莲藕香煎肉饼主要取材于莲藕，鱼肉，猪肉这三种食材，然后加上各种调料一起炒制而成的一道美食，荤素搭配营养合理，并且味道也会更上一个档次呢，其中鱼肉加猪肉，猪肉肉香浓，鱼肉鲜味重，再加上莲藕的清香，那真是美得没话说了啊。

莲藕香煎肉饼的做法教程：

1.肉末分别加入1茶匙麻油，2茶匙生抽，半茶匙胡椒粉，1茶匙糖，几滴料酒腌制15分钟，莲藕去皮洗净擦成末，葱切末。

2.准备好的材料全倒进大碗里，加入半茶匙盐，1茶匙生抽，半汤匙生粉搅拌均匀。

3.热锅热油，用汤匙或筷子挖适量的肉末放锅里，用锅铲压成饼状小火慢煎，两面煎成金黄色即可。

成品图：

莲藕香煎肉饼的做法介绍到这里就结束啦，喜欢的朋友可以试着做一下，美味营养又可口，也可以当做主食吃呢，夏季没有胃口懒得吃饭的朋友可以试一下哟。