冬瓜是一种特别常见的食材，并且它在市场上卖的价格也很便宜，是一种物美价廉的食材，它有着利尿消肿、瘦身美体的作用，向来被热衷于减肥的朋友们所热爱。这道蚝油蒜米冬瓜是冬瓜一种最简单天然的吃法，就是将冬瓜处理好之后加上各种调料拌制而成，吃起来冬瓜的清新混合着各种调料的味道，吃起来特别的有味。

蚝油蒜米冬瓜的做法教程：

1、冬瓜去皮切条，放进放好盐的开水里氽水后沥干水，装盘。

2、蒜和尖椒切碎，码在冬瓜上。

3、淋上香油，蚝油拌匀即可上桌。

成品图：

蚝油蒜米冬瓜的美味小窍门：

1、冬瓜在氽水的时候已经加了盐了，所以在最后放调料的时候不需要再加。

2、蚝油有咸味，前面在氽水加过盐，所以加蚝油的时候要根据个人的口味来定。

蚝油蒜米冬瓜的做法介绍到这里就结束了，喜欢的朋友可以试着做一下，吃起来清新的冬瓜中有着蒜米德尔香气、辣椒的辣味，蚝油的鲜味，吃起来非常美味。