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老人食谱:百菇寿喜鸡腿肉锅(便当料理)

百菇寿喜鸡腿肉锅(便当料理)
难度:初级入门

主料:鸡腿肉4只、洋葱1颗、鲜香菇半包、鸿禧菇1包、雪白菇1包、葱3根

配料:酱油1碗、味Y1/2碗、糖2匙

作者:问道美食

时间:2023-11-17

百菇寿喜鸡腿肉锅(便当料理)做法介绍

百菇寿喜鸡腿肉锅是一款超级好吃的便当菜料理,而且可以过夜食用的哟,自己调配寿喜汁,改用鸡肉料理,可避免牛、猪肉片无法隔日重复烹煮(容易柴掉),加上洋葱和各种菇类的鲜甜,兼顾了营养和美味!

百菇寿喜鸡腿肉锅的做法:

1、调酱汁,将酱油、味Y、糖放入容器中混合均匀。鸡腿肉用开水煮过去除多余血水。葱、洋葱切细段,各种菇类洗净备用。

2、热油锅爆香洋葱和葱段。

3、放入鸡腿肉拌炒,倒入寿喜汁并加入半碗水熬煮。最后倒入各种菇类盖上锅盖,继续中小火炖煮。

4、炖煮约莫7-8分钟后,锅内汤汁会减少并吸附在食材上,即可起锅食用。

成品图:

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