紫薯南瓜包怎么做好吃？今天我们就来学习一下紫薯南瓜包的做法吧！

南瓜是深受大家喜爱的一种素食。它有很多别名，山东地区称作“吊瓜”，东北地区称作“倭瓜”，浙南、福建一带称作“金瓜”。

南瓜有橘黄色和青色两种，外形呈扁圆或不规则葫芦形状。未成熟果实皮脆肉质致密，可配菜、做馅；成熟的果实，则又甜又面，可熬粥或做南瓜饼等甜点。

紫薯南瓜包

食 材

南瓜1个、紫薯3个、糯米粉400克、粘米粉100克、白糖80克

做 法

1. 将南瓜和紫薯蒸熟并压成泥

2. 加入适量白糖和糯米粉、粘米粉

3. 将南瓜和紫薯分别揉成面团

4. 取适量南瓜面团包裹紫薯搓圆

5. 用牙签压出南瓜状的花纹

6. 上锅蒸15分钟左右

功效与禁忌

南瓜的功效众多：含有丰富的钴，可以活跃人体新陈代谢，促进造血功能；含维生素C能消除致癌物质亚硝胺的病变作用；有丰富的锌，有益孩子成长发育。此外，还有解毒排毒、保护肠胃助消化、美容养颜等功效。

南瓜性温，胃热炽盛者、气滞中满者、湿热气滞者少吃；同时患有脚气、黄疸、气滞湿阻病者忌食。