韭菜鸡蛋煎饼的做法非常的简单，而且也省时省力，吃着浓香美味很富有营养。可以说是五分钟就能搞定的早餐，是学生们和上班族吃健康美味早餐的理想选择之一。接下来问道美食网就向大家讲解韭菜鸡蛋煎饼怎么做的方法和做法小技巧。

韭菜鸡蛋煎饼的做法图文教程：

1、韭菜洗干净，切碎断备用。

2、取适量面粉，将鸡蛋打入面粉碗内，加适量的盐。

3、加入适量的水搅拌成均匀顺滑的面粉糊。

4、将切碎的韭菜放入搅拌好的面粉糊中搅拌均均。

5、锅中放入少许油，用刷子刷均匀，烧热。

6、将韭菜鸡蛋面糊舀一大勺倒入锅中，然后端起锅摇晃，使铺在锅底上一层。

7、一面定型，煎饼和锅分离后，迅速将煎饼翻面煎，至另一面熟即可出锅。

韭菜鸡蛋煎饼的成品图：

韭菜鸡蛋煎饼的做法小技巧：

1、稀稠根据自己的情况，喜欢吃薄的可以稀一点，喜欢吃厚的可以稠一点.

2、必须要等一面和锅离开，才能翻面，否则煎饼会烂掉不成形了。

3、保鲜：韭菜买回家一次吃不完，捆好，用大白菜叶包裹，放冰箱冷藏，可保鲜1周。

韭菜鸡蛋煎饼的做法就介绍到此，一道五分钟就能搞定的快捷早餐饼，吃着浓香还容易消化吸收。而且自己在家做的吃着不油腻还非常的营养健康呢。朋友们，马上来为自己和家人做下好吃的韭菜鸡蛋煎饼吧。