冬至饺子是汉族风俗,如今已经流行于全国大部地区,北方人一直有冬至吃饺子的习俗。谚云:“十月一,冬至到,家家户户吃水饺。”羊肉又是冬季御寒第一佳品,所以很多北方人冬至比较喜欢吃羊肉饺子,这也是北方人家的冬至家宴首选!今天给大家分享的冬至饺子的各种做法整合,有素馅饺子,荤馅饺子等等。
包饺子的技巧:
包饺子的时候,左手那好饺子皮,最好是圆的,把饺子馅放在中间,我们将就皮薄馅大,但是不要太大,保证包的时候饺子皮啮合处不要夹杂这馅。把饺子馅放好后,由下往上的对折,先把中间粘到一起,如果不够粘的话,在捏合处放点水(千万不要放胶水呀,嘻嘻)之后把饺子的一侧由下往上的粘到一起就好了。
冬至饺子怎么吃最健康:
在这个冬至大如年的节气里,吃饺子是我们的老传统,同时,老话也说“好吃不过饺子”,在这个重要的节气,吃饺子有一种说法是为了纪念名医张仲景,感谢他在冬天用羊肉、辣椒和驱寒的药材熬制“娇耳汤”治疗人们的耳朵冻疮,所以,现在一些地区,还有“冬至不端饺子碗,冻掉耳朵没人管”的顺口溜儿。
通常饺子馅料有荤有素,这种合理营养搭配,能起到进补养生的作用。除了必须的肉类和蔬菜,大蒜等调味料也能起到提高肌体抵抗力的作用。
冬至饺子的来历:
每年农历冬至这天,不论贫富,饺子是必不可少的节日饭。谚云:“十月一,冬至到,家家户户吃水饺。”这种习俗,是因纪念“医圣”张仲景冬至舍药留下的。冬至吃饺子,是不忘“医圣”张仲景“祛寒娇耳汤”之恩。至今南阳仍有“冬至不端饺子碗,冻掉耳朵没人管”的民谣。
豇豆猪肉蒸饺
时间:09-01
夏天的新鲜蔬菜中豆角类用来做饺子馅最适合,不但味道鲜香而且口感好,下面同大家分享一款豇豆猪肉蒸饺的家常做,让你做出好吃便宜又实惠的家常美味。
韭菜虾仁饺子
时间:09-24
今天图文详解给大家介绍的这道韭菜虾仁饺子吃到嘴里是清香鲜美的韭菜虾仁馅,有着独特清香胃的韭菜和鲜美细嫩的虾仁被清新的饺子皮包裹着,咬一口,那味道,不可言喻。
鸡冠饺
时间:12-15
鸡冠饺是武汉的一种特色小吃,是把饺子放在油锅里炸成鸡冠的形状,这种鸡冠饺不仅看起来形状新奇,吃起来也香酥可口。做这个小吃时面要湿软一些这样饺子粘的紧些,煮时才不会裂开。
芹菜猪肉饺子馅
时间:11-04
今天这款芹菜猪肉饺子馅制作时加入了一根大葱味道会更香,而且我把生姜打的很碎,芹菜想吃软一点的提前在锅中开水烫一下,煮时就很容易熟透了。
牛肉芹菜水饺馅
时间:10-24
牛肉芹菜水饺是家常中的经典水饺做法之一,特别适合老年人吃,以往包牛肉芹菜饺子叶子我都是不加的,但是现在越来越喜欢芹菜叶了,所以这次将叶子也焯烫后一并加入了,也是好吃的很,下面就把这款家庭版的牛肉芹菜水饺的制作流程分享给大家。
冰花煎饺的家常做法
时间:10-24
北方人过节基本都是吃饺子,平时吃的都是汤水饺子,但是煎饺会做的就不多了,今天就做一寺底脆带的冰花煎饺,煎饺的过程中要注火不能太大,倒面粉水只要底部薄薄一层就行了,下面就把详细的冰花煎饺的制作流程分享给大家。
鲜肉萝卜煎饺
时间:10-15
这道鲜肉萝卜煎饺是家常面食的一种。饺子内涵丰富最强的食物,也是最广的一种食材,食材的搭配不同,他无论煎、煮、烙、蒸都非常好吃。煎饺比水饺口感劲道,味道比水饺要香,煎出来脆脆的,咬一口出奇的香。
鲜肉蒸饺
时间:10-16
鲜肉蒸饺是一道美味可口的汉族名点,在江苏一代比较出名。今天这款水饺我们采用的叶形饺子包法,鲜肉最好以三肥七瘦搭配口感更好,下面把鲜肉蒸饺制作制作方法分享给大家
黄瓜馅饺子
时间:10-01
黄瓜馅饺子的家常做法中腌黄瓜会有很多清水,不要浪费了,后面用来和肉馅是相当不错的,下面教给大家黄瓜馅饺子的制作方法图文教程。
菠菜素水饺
时间:11-26
菠菜具有很好的补钙功效,无论是儿童还是老人食用菠菜都非常好,是一味非常养生的食材,今天就用菠菜来做饺子馅,用菠菜做饺子馅也算是一种尝试吧,在做馅之前,用热水把菠菜焯一下,这样可以很好的去除菠菜的涩味,是水饺吃起来口感更好
茴香馅饺子
时间:10-16
在家做这个茴香馅饺子的时候猪肉提前用调料腌制一下,茴香具有开胃进食的功效,所以这个茴香馅饺子能让你食欲大开,吃的最好自己调一份你喜欢蘸料。
冰花脆底煎饺
时间:10-09
饺子的做法有很多水煮、清蒸等等,今天的饺子我用煎的方法来做,可能很多人都会煎饺子,但是我做的绝对的漂亮,饺子仿佛有一层薄薄的像冰花一样的外衣。有兴趣的可以做做看。
红油灌汤虾饺
时间:11-03
红油灌汤虾饺是一道具有川味特色的饺子,香辣的红油浸润着饱含虾仁馅的饺子,吃在嘴里先辣再鲜,滋味很丰富多变。下面一起来看怎么做红油灌汤虾饺好吃的方法技巧。
韭菜猪肉三鲜馅饺子
时间:11-17
今天我们用韭菜、猪肉、鸡蛋做一款好吃的三鲜饺子,由于我包饺子的手法不是很好,外形稍差点,但味道还是相当不错的,这道小吃制作特别简单,只要煮饺子够水饺子基本上就不会煮破。
家庭香菇饺子馅
时间:10-24
包饺子用到最多的馅要属香菇饺子馅了,香菇有丰富的营养价值,老少皆宜,做香菇饺子馅也是很简单的事情,制作前要把香菇切碎,猪肉剁成末,然后用调料搅拌均匀即可,下面把这款家庭香菇饺子馅的做法分享给大家。
蕃茄鸡肉比萨饺(免揉免发酵)
时间:12-09
Calzone(或音译成加纳颂尼)披萨饺充满义式风情的料理之一,面皮和馅料都和披萨一样的Calzone,不同处是以面皮包住馅料再烘烤,形状就像个大饺子。方便自己拿自己动手吃,也很适合做成宝宝手指食物。
好运三彩元宝水饺
时间:10-31
2018年第一天送给大家一份好运三彩的元宝水饺,中国的饺子文化已经深植人心,大家除了对饺子的包法和内馅有了许多变化,现在连饺子皮的颜色也开始流行缤纷的色彩,利用天然蔬果汁的色泽,搅打至细腻无颗粒的状态,就可以取代揉面中所需要的清水,尽情的变化出各种多彩的饺子。
胡萝卜猪肉饺
时间:09-10
胡萝卜猪肉饺是一道营养丰富,吃起来汁多味美的一道美食,在做饺子的时候要注意,将饺子皮擀好以后要用湿布盖着,不然会干了,这样做出来的饺子就不好吃了。
黄瓜鸡蛋水饺
时间:12-13
用脆嫩的黄瓜做饺子馅,特别是素馅给人的口感更是清香爽口,制作时和面要不软不硬恰到好处口感才好吃,黄瓜本身比较清淡见意不要加重口味的食材,这道水饺就原汁原味才好吃。
东北烫面酸菜蒸饺
时间:10-31
东北人对酸菜的喜爱是从小培养起来的,所以东北家常面食烫面酸菜蒸饺人人都会做,迪款小吃皮薄馅儿多,用烧开的热水稍放几分钟,80度左右那样把面粉一烫,醒好后包出来的饺子皮是亮亮的,筋筋道道儿的,即使很薄也不会破,放凉了也不会变硬,薄皮大馅儿的猪肉酸菜饺子吃起来酸香味美十分可口。
自制蒜蓉辣椒酱
时间:10-07
蒜容辣椒酱是以蒜蓉和辣椒制作的辣酱,制作较为简单。蒜容辣椒酱味道特别开胃下饭,无论是同米饭吃、饺子、馒头、饼子还是任何菜肴搭配都非常好吃,可谓是百搭。蒜蓉辣椒酱的特点为蒜香浓郁,辣味清新,可用于点醮、拌面、就饭,亦可用于烹饪、炒菜、烧烤等。
鲜肉冰花煎饺
时间:09-21
今天图文详解给大家带来的这道鲜肉冰花煎饺是饺子的新吃法,它是将包好的肉馅饺子加上生粉水一起煎制而成的一道美食,这样做出来的饺子有如冰花一样的酥底,吃起来酥酥脆脆香香的。
韭菜牛肉饺子馅
时间:05-03
饺子馅的做法有很多种,问道美食网今天介绍的是牛肉韭菜饺子馅的调配技巧,制作时的牛肉最好用纯纯的肉口感会比较好,想要更入会见决把花椒粒泡的越久越好。
香菇芹菜鲜肉饺
时间:10-09
饺子是我最喜欢吃的食物了,每回做很多也吃很多。每到节日的时候都会包饺子来吃。饺子是中国的代表美食了,每次过年都会看到新闻上全世界的中国人在包饺子。下面来学学我家的饺子是怎么做的吧。
万能的千层酥皮
时间:11-28
千层酥皮本身就是一款原味简单的点心,更是做各类西点如蛋挞凤梨派苹果派等必备的材料,还能做成酥皮饺子,小饼干等。多用功能的千层酥皮如何做到最好请看图文教程。
三鲜馅素蒸饺
时间:09-20
今天三鲜馅素蒸饺是多种三鲜馅饺子中称为净三鲜的一类,用韭菜、豆腐等配料做成的经典美味,在这里我们将同大家分享如何做素馅饺子好吃的五大秘诀,是初学做饺子的朋友最佳入门课。
脆皮韭菜饺
时间:09-05
传统美食的饺子有煎饺,水煮饺,蒸饺等很多吃法,用烤箱做的饺子以前不多见,今天的脆皮韭菜饺是用烤箱烤出来的饺子。不用多想就知道这种饺子最大的优点就是简便啦。
水晶虾饺
时间:10-28
今天的是正月初五,按传统破五要包饺子的。可是,今天家里没有中粉了。那就做水晶饺子吧!饺子晶莹剔透,非常诱人,不仅好看,更好吃。一口咬下去,鲜香无比。皮凉凉的,糯糯的,有弹性。女儿直说好吃遗憾的是饺子出锅时天已经黑了,光线不好,只拍了几张留个影。
翡翠花朵蒸饺
时间:10-07
这款翡翠花朵蒸饺像花朵一样漂亮。翡翠花朵蒸饺蒸熟之后,口感嫩滑,鲜美,无公害、是纯天然的绿色饺子,营养也非常高。翡翠花朵蒸饺含菠菜、猪肉都有,使用了菠菜汁揉面。蒸饺,讲究的是皮儿薄馅大,轻盈的外皮兜满馅料,口感水嫩柔软。
酸菜猪肉煎饺
时间:10-07
酸菜猪肉煎饺是一道美食,而煎饺与锅贴区别是煎饺需要先煎后煮,或者先煮后煎,都少不了煮这道工序。各个地方都有酸菜,酸菜猪肉煎饺味道还是各有不同的,酸菜配猪肉香爽还一点也不腻。喜欢吃酸菜猪肉煎饺,面食,这样早上起来煎个饺子,随便配上汤水,都是美美的一餐。
韭菜鸡蛋虾皮饺子
时间:09-01
韭菜鸡蛋虾皮饺子是一道对于中国人来说非常简单爽口的面食,做为早餐也是大家的头条选择.下面就由问道美食网教大家如何做美味可口的韭菜鸡蛋虾皮饺子.
自制水晶虾饺
时间:11-01
自制水晶虾饺是一道快手早餐,只需蒸虾5分钟就能完成,做好的成品晶莹剔透的小巧又可爱,水晶饺子做法和北方饺子是一样的,但是馅料更好吃,蒸上5分钟就可以,下面我和大家一起分享做法吧。
豆沙馅煎饺
时间:09-16
今天给大家介绍的这道豆沙馅煎饺做法很简单,就是将饺子包好后放入油锅里小火煎制而成,香酥脆口的饺子皮下是甜美软糯的豆沙馅,想想都觉得很美味。
宝宝手工水饺
时间:10-11
这个宝宝手工水饺的制作要把饺子皮擀得那么薄那么小得多麻烦啊。包出来宝宝手工水饺卖相超极统一,个个玲珑可爱。拿饮料瓶盖在饺子皮上压出的大小一致的饺子皮,做宝宝手工水饺选几种营养全面的蔬菜和肉类,用搅拌机一打就行了。
鲜肉芹菜煎饺
时间:10-02
在家做这个鲜肉芹菜煎饺时候最好把饺子里面放一点肥肉,这样吃到嘴里味道更香。注意在煎饺子的时候一定要用小火,大火易煎糊,下面把好吃的鲜肉芹菜煎饺制作方法分享给大家。
鲜肉虾饺
时间:09-21
今天图文详解给大家介绍的这道鲜肉虾饺的馅料用的是虾肉和猪肉、玉米碎粒混合而成的,做好的饺子不管是煮着吃还是煎着吃都非常的美味。
冰花煎饺平底锅版
时间:10-27
这是一款用平做出来让你一吃都会爱上的脆香冰花煎饺,冰花很脆,一个不注意,咔一下就掉一块。冰花的确很脆,口感极好,牙也就刚一碰,就碎在了嘴里。小孩子们都抢着吃冰花,孩子说,能不能不要饺子只弄一锅冰花来吃?当然不可以,这可是高难度的动作呀。
水煎玫瑰饺子(七夕特供)
时间:12-12
这款水煎玫瑰饺子是专门为过七夕节而准备礼物,手残党也能轻松学会的,看似复杂的玫瑰花做起来一点都不难,连不会包饺子的都能胜任,简单的填馅料然后一叠一卷就完成了。馅料可以买现成的,也可以自己调制喜欢的口味,我这里用的是荠菜肉馅的,现在马上动手。
水晶茼蒿蒸饺
时间:08-28
水晶茼蒿蒸饺的家常做法是用茼蒿和猪肉做馅,用澄面做出水晶饺皮制成,蒸出的饺子味道鲜美晶莹剔透非常漂亮。好吃的水晶茼蒿蒸饺如何做?请看问道美食网的详细教程吧。
饺子皮做烧麦
时间:10-27
用饺子皮做烧麦制这道小吃鲜肉烧麦皮薄馅大、口感鲜嫩、汤汁饱满、咬一口在嘴里,满嘴的香味,如果能吃辣,还可以蘸点油辣椒,那味道简直绝了。另外,因为今天时间紧张,我用现成的饺子皮来做烧麦皮,很省时很力,大家可以试试看哦。
茴香猪肉饺子
时间:10-16
在家做茴香猪肉饺子的时候茴香用开水焯烫时候加点盐,能让茴香颜色保持翠绿色,煮饺子的时候要加几次冷水,这样饺子里面馅才会煮熟透。
牛肉卷心菜生煎包
时间:10-20
从小一直很喜欢吃生煎饺子,今天我们换一种吃法,做成生煎包,用当下时令蔬菜牛肉和卷心菜做内馅,制作前要先醒面,这样煎出来包子才不会粘牙,口感更加好吃,煎饺子要注意火候,煎成两面金黄色后口感最好吃。
榆钱馅饺子
时间:02-28
榆钱馅饺子的家常做法是用榆钱和猪肉做馅,做好的饺子吃着满口的榆钱香味就像把春天也吃进肚子里。接下来问道美食网就教你好吃的榆钱馅饺子如何做。
韭菜猪肉饺子
时间:09-15
老话说的好“好吃不如饺子”,今天咱就图文详解给大家带来一道经典的饺子--韭菜猪肉饺子,有图有真相有详解,相信大家都可以学会的。
自制萝卜丝干
时间:10-20
自已晒的萝卜丝干是居家必备的喷香美味馅料,现在萝卜便宜,太阳又好,自己晒点萝卜丝干做饺子包子馄饨馅,饼馅儿,跟肉馅儿混一起 味道超级好吃,而且用来炒菜炖汤都可以放一些进去比新鲜萝卜更提味。
自制香蕉春卷
时间:10-05
教大家做香蕉春卷, 制作时注意,油温6成熟转小火再放春卷入锅,最好用底很整的锅,这样用油较少,煎出来的食物不油腻,健康一些。 这里我们为了方便用了饺子皮,如果你对自己有信心可以自制春卷皮
鸡蛋煎饺
时间:11-02
没吃完的饺子做成冰花煎饺很好吃,但问道美食网今天介绍的一款煎饺的新吃法,在冰花煎饺的基本上加两个鸡蛋,做一款别致的鸡蛋煎饺,先把饺子煎黄后倒入蛋液,起锅前加入黑芝麻、小葱碎即可。
除夕黑珍珠饺子(黑芝麻肉饺子)
时间:10-31
中国人的饺子,其实能包成各种颜色的,或者多种样子的。但过年的饺子,甭管啥样的,都一直是象征着祝福和美好的愿景。所以也借黑珍珠饺子,寓意辛劳一年的人们,都有丰厚的收获,成为高贵的人。
虾仁饺子
时间:10-01
虾仁饺子皮只要捏紧了不破,好看赖看的,只要馅儿和的好吃,煮出来都一个味儿哈。我的方法包出来的饺子虽然有弧度有褶,可以速度比较慢。这样的饺子最好包,没什么技术含量的~你就先把中间捏紧,然后从中间往两边收褶,一点一点把外侧的皮往中间褶~我最羡慕人家捏饺子了,我一捏就有馅跑出来。
三鲜叶形蒸饺
时间:05-04
这次包三鲜叶形蒸饺饮料我们用新鲜的香菇和肥瘦适中的猪前腿肉,再搭上瑶柱丝制作而成,海鲜味儿的饺子一定要沾醋辣酱,尤其是有蒜泥的醋辣酱,这样才能把三鲜饺子的鲜味儿凸显出来。
韭菜鱼肉馅饺子
时间:09-30
鱼肉即营养又美味,那么我们用鱼肉做饺子馅会是什么样子的呢?问道美食网今天就给大家讲解一道韭菜鱼肉馅饺子的制作方法,让你在家也能做出美味的鱼肉饺子。
风靡朋友圈的大白菜饺子
时间:10-22
最近美食圈的绿色外皮大白菜饺子突然就在朋友圈里火了,浅绿色的外表很是吸引人,而且饺子皮也是我自己完成的,下面把这款风靡朋友圈的大白菜饺子制作流程分享给大家。
豆浆版大白菜猪肉饺子
时间:10-25
今天这款豆浆版大白菜猪肉饺子是我用豆浆代替水来制作的,用豆浆和的面,饺子皮颜色会更白,看见一个个雪白的饺子乖乖在碗里呆着,让人食欲大开。注意包饺子用的面皮和面要软才好吃,吃的时候可以蘸一些酱汁吃口感更好。
发面牛肉馅饼
时间:10-31
今天用发面做一款最简单的牛肉馅饼,用擀成饺子皮样的面片,上面放满馅料,铺平摊匀。然后盖上另一张面片,将圆形边缘捏合紧实,放平锅里烙熟,即成馅饼。而且不用放油,发面的,干烙至馅饼变得白白胖胖的皮稍焦黄即可。
蔬菜猪肉饺子
时间:10-27
饺子的做法有很多种,把猪肉的蔬菜配一起来包饺子即有营养,吃起来出不会太腻,而且对于二岁多的宝宝来说,既要吃饭,又要配菜,还得吃肉,确实有点为难。不如把主食,蔬菜,肉混在一块儿,还加上各种调味料,做成美味的蔬菜水饺,宝宝可爱吃了。不但美味可口,还营养均衡。今天就把这款好吃的蔬菜猪肉饺子的做法分享给大家。
芹菜猪肉馅锅烙(煎饺)
时间:10-10
锅烙、水煎包和锅贴,都是生坯放在锅里煎至而成的,水煎包是发面的、锅烙和锅贴不是发面的,锅烙和饺子一样是封口的,锅贴两边要露出里面的馅料,看看同是包馅的,分得也是够细的。外面的早餐是很方便的,不过卫生状况还是堪忧,还是早起一会自己做早餐经济实惠又安全健康,发面的嫌麻烦,可以做烫面的。
日式饺子煎法图解
时间:12-11
日式饺子的煎法我个本感觉和我们这的锅贴差不多的在,区别就在与好像锅贴的皮是偏厚,而日式饺子是偏薄。而底部一样会煎的金黄,但日式是会加面粉水下去,让底部金黄又酥脆!而我今天我做的日式饺子煎法可以就是两者的综合体,希望大家会喜欢。
四季豆猪肉饺子
时间:10-26
在家四季豆猪肉饺子制作时特别注意四季豆不容易煮熟,离熟透四季豆容易中毒,所以要先出水。煮饺子的时候要先加点盐在煮,这样即不粘连在一起,也不会煮破皮。
鲜辣韭菜盒子
时间:10-09
韭菜盒子虽是最家常的面食,但做法与形状却是各有不同,有做成大饺子状放油锅里煎熟的,还有直接做成圆形馅饼状的。徐州人爱吃的韭菜盒子,是由传统的烙馍剂子制成,皮薄馅多,大且软,是不用一滴油的直接在鏊子上烙熟的。
广式腊味粽
时间:10-20
每逢中国传统的节日,市场上就会出现各种与节日相呼应的食物,元宵的汤圆,春节的饺子,端午的粽子,中秋的月饼等等。中国地大物博,各个地方受当地条件与风俗习惯的影响,即使过着同样的节日,都吃着同样名字的食物,味道却往往相差了很多,这就给大家分享一下广式腊味粽子,相当的具有地方特色,相信很多朋友还没吃过吧!
茄子鸡蛋馅大包子
时间:11-01
茄子搭鸡蛋太好吃了,做成发面大包子,全家人总吃的乐呵呵的。首先把茄子切碎了加点盐腌一会,杀杀水分,然后跟炒熟的鸡蛋掺拌到一起,包饺子味道跟海鲜馅似的,最好用葱油香油来调味,更加好吃。我做的包子皮,用南瓜泥和的面,一滴水没加,这样既适合秋季,给家人增加粗纤维食材,还金灿灿的更好看。
喜家德喜三鲜饺子
时间:12-16
家常鲅鱼饺子馅
时间:10-30
鲅鱼饺子是所有人都可以大胆开吃的主食,血糖血脂不升反降,在家做鲅鱼饺子馅料很重要,口感鲜香细滑的鲅鱼饺子馅比猪肉饺子还香,下面把详细制作流程分享给大家。
高丽菜猪肉煎饺
时间:10-14
高丽菜猪肉饺子一次可多包一点,放冰箱冷冻保存,要吃时随时可拿出来煎食!今天我们把高丽菜猪肉饺子以香煎的方式分享给大家。
韭菜猪肉水饺
时间:10-14
这道韭菜猪肉水饺制作简单方便,韭菜和猪肉搭配做成饺子,鲜美无比。春天的韭菜最好吃,不管是炒,做汤,做馅都不错,韭菜的特殊成分,散发出一种独特的辛香气味,有助于疏调肝气,增进食欲,增强消化功能。
番茄芝士焗饺子
时间:11-30
今天图文详解给大家介绍的这道番茄芝士焗饺子是采用中式食材饺子味主调料,西式焗为烹调方式做成的美食,做好的饺子吃起来外皮酥脆带着浓香酸甜,里馅有味。
韭菜烫面蒸饺
时间:10-20
韭菜烫面蒸饺的做法非常的简单,而这道烫面蒸饺的私房做法一是加了海米,二是加了粉条。海米是处理过的,油炸过的海米特别提鲜增香,而粉条则增加了饺子馅软糯的口感。试试吧,绝对比单纯的韭菜鸡蛋好吃 哦!
香菜牛肉馅饺子
时间:11-02
香菜牛肉馅是孩子最爱吃的饺子馅之一,味道很香营养也丰富(不喜欢吃香菜除外),好的香菜牛肉馅饺子蘸着醋和新泼的油泼辣子,一个接一个的吃,连话都不说了。
槐花鸡蛋饺子
时间:02-26
槐花鸡蛋饺子的家常做法非常简单,我只要把槐花焯烫一下水,和鸡蛋搅拌均匀,包成饺子就好了,注意在煮饺子的时候不易煮太久,素馅很容易熟透的。
茴香羊肉饺子
时间:10-26
茴香羊肉饺子制作时茴香馅儿必须多放油才能炒出香味来,羊肉尽量选择肥一点的,这样包出的饺子个人感觉口感会更加好吃,但因茴香的特殊香味吧,大多数人是不接受这种味道,所以制作前请考虑清楚哟。
甜椒蛤肉水饺
时间:10-07
甜椒蛤肉水饺的家常做法中甜椒切碎一点比较好,而且蛤肉一定要多清洗几次,有沙子就不好吃了。甜椒又大又肥厚特别适合包饺子,今天就给大家分享一道甜椒蛤肉水饺制作方法。
剩饺子皮做东北疙瘩汤
时间:11-01
家里包饺子剩下了饺子皮,扔了可惜又浪费,问道美食网今天教大家用剩饺子皮做美味的东北疙瘩汤,制作时要注意西红柿要炒出汁来汤汁才好喝,饺子皮比较软,撒上少许面粉在叠在一起切,防止粘连。
牡丹烧麦
时间:02-24
牡丹烧麦是用饺子皮、五花肉加上青菜一起炒制而成的一道美食,它的色彩艳丽,十分的赏心悦目,尝一口,那味道沁人心脾,让人妙不可言。
香菇鸡肉大馄饨
时间:10-09
相比起干巴巴卧在碟盘里的饺子,一碗漂着翠绿香菜末或嫩绿葱末,点点香油星儿,嫩黄蛋皮丝儿,黑黝黝紫菜,零星虾皮儿的鲜汤馄饨,无疑是更加水灵而透着朝气和生命力的。
捞汁饺子皮
时间:10-11
今天介绍一道非常有特色的菜,饺子大家一定都很喜欢吃,用饺子皮料理的味道也是相当美味的。这道捞汁饺子皮是用凉拌菜的方式来做的,菜品特色香、辣、麻、酸、甜,绝对会满足你的味觉。同样也是一道夏日的开胃美食。
虾仁腐皮肉卷
时间:11-04
平时我们都是用清水煮虾仁,或者是用虾仁做饺子吃,但是今天给大家推荐一道相似春卷的吃法,虾仁腐皮肉卷吃起来非常的美味,腐皮吃起来充满豆汁的味道,营养丰富,高蛋白,补充人体所需的各种营养,虾仁做的馅,切记不能做的过咸,保留虾仁的鲜香,如果想更滑嫩可以在拌馅的时候加入一些鸡蛋清,吃起来风味更好哟!
年菜金银团圆馍
时间:10-31
年夜饭里,除了各式大菜和饺子,还有一个寓意很好主食介绍给大家那就是象征团圆的大馒头,等各式大菜上齐之后,又大又圆的团圆馍便登场了,有多少人就切多少块,人人有份,讨一个全家人团团圆圆,幸福吉祥的好彩头!今天,也借着这个金银两色的团圆馍,祝愿所有亲朋好友新的一年财源广进,金银满堂,大吉大利,生活美满!
老边饺子
时间:03-01
现在老边饺子外卖越来越火了,这道沈阳的特色风味小吃为何如何吸引人呢?今天我们就把老边饺子的制作流程分享给大家,味道要想做的好吃,一定是剁出来饺子馅才够味。
全麦煎饺
时间:10-13
这道全麦煎饺是一道很好吃的美食,第一次包饺子,包出的饺很丑。全麦煎饺是用全麦面粉做的,而煎饺与锅贴区别是煎饺需要先煎后煮,或者先煮后煎,都少不了煮这道工序。喜欢吃全麦煎饺,可以自已做,吃起来脆脆的底嚼起来太香了。
韭菜鸡蛋虾仁饺子馅
时间:10-01
很多新手在家做韭菜鸡蛋虾仁饺子馅的时候感觉调料加的越多越香,其实是不对的,这样不但把韭菜的香味淹没了,而且如果你加五香粉的会闻起来会有一种臭臭的感觉-,可能是五香粉和韭菜混合后的原因,下面把韭菜鸡蛋虾仁饺子制作方法分享给大家。
香煎饺子
时间:10-25
读初中的时候,学校附近有一家早餐店,煎饺卖的异常火爆,从那以后就对煎饺特别的青睐,只要有机会还是很愿意尝尝,也是对学校生活 的一种怀念吧。今天给大家分享的香煎饺子,做法很常见,关键是饺子馅的调制,本次采用的是冬菇加五花肉,效果还不错,当然了还可以根据个人口味来调制
又薄又软蒸春饼
时间:10-31
春饼蒸的吃可以蒸的又薄又软,你可以一次蒸一张,也可以一次蒸几张省事省力,蒸好以后再一张一张地揭开,需要点耐心。其实这是我第一回蒸,还算成功。又薄又软,还有点韧劲。技巧就是用了热一点的水和面,面粉要用高粉或饺子粉等筋度大点的,面一定要揉光滑,至少饧发一个小时,擀的时候力量要均匀。
白菜水饺
时间:09-25
今天给大家介绍的这道白菜水饺可不是白菜馅的饺子哦,它是白菜叶包着煮好的水饺,用胡萝卜系好而成的,做好的成品很像是一个个清新翠绿的小福袋哦。
猪肉玉米饺子馅
时间:10-16
对于猪肉玉米饺子饺子馅很多新手在家做的时间问的最多就是玉米粒到底要不要先煮熟?其实煮不煮都可以,问道美食网今天把两种猪肉玉米饺子馅制作方法分享给大家,一种是煮玉米粒的,另一种没有煮,玉米粒最用甜玉米来做口感更好。
荠菜素饺子
时间:12-10
荠菜上市的季节最喜欢吃就是用荠菜来包饺子了,先把荠菜开水烫一下,然后切碎配上鸡蛋一起包成饺子相当好吃,实现无法抵挡那种清新的诱惑,今天在次做一款荠菜素饺子吃。
羊肉饺子馅
时间:10-23
羊肉饺子好不好吃重点在于羊肉饺子馅做的怎么样。问道美食网现在教大家羊肉饺子馅的家常做法,内含两个小技巧撑握好了你也可以做出一道好的羊肉饺子馅来。
高压锅煮饺子的正确方法
时间:11-02
在家煮饺子用高压锅简单省事,而且肉馅容易熟透,在家用高压锅怎么煮饺子好吃不破皮呢?正确方法是添加的水和饺子差不多,放一点点盐防止粘锅,水开后放入饺子,盖上锅盖看到中间喷气阀明显有气体冒出就煮好了。
腌糖蒜
时间:05-04
每年的5月份,新蒜上市,又到了腌制糖蒜的时候了,每年我家都要腌制一大缸,可以吃上一年,正好与新蒜下来接上茬。今天图文教大家腌制糖蒜,方法是老妈传授给我的,简单方便,腌出来的糖蒜还特别好吃,用这个方法腌制,不用泡蒜,不用熬水,放置一年都很一样的脆爽酸甜。自己腌制的糖蒜,配饺子,吃火锅,吃面,配米饭都可以,好吃极了,很下饭。
灌汤小包子
时间:10-18
开封的小笼灌汤包,所用面皮不是发酵的,这次特意用了饺子粉,刚出锅时吃着很筋道,但是如果剩下,皮儿就挺硬的。因此皮儿务必擀的薄一些,自己生怕皮儿太薄汤汁把皮儿泡透了,擀的比饺子皮儿稍厚一些,这是错误的,再擀薄一些更好吃哦。
芋头饺子
时间:10-14
这个芋头饺子是汉族传统面食,也是江西上饶玉山的特产水饺。这个芋头饺子是用芋头,红薯粉,五花肉等做成的,芋饺肉馅非常鲜美,芋饺面皮可以滴水不露地,而煮出的芋头饺子,吃起来既糯又柔,滑溜可口。
鹿肉饺子
时间:10-03
过小年要包鹿肉馅饺子,现在已经成为我在瑞典每年必定要大批量生产的“年度盛宴”。问道美食网今天把好吃的鹿肉饺子制作方法分享给大家参考一下。
擀饺子皮
时间:10-01
今天冬至吃饺子,具说冬至吃饺子不冻耳朵。吃饺子当然要会擀饺子皮,别看薄薄的一张面皮,擀起来可废功夫了!所以问道美食网今天就教给大家如何擀饺子皮的方法,从和面到做成皮,全套进行详细的图文解说。
草帽虾饺子皮版
时间:10-28
草帽虾是以虾为原料,做成草帽形状,然后炸制酥脆,今天我们用饺子皮给大家做这款好吃的草帽虾,制作很简单将虾仁放入饺子皮的中间,再盖上饺子片, 按中间馅料大小选择合适的模具按压成帽顶的形状;就好了,非常容易吧,喜欢的朋友可以在家试做一下。
牛肉木耳饺子
时间:09-01
牛肉木耳饺子的家常做法讲解,牛肉和木耳做出来的饺子馅吃起来口感丰富味道香,和只包肉馅的饺子味道就是不一样,荤素搭配吃的才营养。
紫皮水饺
时间:09-16
紫皮水饺是饺子一种非常漂亮的吃法,它是将紫甘蓝打成汁然后混合在面粉中做成的紫色饺子皮,不仅看起来比较好看,而且吃起来还会有着一股蔬菜香气。
翠玉白菜饺
时间:10-13
翠玉白菜饺这个小吃制作比较费时间,但做出酷似白菜状的饺子非常让你开心,这个翠玉白菜饺寓意吉祥如意纳百财的意思,注意在家煮饺子的时候锅中加少许盐,饺子不易破碎。
猪肉白菜饺子
时间:10-27
猪肉白菜饺子制作时以1斤馅1斤皮,这样大差不差的应该刚好够。如果是加入萝卜菜之类的,那份量也要算进馅里。那如果你买了250克的馅,加250克的萝卜,就应该买500克的皮,至于葱姜啥的,可以乎略不计。
牛肉水饺制作方法
时间:10-26
马上学生要开学了,今天用牛肉+香菜+西红柿做牛肉馅的饺子献给开学的学生朋友们,为了新学期需要的努力,上盘饺子鼓鼓劲。饺子是牛肉、西红柿和香菜馅的。味道好极了。吃饺子的蘸料是饺子醋和油泼辣子,一点生抽,一点小葱,油泼辣子是刚做好的,吃起来焦香焦香,不太辣,可看着红彤彤。味道,也是好极了。
日式水煎饺
时间:11-17
想吃煎饺但又怕太油腻?改用水煎法可减低油腻感,又可锁住饺子的美味!再搭配清脆又轻爽的小黄瓜吧!一口咬下,浓郁饱满的打抛猪肉内馅倾泻而出,混合著小黄瓜的自然清甜,是一道简单又美味的轻食料理喔!
蛋皮饺子
时间:09-02
蛋皮饺子的做法简单而快捷,蛋皮饺子不同于普通饺子之处在于它是高蛋白的食物,吃起来没有面味,浓浓的蛋味让你爱不释手,下面就是这种蛋皮饺子的做法。