海犁鱼是什么鱼？海犁鱼市场上好像是【海鲡】，又称军曹鱼，系海水养殖鱼类，英文名称为 COBIA FISH ，拉丁文名称为 Rachycentron Canadum,适合加工生鱼片。

可以做【海犁鱼煮贡菜】