芋头多种植于我国南方地区,因为其不易煮烂而很少被人直接食用,芋头可蒸食或煮食,但必须彻底蒸熟或煮熟。芋头口感细软,绵甜香糯,营养价值近似于土豆,又不含龙葵素,易于消化而不会引起中毒。如果对芋头感兴趣的,可以借鉴学习下。
切芋头不手痒的方法
美味的芋头,却为它带来的手痒而烦恼不已,戴手套又不方便切菜,现在,我提供一个方法供参考:
1、在弄芋头之前,将双手用盐或醋摩擦一下 ;
2、接下来,再将双手放在火上稍稍烤一下 。
这样一处理,下面弄芋头,就不会再有手痒的痛苦啦。
怎样去除芋头的粘液
将芋头剥皮,放入醋水中煮4~5分钟后捞起泡水,即可去除粘液。
无蛋芋头冰淇淋
时间:11-12
问道美食网今天介绍这款无蛋芋头冰淇淋口感不但软滑,而且只要4种材料就能轻松完成,制作时也不用加蛋黄,材料和做法都更简单,是夏日必不可少的冷饮哟。
芋泥牛奶花卷
时间:03-07
芋泥牛奶花卷的做法中先把芋头蒸熟后打成泥和面粉奶油等食材一起混合,然后到烤箱面里进行发酵,这样是为了节省时间,大家也可以自然发酵,发酵好的面团,最后放入锅中蒸即可,注意最后的发酵很关键哟。
芋头排骨粥
时间:10-15
夏季吃粥最能帮助胃口大开,调理肠胃功能,补充营养和元气,且一锅粥就能解决一餐,简单快速又方便呢!连原本不吃芋头的孩子们,都爱上了这一味哦!
芋头烧土鸡
时间:08-29
在芋头烧土鸡的家常做法中把土鸡和芋头,用了分开加工的方法烹制,避免了芋头因煮太久过于软烂而没有卖相。问道美食网教你漂亮的芋头烧土鸡如何做的具体方法。
香芋腊鸭煲
时间:10-28
让人赞不绝口的香芋腊鸭煲制作时所用的材料很简单,腊鸭腿、芋头,还有就是一罐椰浆。 制作时提前将鸭腿泡上一会儿,析出部分咸味,就放入锅中煸炒下,再放入芋头和椰浆一起同煮即可,无须更多的调味料。
糯米芋头饼
时间:09-24
糯米芋头饼是用糯米和芋头一起搭配做饼皮的饼子,用核桃、芝麻做馅的饼子馅特别的香浓油润,跟口感弹牙带着芋头香味的饼皮整合起来,味道特别的香甜。好吃的糯米芋头饼做法详见教程。
红烧芋头肉
时间:10-04
芋头和五花肉一起,第一个念头就是用它来做红烧芋头肉,简单传统的方法就能带来无敌的好味道。问道美食网现在把如何做红烧芋头肉更好吃的家常做法分享给大家。
川味芋头烧鸡
时间:12-17
芋头烧鸡川味最主要来自麻和辣,这是四川的特色,如果没有这两点就算不上正宗的川味芋头烧鸡,今天给大家分享就是正宗麻辣口味的川味芋头烧鸡,其实和平时在家做的芋头烧鸡区别不大,只是多了一个干辣椒和花椒而已,下面看详细教程。
蛋黄芋头
时间:11-07
今天图文详解给大家介绍的这道蛋黄芋头是一道绝对能秒杀小朋友们的美味美食,做好的芋头糯口美味,吃起来香甜的味道中带着鸭蛋黄的鲜咸,惹味十足。
芋仔蒸排骨
时间:10-18
芋仔蒸排骨是一道懒要版的家常小菜,只要把芋头切滚刀,排骨洗干净腌制一下后,一起放入锅中30分钟就好了,这样蒸出来的芋头的口感非常侬软,超级好吃的。
奶油香芋酱
时间:11-16
奶油香芋酱的家常做法中打成泥状的时候个人感觉多打一会口感会更加细嫩一些,芋头要去皮,提前蒸熟,做好后卷面包里吃一定超棒的,下面把详细制作方法分享给大家。
蒜香黑椒小芋头
时间:10-06
今天给大家分享最简单的快速做小芋头制作方法,方法简便,营养美味,最重要的是节省时间。在家做蒜香黑椒小芋头的时候芋头用小火煎到颜色金黄就可以出锅了,青蒜要最年一放入,放早色泽就不好看了。
芋头烧肉的家常做法
时间:10-27
在家做这款好吃的芋头烧肉时要用刀仔将猪表皮细刮干净,五花肉焯水后一定要用热水冲洗肉表面,芋头要提前用油煎一下在炖这样做出来菜口感更加好吃。
梅菜芋香五花肉
时间:09-11
梅菜芋香五花肉是用甜梅菜加上芋头、五花肉做成的一道风味独特的美味美食,甜梅菜中和了味重的五花肉,使得整道菜肴吃起来更加的入味可口,加入了芋头,也多了一份清新糯滑。
咖喱浇汁芋头
时间:09-25
今天给大家介绍的这道咖喱浇汁芋头中的芋头吃起来可是咸辣味的哦,蒸制后的芋头吃起来糯口香甜,再加上咸辣鲜味的咖喱,吃起来味道丰富,非常不错。
芋头卤肉
时间:09-25
今天图文详解给大家介绍的这道芋头卤肉不管是从色泽上还是味道上都是非常的到位,色泽红润诱人,清香糯口的芋头和有味鲜美的卤肉完美的融合,十分惹味。
椰奶芋头炖鸡肉
时间:10-22
绵密的芋头与滑嫩鸡肉的组合,然后在配上香浓椰奶,那味道真是让人喜欢,今天就给大家分享一款椰奶芋头炖鸡肉的做法。
洋葱炒芋头
时间:09-19
今天给大家介绍的这道洋葱炒芋头是一道清新有味的全素菜,将芋头和洋葱搭配,绵软糯口的芋头吸收了洋葱的微甜清香,吃起来非常美味,另外加了青红椒,也多了一丝青辣的味道。
台湾芋头酥
时间:10-30
芋头酥是台湾经典小吃,问道美食网今天教大家如何自己在家做好吃的芋头酥,下面这个配方一次可做12颗芋头酥,够一家人享用了。
酸辣芋头汤
时间:09-27
酸辣芋头汤是用芋头和酸菜一起煮出的酸辣汤,是具有开胃助消化作用的营养暖身汤。好喝的酸辣芋头汤具体如何做呢?一直来看做法教程。
芋头银耳汤
时间:11-24
芋头银耳汤是一款非常简单的养生甜汤,简单到新手在家就可以一次性完面,零失败的养生汤,滑溜的银耳与蜜芋头的组合, 再添加红枣与枸杞与米酒提香,即营养又美味。
红豆芋头甜薯汤
时间:11-25
现在的红薯都很香甜,芋头选择香芋,煮好之后和红豆牛奶放在一起,味道香浓可口极了,对孕妇也是非常好的一款甜品。因为脂肪含量,和糖量都不会很高,现在就把这款香甜软糯的甜品红豆芋头甜薯汤制作方法分享给大家。制作简单又美味的甜品,尤其适合夏天,阳光温暖的日子喝一碗,全身心都舒服啦。
小芋儿炖琵琶腿
时间:09-25
今天图文详解给大家介绍的这道小芋儿炖琵琶腿中有清香糯口的小芋头和鲜美入味的鸡腿,非常的惹味,做的时候入味最重要,要有耐心,用小火入味。
家常香芋烤排
时间:10-09
香芋烤排是根据又一道广西菜香芋扣肉做法改进过来的,用烤箱烤出来排骨香嫩无比,非常入味。加入了芋头,淡淡的香甜渗入到排骨里,提升排骨的香味,味道棒极了。
芋头燕麦粥
时间:12-12
采用优质淀粉芋头,又香又有饱足感。搭配燕麦和牛奶,高纤营养充足,香甜不腻,今天这款好喝的芋头燕麦粥值得你尝试,制作时要注意加入加入燕麦和牛奶时装到7分满就好。
起司芋泥球
时间:12-09
芋头成熟时,做做传统点心起司芋泥球是在好不过的选择,浓浓的芋香加上起司的高钙与乳香是最好的搭配喔,它让单纯的芋泥球更加升级。
芋泥麦仔煎
时间:11-08
超市购买的大芋头,做好吃的麦仔煎里面填饱馅料,真是无比享受!问道美食网今天就把芋泥麦仔煎制作方法分享给大家。
泰式班兰鸡
时间:12-05
班兰叶是泰国非常普片的居家植物,就如同义大利窗户外种的迷迭香一样。班兰叶在蒸的时候会芋头香,搭配咖哩腌制的鸡肉,味道层次丰富,今天这款泰式班兰鸡是就班兰最佳代表作。
腊肉蒸芋头
时间:10-27
腊肉蒸芋头中一款主食又能充饥的美味菜肴,制作时用高压锅来做只需10分钟就能完成。腊肉的汤汁浸到芋头中,吃起来咸香软糯,口感真的是很可口。这道菜即可做主食充饥,又是美味菜肴,滋味十足,真的好吃停不了口。记得要夹起来一片腊肉一片芋头一起吃,它们会很配哟!
五米芋头粥
时间:12-08
今天图文详解给大家介绍的这道五米芋头粥是将大米、糯米、黑米、小米、糙米与芋头一起煮制而成的一道美食,是一道高纤维含量的粥食,减肥功效极明显。
龟苓膏薯圆汤
时间:11-23
今天图文教大家龟苓膏薯圆汤做法,薯圆可以替换成芋圆一个是用红薯或紫薯,一个是用芋头,做法都是一样的,把红薯或芋头蒸熟了,碾成泥,再加入葛根粉,揉成面团,再揪成一小团一小团的,煮熟后就可以吃了,加入冰糖水直接吃,或是像前面说的搭配其它小零食一起食用,都非常可口,当早餐、饭后甜点、午间小零食都可以。做法也不麻烦,想吃葛根粉,又不喜欢它的味道的同学,可以尝试一下做成薯圆和芋圆哦。
越式罗望子酸汤鱼
时间:11-30
今天介绍的越南的罗望子酸汤(Can焗 c焗ua),是南越湄公河三角洲一带的家常菜。这道汤以罗望子(tamarind,酸角或者酸子)果肉做底,配以菠萝,蕃茄,秋葵等蔬菜,加上非常典型的越南香草们,比如芋头杆儿,稻米草,刺芹,九层塔等,延续了越南菜一贯的清新健康.
白糖芋头
时间:09-14
白糖芋头是一道做法简单,只需要将材料准备好,芋头洗干净后放入蒸笼里蒸制即成,吃的时候蘸着白糖吃,那软糯香甜的味道,真是让人难以忘怀呀。
红豆椰香芋丝糕
时间:11-21
红豆椰香芋丝糕是一款具有健脾养胃和增强人体免疫力功效的秋季时令点心,把芋头和红豆这两款秋季食材做成点心,每天吃几块儿,既能充饥又能补充人体所需的营养和能量,一举多得。
香蒸荔浦芋头
时间:10-01
香蒸荔浦芋头的制作方法相当简单,只要材料准备好,放入蒸锅中一蒸即可享用了。
香葱炒子芋
时间:09-26
今天图文详解给大家介绍的这道香葱炒子芋是将芋头蒸制好之后搭配着香葱一起炒制,香甜糯口的芋头吸收了清新的葱香味道,吃起来甜而不腻口,很美味。
素烧芋头
时间:09-25
今天图文详解给大家介绍的这道素烧芋头吃起来味味俱全,集合了芋头的香甜、豆瓣酱的咸辣、还有调料中的鲜,做起来也很是简单,值得大家一试。
芋头烧鸡的家常做法
时间:10-22
这款家常芋头烧鸡是一款荤素搭配的经典家常菜,烧出来芋头比鸡肉还要好吃些,做这个菜切芋头的时候最好手上粘一些醋在切,这样手不会发痒,芋头块头切小一点,比较容易煮熟,15分钟就好了。
百合南瓜糖水
时间:11-26
在家煮百合南瓜糖水的时候一定要选用老南瓜,老南瓜的口感更甜,汤汁的味道更加好喝,嫩南瓜达不这种效果,煮的时候最好把南瓜切小一点更加容易熟透,百合尽量用新鲜的百合,干百合要提前泡发,如何没有芋头可以不加。
带子芋盒
时间:11-07
今天给大家介绍简单版的带子芋盒(带子其实是“生干贝”),并且改炸为煎,降低火侯失控的风险。这道带子芋盒单吃可以品尝到芋头独特的香气,不过如果你想来点不同的味道,试试看沾点黄芥末酱,很搭! 当然,沾大蒜酱油还是最棒的滋味。
咖喱焗芋头
时间:09-17
咖喱焗芋头是芋头一种最美味的吃法,它是先将芋头炸制好了之后再加上咖喱等调料一起炒制而成的,吃起来糯口有味香辣,丰富的口感让人美不胜收。
芋头羊羹
时间:11-08
芋头羊羹是一道简单易做的家常小吃,软绵绵的小甜点,只需要20分钟就能搞定了,下面把芋头羊羹制作方法分享给大家。
芋头红烧肉
时间:09-09
芋头红烧肉是用芋头和五花肉一起烧制而成的一道美食,营养十分丰富,整道菜肴看起来红润诱人,美味十足,吃起来油而不腻,让人欲罢不能。
五花肉芋头粉丝煲
时间:09-22
今天图文详解给大家介绍的这道五花肉芋头粉丝煲是将五花肉炒香后搭配着芋头、粉丝一起焖制而成的,成品菜中粉丝和芋头吸收了汤汁的鲜美和五花肉的油脂,吃起来特别有味。
芋头泡芙
时间:11-11
泡芙是大人小孩都喜爱的甜点,可以依照自己的喜好来加入馅料,本次是加入芋头鲜奶油进去,吃起来有重重芋头味~ 喜爱芋头的可别错过.
芋儿鸭
时间:11-03
把小芋头与土鸭烧在一起,真心好吃,问道美食网今天介绍这道芋儿鸭的做法中我们采用了纯米酒来进料,一点鸭肉的腥味都没有,非常好吃。
香浓芝心芋头饼
时间:11-17
今天这道奶酪馅的香浓芝心芋头饼,奶香浓郁,鲜咸诱人。作为早餐或是点心,都是营养美味的选择。制作时红薯淀粉口感比较Q弹,不建议用普通的淀粉替代,切达芝士可以根据个人喜好选择不同品种。
芋艿粉蒸肉
时间:11-26
一说起粉蒸肉,相信很多人都会想起期香嫩软糯的口感,今天是介绍的芋艿粉蒸肉食用芋头配着粉蒸肉,芋头具有很高的食用价值和用于价值,吃起来非常的软糯细腻,颇受人们的喜爱,芋头搭配粉蒸肉正是相得益彰,让人回味无穷
白玉夹羊肉笼
时间:03-04
白玉夹羊肉笼,以芋头片夹大片羊肉,用竹笼蒸。羊肉切成大片,对于肉的选材有要求,要找到腿上挨着骨头的肉才厚实一些,有肥有瘦,吃起来更加润泽可口一些。蒸羊肉不用带皮,羊皮太硬不易熟。用肥脂那一方当作皮面,腌好后与芋头片排起。
紫薯椰汁西米露
时间:12-12
用紫薯代替芋头做西米露喝口感也是相当美味的,在加入椰汁将更加好喝,而且营养价值高,而且颜色也很美!看上去很高大上哟。
葱油芋艿
时间:08-26
葱油芋艿的家常做法讲解,制作这道菜注意要用小芋头才更加入味。问道美食网现在教你如何做出好吃的葱油芋艿详细制作方法,含怎么做味道更鲜美的小技巧。
香芋椰奶西米露
时间:12-03
这个香芋椰奶西米露是个甜品,这个甜品可以冷吃也可以热吃,极其需要滋润,就做这个香芋椰汁西米露。只要把握好些少要诀:芋头煮得软绵、西米质感烟韧、椰奶量不要太少。香芋椰奶西米露夏天吃凉的,秋冬吃热的,非常滋润,是个不错的甜品。
芋头牛奶馒头
时间:10-20
芋头牛奶馒头的家常做法中我们是把芋头切成长约1cm的细条状,然后混合面粉中的,其实大家也可以打成泥和面粉混合,这个馒头制作比较简单,随大家喜欢即可。
排骨粉蒸芋头
时间:09-18
秋冬时节在湖北人家宴上排骨蒸芋头是必不可少的一道美食,而且做法也是各有不同,今天的这道排骨粉蒸芋头是加了荷叶和自制米粉做成,不仅肉嫩骨香还有荷叶的清香和让人回味无穷的蒸米粉。
芋头豆腐乳烧鸡胸肉
时间:03-07
芋头豆腐乳烧鸡胸肉这款小吃主要是利用不同口味的豆腐乳来调味制作而成的,方法很简单只是腌肉的比例要调整好即可,主要是豆腐乳的味道来调味的。
电锅蜜芋头
时间:10-25
电锅蜜芋头是一款不会失败的家常小菜,制作时尽量挑选芋头个大小差不多的切块,注意水的量要盖过芋头这样煮来出的芋头口感不会太硬,下面教大家如何在家用电锅来做芋头的制作方法。
香辣牛腩芋头煲
时间:03-04
香辣牛腩芋头煲采用了川菜特色的做法,用大量的花椒和辣椒来烹调出主味,做好的芋头牛腩味道麻辣香浓,口感香滑特别的美味。接下来就用图文教程分享如何做好吃的香辣牛腩芋头煲。
台湾芋签粿
时间:11-10
台湾的夜市多小吃更多,盐酥鸡卤味摊门庭若市,其中有一项[芋签粿]几乎个个都会挑选带点微甜与芋头香,吃来软Q软Q,没有人不爱的,今天就教大爱如何自己做芋签粿的方法。
芋丝饼
时间:09-21
芋丝饼是将芋头丝、火腿丝、熏鸭丝三种食材炒制好了之后晾凉,之后加入粘米粉中拌匀蒸制再煎制而成的,做出来的饼子吃起来美味十足,糯口有味。
返沙芋头
时间:04-02
讲真,就算没有排骨,芋头也能独挑大梁,就像今天这道潮汕特色返沙芋头,有点肯德基薯条的意思,但又绝对碾压薯条,我们真的可以建议肯德基引进芋条试试。
芋儿烧鸡儿童版
时间:03-08
让人吃过就忘不掉的芋儿烧鸡是一道经典的川菜,做好的芋儿烧鸡,芋儿清香、滑糯,鸡肉烧软离骨,色泽红亮,咸鲜中辣,是一款人人吃、人人爱的佳肴。但由于家里的小朋友不太爱吃辣椒, 所以做了下小小的改良。芋头和鸡肉俩个搭配在一起,不光做法简单,鸡肉质地细嫩滑润,辣而不燥,芋儿粑香糯回甜,都让人吃过就忘不掉。
宝宝红豆雪花糕
时间:11-12
这款给宝宝吃的红豆雪花糕制作很随意,你家宝宝喜欢红豆就加红豆泥,喜欢芋头就加芋头泥,全程制作用不锈钢锅+电磁炉做的简单又省事,大家可以在家试做一下。
芋头饺子
时间:10-14
这个芋头饺子是汉族传统面食,也是江西上饶玉山的特产水饺。这个芋头饺子是用芋头,红薯粉,五花肉等做成的,芋饺肉馅非常鲜美,芋饺面皮可以滴水不露地,而煮出的芋头饺子,吃起来既糯又柔,滑溜可口。
双片炒肉
时间:09-21
今天图文详解给大家介绍的这道双片炒肉是将凉薯(芋头)、胡萝卜切片后搭配着猪肉一起炒制而成的一道菜肴,吃起来清新中带着鲜美,营养上也非常的合理均衡。
芋头瘦肉糙米粥
时间:11-23
今天做的芋头瘦肉糙米粥每一口都有芋头的松软,真的让人可以吃好多碗,如此下饭的美味一定要分享给大家,下面把好喝的芋头瘦肉糙米粥制作方法详细讲解一下。
腊味芋头糕
时间:10-07
腊味芋头糕的做法中粘米粉与清水的比例很重要,水放多或放少会造成芋头糕口感过硬,或者不成型,吃的时候可以用油煎一下,更好吃。今天这个蒸熟的芋头糕,口感丰富,入口即化,棒的不得了。下面把腊味芋头制作方法分享给大家。
芋头烧鸡
时间:10-22
今天用鸡腿肉和芋头在一起做一款芋头烧鸡给大家尝尝,这道菜鸡腿嫩滑,芋头软香,非常好吃的一道家常菜,感觉比土豆烧鸡要好吃的多,芋头的热量本身就很高,完成可以拿来当饭吃,注意清理芋头的时候小心手会痒,可以参考切芋头手不痒的方法图解。
燕麦蒸排骨
时间:11-13
米粉蒸排骨是一道经典的家常菜。但今天问道美食网教你用燕麦做一款蒸排骨吃,这是一款好吃不油腻的蒸排骨做法,在米粉中加入适量的燕麦片。排骨蒸熟后肥而不腻,软烂入味,外皮的米粉绵软,又可以吃到谷物香又营养的燕麦颗粒,真的非常好吃。还可以在底部用番薯、南瓜或则芋头等垫底,配料也会非常可口。
花生芋头红豆糖水
时间:11-19
花生芋头红豆糖水的简单做法讲解,这是一道清心养肺,健脾的养生汤,制作方法简单易上手,下面看好喝的花生芋头红豆糖水如何做的详细流程。
香肠蒸芋头
时间:03-04
香肠蒸芋头是将芋头和香肠分别切片后,将香肠片码在芋头片上蒸制而成的,这道菜在制作过程中全程无油烟,并且吃起来清新有味,值得大家一试。
炖煮小芋头
时间:11-18
炖煮小芋头是日式家庭料理中最常见的一道菜,它属于在日本最让人怀念的滋味。在小芋头的产季,一定会想吃的好味道,作法及材料都相当简单,只要做过一次必定能记住,任谁都能上手的做出好吃的炖煮里芋。它拥有日本料理特有的温和风味,无论是大人小孩都会喜欢喔!
姜汁番薯芋头糖水
时间:09-02
将芋头、番薯等各类杂粮在姜糖水里熬煮,具有滋补养生的功效,姜汁番薯芋头糖水可谓是一道老少皆宜的养生甜品。下面就让我们一起来看看姜汁番薯芋头糖水的详细做法吧。
四川粉蒸排骨
时间:10-05
四川粉蒸排骨的家常做法中配菜可以随意搭配,放入土豆,芋头都是可以的,首先将排骨腌入味,放入锅内隔水清蒸至熟即成。用蒸肉米粉才能做出美味的粉蒸排骨。这道菜排骨蒸熟后肥而不腻,软烂入味。今天给大家介绍地道的四川粉蒸排骨制作方法图文教程。
芋头烧五花肉
时间:08-24
芋头烧五花肉的做法图文讲解教你怎么样做出最好吃的芋头烧五花肉,做这道材需要哪些原料,应该主意什么细节味道才能更好都做了详细说明。
芋头糕家常做法
时间:10-18
自己在家做的芋头糕有着满满的芋头馅料蒸好就已经很美味可口了,再过煎配上蒜蓉酱油更是超级美味,现在我们把家常芋头糕的做法图文教程分享给大家。
粉蒸芋头排骨蒸鲜锅版
时间:11-01
家里买了新的鲜锅版今天试做一下粉排骨,加了我最爱吃的芋头,制作相当简单,材料备好,拦入粉蒸粉上锅蒸40分钟就好,顺天非常软烂。
砂锅香芋焖鸭
时间:10-27
香浓美味的冬日粤菜砂锅香芋焖鸭制作特别的简单,芋头最好挑选大小差不多,切开后无液体的会粉糯一些,鸭子要选择肉质细嫩,脂肪少的才不会太油腻。今天介绍的香芋焖鸭,是广东老百姓餐桌上常见的家常菜,制作不复杂,却有着诱惑的香气。在冬日饥寒辘辘的时候,它绝对是对肠胃最体贴的安慰。
面筋扣肉
时间:11-14
面筋扣肉是用猪肉与面筋、芋头搭配蒸出来的一道美味,那香气四溢的味道绝对让人馋到口水直流,吃起来更是香气浓郁,口感软烂,尤其适合老年人食用。
家常荔芋扣肉
时间:10-23
这款荔芋扣肉的家常制作流程虽然有点繁复先煮后炸最后蒸,但是只有经过这些步骤方能达到外皮酥松,色泽绛红,肉质松软,浓香四溢,肥而不腻。吃的时候也有讲究,如果只单夹肉或者芋头吃是不对的,而要芋头和扣肉成双入口,这样吃起来,才会感觉肉中有芋味,芋中有肉味,相辅相成,相得益彰。
剁椒芋头烧带鱼
时间:10-23
剁椒芋头烧带鱼这道菜味道很好吃,因为剁椒和料酒刚好把带鱼的腥味给去掉了,煎带鱼的时候要去除表现的水分,外面裹层淀粉效果最好,虽然制作方式没有多大的变化,但烧出的鱼肉质细嫩,而芋头吸收鱼的鲜味后变得更加香辣绵软,整道菜吃起来味道鲜美,酸辣可口,就着大米饭来吃真是胃口大开。
芋儿鸡
时间:08-25
芋儿鸡,家常美味川菜。芋儿鸡是川菜中的一种,芋儿也就是小芋头,秋冬季节是芋头的旺季。问道美食网现在教你做芋儿鸡的详细步骤。
酸辣子芋汤
时间:03-06
今天图文详解给大家介绍的这道酸辣子芋汤是将芋头和酸腌菜、辣椒一起炖煮汤食,汤水喝起来酸酸甜甜辣辣的,开胃爽口,非常适合用来泡米饭哦。
芋签粿电锅版
时间:11-10
古早味小吃芋签粿,自己动手在家用电锅来做超简单的,只准备好生芋头,然后加入地瓜粉和白糖混合后,在电锅中蒸熟即可。吃的时候提前放在冰箱冻下比较容易切碎,不粘刀。
竹笋肉粽
时间:11-16
做粽子大多数人喜欢在粽子内馅里加芋头,可是我倒觉得,肉粽本来就比较燥,如果加了干松的芋头,总是有不好入咽的感觉!可是绿竹笋丁口感脆脆又饱含水份,很难让人停止想再吃第二颗的欲望,下面请看竹笋肉粽的详细制作流程图解。
香菇镶芋头肉馅
时间:10-22
香菇镶芋头肉馅这道菜在肉馅里,有加入芋头和毛豆,每一口都可以感觉到芋香和毛豆的口感,用电锅来蒸更可以完全锁住食材的鲜味喔,是幸福的滋味。
酸菜芋头汤
时间:09-11
酸菜芋头汤吃起来非常的开胃,酸菜和芋头搭配在一起做成的这道美味汤食,有着酸菜酸酸的味道,还有这土豆绵软糯滑的口感,不仅开胃下饭,吃起来也很是不错的呢。
自制QQ红豆圆
时间:11-08
夏日即将来到,市售的冰品甜点让有疑虑吗?那么可以试着自制这款QQ红豆圆,超有口感的红豆圆其实是运用芋圆的概念,省掉处理芋头的时间,用现成的紫米红豆汤来替代,只用2种材料就能完成真的是简单到不行唷!
小葱拌芋头
时间:09-21
今天图文详解给大家介绍的这道小葱拌芋头是将芋头蒸熟后煎制再加上小葱拌制而成的一道美食,成品菜中清香糯口的芋头吸收了小葱的葱香味,吃起来美味十足。
广西荔蒲扣肉
时间:11-16
广西荔蒲扣肉是桂系将领白崇禧用这道菜招待牙齿不好的蒋介石而制作的芋头与扣肉成双入口,这样的吃法才算地道,味道才正宗.肉中有芋味,芋粉肉香入口即化,相得益彰。五花肉片酥而不烂,肥而不腻。荔浦芋片芳香,软糯。所以这道菜素有“一家蒸扣,四邻皆香”之赞誉。
香煎芋头糕
时间:08-27
香煎芋头糕的家常做法讲解。芋头糕外酥里嫩,腊味和芋头的香味融合在一起,浓香可口风味独特是广东的特色美食。好吃的香煎芋头糕如何做,一起来看问道美食网的详细教程吧。
荔芋扣肉最正宗的做法
时间:10-04
芋头扣肉的做法有很多种,最正宗的做法肉中有芋味,芋粉肉香入口即化,相得益彰。问道美食网今天把最好吃的芋头扣肉制作方法分享给大家,非常的简单易上手。
香煎芋丝饼
时间:10-07
在家做香煎芋丝饼的时候芋头丝刨的越细越好,要是芋头和太白粉的比例可视乎芋丝的湿度而定,我一般是100克的芋头大约用8克的粉就够了,最后有煎芋丝饼的时候一定要注意火候同,别煎糊了,下面把好吃的香煎芋丝饼制作方法和技巧分享给大家。
蜂蜜芋头冰激凌
时间:11-09
冰淇淋绝对是夏天的宠儿,天气热不想出门买消暑的零食就可以自己在家动手做一款美味可口的冰淇淋啦!蜂蜜芋头冰淇淋软糯香甜,绝对符合你的胃口。
剁椒鸡腿蒸芋头
时间:10-21
今天的剁椒鸡腿蒸芋头制作时鸡肉要切成小块提前腌制一下更加入味,而且为了让芋头入味要先放盐,制作非常简单搭配上不同的材料:鸡腿,剁椒,将芋头和鸡腿分别腌制后,只需放上锅中蒸上十分即可。蒸过的芋头融入剁椒的香辣,吃到口里香辣软糯,口味独特,而简单、省事的做法,味道和营养却丝毫不打折扣,非常的美味。
芋仔冰
时间:11-09
芋仔冰的做法很简单,传统就只是把芋头、水、糖、太白粉煮成芋泥再冷冻就好,自己做可以更美味一点,加入牛奶、鲜奶油,鲜奶油乳脂肪含量高,制作出来的冰品口感细滑,就不需要再加太白粉,而且有奶香味的芋仔冰更可口。
芋头粉蒸肉
时间:09-05
芋头粉蒸肉是一道非常美味又可口的家常菜,芋头香软,五花肉软糯香浓,用芋头和五花肉做粉蒸肉,吃起来糯软可口,美味十足,喜欢吃粉蒸肉的友友们一定要试一下啦。
香芋炖排骨
时间:08-25
香芋炖排骨制作工艺是炖,主要原料是香芋头和排骨。问道美食网现在教你如何做出好吃的香芋炖排骨详细步骤。有两个做法小窍门教你怎么样味道更鲜美。
宫保芋头
时间:10-22
在家做这款宫保芋头味道好霈关键是在宫保汁的调配上面,比率以3:5:5:1:2效果最好,而且芋头要过油才好吃,过油前一定要用清水将表面淀粉清洗干净。
芋头蒸排骨
时间:10-10
芋头蒸排骨这道菜可以让芋头吸收鲜美的肉汁,在粉糯之余更添迷人香味。平时只要家里有芋头,他就会亲自下厨做这道菜,而我,在旁边负责腌腌排骨就行了。
蒜蓉小芋头
时间:11-15
蒜蓉小芋头的家常做法清洗干净后直接放入锅中蒸即可,蒸熟后很容易去皮的。做好调料,直接蘸酱吃味道相当棒的。