如今食用牛杂的人越来越多,牛腩属于牛杂的一部分,吃起来比牛肉更劲道美味并且营养成分不减。人们食用牛腩一般采用炖的方式,配点萝卜或土豆,汤汁浓厚鲜香,或者红烧均可,凉拌的五香牛腩也是一个不错的选择,是一道很好的下酒菜
如何清洗牛腩
用盐揉搓两遍,再用清水冲洗干净就可以了。
牛腩如何迅速炖烂
将切好的牛腩块上涂干芥末,放置几小时后用冷水洗净再炖,容易熟烂,如果煮时再放一些酒或醋,会更快煮烂。
红烧牛肉面电锅版
时间:10-26
红烧牛肉面是是一款家家户户都喜爱的面食料理之一,选用牛腩及牛尾部位,然后加入洋葱,番茄等来调味,今天我们用电锅来做一款好吃的家常红烧牛肉面,把炖煮的工作就交给万用的电锅来完成。不用一小时就能轻轻松松享用料多味美的牛肉面了!
红烧番茄牛腩面
时间:11-21
红烧番茄牛腩面是一道酸香开胃,吃得人浑身热乎乎,通身舒畅的美食。番茄和牛肉的搭配不仅营养丰富,而且能补血强身增强人体免疫力,老少皆宜。好吃的红烧番茄牛腩面如何做详见教程。
圆白菜卤牛腩拉面
时间:10-16
圆白菜卤牛腩拉面制作方法非常的简单,而且在这炎热的夏季,吃什么都没什么胃口的时候,吃点开胃,强身的面,是非常爽的事,牛腩还有很高的营养,喜欢的朋友可以试试哦!
咖喱牛腩饭
时间:11-29
今天图文详解给大家带来的这道咖喱牛腩饭是一道做法简单,吃起来口感丰富,营养健康的美食,不喜欢太复杂的炒菜程序的朋友不妨试一下这样一道饭菜一锅端。
地瓜烧牛腩
时间:10-30
牛腩油脂丰富利用先煎后炖手法,增加焦香味及去除多余的油脂,加入菇菇及地瓜烹煮,增加膳食纤维摄取,不用怕牛腩的丰富油脂,可以无负担的享用餐桌美食,这道地瓜烧牛腩适合晚餐共食,满足味雷后才能心满意足乖乖睡觉。
泰国咖喱牛腩的正宗做法
时间:12-05
正宗的泰国咖喱牛腩在家做以前总感觉不得要领,差一点点味道,这次去巴厘岛去才知道原来泰国正宗的泰国咖喱牛腩中加了一味料,中和了咖喱的辛辣,所以味道超好吃,除了牛腩冷水下锅而不是直接放入沸水汆烫外,今天我们还把这个秘方和制作流程分享给大家,一并分享南洋风情咖喱牛腩肉嫩醇香的秘密。
腐乳炖羊腩
时间:11-25
今天做的这个腐乳炖羊腩属于粤菜系,其中用到了马蹄见意大家尽量用鲜的自己去皮吃的更放心一些,红白腐乳要事先用搅拌机打成细浆,这样炖牛腩的时候更加入味,还有就是要注意炒羊腩的时候不要放油,这岁炖出来牛腩吃起来不油腻,口感更好。
沙茶牛腩炖萝卜
时间:09-17
沙茶牛腩炖萝卜是一道做法跟萝卜炖牛腩相似,但风味截然不同的美味,加了沙茶酱的牛腩和萝卜吃起来酱香满口,口感软滑十分的美味,好吃的沙茶牛腩萝卜煲做法详见教程。
胡萝卜红烧牛肉
时间:10-27
胡萝卜红烧牛肉做好后牛肉又香又嫩超给好吃,注意要把牛腩冷水下锅焯水,然后用热水中浸泡反复清洗干净才能最大程度保证牛肉的软嫩度,先把牛肉炖好后在加入胡萝卜调味即可享用。
胡萝卜土豆烧牛腩
时间:08-31
胡萝卜土豆烧牛腩是一道不仅菜色浓郁诱人而且香气四溢的营养家常菜,吃起来香辣又下饭是人人都爱的美味佳肴,具体做法请看下面的教程。
牛腩炖萝卜
时间:08-26
牛腩炖萝卜的家常做法讲解,制作这个菜加入山楂是必需品,目的是使牛腩更容易软烂。问道美食网教你好吃的牛腩炖萝卜如何制作的方法,含味道更鲜美的小技巧。
田园牛腩汤
时间:11-19
田园牛腩汤是用牛腩和多种新鲜时令蔬菜做成的美味养生汤,不但味道香甜口感丰富而且能够补血益气滋养脾胃,提高人体抗病能力,具体做法请看下面的教程。
西红柿牛腩汤
时间:11-24
今天我们把酸酸甜甜的西红柿加一牛腩一起煮,来做一道西红柿牛腩汤,非常开胃下饭菜,制作时候最好把西红柿的皮给去掉,这样口感更好一些,牛腩要焯一下水,这样做出来没有腥味。
卤香牛腩
时间:08-31
卤香牛腩的做法教你如何巧用老卤汤烹制好吃且毫不油腻的牛腩,牛肉香和卤香融合出的独特风味给人味觉上特别的享受哦。来看怎么做这道卤香牛腩更好吃的具体方法吧。
日式咖喱牛肉饭
时间:12-05
日式咖喱牛肉算得上是人人都喜欢的一道主食了了,它简单易做但又美味,就着香香的白饭吃一样很美味,制作时最好采用牛腩或者腱子来做,洋葱要炒出本身的甜味,这道菜才好吃。
重庆小面
时间:10-12
小面就是重庆最普通不过的早餐,重庆人吃的小面主要是碱水面。当然,重庆小面除了碱水面外,其它调料很是重要,因此我家的辣椒粉,花椒粉都是重庆快递过来,花椒油也是老妈自己炸的,为了那一碗正宗重庆小面,费事费神都是值得的。 重庆小面没有统一的标准,每一家做的面都不一样,可以简单的十来种调料,也可以复杂些加上肉臊,红烧牛腩,红烧肥肠等,看自己的喜好或家里正好有啥来做,随意性较强。
牛腩炖土豆
时间:11-19
牛腩炖土豆的家常做法讲解,做这个菜时候最好用高压锅先压一下,牛腩炖的烂一些。问道美食网教你好吃的牛腩炖土豆如何制作的方法和技巧。
红酒炖牛腩
时间:09-30
红酒炖牛腩的家常做法中最好用高压锅可以省更多时间,做这个菜注意其实调料的味道不要太多了,抢了红酒的风头味道就不正宗了。下面请看好吃红酒炖牛腩最的制作方法。
萝卜牛腩
时间:08-24
萝卜补气,牛腩可补充人体的能量,这道萝卜炖牛腩最适秋冬食用,可强身健体.
清炖牛腩萝卜汤
时间:11-26
清炖牛腩萝卜汤清爽入口 ,我们焖的时候比较久,所以牛腩嘴唇一抿即化,白萝卜清香,牛腩肉质软糯,汤里融合了蔬菜清甜之味与饱满浓郁的肉香,小朋友也喝了两碗。
米凉粉烧牛腩
时间:08-26
米凉粉烧牛腩的家常做法讲解,注意牛腩焯水只要血水焯掉就行了,不要太久。问道美食网教你好吃的米凉粉烧牛腩如何做味道更鲜美的小技巧。
红烧牛腩牛筋
时间:10-03
冬天盛产的萝卜物美价廉,卤牛筋及牛腩时加入萝卜一起炖煮,蔬菜自然的鲜甜完全融入了酱汁里,起锅前再加入蒜苗可增添风味,这个红烧牛腩牛筋是一道非常下饭的料理喔!
酸菜炖牛腩
时间:02-28
高考近在眼前,孩子们的营养不能落下。特别推荐一道酸菜炖牛腩,牛腩肉质细嫩有嚼劲,搭配上酸菜一起炖,酸菜的酸味渗入牛腩中,味道变得很特别。鲜嫩酸爽的口感,保证让你深深的爱上这样的味道。
酱香啤酒土豆炖牛肉
时间:11-04
不知道什么时间买的牛腩放在冰箱里了,一直没有吃,我对我的记忆真是醉了,因为昨天又买了一些,准备制作一道开胃的菜肴呢,既然冰箱里面还有今天也就多做几道菜了,用刚买的制作酱香啤酒土豆炖牛肉,这样会吃起来更加的鲜嫩,浓浓的酱香味,调动着人们的味蕾,啤酒的酒香,不仅结了油腻,同时让人的食欲大增,使得牛腩吃起来香气宜人,非常的爽口,大口的吃肉,大口的吃土豆,美味极了!
锅仔番茄炖牛腩
时间:10-21
锅仔番茄炖牛腩是一道非常经典的菜,西红柿酸甜爽口,牛腩肉香美味,汤汁更是让人回味无穷,是家庭餐桌上的一道健康菜。
木鱼牛腩面
时间:10-19
木鱼牛腩面这道面的做法非常的简单,汤汁浓厚鲜香,面劲道爽滑以及肉的鲜美,非常的好吃,而且营养价值也非常的高,具有调节病后体虚、补血养血、强筋壮骨的功效。不失为一道营养健康的美食,喜欢的朋友可以来试试哦!
西红柿土豆炖牛腩
时间:09-12
这道色泽鲜亮的西红柿土豆炖牛腩是一道非常实用的美味,既可以作为下饭菜也可以当做美味汤,都十分的开胃下饭,在做的时候番茄和牛腩的量一定要放够,这样吃起来味道才足。
咖喱牛腩烩饭
时间:11-28
咖喱牛腩烩饭的家常做法比较简单,而且这个饭有素有荤有汤汁和着米饭一起入口非常爽口。请看好吃的咖喱牛腩烩饭如何制作的方法和技巧。
咖喱土豆牛腩饭
时间:09-20
咖喱土豆牛腩饭的家常做法讲解教大家怎么在家自己做好吃的咖喱牛腩快餐,比起外卖的咖喱牛腩饭,自己动手做可以随意配菜,而且能掌握菜的口感和味道,做出最适合自己的口味。
酱香牛肉米粉
时间:10-25
酱香牛肉米粉是吃不够的好味道一款家常主食,制作时牛肉要逆着纹理来切,煮的时候要加入开水来煮,而且要一次性加足,然后把酱香入味的牛腩小火炖了近2个小时,煮好的米粉码在碗中,浓香的的牛肉连汤带肉趁热浇上一大勺,热气腾腾中,酱香肉香扑面而来,超级好吃呀。
圣女果烧牛腩
时间:10-08
圣女果现在已经广泛用于料理食材中了,它含有丰富的维生素C,营养价值丰富。搭配鸡肉,猪肉,鸡蛋一起烧都可以。酸酸甜甜的口感搭配上牛腩鲜嫩的嚼劲,食用起来感觉非常鲜美。通过下面详细的图解过程来教你如何做好这道美味的圣女果烧牛腩。
豉香牛肉煲
时间:12-13
今天豉香牛肉煲制作时要选用牛腱子,牛腩都可以,牛腩比较合适,因为不柴,含有一定脂肪,吃起来比较香!今天用豆豉做的这个牛肉,豆豉本身就有酱香的香气,这种香味渗透到牛肉里,做出的牛肉特别好吃
红烧牛腩
时间:08-26
红烧牛腩的家常做法讲解。牛腩肉瘦中兼带点肥,滑嫩中带点柔韧,口感好味道香。补中益气、强脾健胃又香气四溢的红烧牛腩如何做呢?请看下面问道美食网的详细教程吧!
红酒牛腩
时间:09-26
今天图文详解给大家介绍的这道红酒牛腩中牛肉软烂美味,还带着红酒的果香,做起来也很简单,就是比较的费时间,不过为了这样一道色香味俱全的美食也值了,下面介绍给大家。
牛腩粉
时间:10-19
今天这款牛腩粉制作过程中教会大家如何将干米粉煮成滑软的“鲜”米粉,牛腩在煮的时候最好不要煮太久,煮老了牛腩就没有嚼劲,下面把这款好吃的牛腩粉制作流程分享给大家。
牛腩晌骱焓
时间:11-15
今天图文详解给大家介绍的这道牛腩晌骱焓潦墙牛腩加上西红柿一起用微火煮制而成的,这样做出来的菜肴汤汁浓稠,牛腩软烂中融合西红柿酸甜的味道,很适合老年人食用。
清炖牛腩萝卜
时间:10-06
今天与大家分享清炖萝卜牛腩的做法图解。总结做这道菜时注重牛肉的原味,葱姜和牛腩只需要略微翻炒,料酒去腥,再加热水炖煮,煮沸转小火加盖再煮,萝卜透明,牛肉熟烂放入枸杞再煮两分钟.
萝卜炖牛腩
时间:11-14
萝卜炖牛腩是一道非常适合老年人食用的一道家常菜,它的营养价值非常高,想要做出好吃的萝卜炖牛腩还需要掌握一些技巧,下面就图文详解手把手教您做这道菜。
高压锅炖牛腩
时间:08-26
高压锅炖牛腩的家常做法讲解,这个牛腩制作方法特别省时间,而且能把牛腩煮的很烂。问道美食网教你好吃的高压锅炖牛腩如何制作的方法和技巧。
番茄炖牛腩
时间:09-03
在家要想作出正宗的番茄炖牛腩配料一下定要足,特别是番茄越多色泽越鲜美,味道越浓香。请看好吃的番茄炖牛腩如何制作方法,含的味道更鲜美的小技巧。
卤牛腩炒娃娃菜
时间:10-16
卤牛腩炒娃娃菜的做法非常的简单,而且肉味香浓,口感清爽,开胃,在这烦闷的天气里就是需要这样的菜肴来开开胃,而且牛腩的营养成分非常的高,喜欢的人们可以来尝试尝试哦!
柱候萝卜炖牛腩
时间:09-22
柱候萝卜炖牛腩是将牛腩加上柱候酱等调料炒制好之后再搭配着萝卜一起炖制而成的,成品菜中萝卜软烂有味,牛腩也炖的软烂,吃起来非常的美味。
番茄土豆牛腩煲
时间:09-11
做这道番茄土豆牛腩煲的时候番茄一定不能放少,番茄酸酸甜甜的味道,以及鲜艳的汤汁为整道菜增味又增色,使番茄土豆牛腩煲吃起来香浓美味,非常的开胃下饭。
米凉粉烧牛腩(电压锅版)
时间:09-21
今天向大家推荐一道成都特色的川味美食――米凉粉烧牛腩,这是一道以口感滑嫩,味道香辣为人们所称道的家常菜,好吃的米凉粉烧牛腩应该如何做,请看下面的图文做法教程。
牛腩菌菇汤
时间:11-19
牛腩菌菇汤的家常做法讲解。牛腩菌菇汤的主要材料是牛腩和各种菌类。牛腩性温热特别适合天冷的冬季了,菌类既营养又排毒清肠胃。好喝的牛腩菌菇汤如何做请看问道美食网的详细教程。
美味酸汤牛腩
时间:10-08
一道非常美味的酸汤牛腩,做法很简单,材料也很好找。牛腩因为带有筋,所以口感特别好,一般用来炖汤或者是红烧都很合适。它炖出来一种看上去红艳艳、油亮亮的颜色,而且口味复合,鲜甜下饭。
红烧牛腩火锅
时间:02-24
红烧牛腩是一道大家都熟知的菜肴。要是将红烧牛腩做成一道好吃的火锅呢?那味道也是相当美味诱人的。而且是一件很简单的事,现将红烧牛腩火锅的做法介绍如下。
彩米牛腩
时间:10-01
今天给大家介绍一下用牛腩做的彩米牛腩饭,需要提醒大家一点是的卤制的时候水最好一次性加足,这样煮出来的饭味道更好吃。
招牌牛筋煲
时间:03-04
招牌牛筋煲是为了情人节520而做的专属私房菜,对于喜欢牛肉料理的小伙伴一定要试试,真的很美味,大块牛腩吸收了郫县豆瓣的咸香与其他香料混的的浓郁气息,经过3个小时的苫痨松眨香糯的牛筋与美味易咬的大块牛肉绝对过瘾美味,一顿吃不掉第二顿加入一些土豆块与香菜更加美味。
爽口不腻的清炖牛肉汤
时间:11-23
很想喝熬清炖牛肉汤,一直没时间,红烧的味道香浓但相对因为加了酱油跟卤包等热量也较高,清炖的汤汁虽清淡却可以喝到牛肉鲜美的原味。今天一大早到市场买的温体牛腩跟牛筋炖煮四个小时后再和红白萝卜,好喝的美味全都在这里,清爽一点也不油腻。
酱烧牛腩
时间:09-22
酱烧牛腩的家常做法讲解同大家分享一道纯牛腩做的美味佳肴,这道用豆瓣酱和香料一起做出的酱烧牛腩有香飘四溢,酱香美味和肉质软烂的特点,好吃的酱烧牛腩如何做请看做法教程。
牛腩番茄汤
时间:10-17
牛腩番茄汤是一道做法非常简单的菜肴,加了番茄之后,不但能使牛肉熟得快,还让汤微微酸中带甜,开胃有营养,还非常的下饭,是一道不错的美食哦!
风味牛腩煲
时间:12-12
秋天气候变凉,给大家分享一款可以对抗寒流的暖身菜肴风味牛腩煲,这次没有用花椒八角等重口味的调味料,用最简单的海鲜酱简单调味尽可能保持牛肉与牛筋最原味的味道,240分钟的慢火烧制,软糯浓香的牛筋与软嫩适口的牛腩是天生一对的绝配无论大配米饭还是面条都是极好的。
胡萝卜炖牛腩
时间:10-04
在家做胡萝卜炖牛腩的时候胡萝卜炖的时间不需要太长,所以牛肉要先炖得差不多后再放入胡萝卜块,这样做出来的胡萝卜有嚼劲,问道美食网下面把好吃的胡萝卜炖牛腩制作方法分享给大家。
西红柿炖牛腩
时间:08-26
西红柿炖牛腩的家常做法讲解,这道菜的主要原料:西红柿和牛腩,制作方法简单易学。问道美食网教你好吃的西红柿炖牛腩如何做的详细制作步骤,含味道更鲜美的小窍门。
西红柿炖牛腩的家常做法
时间:10-25
这款西红柿炖牛腩的家常做法中为了节省时间我直接用的是熟牛腩,如何是你用生牛腩要先焯一下水在煮,制作时要用酱油来上色,炖煮的时候要留一些汤汁,这样做出来的西红柿炖牛腩味道才更加好吃,要是你喜欢用汤汁浇饭可以多放一些水进去。
炖牛腩
时间:10-19
炖牛腩的做法十分的简单,香味浓厚,肉质鲜美,非常的好吃下饭,且牛腩具有调节病后体虚、补血养血、强筋壮骨的功效。对体质虚弱的人是非常补的食材,同时也是不可多得的健康美食。
番茄土豆烧牛腩
时间:11-25
番茄以其独特的口感及功效征服了万千大众,我就是其中一个,夏天快来了,番茄的季节也要到了,想起那酸爽的口感真是一道美味,番茄的吃法多样,生食、凉拌、炒菜、煲汤均可。今天这道番茄土豆烧牛腩不仅颜色鲜亮,配上番茄的酸味,是牛腩吃起来酸爽劲道,不错的搭配
山药牛腩煲
时间:08-25
山药是营养很丰富的食物,具有很高的药用价值,有长志安神、延年益寿的功效。问道美食网现在教你做好吃的山药牛腩煲的做法详细步骤。
红烩牛腩
时间:11-04
超市里的牛腩大减价,而且是冰冻牛腩,看起来质量很有保证,据说已经爆消两天了,今天是最后一天,采用的是限购政策,每人一次限制最多买5斤,今天的人依旧非常的火爆,经过食用后质量不错,于是我才敢大胆的买了5斤,本想出去结完帐再回来买呢,可是老公不让,说买那么多怎么吃?唉,无奈啊,这回制作一道美味的红烩牛腩,让老公意识到他不让买是多么的错误。
清汤萝卜牛腩面
时间:11-03
清汤萝卜牛腩面的家常做法讲解。这是适合孕妇吃的口味清淡调料量少的营养汤面,高压锅炖的牛腩软烂易消化且滋补功效显著。具体做法请看问道美食网的详细教程。
香辣牛腩芋头煲
时间:03-04
香辣牛腩芋头煲采用了川菜特色的做法,用大量的花椒和辣椒来烹调出主味,做好的芋头牛腩味道麻辣香浓,口感香滑特别的美味。接下来就用图文教程分享如何做好吃的香辣牛腩芋头煲。
牛腩罗宋汤
时间:11-03
罗宋汤其实非常好做,清甜的牛肉蔬菜汤头,加上番茄酱提味后就是好喝的罗宋汤了,今天我们这道牛腩罗宋汤中用的娃娃菜来代替青菜的,味道同样相当的好吃。
咖喱牛肉饭的家常做法
时间:10-27
用心煮一碗滋味浓郁的咖喱牛肉饭即省事又好吃,制作时牛腩采用肥瘦结合的味道更好,咖喱不要放太早,等牛腩煮好后在加入调味即可。这碗咖喱饭做起来并不难,不过需要一些时间,慢慢的炖一锅上好的牛腩,浓郁的牛肉汤为这碗咖喱饭增色不少,并不是清水加咖喱能比的,有的时候美食给与你的回报是一点都不会打折扣的,只要用心一定能烹出属于你自己的美味。
牛筋炖牛腩
时间:09-25
今天图文详解给大家介绍的这道牛筋炖牛腩中牛肉吃起来软烂入味,牛筋Q感十足、软糯爽口,要想做好这么一道菜肴还是需要注意一些问题,下面具体介绍。
泡菜牛腩
时间:10-10
牛腩的本身含有的营养丰富很高,比较有嚼劲。搭配酸酸的泡菜,味道别具一格,酸酸辣辣的泡菜,入味多汁的牛腩,还加入爽口清甜的马蹄和酸甜的番茄酱。成品牛腩细嫩多汁,汤汁浓郁,让人赞不绝口。这酸爽最适合夏天了。
麻辣牛腩
时间:12-11
牛腩含有丰富的优质的蛋白质和种类齐全的氨基酸,非常适合刚并于 的人食用,萝卜更具有很好的温补作用,萝卜和牛腩是一对很好的组合,可以见到,吃起来是非常的不错,非常适合养生食用,可以根据个人口味适量放入辣椒和麻椒
清汤牛腩面
时间:09-06
今天介绍的这道清汤牛腩面是山寨香港老店里的味道,虽然比不上实体店里的美味,却是香气逼人,味道丰富有销魂蚀骨之美,下面就分享下DIY港式老店的清汤牛腩面如何做的方法。
土豆焖牛腩
时间:09-05
夏季来了,又到了纠结吃什么的时候了,一道既要能挑动的了味蕾又要美味营养的菜肴还真是难找啊,今天介绍的这道土豆焖牛腩就是这样一道美味可口的菜肴,值得你一试。
西红柿牛腩家庭版
时间:11-24
西红柿牛腩是一款非常好的开胃菜,西红柿酸酸的味道加上放入白糖甜甜的,相互融合后别有一番风味。同时也适合爱挑食、胃口不好的小朋友,西红柿牛腩有健脾、开胃的功能,其中的牛肉也能补充人体所需元素。
罗宋汤
时间:11-15
今天介绍的罗宋汤是做法和调味都很简单的牛腩罗宋汤,虽然配菜还是选择了土豆、番茄和洋葱等,但用了浓汤宝和番茄沙司调味,做出的味道大有不同。一起来看这道罗宋汤如何做的吧。
咖喱牛腩土豆
时间:09-26
咖喱牛腩土豆中牛腩焖制软烂,吃起来带着鲜咸辣有味的咖喱味道,土豆也吸收了牛腩的肉香和咖喱的香辣而非常的美味,在做的时候关键点就是火候。
烤箱烤牛肉牙签肉
时间:10-31
在家做牙签肉油炸考虑到油烟太大,而且炸后食物基本没啥营养了,问道美食网推荐你用烤箱来做一款牛腩版的牙签肉,没想到味道超好,而且酱香味浓郁,吃完还想吃,关键是健康有营养,注意做牙签肉好不好吃关键就要看这个酱料调制了,这个自己可以随意调整,添加辣椒等辅助材料。