土豆富含维生素、淀粉、膳食纤维等，可以帮助肠胃消化和吸收，今天小编就来告诉大家一道简单好吃的土豆丝饼的做法，看看土豆丝饼怎么做酥脆好吃。

土豆丝饼怎么做酥脆

土豆丝饼的做法

配料：

土豆 1个、孜然粉 1勺、辣椒粉 1勺

土豆丝饼的做法步骤：

1.将土豆去皮洗净，擦成粗细均匀的土豆丝，不要冲水

2.不粘锅放入2勺油

3.油温6成热，将土豆丝放入锅里，然后用锅铲慢慢的把堆着的土豆丝弄成饼状，厚度要弄均匀

4.盖上锅盖，小火煎4至5分钟，一面煎黄定型后翻面用锅铲压一下，你们要根据自家锅底厚度和火力大小自己看着办

5.撒上椒盐、孜然、辣椒粉就可以出锅了

烹饪小贴士：

1、补充营养、可作主食：土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素，且易于消化吸收，营养丰富。

2、和中养胃、健脾利湿：土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等，能促进脾胃的消化功能。

3、宽肠通便：土豆含有大量膳食纤维，能宽肠通便，帮助机体及时排泄代谢毒素，防止便秘。

4、减肥：每148克土豆产生的热量仅为100卡路里，能有效控制人们日常饮食中脂肪总量的摄入。

5、美容护肤：土豆有很好的呵护肌肤、保养容颜的功效。

大家看了上面的土豆丝饼的做法，知道土豆丝饼怎么做酥脆了吗？