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家常菜谱:干贝鲜虾粥

干贝鲜虾粥
难度:初级入门

主料:大米100克,清水1000克

配料:干贝30克,鲜虾,姜丝,小葱,盐

作者:问道美食

时间:2024-02-26

干贝鲜虾粥做法介绍

干贝鲜虾粥的做法非常的简单,还非常的营养,干贝具有降血压降胆固醇、软化血管的功效。做出来的粥鲜香顺滑,美味可口,非常的好吃下饭,是一道不错的美食哦!

干贝鲜虾粥的做法:

1、干贝用清水泡15分钟。

2、清理掉干贝上的杂质,整理干净。

3、准备好姜丝和大米。

4、清水、大米、干贝和姜丝放入锅里。

5、熬粥过程中,将鲜虾清洗一下,放入锅里煮至颜色变成红色。

6、剥出虾仁。

7、等粥差不多快熬好了,倒入鲜虾再煮5-10分钟即可,吃的时候加一点盐和小葱就非常鲜美了。

成品图:

干贝鲜虾粥小提示:

1、干贝入锅时,你可以将干贝撕成丝,也可以就这样入锅。

2、虾先过水再入粥里,这样更干净没有腥味。

3、我留了一些有虾尾的虾,只是为了拍照,自己煮着吃就不必这样了。

4、也可以再加一点胡椒粉,但我们觉得就这样吃已经非常鲜美,也没有腥味,最后就没有加。

干贝的适宜人群:

禁忌人群:儿童、痛风患者忌食。

适宜人群:一般人群均可食用。适宜脾胃虚弱、气直不足、营养不良、久病体虚、五脏亏损、脾肾阳虚、老年夜尿频、高脂血症、动脉硬化、冠心病、食欲不振、消化不良、各种痛症患者、放疗化疗后、适宜糖尿病,虹斑性狼疮,干燥综合征等阴虚体质者食用。

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