夏天太热了,都想吃一些凉拌的食物,即解暑又消食。问道美食网给大家推荐最适合夏天吃的精品凉拌菜,清爽的凉拌小吃,让你胃口大开。
凉拌菜制作时候都是先将食材烫熟,然后酱汁调配制作而成的菜肴。一般可分为香辣、麻辣、五香三大类。
川味凉拌菜在全国最普遍,多以香辣、麻辣为主,味道也是最好的。凉拌菜其历史文化却深远得多,可追溯到周朝和先秦时期。每一道凉菜,吃的不仅仅是食物的本身,调味料才是灵魂所在。糖、香油、醋、盐、辣椒油等调味的多或少,赋予了每一道凉菜不同的味道。吃前将各种食材连同酱汁拌均匀,酸、辣、甜、麻香味儿在口腔中散发开来,醒胃又养生。
下面就把各地好吃的凉拌菜推荐给大家,有各种不同口味的小吃,满足你不同的食欲需求。
香辣凉拌猪皮
时间:03-07
最近各种折腾猪皮吃,也是高端大气上档次,今天来个简单的香辣凉拌猪皮Q弹爽口超级好吃,肉皮焯水好 肥油部分一定要尽量刮干净,口感各种Q完全没有油腻感,根据自己的口味 加入各种凉拌调料 一拌,凉拌的时候的 可以滴几滴醋,我还顺便卤了点花生米 搁着一起凉拌,应该还可以根据自己的喜欢 放些蔬菜 比如黄瓜之类的一起。
黄瓜凉拌豆腐皮
时间:03-06
凉拌豆腐皮的做法很简单,但今天我们制作时加入黄瓜和胡萝卜,让整道菜不管是从营养上,还是色彩上都更加漂亮,制作时把豆腐皮,黄瓜切,胡萝卜成细丝,然后调味凉拌即可。
凉拌双椒皮蛋
时间:03-05
这道凉拌双椒皮蛋是辣椒凉拌,麻辣爽口好带劲。凉拌双椒皮蛋是鲁菜里的一道美食,制作凉拌双椒皮蛋以松花蛋为主料,感原料是松花皮蛋3个、青椒1个、红椒1个双椒拌松花的烹饪技巧以拌菜为主,口味属于咸鲜。
凉拌菠菜家常做法
时间:03-05
凉拌菠菜能做出很多花样,怎么样做凉拌菠菜味道更好吃?问道美食网现在教给大家凉拌菠菜的家常做法,两做制作小窍门教给如何做即好吃又好看。
凉拌菠菜
时间:03-04
夏日家常美食凉拌菠菜的做法简单易学,这道菜能补充人体的钙促进骨骼发育。问道美食网现在教你如何做凉拌菠菜才好吃的制作方法,含有保持菠菜翠绿色的小技巧。
川辣凉拌面
时间:03-04
今天图文详解给大家介绍的这道川辣凉拌面是一道吃起来香辣可口,滋味十足的美食,并且加入的食材种类之多,营养丰富,是一个人吃饭时的好选择。
凉拌素鸡
时间:03-03
凉拌素鸡的家常做法中我个人见意最好添加一些香油,这样不但味道鲜香而且香油具有保护血管延缓衰老的功效。请看如何做出好吃的凉拌素鸡制作方法和技巧。
凉拌老醋花生米
时间:03-03
在家制作这款凉拌老醋花生米的时候花生米冷油下锅油炸熟,注意炸好的花生米要等放凉后变脆在浇了老醋汁,想要口感更好吃的话放入冰箱冷藏半小时口感更加。
菠菜凉拌粉丝
时间:03-03
菠菜凉拌粉丝的家常做法讲解。这道菜的主要用料有鸡蛋菠菜和粉丝等,是道做法很简单吃着酸辣浓香的美味佳肴,好吃的菠菜凉拌粉丝如何做来看教程吧。
凉拌三色腐竹
时间:03-01
凉拌三色腐竹是一道凉拌菜,春天易上火吃它是最适合不过了,腐竹的豆香浓郁、口感清软且钙的含量较高,问道美食网教你好吃的凉拌三色腐竹如何做美味的方法。
凉拌马铃薯沙拉
时间:03-01
夏天真的好热,来个冰凉的马铃薯沙拉是相当不错的选择,在家做凉拌马铃薯沙拉的时候沙拉酱不要先拌进马铃薯泥里,这样容易出水坏掉,非常不错的道家常凉拌菜,下面把制作方法分享给大家。
凉拌藕丁
时间:02-28
凉拌藕丁是一道做法简单,味道酸辣中又有丝丝清甜的爽脆佳肴,这道菜如果选用鲜嫩的藕尖来做是最美味不过的了。好吃的凉拌藕丁如何做请看下面的详细做法教程。
凉拌佛手瓜
时间:02-27
今天这道凉拌佛手瓜制作时我们加入了胡萝卜丝和金针菇让整个菜色泽更加漂亮,营养更加丰富。蔬菜焯水后泡在凉水里面可以让菜色更加漂亮,友情提醒大家芥末少加一点。
凉拌豆腐生菜
时间:02-27
这道凉拌豆腐生菜,都是很以营养的。豆腐为补益清热养生食品,常食之,可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。生菜中含有干扰素诱生剂,可以刺激人体正常细胞产生干扰素,抵抗病毒,提高人体的免疫力。所以豆腐和生菜凉拌又营养又简单。
凉拌五花肉
时间:02-26
凉拌五花肉是一道非常适合夏季的美味凉菜,它把油腻的五花肉做成凉菜,吃起来肥而不腻,鲜美爽口,再配上丰富的调料,更是让人胃口大开。
凉拌木耳
时间:02-25
这个鲜果酸奶杯完全是我们自己在家动手完成的,现在夏天气温较高。用常温奶即可顺利完成,省了不少事情,这款自制鲜果酸奶要完全冷却后冷藏钝化一晚,口感更好吃。下面把制作流程给大家讲解一下。
凉拌豆腐干
时间:02-23
家常凉拌豆腐干的做法比较简单省时,具防止血管硬化,预防心血管疾病,保护心脏的功能。问道美食网现在教给大家如何做凉拌豆腐干才好吃的详细步骤。
凉拌韭菜
时间:02-23
凉拌韭菜的家常做法讲解。韭菜是补肾壮阳的佳品,也是温经活血缓解女性朋友们手脚冰凉的好帮手,春天吃凉拌韭菜还能去肝火帮助人体养肝呢。
凉拌瓜仁
时间:02-23
凉拌瓜仁是用花生、木耳和黄瓜搭配的一道夏季清新凉菜,解暑消渴,清热排毒及美容养颜兼具,可以说是老少皆宜的美味。具体做法请看详细教程。
凉拌血蚶
时间:12-15
凉拌海带丝简单的做法
时间:12-14
在家做凉拌海带丝制作方法很简单,但是要注意海带必需焯水后,这样做出来的海带丝才不会带有海腥味,还有一个窍门就是想要更好吃,海带丝最后要淋上热油,下面把家庭好吃的凉拌海带丝制作流程分享给大家参考一下。
简单开胃凉拌青木瓜丝
时间:12-14
夏日无敌开胃的凉拌青木瓜丝在家做也超级简单,可以用切丝机器,直接把青木瓜切丝节省时间,然后配上所以调味料混合后即可享用,如果在放入冰箱冷藏一下在吃,口感会更加。
美式凉拌高丽菜沙拉
时间:12-13
冰镇洋葱凉拌猪皮
时间:12-13
依旧炎热的气候来个清爽版本的贴秋膘,弹口香卤的QQ猪皮丝,冰镇脆口的洋葱丝混和调料拌拌。一点不油腻的凉拌菜,下酒也好,搭配清粥馒头也好,辣爽脆弹口的洋葱凉拌猪皮冰镇一下口感更好吃。
剁椒拌秋葵(美白燃脂还壮阳)
时间:12-13
三伏天饮食养生食疗为主,问道美食网分享一道清爽开胃又好做的凉拌菜,只需3分钟就能完成的剁椒拌秋葵,美白燃脂还有壮阳的功效,制作时先把秋葵粗粗头给去掉,然后焯水,焯烫时候放几滴油可以保持成品的色泽感,最后调味即可享用。
凉拌牛头肉
时间:12-13
牛头肉太腥、膻味太重,制作前必需处理好才好吃,d在家要想凉拌好吃的牛头肉,就的提前把牛头肉卤好,才凉拌更美味,其实说白了,这个做法就和凉拌牛肉差不多,但是吃起来比牛肉更能有嚼劲,我认为牛头肉那外面得一层皮,才是重点,软糯而不肥腻,劲道又有嚼劲,比纯纯的牛肉都好吃,吃过和没吃过牛头肉的都去试试吧,真的不会让你失望的。
凉拌麻酱鸡丝
时间:12-13
最适合夏天来吃的凉拌麻酱鸡丝做起来方便且很好吃,在家做配菜可以随意添加,我今天加了只黄瓜丝,盐的份量要把握好,干辣椒用热油烫过后不是很辣,喜欢吃辣的朋友可以多加一些。
越式凉拌烤牛肉米线
时间:12-13
大量新鲜生菜与香草的凉拌米线就能刺激味蕾、提振食欲,带着这份悬念,摘取几朵窗边栽植的香草,烫起米线与肉片,手拧酸香青柠,调拌好酱汁,遥想着那一年的夏日南国,品尝着孟夏里最疗愈心脾的越南经典美食越式凉拌烤牛肉米线,今天制作过程中我们还分享了越南泡菜的简单作法。
凉拌双花减肥菜
时间:12-13
每天健康饮食,配上适度锻炼,减肥吃饭两不误,问道美食网今天推荐文怡这道凉拌双花减肥菜制作简单,而且菜花营养丰富,消炎解毒,促进肠道蠕动减肥效果相当好。
凉拌酸辣小黄瓜
时间:12-13
之前有做过凉拌小黄瓜,家人很捧场,要求还要尝尝,这次就来个小改变,来个泰式凉拌口味山寨版滴凉拌酸辣小黄瓜,制作简单且很好吃。
酸辣凉拌蚵仔
时间:12-12
普通蚵仔的做法吃多后感觉没什么意思了,今天做一款酸辣开胃的凉拌蚵仔,喜欢还可以加冰块吃哟,味道超赞的。
凉拌腌熏豆皮
时间:12-12
凉拌腌熏豆皮是一款简单易学的凉拌小菜,自己在家动手做即吃的放心,量又足,制作时因为豆皮已经有咸味了,所以盐的量一定要少加。
凉拌西瓜皮(黄磊版)
时间:12-12
夏天吃完西瓜后,西瓜瓜皮千万别扔了,黄小厨随手拈来一道祛暑开胃的小凉菜,凉拌西瓜皮给给大家,黄小厨说,西瓜浑身都是宝,从籽到皮,一样也丢不得~炒西瓜皮、拌西瓜皮、煮西瓜子,再扣一顶西瓜皮帽,敷上一个美白补水的西瓜皮面膜也是相当不错的哟。
泰式凉拌青木瓜丝
时间:12-12
青木瓜丝不加任何调料,吃起来涩而无味,但是按照泰式的口味,如果有柠檬汁、鱼露,后口感会相当醇正,酸酸甜甜的,味道超级好吃,制作时先把青木瓜切成细丝,然后把露、糖、青柠檬按照1:1:1.5的比例调和成酱汁拌均匀即可食用了。
凉拌黑木耳苦瓜
时间:12-12
凉拌黑木耳苦瓜是一道清脆爽口的夏季凉拌菜,很简单一道凉拌菜,食材在焯水时开水中先加入几滴油和适量盐,这样做出来的菜翠绿和黑色相间,色泽漂亮,清脆爽口,香味诱人,更何况吃了还能减肥、美容和抗癌的作用。
武汉凉拌毛豆
时间:12-11
武汉的夏天有多热相信大家都有所耳闻,缩在空调房里人憋得慌,不如找几个好友去吃在排档,这可彼能少了凉拌毛豆呢?武汉的夏天凉拌毛豆是下酒神器,今天就把这个武汉版的凉拌毛豆制作方法分享给大家。
凉拌红薯粉丝
时间:12-11
夏天太热了不想进厨房就来做一份凉拌红薯粉吧,制作简单开胃酸爽好滋味,制作前要先把红薯粉给泡发,然后在在锅中煮透后在冷水过一下味道会更好。
柠檬凉拌海鲜
时间:12-11
夏日喜欢吃一些凉拌菜,今天了这款无油烟的柠檬凉拌海鲜,简单美味又有瘦身的功效,轻爽无负担的一款特别小菜。
白醋凉拌黄瓜
时间:12-11
白醋凉拌黄瓜是以黄瓜为主要食材切片后和白醋一起搅拌而成,口感香脆爽口,操作简单,具有美容养颜的作用,下面把详细制作方法分享给大家。
特色凉拌面
时间:12-11
这款特色凉拌面制作时加入了黄瓜和香椿芽,还用芝麻酱来调味,相当好吃的。在家做这个凉拌面先把面条煮熟,过凉水后直接拌入调味料即可,非常简单的一款夏日特色小吃。
凉拌辣椒黄瓜海蜇丝
时间:12-10
这中秋节和国庆长假让很多人大饱口福,为了保持好身材,今天来上一份常备的减肥特餐【餐桌三剑客】开始我的节后美食减肥计划,一款清新爽口的凉拌辣椒黄瓜海蜇,希望大家会喜欢。
韩式凉拌海带芽
时间:12-09
韩式凉拌海带芽很适合在当你没胃口的时候吃,做法容易,口感清爽的,酸酸甜甜营养的开胃小菜,是你动力来源,简单无油烟。
凉拌白花海蜇皮
时间:12-08
凉拌白花海蜇皮是一道吃起来非常美味鲜美的凉拌菜,做法简单易操作,最重要的是它的热量很低哦,对于正在减肥的朋友们来说,是一道不可多得的美味荤类菜肴。
凉拌海茸丝
时间:12-08
凉拌海茸丝是一道营养健康的绿色美味凉拌菜.海茸中含有大量的胶原蛋白,是一种美白护肤佳品.爱美的女性朋友赶快来学习一下吧.
凉拌金茸片
时间:12-07
凉拌金茸片的家常做法讲解。金茸片对生长环境的要求特别高,是绝对纯净的绿色海品。问道美食网教你怎么做凉拌金茸片最好吃的简单做法,含如何做更美味的小技巧。
凉拌紫晶藻
时间:12-07
凉拌紫晶藻是专为女性朋友们做的美容养生菜,紫晶藻含丰富的矿物元素氨基酸及胶原蛋白,并且是无污染的天然纯净海品。做成凉拌菜吃着非常鲜美下饭的哦。
凉拌芦笋
时间:12-07
芦笋怎么做最健康营养呢?选择翠绿清新的凉拌芦笋吧,不仅做法超级简单吃着香脆可口而且对肠胃不会产生任何负担。好吃的凉拌芦笋如何做请看详细教程。
韩式凉拌萝卜干
时间:12-04
凉拌萝卜干是韩国餐厅跟超市都很常见的桌边小菜,做法很简单,试试吧!萝卜干的自制作法也很简单,切块晒干就是了,没太阳的话试试烤箱版的自制萝卜干。
泰式凉拌冬粉
时间:12-03
炎炎夏日最爽口的冬粉料理,冬粉快速川烫后马上冰镇,利用简单食材和调味料,就可以轻松在家里享受泰国风美味的凉拌冬粉沙拉,清爽又解暑。
泰风凉拌皮蛋
时间:12-02
去泰国时候吃到凉拌皮蛋料理,咸咸酸酸的味道,在炎炎夏日里,非常开胃。对于平常皮蛋都是拿来拌豆腐一起吃的,可是在我吃了泰式的凉拌皮蛋后就感觉这才是皮蛋最完美的吃法。由于现在不敢吃辣,所以今天的凉拌皮蛋做法没有加辣椒和香菜,算不上真正的泰式凉拌皮蛋同,所以就叫做泰风凉拌皮蛋吧,下面制作方法分享给大家。
凉拌双花
时间:11-25
白菜花和西兰花一样,富含维生素,白菜花还含有丰富膳食纤维,有助于消化,非常适合老人和孩子食用。现在全民都在讲养生,有些人甚至晚上不吃饭或者只吃点青菜或者粥很少的东西,那么这道凉拌双花也是一个不错的选择。
凉拌松子苗
时间:11-25
泰式凉拌青木瓜
时间:11-23
泰式凉拌青木瓜的做法,青木瓜刨成丝洋葱切丝,番茄切片放入调味料 撒上熟的花生碎。新鲜的青木瓜一般的带有点苦、涩味,果浆味也比较浓。有助消化、润滑肌肤、分解体内脂肪、刺激女性荷尔蒙分泌、刺激乳腺激素等功效。
凉拌蒲公英
时间:11-23
在家凉拌蒲公英的时候最重要的就是要先焯水,蒲公英有苦味必须去掉,淡盐水烧开后放洗净的蒲公英进去打个滚,捞出浸到凉水里不断冲水,不但能去掉苦味,还能够保持其碧绿的颜色。
凉拌五味透抽
时间:11-22
凉拌五味透抽是所有透抽做法中最营养的一道菜,而且口感是相当的好吃,但是要注意在做凉拌五味透抽时候一定要把透抽多清洗几次,五味酱的搭配分量要注意,他是整道菜味道的关键。
桃仁凉拌苦菊
时间:11-21
桃仁凉拌苦菊是用核桃仁和苦菊用凉拌汁凉拌做成,吃着香脆清爽具有清火润燥,益智补脑等作用,不仅做法简单快捷而且是秋季给孩子们增强体力和智力,清除大人体内毒素的佳品。
凉拌黑白双耳
时间:11-20
凉拌黑白双耳是用黑木耳和银耳搭配黄瓜一起做成的凉拌菜,有益气补血,滋阴润肺和清热解毒等食补功效,下面一起来看怎么做凉拌黑白双耳口味鲜香又富有口感的方法和技巧。
蒜香凉拌苦苣
时间:11-20
蒜香凉拌苦苣是一道有着清热解毒,凉血止血和消炎止痛等食疗价值的季节性美食,苦苣中丰富的铁和微量元素还能预防贫血促进儿童发育,所以常吃蒜香苦苣对健康非常有益。
凉拌马齿笕
时间:11-19
凉拌马齿笕的家常做法教你如何利用夏季的时令野菜马齿笕做一道养生菜,这道菜具有清热利尿,消炎解毒兼止痛等诸多功效,下面请看凉拌马齿笕如何做好吃的方法。
凉拌百合黄花菜
时间:11-19
凉拌百合黄花菜是一道忘忧菜,吃了能够帮助人体松弛神经,宁气安神缓解身心所受的压力,最适合工作压力大的人和学生们食用,菜色清新又老少皆宜的健脑益智的养生菜。
凉拌南极海茸条
时间:11-18
凉拌南极海茸条的家常做法讲解这道菜主要在摆盘是要摆的上档次。问道美食网现在教你好看又好吃的凉拌南极海茸条如何做详细制作方法,含怎么做味道更鲜美的小技巧。
凉拌猪耳朵
时间:11-18
凉拌猪耳朵的家常做法讲解这道菜的主要原料是猪耳朵,制作方法凉拌。卤制好的猪耳朵是很好的下酒菜,三个制作小窍门教你如何才能做出好吃的凉拌猪耳朵。
凉拌腐竹木耳黄瓜
时间:11-18
凉拌腐竹木耳黄瓜的做法讲解这道菜主要原料是腐竹,木耳和黄瓜,制作工艺是凉拌。要做出好吃的凉拌腐竹木耳黄瓜选材是相当重要的,下面把步骤做法介绍给大家。
秘制凉拌油
时间:11-17
喜欢吃油炸食品的朋友都知道用过的油炸食用油只炸过一次倒掉太可惜了,但是有些菜必需用油炸味道才好吃,那么这些用过的油要如何处理呢?问道美食网今天给大家分享一款把油炸废油巧变凉拌油的方法,让你废物变宝。
清凉拌面
时间:11-16
这个季节做这个凉面是有点早了吧,不过看到现在凉皮在市场上都卖的很好了,吃碗凉面还是可以的吧,随着春风拂面而来,阳光甚好,今日已经没有了冬天的凉意,有的只是夏天的炎热似乎伴随而来,是时候来碗凉面去去这一丝暑意,于是就做了一道比较简单而且又非常的美味的面食。
凉拌野番茄青柠
时间:11-15
今天给大家介绍“凉拌野番茄青柠 ”的做法。只需根据食谱里列出的详细步骤,并选用春夏时令蔬菜,佛手瓜及鸡汁等,就能为家人做出更美味健康的菜肴。
韩式凉拌冬粉豆芽菜
时间:11-13
豆芽菜和冬粉都是减肥人士的最爱,今天我们用这两项食材做一款韩国最流行的凉拌冬粉豆芽菜,其实就是将韩式凉拌冬粉稍加变化,多加入了豆芽而已。在家做也可添加其它你喜欢吃的食材,比如说海苔丝。这是一道只需将所有材料拌匀就能完成的料理,餐桌上还缺一道小菜时最为推荐。
凉拌芹菜腐竹
时间:11-05
凉拌芹菜腐竹是一道菜色五彩漂亮,吃着非常健康的夏季的保健菜,口味清淡且富有营养,特别适合天气炎热没有胃口的时候食用,能够清热除燥,使人宁心安神。
凉拌鹌鹑蛋
时间:11-05
凉拌鹌鹑蛋的家常做法讲解。这道菜是鹌鹑蛋的重口味吃法,做法是先油炸再用酱汁入味,吃着外焦里软辣里透酸,很是好吃。具体做法请看问道美食网的详细教程。
凉拌猪腰
时间:11-03
今天介绍的凉拌猪腰是一道对孕妇们很有帮助的补肾菜,多吃猪腰对腰酸背痛,肾虚体虚等弱症都有很好的补益功效。猪腰腥味大,所以做时一定要压住腥味才好吃。
凉拌猪口条怎么做好吃
时间:11-03
外面有半成品的猪舌头,可以买回来直接做凉拌猪口条吃操作更方便,这道好吃凉拌猪口条就是利用半成品的猪口条制作而成,只需先把买回的猪舌头在水中小煮5分钟,切片后杨上调料酱汁一拌即可,简单又好吃。
香椿凉拌面
时间:11-02
凉拌面做的好吃主要源于拌面的食材,推荐款用香椿做的凉拌面,做起来超简单,它让普通的挂面变身开胃解暑,受全家人喜欢的主食。这个面条特适合不爱下厨,没有时间做饭,吃饭的人没有胃口时食用,它的味道鲜香而独特,保您吃一回就会爱上。
凉拌毛豆简单做法
时间:11-02
凉拌毛豆是夏季绝妙下酒素菜拌毛豆,去菜市场买回几斤毛豆,先洗后泡,再剪头尾,加入油盐、八角的锅里煮熟,冲凉了后畅沥干,再将辣椒油、酱油、香醋、芝麻油、大蒜、鸡精等料,充分拌匀即可。如果时间充足放凉后倒入密封盒,放置冰箱冰冻一下在吃口感更佳。
美味的凉拌皮蛋新做法
时间:11-02
凉拌皮蛋的做法各式各样,问道美食网今天介绍这款美味凉拌皮蛋的新做法,我们用西红柿和洋葱做底,然后上面放上调料倒入皮蛋上面即可,觉得酸酸甜甜的滋味也相当不错,自己在家可以随意调出你喜欢的味道。
辣味噌凉拌秋葵
时间:11-01
黏黏滑滑的秋葵凉拌吃比较不错,配上辣味噌酱口感更加美味,如果你喜欢吃末的话,混合黄芥末的味噌,吃起来具有微微的辛辣味,就连小孩子也能接受。
家常凉拌土豆片
时间:11-01
土豆除了清炒,酸辣外还可以做凉拌土豆片也是相当了吃的,制作进先把土豆切片然后用调料搅拌一下即可,最好加些辣椒味道更香,当然不喜欢吃辣的朋友不加些甜椒也可以,这样味道更下饭。而且凉拌土豆片用时很短,全程不要五分钟就出锅开吃。
凉拌茄子的简单做法
时间:11-01
这款凉拌茄子制作简单,借鉴了日式料理的做法,所以大家制作时最好用高汤来做,就更容易了。做时加上姜末及柴鱼片就完成这道有着轻爽风味的凉拌茄子了,超级好吃的。
酱拌时蔬
时间:10-31
最近天气温度攀升给大家推荐一道非常爽口的下饭凉菜酱拌时蔬,都是采用当季应时蔬菜,清新脆嫩的蔬菜和咸香有余的肉酱搭配在一起,二者在口感上相互补充,滋味十足,非常非常下饭。这道菜用到的蔬菜种类多,拌好后足足有一大盆,原以为会剩下不少,结果都吃光了。
家常清爽凉拌菜
时间:10-30
这款凉拌菜非常清爽可口,有机糙米醋只要用一点就酸味十足、味正。整体酸甜可口,开胃下饭。它制作起来非常简单,食材也可以随意变换。简单食材加上好调料,就可以带来好美味。
爽口白萝卜丝
时间:10-30
在家做这款凉拌爽口白萝卜丝最好加一点胡萝卜丝可以让菜色更加漂亮,用白糖可以去除萝卜的辛辣味,口感更好吃,如果你是血糖高的可将白糖换成味精,这款小吃萝卜丝最好切细一点比较好吃。
凉拌蒜香茄子
时间:10-30
说起茄子真叫人又爱又恨,爱的是颜色美又好吃,就算牙口不好也很容易入口。但可恨的是〜煮时一不小心就会从美美的茄子变身成黑噜噜的茄子!继上次煮的塔香茄子,有煮出美美的颜色后信心大增,再一次来挑战看看吧!这次将茄子切段来试试,天气热呼呼的就道凉拌蒜香茄子。
剁椒凉拌西葫芦
时间:10-30
做这款剁椒拌西葫芦的时候西葫芦中间的籽不要会影响口感,西葫芦切丝后要把水分给腌制出来口感才脆,吃醋可以解暑,最好加入白醋不影响菜品的色泽,3分钟上桌,效果不错,孩子特别喜欢吃。
凉拌豆干丝
时间:10-29
曾经在韩式料理的店家吃到好吃的豆干丝,只是一般外面做的大部分都会加蒜头。对于生蒜头造成的口气问题很有障碍的我,只好自己买回家做!问道美食网今天这个凉拌豆干丝虽然只有胡椒、盐和少许味精,但是也是十分入味好吃喔!
凉拌泰式冬粉
时间:10-29
炎夏日不知道要吃什么好?天太热很讨厌厨房热烘烘,做顿饭全身湿黏黏阿,那么就来作个凉拌冬粉吧,加入喜欢的配料,酸甜的酱汁很是开胃。
凉拌圆白菜丝简单做法
时间:10-29
清爽可口凉拌圆白菜丝做法简单,直接把圆白菜切成丝后加入调料搅拌均匀即可,大家也可以把白菜用开水焯烫一下,做这个菜圆白菜选叶片比较松散的,口感清脆更加好吃。
凉拌米粉的汁怎么调
时间:10-29
在家做凉拌米粉道好坏主要还是在与你调配的酱汁,那么如何才艰调配出美味的酱汁呢?问道美食网今天把家常凉拌米粉酱汁调配比率配方分享给大家。
江西南昌凉拌粉
时间:10-29
江西南昌人的早餐最经典的就是凉拌米粉,将米粉在开水锅中一涮,然后配上酱汁一拌就能享用了,再配上地道的南昌“j子汤”那就是地地道道的南昌风味早餐了,问道美食网今天把南昌特色拌米粉制作方法分享给大家。
凉拌江西米粉
时间:10-29
舌尖上中国上介绍了江西南昌的特色小吃凉拌米粉很是诱人,大家都知道江西是米粉之乡,南昌人每天早晨来碗拌粉加个汤,一天的生活便算开始;在上饶,一碗粗粗的烫粉中,加上少许香菜、辣椒、姜丝,吃得人满头大汗;在宜春,这里的扎粉让人记忆深刻,在景德镇,一碗碗直径大约0.5厘米的冷粉让你吃了这回,下回还得来
凉拌米粉
时间:10-29
今日夏至又到了该开启吃凉面的时候了,今天用简单的酱料调制味汁做凉拌米粉,配菜用手边现成的,在家做这个小吃配菜可以随意搭配,但是生抽和榨菜都有咸味儿,盐个人感觉无需在加了。
凉拌肚丝的家常做法
时间:10-29
凉拌肚丝是鲜香微韧,补气血、健脾胃很适合在夏天享用,做这道菜调味很关键,喜欢酸辣或麻辣自己可以随意调整,如果希望猪肚口感脆爽,可将热猪肚浸泡到冰水中冷却即可。
凉拌菠菜鸡丝
时间:10-29
今天这款好吃的凉拌菠菜鸡丝其实是结合鸡丝和韩式的凉拌菠菜混合改良而成的,健康、清爽又好吃,是一道很适合炎热夏天的凉拌小菜。
懒人零失败的凉拌小黄瓜
时间:10-29
夏天吃不多最需要开胃的小菜了,本人最喜欢小黄瓜了,凉拌小黄瓜可是夏日开胃首选,做法简单到以后你去面店都不想点了,因为自己就会做了呀!骄傲的咧🤣🤣🤣🤣任何腌制的东西,时间是最大的帮手,虽然冰30mins就可吃,但还是建议冰ㄧ晚会更入味唷。
凉拌蒜苔
时间:10-29
凉拌蒜苔的做法很简单,将蒜苗用水焯一下,捞出来过凉白开水, 再加入蒜末、红椒、盐等调味料拌均匀即可。不出三分钟, 这道简单又爽口的凉拌蒜苔就做好了。挑起一根尝尝, 还真惊喜, 花蕊与果实搭配的绝色美味,既有蒜苔特有的清香和辛辣,又有蒜米的呛鼻好味道,外加蒜苔的甘甜,这样的搭配真的让人念念不忘。
凉拌西葫芦丝
时间:10-29
做这款凉拌西葫芦丝时西葫芦中间的瓤不要,影响口感,而且西葫芦的丝不要切的太细了,一腌就没多少了,用盐腌出的西葫芦水去倒掉,然后加入蒜末、醋、香油等调味料拌均匀即可。
家常凉拌莴笋丝
时间:10-28
在家做这款好吃凉拌莴笋丝时候莴笋一定要用挑嫩的做口感才好,而且要提前用盐把里面的水分给腌出来更加入味。这道凉拌莴笋丝是我很喜欢的一道素菜,清新,爽脆,快手还健康,尤其适合这春意渐浓的当下。
凉拌韭黄的简单做法
时间:10-28
凉拌韭黄是清爽夏日一道清爽的凉拌菜,制作时先用热水把韭黄烫一下,然后放凉在拌口感会更好吃,如果放在冰箱冷藏一下会更加清爽。
韩式凉拌豆芽菜
时间:10-28
每到韩国餐厅用膳,都被不同款式的凉拌小菜吸引。平常不太喜欢吃炒豆芽菜的我,却非常喜欢这个凉拌豆芽菜!这个是不辣的,充满着香油味,开胃又美味!
凉拌折耳根
时间:10-28
越嚼越香的凉拌折耳根的流程制作其实很简单,制作时折耳根无须焯水,只需要先清洗干净,然后折成小段用盐腌制一下,更加容易入口,今天就买了折耳根回来凉拌,加入红椒、香菜、姜末和花椒油,微微的麻辣,非常爽口,真不错,有机会就买回去试试吧。
凉拌杏鲍菇的简单做法
时间:10-27
这款凉拌杏鲍菇是道特别简单的凉拌菜,先将杏鲍菇切片后在开水呻焯熟,然后用凉拌酱汁搅拌均匀即可,尝一口之后一定让你胃口大开,喜欢的朋友一起来试做一下。
凉拌杏鲍菇的家常做法
时间:10-27
凉拌杏鲍菇是一款开胃爽口的小拌菜,更是一道非常值得推荐的凉拌小菜。在家做这道菜先把杏鲍菇蒸熟后再凉拌,有一种特有的香味儿,很好吃。做法很简单。将杏鲍菇蒸熟后撕成条,加点儿调料拌一拌就可以上桌了,一学就会。喜欢的朋友们可以试一试哈。