夏天正是吃空心菜的时候,空心不绿叶和嫩茎都以吃,经济实惠。那么空心菜可以做成哪些美味菜肴呢?问道美食网今天把所有关与空心菜的食谱整合起来,在些分享给大家,空心菜可以说是百搭食物,只是不能与牛奶同吃而已。
一般人群均可食用。尤适宜高血压患者、糖尿病、高胆固醇、高血脂患者食用。体质虚弱、脾胃虚寒、腹泻人群不宜多食。
空心菜和白萝卜一同榨汁服用,能治肺热咳嗽。
与红椒同食,可以降血压、止头疼、解毒消肿。
空心菜、鸡蛋煮汤食用,滋阴养心、润肠通便。
不宜与牛奶同食。
空心菜的食疗处方
鲜空心菜100克,荸荠6个切片,共煮汤,每天服3次,连续6天。可治小儿夏季燥热、口渴、尿黄。
以叶子宽大新鲜、无黄斑、色绿,茎部不太长、柔嫩者为佳。
而且应买梗比较细小的,吃起来嫩一些的。买时,要闻一下,如果气味太重,大多是刚喷药就上市不久的,不宜购买。
1.空心菜生熟皆宜,荤素俱佳,宜旺火快炒,避免营养流失;
2.空心菜以嫩茎、嫩叶供食用,适用于炒、拌等方法;空心菜遇热容易变黄,烹调时要充分热锅,大火快抄,不等叶片变软即可熄火盛出;
3.因为加热的时间过短,茎部的老梗会生涩难咽,所以要记得择去;
4.空心菜配以鸡蛋、鸭蛋、鱼类、或配以豆腐、百叶之类豆制品,也能做出众多美味佳肴。
蒜味空心菜
时间:03-08
问道美食网为您提供蒜味空心菜的分步图文做法及步骤讲解,内附蒜味空心菜做法所需要的材料,以及蒜味空心菜的做法技巧和窍门提示,让您轻松做出美味可口的蒜味空心菜。
辣炒空心菜梗
时间:03-01
辣炒空心菜梗是一道吃着口感爽脆味道香辣的家常菜,做法非常的简单是一道很受上班族们喜欢的快手菜,好吃的 辣炒空心菜梗如何做一起来看详细教程。
香辣空心菜
时间:11-01
现在菜市场上的空心菜特别新鲜,价格也不贵,问道美食网特别分享一款蒸着比炒着更好吃的香辣空心菜,制作时要把空心菜叶和茎分开来做,这样做出菜口感更好吃。
空心菜叶鸡蛋汤
时间:10-21
空心菜叶鸡蛋汤是一道做法简单,味道清淡的素菜汤食,很适合经常食用大鱼大肉这些油腻食物的朋友们,在餐桌上摆上这么一道汤食,解腻而清新。
蚝油空心菜
时间:10-19
蚝油空心菜属于快手菜,分分钟就可以完成的菜肴,既方便又快捷,而且空心菜具有防癌、降脂减肥、美容、防暑解热的功效,是夏季餐桌上的一道不错的菜肴哦!
蟹味菇炒空心菜
时间:10-17
蟹味菇炒空心菜的做法非常的简单,虽然看上去清淡,但是非常的清新爽口,香嫩无比,好吃下饭,而且蟹味菇的营养功效非常的高,是夏季一道不错的美食哦!
白雪菇炒空心菜
时间:10-16
空心菜是夏季最为常见而且最朴素的养生菜之一,配上白雪菇一起炒简单又美味。在这春末到秋初是空心菜的盛产期,挑选一把柔嫩的空心菜,哪怕只加姜丝或者大蒜,再放点盐就可以出锅,空心菜也能让你吃到鲜美的滋味。
椒丝腐乳空心菜
时间:10-15
椒丝腐乳空心菜是一道广式小炒,在广州大街小巷不对劲处餐饮都有卖的,在家做这道菜要用大火快炒,空心菜才会色泽脆绿。椒丝腐乳空心菜配上白米饭曾经是我的最爱。大盘子的椒丝腐乳空心菜倒在一大碗白米饭上吃起来的味道!但是孕妇要少吃这道菜。
西红柿炒空心菜
时间:10-13
夏日里最需要清淡凉爽的菜肴来调解食欲。推荐一道素食小炒给大家。西红柿炒空心菜口感清甜爽脆,吃起来能感受到一丝丝的凉爽,即可以开胃,又可以下饭,是一道老老少少都喜欢的家常菜。
清炒空心菜梗
时间:10-11
夏季经常吃空心菜,可以防暑解热、凉血排毒、防治痢疾。但是很多人吃空心菜的时候喜欢把梗丢掉,其实这是很浪费的,空心梗的营养含量更高,问道美食网今天给大家分享清炒空心菜梗的制作方法,让空心菜叶,菜梗都可以食用一举两得不浪费。
空心菜梗炒卤牛肚
时间:10-09
今天推荐一道夏日开胃小炒-空心菜梗炒牛肚。食材简单,是一道正当季的快手下饭菜。新鲜的空心菜梗和卤味牛肚混合在一起,口感清新爽朗,即没有卤味那么中的咸味,反而多了一丝丝香甜,一点点的辣味。在为夏日开胃菜,这个首选之子。下面就是如何做这道菜的详细图解。
清炒空心菜
时间:10-06
清炒空心菜的家常做法讲解这道菜的主要原料是空心菜,制作工艺是炒简单易上手。如何才能做出好吃的清炒空心菜呢?教给大家两种做法,附有怎么做味道更好吃的小技巧。
沙茶牛肉炒空心菜
时间:10-01
在家做这道沙茶牛肉炒空心菜的时候最怕就是空心菜炒老,其实大家只要提前先调好酱汁、下入空心菜大火快炒,就轻松搞定了。下面把沙茶牛肉炒空心菜的制作方法分享给大家。
椒油芝麻空心菜
时间:09-24
今天图文详解给大家介绍的这道椒油芝麻空心菜是一道做法简单,下饭的家常菜,清新脆嫩的空心菜吃起来带着椒油的麻辣和芝麻的香气,惹味十足。
猪油空心菜
时间:09-24
今天图文详解给大家介绍的这道猪油空心菜是将肥猪肉煸出猪油后搭配着空心菜一起炒制而成的一道家常菜,成品菜中清新脆嫩的空心菜带着猪油的香气,吃起来特别美味。
空心菜炒牛筋
时间:09-20
空心菜炒牛筋是将用高压锅压制软烂的牛筋和空心菜搭配在一起炒制而成的,清新的空心菜吸收了牛筋的鲜美,吃起来非常的有味,并且加入了蚝油,使得整道菜肴鲜味更加浓郁。
空心菜梗炒鸡肉
时间:09-19
空心菜梗炒鸡肉是将空心菜梗和鸡肉搭配在一起炒制而成的一道下饭菜,清新脆嫩的菜梗吸收了鸡肉的鲜美,吃起来风味十足,并且做法简单,值得大家一试。
咸炒空心菜
时间:09-16
咸炒空心菜是一道做法简单的家常菜,将空心菜和咸豆瓣酱搭配在一起炒制,清新的空心菜吸收了豆瓣酱的鲜咸美味而变得十分的有味,吃起来特别的下饭。
尖椒炒空心菜
时间:09-14
尖椒炒空心菜的是一道做法特别简单,色泽红绿配搭的简单家常菜,接下来就向大家介绍怎么做空心菜香辣下饭,色泽漂亮而且不会炒得发黑,没有卖相的方法和技巧。
椒丝蒜蓉空心菜
时间:09-13
椒丝蒜蓉空心菜是一道很平常的家常菜,吃起来蒜香味十足搭配上清新自然的空心菜,吃起来十分的开胃清爽,特别适合夏季食用,可以试着做一下哦。
爆炒鳝鱼空心菜
时间:09-12
爆炒鳝鱼空心菜是把空心菜与鳝鱼搭配做出来的,有肉有蔬菜不仅营养丰富,味道也十分的鲜嫩香浓,在做的时候最好用大火爆炒,这样炒出来的成品菜才颜色鲜亮,味道香浓。
酸豆角炒空心菜
时间:09-11
酸豆角炒空心菜是一道很平常的家常菜,也是非常美味的开胃菜,酸酸脆脆的酸豆角搭配上清新脆嫩的空心菜,会让你在这个炎热酷暑没有食欲夏天里美美的吃上几碗饭。
酱炒空心菜
时间:09-11
酱炒空心菜是一道5分钟的快手家常菜,其中加入的豆瓣酱调色又调味,使空心菜吃起来带有独特的香气非常好吃,在做的时候要全程大火快炒,这样做出来的空心菜更好吃。
腐乳素肉空心菜
时间:09-10
腐乳素肉空心菜是一道5分钟的快手美味,素肉是豆制品,很易炒熟,所以做这道菜的时候要用大火快速翻炒,这样做出来的空心菜不仅颜色鲜嫩,吃起来也更香脆可口。
虾酱空心菜
时间:09-08
虾酱空心菜色泽亮丽,吃起来鲜嫩可口,香味悠长,其中添加的虾酱可以使这道素菜吃起来有海鲜的味道。在做的时候最好用大火快炒,这样做出来的菜会更加鲜嫩清脆。
剁椒空心菜梗
时间:09-07
剁椒空心菜梗是一道非常地道的农家小炒绿色蔬菜,吃起来香辣十足,脆爽可口,让人胃口大开食欲大增,它也是纯天然的绿色蔬菜食品哦,适合所有的人群食用。
腊肉炒空心菜
时间:09-07
腊肉炒空心菜是一道家常美味,色泽明艳,看起来就让人胃口十足,空心菜和腊肉搭配更是营养丰富而均衡,因此这道菜是夏日开胃下饭、补充营养的不二之选。
手撕空心菜炒腊肉
时间:09-06
手撕空心菜炒腊肉属于简单的家常菜,味道鲜美充满的腊肉特有的香味,吃起来一点也不油腻,是炎热的夏天吃着特别下饭的简单美味,来看空心菜炒腊肉如何做好吃的方法。
腐乳空心菜
时间:09-06
腐乳空心菜是一道简单可口的家常小菜,这道菜的做法非常简单,在做的时候最好先下菜梗再下菜叶,用大火翻炒至叶塌软就出锅,这样炒出来的空心菜才有好菜色,吃起来更好吃。
空心菜梗炒肉丝
时间:09-03
空心菜梗炒肉丝的家常做法讲解.制作食材是空心菜和肉丝,其做法简单,主要是把两种食材放在一起翻炒即可.是一道非常适合夏季食用的快手下饭菜.大家想解决夏日进厨房汗流满面的苦恼吗?就快来试试这道清热解毒的空心菜梗炒肉丝吧.
肉沫空心菜
时间:09-03
肉沫空心菜的家常做法中我们只用的空心菜杆子,当肉过到空心菜杆子里面的时间吃到嘴里感觉是特别爽的,所以肉可以尽量切小一点好吃些。请看好吃的肉沫空心菜如何制作的方法。
南乳空心菜
时间:08-30
南乳空心菜的家常做法中空心菜尽量选择鲆恍┑目诟泻眯,南乳本身是盐的所在做时要少加盐。请看如何在家制作好吃的南乳空心菜的方法,含有味道更鲜美的小技巧。
爆炒空心菜
时间:08-27
爆炒空心菜的家常做法讲解教你做出麻辣鲜嫩的好吃空心菜,不仅做法超级简单,而且颜色嫩翠营养美味又下饭。好吃的爆炒空心菜如何做请看问道美食网的详细教程。
蒜蓉空心菜
时间:08-26
蒜蓉空心菜的家常做法讲解,这道制作方法超简单易上手。问道美食网教你如何才能做出好吃的蒜蓉空心菜的方法,含怎么炒味道更鲜美的小技巧。
辣炒空心菜
时间:08-25
辣炒空心菜的家常做法讲解这是专门为喜欢吃辣的朋友们而设计的一道菜,制作方法的清炒空菜是一样的只不过多了一步干炸红辣椒而已,下面教你如何做味道更鲜美的小窍门。