虾皮毛豆冬瓜汤主要取材于毛豆、冬瓜、虾皮这三种食材，有利尿消肿，去烦消燥，清热解暑的功效，是道很适合夏季食用的汤食，三种食材的来源都很常见，并且很便宜，物美价廉，很是值得大家一试呢。女性朋友经常食用还有瘦身美体，美容养颜的功效呢。

虾皮毛豆冬瓜汤的做法教程：

1.豆剥壳淘洗一下，待用。

2.冬瓜去皮清洗一下，放在案板上切开。

3.锅倒油烧热，下入淘洗好的毛豆翻炒一下。

4.随后，合入切开的冬瓜翻炒翻炒。

5.接着，加入一些水煮开，煮至断生熟软。

6.然后，合入虾皮翻动一下。

7.最后，加适量的盐、加适量的鸡精调味，即成。

成品图：

虾皮毛豆冬瓜汤的做法就介绍完啦，在这个炎热躁动的夏季，可以做这样一道美味汤食和家人一起食用，清新淡雅的外观，美味营养又健康，很是不错的呢。