茭白现在在菜市场上是可以买得到的,用茭白做出来的菜不仅味美而且还有营养,嫩茭白的有机氮素以氨基酸状态存在,并能提供硫元素,味道鲜美,容易为人体所吸收。下面我们推送的茭白清炒大全,正好对于刚买茭白的你有用。
茭白不能生食:
江浙一带喜生吃茭白,但有关专家介绍说,生吃茭白易引起姜片虫病。以前由于池塘、河道里的水质污染严重,姜片虫病也十分多见,近几年随着水质改善,该病已大为减少。但是人们的警锡性也就相应地大为降低,对姜片虫病一路绿灯,有关专家为此感到坦忧。姜片虫寄生在人体肠道内,侵吞人体营养,病虫寄生量大时,会导致病人日渐憔悴,消化功能降低,甚至影响生殖系统。
茭白做法指导:
1、茭白适用于炒、烧等烹调方法,或做配料和馅心,如“酱烧蒋笋”、“茭笋肉片”、“蟹肉茭白烧卖”等。
2、茭白以春夏季的质量最佳,招牌营养素比较丰富。
3、如发生茭白黑心,是品质粗老的表现,不堪食用。
鸡胸肉炒茭白笋丝
时间:10-31
软嫩鸡胸肉配上新出的茭白笋一起炒,然后再加上营养的红萝卜丝,不到10分钟就可以快速上桌的美味,今天这款鸡胸肉炒茭白笋丝即漂亮双下饭,而且在吃不长胖哟。
泡椒炒茭白
时间:09-01
泡椒炒茭白的家常做法简单且有营养,茭白味甘性冷,有开胃解毒的功效,又能清暑解烦而止渴所以特别适合在夏天食用。请看好吃的泡椒炒茭白如何制作的方法。
小炒卤猪头肉
时间:09-25
今天图文详解给大家介绍的这道小炒卤猪头肉是一道吃起来油而不腻,开胃下饭的家常菜,加了茭白和胡萝卜的猪头肉吃起来一点也不油腻,还带着清新的味道呢。
家常豆腐
时间:08-24
这一道家常豆腐的做法是以嫩豆腐和胡萝卜,黑木耳还有茭白为主原料来做都是一些日常简单的家常菜。下面我们来看一下怎么样才能做出这道好吃的家常豆腐来。
带豆炒茭白
时间:09-15
今天给大家带来的这道带豆炒茭白虽然是一道全素菜,可能看起来也比较清淡,但是因为添加了剁椒,所以吃起来是非常有味的,十分的开胃下饭。
蚝油茭白
时间:11-26
在北方茭白并不是太常见,不过以前倒是有幸吃到过几次茭白,感觉还不错,吃起来非常的肥嫩可口,茭白含有丰富的蛋白质,对健壮人的身体非常有帮助,还有很好的解酒作用。今天介绍的蚝油茭白,做法和用料简单,口感很是浓厚,值得收藏
酸辣茭白杏鲍菇
时间:09-26
酸辣茭白杏鲍菇是一道能把素菜吃出肉味和肉感的简单美味,鲜美又富有口感的茭白和杏鲍菇怎么搭配调味才会更好吃呢?一起来看酸辣茭白杏鲍菇如何做好吃的方法技巧吧。
茭白炒黄豆
时间:11-14
茭白炒黄豆是将茭白和黄豆炒制好后再焖制而成的一道美味菜肴,焖制软烂的口感非常适合老人们食用,并且含有丰富的氨基酸,还可以帮助缓解老人们的记忆衰退。
腊肉炒茭白
时间:09-16
今天图文详解介绍给大家的这道腊肉炒茭白是一道具有独特风味的菜肴,清新的茭白吸收了腊肉的独特风味而变得非常有味,吃起来非常的惹人食欲。
青椒胡萝卜炒茭白
时间:09-10
青椒胡萝卜炒茭白是用全素菜炒制而成的一道清淡却不失美味的美食,看起来色彩缤纷,红绿交接在一起,非常的令人赏心悦目,喜欢的朋友可以试着做一下。
猪肉茭白炒带豆
时间:10-15
这道猪肉茭白炒带豆的做法简单,也是营养丰富的家常菜。在炎热的夏天,胃口不好,还是一道很饭的菜,春夏季做这道菜最好,因为粗壮白嫩是最好。茭白性寒,有利尿止渴、解酒毒、补虚健体、退黄疸之功效。
茭白胡萝卜肉丝
时间:09-20
茭白胡萝卜肉丝是一道做法简单的家常菜,清新脆嫩的茭白、微甜美味的胡萝卜、鲜美有味的肉丝,这三种味道融合在一起,吃起来口感丰富,非常的美味。
筊白笋炒肉末
时间:10-01
台湾茭白笋的产季为5到10月,南投的埔里,宜兰的礁溪,台北县的三芝每年还有美人腿季唷。茭白笋属性甘、寒,清凉消暑,很适合炎热的夏季食用,体质较寒的朋友,可以加入姜末及麻油同炒即可。
虾头油焖茭白
时间:11-03
茭白是江南水乡的特色食材,荤食素烧都很美味。今天介绍的这道虾头油焖茭白是用自制的虾头油和茭白经简单烹炒做成,快捷省事的同时体现了茭白的咸鲜美味,有清淡鲜香十分下饭的特点。
梅饼茭白蒸肉
时间:11-14
梅饼茭白蒸肉是一道用果干入菜的美食,把晒好的梅子干与茭白和肉一起蒸,用最天然的用料做出绿色健康,口味酸甜的美味佳肴,不仅吃着开胃下饭,而且提供了新式的配菜方法。
什锦面筋
时间:09-21
什锦面筋是将茭白、黑木耳、黄花菜这些蔬菜搭配着面筋一起制作而成的,成品菜中面筋吸收了汤汁的有味和各种蔬菜的清新,吃起来风味十足。
油鸡枞拌茭白
时间:09-23
油鸡枞拌茭白是由云南特色小吃油鸡枞与茭白搭配制成的,在做的时候调料虽然放的很少,但鲜美脆嫩的茭白和油鸡枞干香风味相互融合,味道非常的棒。
灯椒萝卜干炒茭白
时间:09-01
夏天怎么能错过吃鲜嫩茭白的好机会呢?向大家推荐一道清淡口味的灯椒萝卜干炒茭白吧,这是口感丰富,味道鲜美无比的简单家常菜,好吃且易消化。
咖喱煎三片
时间:09-24
今天图文详解给大家介绍的这道咖喱煎三片是将莴笋、红萝卜、茭白这三种食材切片炒好后加上咖喱调味而成的,三种食材的清新脆嫩中带着咖喱的鲜咸辣味,很是美味。
茭白烩杏鲍菇
时间:11-06
茭白烩杏鲍菇与平常的茭白杏鲍菇做法不同的是,它是将茭白、杏鲍菇、胡萝卜都切成滚刀块炒好后加上水淀粉制成的,这样做出来的菜肴更加的嫩,并且不油腻。
酱三丁
时间:08-29
酱三丁是用茭白、土豆和五香豆腐干做的一道快手家常小菜,不仅做法简单而且香辣下饭,既适合带餐也适合做拌面酱。好吃的酱三丁如何做请看下面的做法教程。
胡萝卜炒茭白丝
时间:09-19
胡萝卜炒茭白丝是将胡萝卜和茭白、青椒这三种食材分明切丝后一起炒制而成的,红、白、绿相间,非常的漂亮,吃起来有着胡萝卜的微甜、青椒的青辣、茭白的脆嫩,很是不错。
洋葱炒茭白
时间:09-21
洋葱炒茭白是将洋葱搭配着茭白、胡萝卜一起炒制而成的一道菜肴,成品菜中洋葱脆嫩微甜、茭白入味十足、胡萝卜美味,吃起来很是不错,并且维生素含量也很高哦。
扁豆炒茭白
时间:09-16
扁豆炒茭白是一道做法很简单的家常菜,这道绿色的美味美食含有的维生素非常高,可以帮助清除体内毒素,让身体处在一个天然健康的状态,值得大家一试。
双椒茭白炒肉丝
时间:08-27
双椒茭白炒肉丝的家常做法讲解茭白富含多种氨基酸及维生素营养丰富还能解酒。炒的话注意茭白不能炒太久否则口感不鲜嫩。双椒茭白炒肉丝如何做好吃来看问道美食网的介绍吧。
茭白炒小章鱼
时间:10-11
鲜嫩的小章鱼,新鲜的茭白做一道小炒,荤素搭配,营养搭配均衡,做法简单。味道鲜咸美味,清淡香醇,老少皆宜。问道美食网教你如何做出美味的茭白小章鱼。
椒盐鱼肉卷茭白
时间:09-22
今天图文详解给大家介绍的这道椒盐鱼肉卷茭白是将鱼肉卷煎熟后放入焖好的茭白炒制而成的,成品菜中茭白软嫩吸收了鱼肉卷的鲜美和椒盐的鲜咸,吃起来风味十足。
鲍汁茭白
时间:09-24
今天图文详解给大家介绍的这道鲍汁茭白是将茭白加上鲍鱼汁素菜荤做的一道家常菜,虽说这道菜肴中一点肉都没有,吃起来却也是非常惹味的,值得大家一试。
小白菜炒茭白
时间:09-21
小白菜炒茭白是将小白菜搭配着茭白一起炒制而成的一道清新解腻菜,平时在大鱼大肉的桌上来上这么一道小炒菜,清新解腻,清肠消食,很是不错。
蒜苗炒茭白
时间:09-24
蒜苗炒茭白是一道做法简单,取材简单,吃起来下饭的家常菜,成品菜中清新脆嫩的茭白吸收了蒜苗的清新清香味道,吃起来风味十足,非常的美味。
茭白焖香菇
时间:09-26
今天图文详解给大家介绍的这道茭白焖香菇虽然说是一道全素菜,但是味道和口感绝对是不输给肉食的哦,煎制焦香的茭白和鲜美的香菇一起焖制,吃起来柔滑细嫩、鲜咸有味。
泡椒茭白片
时间:09-21
泡椒茭白片是将泡椒搭配着茭白一起炒制而成的一道菜肴,成品菜中清新脆嫩的茭白吃起来带着泡椒咸辣的味道,吃起来非常的下饭,做法也很是简单。
豉汁鲮鱼炒茭白
时间:09-21
豉汁鲮鱼炒茭白是将豉汁鲮鱼搭配着茭白一起炒制而成的一道家常菜,成品菜中茭白吸收了豉汁的鲜咸有味和鲮鱼的鲜美,吃起来特别的有味。
素炒茭白
时间:09-19
素炒茭白的家常做法讲解教大家一道10分钟就能搞定并且不加太多调料的快手美味,不但是上班族们喜欢的鲜香美食也是懒人们最爱的家常菜,好吃的素炒茭白如何做请看做法过程。
酸菜茭白虾
时间:09-18
酸菜茭白虾是将虾子炒至变色后和炒制断生的茭白、酸菜一起炒制而成的一道菜肴,吃起来酸酸咸咸鲜鲜的,非常的有味,并且做法简单,值得大家一试。
茭白炒猪耳朵
时间:09-21
茭白炒猪耳朵是将茭白搭配着猪耳朵炒制而成的一道家常菜,成品菜中猪耳朵鲜咸有味、脆口美味,茭白吃起来也是非常的入味,做法也很是简单哦。
洋葱茭白小炒
时间:10-16
在这样炎热的天气下,应为天气太过于炎热,吃什么都没什么食欲,想找点清淡食物来给自己解解暑消消火,那就试试洋葱茭白小炒,虽然清淡但是也非常的开胃,爽口,又有营养哦!
蚝油煨茭白
时间:10-05
蚝油煨茭白肉质肥嫩,纤维少,蛋白质含量高。由于其质地鲜嫩,味甘实,被视为蔬菜中的佳品,与荤共炒,其味更鲜。
茭白笋炒肉丝
时间:10-06
茭白笋炒肉丝的家常做法中猪肉要先腌制一下在吃会更加入味,茭白要切成细丝炒口感更好,注意这道菜个人感觉要辣才好吃。
鱼香茭白
时间:09-14
鱼香茭白是一道吃起来开胃下饭,美味十足的美味菜肴,吃起来有着浓郁的酱香味道,还有茭白清新脆嫩的口感,没有食欲的时候来上这么一道美食,清新可人。
茭白丝炒猪肝
时间:09-20
茭白丝炒猪肝是将猪肝腌制后和茭白丝一起炒制而成的,经过腌制的猪肝吃起来一点异味也没有,并且吸收着茭白提供的一丝清新,吃起来也是非常的美味。
鸡腿肉烧茭白
时间:09-09
鸡腿肉烧茭白是将鸡肉和茭白搭配做成的一道营养均衡合理的美味菜肴,做的时候,在鸡肉微黄时再放入茭白,这样烧制时鸡肉才能充分吸收汤汁,味道鲜美。
茭白胡萝卜鲫鱼汤
时间:09-22
茭白胡萝卜鲫鱼汤是将茭白、胡萝卜、鲫鱼三者搭配在一起清炖而成的一道美味汤食,成品中汤汁鲜美清新,茭白和胡萝卜吸收了汤汁的有味和鲫鱼的鲜美,吃起来风味十足。
豉香茭白豆瓣
时间:10-16
豉香茭白豆瓣这道菜中豆瓣要用水煮一下去聚合物豆腥味,茭白如果必已经发黑就不要吃,即没营养,口感又差,这道菜因为用了豆豉辣酱所以盐要少放,根据自己口味来添加。
肉片炒茭白
时间:03-01
肉片炒茭白的家常做法非常简单,在炒肉片时注意热锅凉油再把肉片滑入,这样炒出来的肉片保证不会粘锅。请看好吃的肉片炒茭白如何制作的方法和技巧。
茭白辣椒炒肉片
时间:09-16
茭白辣椒炒肉片是一道做法简单,吃起来美味的家常菜,这道菜肴中鲜美的肉片带着糖醋的味道,再加上鲜辣的双椒,清新的茭白,吃起来非常的有味。
油焖茭白
时间:09-14
油焖茭白是一种比较经典的茭白吃法,将茭白加上各种调料焖制而成,这样做出来的菜肴吃起来既有着茭白的清新,还带有着各种调料的浓郁的香味,很是不错。
茭白炒毛豆
时间:08-29
茭白炒毛豆的家常做法以吃“鲜”为主,口感软中有脆透着股低调的甜香令人感觉非常的回味,做法也很简单省时。漂亮好吃的茭白炒毛豆如何做问道美食网有详解哦。
雪菜茭白炒鱿鱼
时间:10-18
雪菜茭白炒鱿鱼这道菜在制作时间茭白切的稍粗一点炒出来口感更好吃,雪菜比较咸,要多清洗一下在炒,这是一款老少皆宜的家常小菜,下面把详细制作方法分享给大家。
酸带豆五花肉炒茭白
时间:04-30
酸带豆五花肉炒茭白是一道用酸豆角和茭白炒五花肉的家常菜,做法特别简单快捷,味道酸香中透着茭白的鲜味儿,吃起来特别的有味道,来看怎么做更好吃的教程。
茭白炒肉片
时间:09-03
茭白炒肉片是一道五分钟的快手家常菜,夏季的时令美味佳肴,对上班族们来是不仅简单营养而且省事方便,好吃的茭白炒肉片如何做详见做法教程。
茭白烧腊牛肉
时间:09-18
茭白烧腊牛肉是将腊牛肉蒸熟切片后搭配着茭白一起炒制而成的一道美食,吃起来有着腊牛肉独特的风味和有嚼劲的口感,还有着茭白清新的味道,很是不错。
麻油双丝
时间:09-22
今天图文详解给大家介绍的这道麻油双丝是将茭白和胡萝卜分别焯水熟后加上麻油等调料拌制而成的,吃起来清爽有味,并且做起来也很简单的哦。
芦笋伴茭白
时间:08-30
芦笋伴茭白是一道配料和调料都很简单口味清淡的家常菜,两分钟的快手菜,具有清热解毒,护养肠胃的功效。下面一起来这道芦笋伴茭白如何做的具体方法。
白笋炒豆干
时间:09-20
白笋炒豆干是将白笋(茭白)搭配着豆干一起炒制而成的,在炒制过程中还加入了小红椒和小青椒这两种辣味十足的食材,使得这道菜肴吃起来非常的下饭。
茭白烧鸭腿
时间:10-29
在家做这款茭白烧鸭腿时鸭腿焯水时加入点高度白酒和姜片能帮助去腥味,注意鸭腿要烧到8成熟时在放入茭白,不然茭白容易炒老口感就不好吃了, 茭白一定要买新鲜的, 根部质地柔软的茭白,与鲜美的鸭腿肉搭配烹饪出来口感更好
茭白烧豆腐
时间:11-15
茭白烧豆腐的家常做法讲解教大家怎么用豆腐和茭白为主料做出一盘热乎乎又营养美味的家常菜。接下来就是怎么做色香味俱全的茭白烧豆腐方法和技巧。
茭白炒君叠菜
时间:08-31
茭白炒君叠菜的家常做法中最好用大火来炒,这道菜特别适合在立夏节这一天吃,具说吃了不会长痱子哟,喜欢的朋友来看一下如何做出好吃茭白炒君叠菜制作方法和技巧。
水笋烧冬瓜
时间:12-08
水笋烧冬瓜是将水笋(茭白)和冬瓜搭配在一起做成的一道美食,吃起来比较清淡但是很有味,并且它还有着很好的减肥功效,正在减肥的朋友们可不要错过哦。
茭白笋烧肉
时间:08-24
问道美食网教你茭白笋烧肉的家常做法,告诉你茭白笋烧肉怎么做才好吃及有哪些小技巧。如何做出美味可口的茭白笋烧肉,请看下文茭白笋烧肉的做法步骤详细讲解。
咖喱三丝
时间:09-24
今天图文详解给大家介绍的这道咖喱三丝是将莴笋丝、红萝卜丝、茭白丝这三丝搭配着蚝油、咖喱等一起切丝拌制而成的,吃起来清新脆嫩中带着鲜咸辣,很是美味。
茭白烧肉
时间:09-14
茭白烧肉是一道营养均衡合理,有着解酒醉作用的美味美食,清新美味的茭白吸收了五花肉的油脂和鲜美而变得口感十足,五花肉也因此吃起来油而不腻口。