今天为大家介绍的这道土豆咖喱饭是一道适合上班族食用的美味饭食，这道饭菜一锅出，简单又美味的土豆咖喱饭，做起来省时间吃起来也舒心，非常的实用。在做的时候需要注意放咖喱块的时候要把炒锅离火，这样咖喱块才能更好地融化，做出来的土豆咖喱汁才更粘稠，下面就来为大家详细介绍这道土豆咖喱饭的做法技巧。

土豆咖喱饭的做法教程：

1.土豆和胡萝卜洗净去皮，切小块。

2.煮锅倒入油，中火，胡萝卜和土豆倒入翻炒至土豆的切面有一半变白。

3.加入300ml水，大火煮8分钟，至土豆和胡萝卜变软。

4.煮锅离火，加入两块咖喱块，用勺搅拌至咖喱块完全融化。

5.再将锅重新放回炉灶上，小火煮约5分钟，咖喱呈粘稠状即可盛出，浇在饭上。

成品图：

土豆咖喱饭的美味小窍门：

1、因为咖喱块遇热会变得粘稠难以融化，所以煮锅必须先离火再放咖喱块，搅拌至咖喱块融化再加热。

2、这是最基础的咖喱饭，想吃什么料都能往里面放，只需在步骤2中加入。

以上就是土豆咖喱饭的做法过程了，大家在做的时候还可以加入其他的食材，这样就能吃的更丰富了，有兴趣的朋友们快来试试吧。