾,但是秋天容易干燥所以要比平时少放一些辣椒,草鱼片尽量不要切太厚,烫时间长了会影响口感,烫鱼片的时候用大火烧开后,煮2-3分钟即可,这样做出来草鱼片内质鲜美,口感嫩滑,非常好吃。
油花鱼片
时间:10-11
前几天逛菜市场,看见草鱼很新鲜,就买了一条回来。买回来了就开始发愁了,不知道该怎么做这条鱼了。吃惯了红烧鱼,酸菜鱼,还真不知道要用什么方法来做这条鱼。于是我自个瞎琢磨,就有了这道菜。香而不辣的油o鱼片。配料只用了金针菇和紫苏,香而不辣的红油。