在家做洋葱葡萄酒的时候洋葱的葡萄酒的比例1：250毫升的比率调节口感最好，而且洋葱要选用紫皮的功效更好，这个酒具有洋葱葡萄酒降血压、降血糖，增强免疫的作用，不喝酒的朋友想饮用可以煮一下让酒精蒸发后在喝就好了。

洋葱葡萄酒的做法：

1、剥去洋葱的外皮，洗净备用。

2、密封瓶洗净，滤干水份。

3、如果还有残留水份，就用厨房用纸擦干净。

4、洋葱切成条。

5、放进密封瓶中。

6、注入红酒。

7、还蛮漂亮的。

8、盖上盖子，放在阴凉处密封保存7-15天，然后将红酒过滤装瓶，洋葱另装，分别放冰箱冷藏保存­。

成品图：

洋葱葡萄酒怎么做好喝：

1、按传统比例是2个洋葱500毫升红酒，洋葱3个，红酒750毫升。洋葱最好用紫皮洋葱，红酒用乾t。

2、将玻璃瓶的洋葱片，用滤网过滤后，洋葱、酒分开装入瓶中，放置在冰箱中冷藏。

3、泡好的洋葱红酒，每天饮用1-2次，每次25ML，年长者每次20ML。

4、不喝酒的人，可以煮一下，蒸发酒精后饮用，洋葱可以生吃，如果不习惯，可以用来做菜菜。

洋葱的葡萄酒搭配一起感觉怪怪的同，但是洋葱葡萄酒有降血压、降血糖，增强免疫。用于高血压、糖尿病、动脉硬化等患者的康复保健，也可安神助眠，预防“老花眼”，抗衰老，对老年便秘和夜尿频数也有一定作用。