无花果是一种水果,但是人们经常用它来制作各种美食,因为无花果有一定的药用价值,所以人们通常喜欢用无花果的干制品,做一些美食,像无花果酥饼,无花果果酱,也可以用来制作饮料,用无花果煲汤在广东这个地方非常的常见,今天小编在这里整理了各种有关无花果的吃法,下面一起来看下吧!
无花果干制的方法有哪些?
(1) 摊晒制干 在夏天气候干燥的无花果产区, 成熟果制干, 常用此法。具体方法是: 在晴朗的日子, 将成熟的果实采收后, 按品种、级别逐个地铺置在扁平的筐、筛或其它易透气的容器内, 放在阳光下, 自然干晒燥或放在通风处阴干; 在晒制时, 要经常翻动、压扁、成形; 待水分散失, 果实糖粉提高达50%左右时, 即可装袋保存。 (2) 切片制干 对无花果生长后期不能成熟的青果, 可采用切片制干。其方法是: 一是人工切片, 果片厚度为0.3cm左右, 并摊放在芦苇席、竹搂或干净的水泥场地上, 干燥后, 装入塑料袋中保存。二是用切片机进行切片, 采用烘干机烘干, 也可利用阳光自然晒干。果干片可作为制蜜饯、饮料的原料。 (3) 脱水制干 对一些含糖量偏低、含水量偏高的品种, 可于果实成熟度八至九成时采收, 进行脱水制干。其工艺流程: 鲜果→ 洗果→ 蒸汽去皮(热烫) →真空干燥(脱水) → 包装→ 保存。脱水的果干可用做食用产品, 也可用于制作糕点和汤羹的原料。 (4) 烘干制干 在夏季高温潮湿的产区, 成熟果制干, 常用此法。其方法是, 将八至九成的无花果采下后, 按以下的流程进行烘干制干: 洗果→ 蒸汽去皮(热烫) →上盘→ 烘干→ 整形→ 包装→ 保存→ 产品。烘干果干可用做果脯、饮料、糕点的原料, 也可直接使用。
无花果蜜饮
时间:11-24
今天为自己炖了一盅【无花果蜜饮】用的是时鲜的无花果加上龙眼蜂蜜混合而成的,简简单单的两味原料,做起来也便捷,只要短短30分钟即可完成。
无花果酥饼(君之版)
时间:12-05
君之今天给大家分享这款无花果酥饼口感酥软香甜又独特的美味,一层甜甜软软的无花果馅,一层香香酥酥的黄油酥饼,这滋味,太回味无穷了!
雪梨无花果汤
时间:11-26
雾霾天多喝润肺去燥的雪梨无花果汤口感微甜,清爽怡人。那纯朴的清甜人回味,只有沉浸其中才知其味,有一种使人沉溺到底的好。
无花果杏仁汤
时间:10-10
这道无花果杏仁汤平时可当养身汤品。无花果杏仁汤对咳嗽,理气健脾,燥湿化痰,润肠,美白养颜有一定疗效作用。无花果杏仁汤自制材料简单温和,无花果,杏仁,陈皮,蜜枣可以单独煮,也可以搭配猪骨或者瘦肉一起煲。
酸奶无花果欧包
时间:12-03
在家自己做这个酸奶无花果欧包的时候浸泡无花果的朗姆酒汁不要倒掉,用来和面味道超好,而且烤制面包时候,注意观察面包上色情况,别烤糊了。下面把详细制作方法分享给大家。
无花果磅蛋糕
时间:02-29
在家做这款无花果磅蛋糕的时候一定要提前把鸡蛋取出放在室温下,不然加入蛋液后黄油很容易油水分离,油水分离后影响口感。做好蛋糕后用无花果进行装饰后即可成功,非常简单漂亮的一款磅蛋糕值得你学习。
杏仁奶油无花果派
时间:10-30
买了红皮无花果马上就想到做这款杏仁奶油无花果派,派皮香酥掉渣杏仁奶油和无花果香甜美味,堪称完美非常值得一试
无花果蜜汁烤鸭
时间:11-30
无花果蜜汁烤鸭是一道中餐西做的家常美食。烹制工具是烤箱,所用原料是鸭腿、蜜蜂和无花果,做好的蜜汁烤鸭腿有着蜂蜜的甜,橙子的香和柠檬的酸香,味道十分丰富而且很有营养。
无花果萨拉米沙拉
时间:11-30
无花果萨拉米沙拉是用无花果与萨拉米一起搭配做成的西餐美食,无花果的清新与萨拉米这种带腌肉香的肉肠搭配,浓中透淡,咸香中略带清甜,不但营养均衡,而且能帮助肠胃消化,十分健康。
热烤无花果佐燕麦酸奶红酒糖蜜
时间:11-24
晨起,对于我来说最好的早餐莫过于来一杯多层口感的酸奶杯加上无花果,一直念心着要网购,在我们二三线城市,能购买到的机率少之又少。
Strawberry Galette
时间:12-10
Strawberry Galette是一个超简易版果批,新鲜水果就是主角、你更可以随意地加上喜欢的苹果,桃、李又或者合桃、无花果等,没有挞模也没关系、因为它只需一双巧手,为面团擀平、这么容易还等什么?快来制作吧。
红酒无花果
时间:12-13
无花果含丰富的营养成分,食欲不振、消化不良有很大好处,当红酒遇上无花果一起煮,加一些桂皮口感更加好吃。
鳄鱼肉炖川贝无花果
时间:11-24
鳄鱼肉炖川贝无花果有很好的化痰止咳的功效,在家做这个汤汁最了用鳄鱼干来做,虽然比新鲜鳄鱼肉腥味大些,但是药性要好很多,下面把鳄鱼肉炖川贝无花果的制作方法分享给大家。
蜂蜜无花果烤鸭
时间:09-24
今天图文详解给大家介绍的这道蜂蜜无花果烤鸭中将鸭子和无花果加上了柠檬、橙皮一起烤制,鸭肉吃起来不腻美味,无花果更是甜美糯口,一口鸭肉一口无花果,美味。
无花果酥饼
时间:12-05
话说无花果被称之为“神赐予的果实”最大的特点就是口感绵软,味道香甜,同时还有益健康,无花果中的蛋白酶素能够促进消化,多酚能够消除活性氧,还含有很多的钙质和无机质跟杏仁粉搭配做出来的无花果酥饼,值得一试。
白无花果沙律
时间:12-10
元旦三天在家吃的太好了,回来要吃得清淡一点,所以想起了这款白无花果沙律,白无花果味道鲜甜多汁,用来做沙律味道非常清新呢,制作方法也相当简单,摆盘在与你喜欢,可以随意摆放。
自制无花果果酱
时间:10-16
无花果是一种营养价值非常高的水果,而它的份吃法也是很多,而我今天教大家做自制无花果果酱,做法不但简单,而且还能很好的保存无花果的营养价值,是一道非常美味营养的食品哦!
海底椰杏仁无花果汤
时间:11-22
海底椰杏仁无花果汤的家常做法非常容易上手,只是煮猪蹄时候可能需要花一些时间,这个汤味道甘甜,猪肉很鲜美。而且海底椰有润肺止咳的功效,秋季喝点润肺很好,无花果清热之功效,杏仁也是润肺的,特别适合干燥的季节饮用。
豆沙无花果磅蛋糕
时间:11-13
今天的这款水果蛋糕中我加入了无花果口感更好吃,,用小麦粉制作也比较方便,这款豆沙无花果磅蛋糕冷却后用保鲜膜包起来,放冰箱1天以上后食用更有风味,更好吃。
无花果蛋糕
时间:12-07
无花果配XO白兰地酒是天作之合,今天我们就用无花果干泡XO白兰地酒做一f款美味的无花果蛋糕,制作相当简单,没有什么技巧性可言,就是要注意烤箱的温度即可。
黄豆无花果猪脚汤
时间:11-21
今天图文详解给大家介绍的这道黄豆无花果猪脚汤是将黄豆、无花果、猪脚三者搭配在一起炖煮而成的一道美味汤食,喝起来鲜美有味,营养也是非常的丰富。
菜干蚝豉红萝卜汤
时间:11-27
菜干和蚝豉一同下锅煮汤喝,具有助下火清热的作用,加入无花果和瘦肉同煲令味道更鲜甜,下面分享这道美味的菜干蚝豉红萝卜汤给大家尝尝。
无花果芝士蛋糕
时间:11-30
无花果芝士蛋糕是一款漂亮又好吃的水果芝士蛋糕,只要学会了这款蛋糕的做法,把水果换一下就能做出更多滋味的漂亮蛋糕了。好吃的无花果芝士蛋糕如何做一起来看做法教程。
无花果杏仁汤
时间:11-24
这个汤可以直接熬制不用加猪骨的甜汤,也可以加猪骨熬成滋补汤。下面来说说这些材料的功效。无花果,性凉 。生津开胃,清热解毒,润肠通便。对咽喉肿痛,燥咳声嘶,食欲不振,消化不良,高血压等有辅助疗效。杏仁和无花果一样对咳嗽,润肠有一定疗效。还有美白养颜,抗癌的作用。陈皮,性温。理气健脾,燥湿化痰。
无花果帕玛火腿拉沙
时间:12-09
无花果帕玛火腿拉沙这道小吃拉质感非常好的,一秀在高级餐厅里才会有的,问道美食网今天带大家来学习一下无花果帕玛火腿拉沙制作方法,学会之后就能学会之后, 把你家的餐厅变身高级餐馆了。