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儿童食谱:鸡腿菇炒胡萝卜

鸡腿菇炒胡萝卜
难度:初级入门

主料:胡萝卜1根,鸡腿菇2根

配料:香油适量,盐适量,味精适量,蚝油适量,蒜泥适量,姜片适量

作者:问道美食

时间:2023-11-06

鸡腿菇炒胡萝卜做法介绍

鸡腿菇是一种很鲜美的食材,因为其外形形似鸡腿,味道似鸡肉而得名,它含有丰富的维生素、氨基酸,小孩子食用鸡腿菇可以提高智力水平的发育,健脑益智。

胡萝卜吃起来微甜脆嫩,含有的丰富胡萝卜素,有着养肝明目的作用,对于小儿近视有着预防和很好的食疗效果。

鸡腿菇炒胡萝卜在营养上当然很适合小朋友们食用,在味道上微甜的胡萝卜搭配着鲜美的鸡腿菇,也是非常的惹人喜爱,相信小朋友们都会喜欢的。

鸡腿菇炒胡萝卜的做法教程:

1.鸡腿菇切条、胡萝卜冼净去皮切条,辣椒去籽冼净切菱形。

2.锅里坐水焯鸡腿菇,焯好之后焯胡萝卜,两种食材捞出沥干水份。

3.起油锅,爆香蒜泥和姜片,加入鸡腿菇翻炒几下。

4.加入胡萝卜,加适量蚝油翻炒,加入辣椒翻炒均匀即可。

成品图:

鸡腿菇炒胡萝卜的美味小窍门:

1.胡萝卜事先焯过水,所以不需要炒太久。

2.蚝油已经有咸味了,所以不需要再加盐,也可以尝一尝之后根据个人口味加盐。

鸡腿菇炒胡萝卜的做法介绍到这里就结束了,小孩子除了补充牛奶这些之类的营养,还应该多吃些饭菜,这样才能让孩子成长的更加健康,不妨做来给孩子尝一尝吧。

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