五花肉可煎可煮可炒可炸,最适合长时间炖煮,煮后的五花肉香浓滑润,肥肉入口即化、瘦肉软嫩多汁。五花肉是生活中吃的最多的就是回锅肉,但是很多人感觉五花肉太油了,吃起来很腻嘴,今天我们就把五花肉的各种经典做法整合起来,包括最常见的家常制作方法分享给大家,顺便教大家五花肉怎么样炒不油腻的技巧。
挑选五花肉的技巧:
五花肉要挑选肥瘦比例约为1:1的,这样的五花肉不会有太多油脂,不油不涩,入口多汁滑润,口感刚刚好。
五花肉怎么切比较好炒:
1、大肉块
适合长时间炖煮,煮后吃起来比较有口感。
2、大片肉条
适合蒸制,比较容易熟。
3、薄肉片
适合快炒,因料理时间短,切成薄肉片炒后口感才会刚刚好。
4、肉丁
五花肉切成小肉丁,可以当绞肉使用,适合快炒和炖煮。
五花肉怎么做不油腻技巧:
油炸:五花肉油炸后,可逼出多余油脂,锁住肉汁,增添香味,但要注意避免油炸过久,变得干涩。
氽烫:五花肉用沸水氽烫,可去多余油脂、血水、杂质和腥味。
加瘦肉一起炖煮:加一些瘦肉一起炖,可吸收油脂,减少五花肉油腻。
爆炒:五花肉用大火爆炒,可逼出五花肉的表皮油脂,再用纸巾吸去表面油脂,让五花肉更香酥不油腻。
火烤:五花肉用火烤,可烧掉五花肉表皮的细毛和表面油脂,让五花肉不油腻更美味。
蒜苗红烧肉
时间:09-24
蒜苗红烧肉的家常做法讲解教大家如何用蒜苗和猪五花肉做出焦香诱人,香味四溢,吃着十分下饭的美味。虽然这道菜没加开胃的辣椒,但用米酒和蚝油调味,咸鲜香浓,美味又营养健康。
烤五花肉卷西生菜
时间:08-31
烤五花肉卷西生菜的家常做法教你怎么吃五花肉不油腻,反而香浓回味又令人感觉清新鲜嫩的方法,一起来看美味的烤五花肉卷西生菜如何做的吧。
家常红烧肉
时间:10-05
要做好家常红烧肉,选择的食材至为关键。选择肋条五花肉,肥瘦相间,不同的层次形成不同的口感。 另外火候的把握尤其重要,做这道菜使用大火炒至金黄,再用小火炖煮,最后再大火收汁。红烧肉这样的菜式当然还是选择这一类灶具更合适。
五花肉炖粉条
时间:09-01
五花肉炖粉条在东北是很家常的一道菜,五花肉搭配白菜粉条打造出的一锅美食正是体现了东北朋友们的豪爽好客。下面一起来看五花肉炖粉条如何做更好吃的做法教程。
干锅菜花的家常做法
时间:10-22
今天这款家常干锅菜花制作时候菜花我没焯水,你如果喜欢焯水,记得时间要短,及时过凉再充分沥干,否则真就是五花肉焖菜花了,这也是很多人在家做菜花味道不好吃的关键所在,今天就把这款家常干锅菜花制作技巧分享给大家。
红椒香辣回锅肉
时间:09-19
红椒香辣回锅肉是将五花肉先煮之后再回锅煸炒,然后合入各种调料一起炒制而成的一道菜肴,做好的五花肉吃起来一点也不油腻,还带着一丝清新的红椒辣味,很是不错。
西瓜皮炒五花肉
时间:09-01
西瓜皮炒五花肉的家常做法中西瓜皮处理时外皮多去一些,免得太硬了影响口感。请看好吃的西瓜皮炒五花肉如何制作的方法和味道更鲜美的小窍门。
千页豆腐炒五花肉
时间:10-09
千页豆腐炒五花肉是一道地道的家常菜,做法简单。但要做的美味还是需要花一点心思,今天就教你如何做好这道香醇美味的家常菜,保证让你大饱口福。
南瓜烧肉
时间:10-27
粉糯香甜的南瓜烧肉制作时先把五花肉焯水去腥去油,这道菜把南瓜和五花肉一起烧,五花肉的肉香与南瓜的香甜融合在一起,南瓜吸收了肉香,粉粉糯糯、香香甜甜,比肉还要好吃哟,不信你也来块尝尝。
海参红烧肉
时间:09-16
今天图文详解给大家介绍的这道海参红烧肉是一道吃起来非常鲜美有味的菜肴,将海参和五花肉搭配,海参吸收了五花肉的油脂变得美味,五花肉吃起来也不腻口。
菱角炒肉
时间:09-04
菱角炒肉是一种五花肉的新吃法,酥软柔滑的菱角,肥瘦间隔的五花肉,两者搭配在一起会使得整道菜肴的味道更上一个档次哦。这样一来,虽然是肉类,但是吃起来也不油不腻,美味十足呢。
章鱼红烧肉
时间:10-11
章鱼红烧肉是道特色菜。选用新鲜的章鱼和带皮的猪五花肉一同烧制,烧好的章鱼吸足了肉的油脂,非常非常的软糯;红烧肉附着了章鱼的鲜美,又因为久烧使肉肥而不腻,入口即化。还有这道菜的汤汁,用来拌饭是无敌下饭的。
闽南肉粽子的做法和配料
时间:12-17
闽南肉粽是以糯米、粽叶为主要原料,以红葱头为辅料,以五花肉、干香菇、干贝、鹌鹑蛋为馅料,以五香粉、老抽、生抽、老酒、盐、糖为调料制作而成的食品,口味咸香特别的好吃
铁板烤五花肉
时间:10-28
这是一款一酱成功的超快手铁板烤五花肉,只要先把酱准备好,在家制作超级简单。天微凉吃点肉,之后春暖花开的春游也适合烤肉,准备好一酱成功的大喜大烤肉酱,五星级铁板烤肉在家就能尽情享用!
家常卤肉的做法及配料
时间:11-02
卤肉简是比较简单的家常菜了,所用材料简单就是五花肉,主要是调料搭配很重要,在家做卤肉除了水真的不需要加太多外,其它调料可以随意调整。
包心葵花鱼
时间:09-08
包心葵花鱼是用花鲢鱼尾加上五花肉、玉米、胡萝卜、新鲜碗豆等食材做成的一道如同葵花般漂亮的美味菜肴,吃起来清香可口,香嫩十足,让人食欲旺盛。
韩式泡菜炒五花肉
时间:10-08
韩式泡菜炒五花肉的做法超级简单,连盐都不需要放,是一道超下饭的神菜。其实想做这道菜是因为家里没其它菜了,只有五花肉和泡菜了,与是就是二者结合起来炒了,但是没想到味道会这么好吃,我家的韩式泡菜不是太辣,配上上米饭正合适。下面就把这道好吃的韩式泡菜炒五花肉制作方法分享给大家。
古早味割稻饭
时间:10-29
我想是客家人都应该很熟悉这样的味道,或至少,这是属于我孩提时代的味道。有丰厚油脂的五花肉丝,艳红的虾米,缸藏咸香的腌菜脯,黝黑带着清香的香菇,分次下锅拌炒,一层又一层的香气交织着外出游子对于故乡的思念。最后倒入一点酱油烧一下,让甘美的味道留在锅中,光是这样的配料我就可以配上一大碗饭了呢!最后将这些配料和炸得金黄的地瓜丁和白米一起炊煮,就是以前农忙时期打发一餐的最佳料理了。
简易版干笋红烧肉(年菜)
时间:10-24
在家做这款简易版的干笋红烧肉时候要提前把笋干用温水泡发,红烧肉中加了泡发的笋干后焖炖的时间长一点,而且五花肉要提前用小火把油给煸出来,这样才能使这道红烧肉不油不腻入口即化,香糯下饭。新年的年菜中怎能少得了红烧肉呢,尤其像我们这传统的老家庭,红绕肉是少不了的,记忆里从来都是红烧肉伴着我们过大年的,下面就把这款干笋红烧肉最简单的制作方法分享给大家。
酒糟蒸五花肉
时间:09-24
今天图文详解给大家介绍的这道酒糟蒸五花肉是五花肉一种油而不腻的吃法,蒸好的五花肉吃起来鲜甜咸可口,并且满溢着酒糟的酒香气息,甚是惹人喜爱。
攸县香干小炒肉
时间:09-18
攸县香干小炒肉是一道吃起来香辣有味,不油腻,非常下饭的菜肴,煎至干香的五花肉,吸收了五花肉和豆瓣酱炒制出的红油的香干,另外在最后还加了泡椒水,辣味十足。
菜猪肉包
时间:03-01
这个冬菜猪肉包是以五花肉,冬菜馅来做馅的,冬菜蒸猪肉是一道很下饭的菜,冬菜偏咸,简单又不失美味。做成馅放进包子里蒸出来,肉更鲜嫩,配上松软的包子皮,那味道还真不错。
红烧豆腐丸子
时间:11-16
用豆腐和五花肉混合做成的丸子既有肉香、又富含豆制品的营养成分,其口感也比纯肉丸来得细腻滑嫩得多,有入口即化之感,且红烧豆腐丸子的营养丰富,含碘量高,不论是老人还是小孩子都适合食用,长期食用对身体也有益处。
西瓜皮卤五花肉
时间:10-07
在家做西瓜皮卤五花肉的时候待五花肉与调味料炒匀后,再加入水及西瓜皮一起卤,保持西瓜皮的清甜滋味,避免西瓜皮太早入锅而味道过咸。
凉拌五花肉
时间:02-26
凉拌五花肉是一道非常适合夏季的美味凉菜,它把油腻的五花肉做成凉菜,吃起来肥而不腻,鲜美爽口,再配上丰富的调料,更是让人胃口大开。
辣白菜炒土豆片五花肉
时间:11-01
在家做这道辣白菜炒土豆片五花肉的时候见意把五花肉要把肥肉的油靠出来,香而不腻,土豆片炸煎成两面金黄色吃起来更香,特别是有点糊糊有更加好吃,做这个完全是辣白菜的味道,所以无需添加其它调料,用辣白菜汁使土豆入味是其精华所在。
金勾虾酱蒸肉
时间:10-06
今天就教大家金勾虾酱蒸肉的做法,所谓的金勾就是虾仁干,这道菜改编自老家的虾蒸蒸肉。这道菜的用料选择偏瘦一点的五花肉,做法简单只需将几种食材混合蒸就行了,特别的下饭。
腐竹炒藕条
时间:09-21
腐竹炒藕条是将莲藕、五花肉搭配着腐竹一起炒制而成的一道家常菜,成品菜中莲藕清新脆嫩、微甜美味,腐竹柔软有味,五花肉肥瘦分开切丁炒制,使得整道菜肴都是满满的五花肉香气。
油豆角炖肉
时间:09-04
油豆角炖肉的家常做法主要用料是油豆角和猪五花肉,是一道闻着香味浓郁,吃着豆角鲜甜,肉香满口的家常菜,好吃的油豆角炖肉如何做请看具体做法教程。
五花肉土豆片
时间:08-28
五花肉土豆片的家常做法是用土豆和五花肉来做,土豆吃起来软软的易消化,营养学上说它的营养价值比苹果还要高出好几倍呢。好吃的五花肉土豆片如何做问道美食网有详解。
双菇红烧肉
时间:09-22
双菇红烧肉是将五花肉焯水炒出油后,加上蟹味菇、香菇、红烧汁一起烧制而成的一道美食,做好的蟹味菇和香菇吃起来柔滑有味,五花肉油而不腻,值得大家一试。
香辣干锅土豆片的家常做法
时间:10-26
香辣干锅土豆片的家常做法中五花肉要煸出油脂才会更香,土豆下锅快炒几下即可出锅,炒这道菜不需要加水,煮太久土豆变软就不好吃了,这是一道十个人有九个爱的家常小菜,作法简单易上手,在些分享给大有。
卤汁肉烧土豆
时间:08-30
卤汁肉烧土豆的家常做法是用五花肉和土豆做的一道重口味的下饭菜,是适合上班族们午餐带饭的简单健康美味,好吃的卤汁肉烧土豆的怎么做来看教程吧。
尖椒回锅肉
时间:09-13
尖椒回锅肉是一道香辣爽口、十分惹人食欲的美食菜肴,香辣十足的尖椒加上肥瘦间隔的五花肉一起炒制,光是那香气闻着就已经让人垂涎欲滴了,味道就更不用说了。
笋干红烧肉
时间:09-24
今天图文详解给大家介绍的这道笋干红烧肉是一道百吃不腻的美食,红烧的五花肉吃起来油而不腻,加了笋干一起制作,笋干吸收了有味的汤汁和五花肉的油脂,吃起来风味十足。
青椒肉丝焖扁豆
时间:09-24
青椒肉丝焖扁豆是一道做法简单的家常菜,无需任何厨艺技巧,只需要将各种食材处理熟即可,成品菜中扁豆吸收了青椒的清辣和五花肉的油脂,吃起来风味十足。
五花肉炒芸豆
时间:10-16
芸豆是一种非常常见的食材,它而的做法繁多,而我今天带给大家五花肉炒芸豆,做法简单,口味清脆爽口,带有淡淡的肉香,非常的好吃开胃,适宜款不错的菜肴哦!
土豆烧五花肉(铸铁锅版)
时间:09-22
土豆和猪肉是家常菜中的经典搭配,其中的土豆烧五花肉更是道人人都很熟悉的家常菜,接下来的做法教程就同大家分享用铸铁锅来做的大块儿土豆烧五花肉如何做最好吃。
红油猪耳丝
时间:03-01
红油猪耳丝是一道操作非常简单,一学就会的家常小菜,很适合下酒享用。今天这道红油猪耳中我们加了一些五花肉,制作的时间要用白酒去腥,先焯水在煮口感会更加好吃。下面把好吃的红油猪耳丝制作方法图文教程分享给大家。
辣烤五花肉
时间:09-10
辣烤五花肉是用五花肉腌制后烤出来的一道美味,经过烤制之后的五花肉外焦里嫩、不油不腻非常好吃。做这道美味的窍门在于要把五花肉充分腌制入味,这样吃起来才够味。
青椒煎肉片
时间:09-13
青椒煎肉片是一道吃起来油而不腻,酱香浓郁的菜肴,它是将肉片煎好后和事先焯水做好的青椒一起摆盘而成,肥瘦间隔的五花肉带着香味浓郁的酱香味,另外还有搭配上青椒解腻。
脆皮烧猪肉
时间:10-16
脆皮烧猪肉是一道厚工的菜色,制作时间尽量选择五花肉,这样有猪油烧出来更香,猪皮戳洞是脆皮的关键,这一步很重要。到我家吃过这个菜的朋友赞不绝口,顿时感觉一切的辛苦都值得了,下面把详细制作流程分享给大家。
啤酒粉蒸肉
时间:09-03
啤酒粉蒸肉的家常做法讲解先用啤酒腌制一下,再把米翻炒搅碎,拌上米粉蒸上即可。因有了啤酒的酒香而减弱了五花肉的腥味。真的是特别的美味,喜欢的朋友快来试试吧。
蟹粉狮子头
时间:09-26
蟹粉狮子头是一道淮扬名菜,有软糯鲜美,入口即化和咸香适口的特点。下面就来介绍以五花肉和马蹄为主料,用蟹黄点缀的蟹粉狮子头如何做好吃的家常做法过程。
野韭菜苔回锅肉
时间:09-18
今天图文详解给大家介绍的这道野韭菜苔回锅肉是一道吃起来非常美味的菜肴,野韭菜苔吸收了五花肉的油脂,变得尤为。五花肉经过了煮制和煸炒,吃起来一点也不油腻。
干锅花菜的家常做法
时间:10-29
干锅花菜在家做能自己控制油量,少油更健康,制作时首先是用五花肉煸炒出油更能带出菜花的香味; 其次菜花焯水后要沥干水分; 再就是大火爆炒,略带焦色香味更浓; 最后放入蒸鱼豉油来做点晴之笔。今天这款家常干锅花菜少油吃的也很香,超级下饭,标准的米饭杀手,喜欢的一定不能错过!
叉烧口味风干肠
时间:10-30
冬天又到灌香肠的季节了,今年把叉烧和腊肠混合一起做一款特别口味的叉烧口味风干肠,制作时最好采用肥瘦约1:1的五花肉加上肥瘦约1:9的梅花肉混合来做口感更加好吃,注意做的好香肠要在阴凉凉通风处风干5-7天才可以食用。
干豆角烧五花肉
时间:09-14
干豆角烧五花肉是一道吃着香味特别浓郁的家常菜,干豆角吸收了五花肉的肉味吃着不但很香,同时也使五花肉变得油而不腻,相当适口,好吃的干豆角烧五花肉如何做请看教程。
韩式泡菜饼
时间:12-12
韩式泡菜的吃法很多,用韩式泡菜来直接配白米饭,或炒五花肉,还有做大酱汤都是很好吃的,今天我们用韩式泡菜给大家做一个煎饼吃,制作非常简单,只需注意煎饼时用小火,不要令其焦糊即可。
老北京茄丁面
时间:11-17
茄丁面是老北京的传统小吃,去过北京玩吃过此面的人无不赞好,主要材料是茄子,番茄和五花肉制作而成的,茄子要去皮,番茄切成小丁来炒更加容易出味,下面把这款好吃的老北京茄丁面制作流程分享给大家。
莲藕粉蒸肉
时间:09-27
今天图文详解给大家介绍的这道莲藕粉蒸肉用莲藕和五花肉搭配着做粉蒸肉,莲藕在为五花肉增其味解其腻的时候,自身也在蒸制过程中吸收了肉香和调料的鲜咸辣,吃起来惹味十足。
蒜苔花肉炒榨菜
时间:10-12
今天推荐一道家常小炒,新鲜的五花肉搭配上蒜台、榨菜、大火爆炒。香气四溢,这道菜色泽鲜艳,口感香醇美味,肉鲜嫩多汁,一点也不油腻,蒜台清爽给人一丝丝清凉,加上榨菜开胃的口感,这道菜最适合炎炎的夏日了。
干锅圆白菜
时间:09-25
今天图文详解给大家介绍的这道干锅圆白菜是一道很家常的干锅美食,取材于圆白菜和五花肉,煸至干香的五花肉搭配着清新脆嫩的圆白菜,吃起来真是美味。
儿菜炒五花肉
时间:11-01
儿菜鲜嫩香甜可口,配上五花肉一起炒的吃超下饭,儿菜鲜嫩所以最好大火来炒,首先把五花肉的油给煸出来,然后倒入儿菜炒至熟透后加入调料调味后即可出锅享用。
长豆角炒面
时间:02-27
自家老院子里种的长豆角超龅模今天做了一份长豆角炒面,炒面好吃的关键是锅气要好,柴火烧的红火亮的锅自然不会炒出难吃的面。另外一个很关键的,那得用猪油,就用五花肉,干煸至出油,用现成的猪油炒面好好吃哦!
番茄五花肉焖豇豆
时间:03-01
番茄五花肉焖豇豆是一道营养均衡合理,吃起来有滋有味的美味美食,酸酸甜甜的番茄搭配上清爽脆嫩的豇豆,还有肥瘦间隔的五花肉,多重口感,多重美味。
五花肉炒青蒜
时间:11-25
青蒜的功效和大蒜功效相近,但是食用之后的大蒜气味却微乎其微,因其被人们广泛食用。青蒜不仅能够提升菜肴的质量,并且有助消化的作用,非常养生的食材。青蒜不仅多用来炒菜,凉拌的青蒜或者做配菜也是非常不错的选择哦
桃胶烧肉
时间:09-11
桃胶烧肉是一道集美味健康与美容养颜为一身的美食佳肴,也是徽州一道非常出名的特色菜肴,吃起来有着桃胶清凉滑糯的味道,更有着五花肉的鲜美,很是不错的呢。
豆腐烧香菇
时间:09-02
豆腐烧香菇是一道菜色酱浓,吃着香味浓郁,口感滑中有韧的美味佳肴,其中加了点五花肉来增香,使吸足了汤汁的豆腐和香菇吃着鲜香之极,令人无限回味。
豆子炒五花肉
时间:09-17
豆子炒五花肉是一道吃起来非常开胃下饭的菜肴,将五花肉经过干煸后再加上煮熟的豆子一起炒制,豆子吸收了五花肉的鲜美和油脂吃起来特别的有味道。
小葱煎豆腐(配五花肉)
时间:09-15
小葱煎豆腐的家常做法中豆腐必然煎到金黄柔嫩,配上菊花,葱香四溢。今天这道菜中含有教大如何把豆腐煎成金黄色的6个小窍门,看完后大家都可以成功做出一道美味的小葱煎豆腐。
李锦记秘制红烧肉
时间:12-14
李锦记秘制红烧肉的做法简单介绍这道菜主要原米是五花肉和李锦记秘制红烧汁。可以说是一道很好吃的家常菜了。问道美食网教如何做出好吃的李锦记秘制红烧肉的制作流程和小窍门。
榨菜炒干子
时间:10-27
榨菜炒干子这道菜不管是下饭、拌面、佐粥都是很好吃的,榨菜比较咸炒前用清水浸泡一小时最好,把榨菜与香干一起炒,用上五花肉片煸炒出来的油煸炒,榨菜质地脆嫩,干子的鲜香绵软,吸收了肉香,变得更有滋味,用它来下饭,拌面,佐粥样样都行。
干煸姜丝
时间:11-21
干煸姜丝是用生姜、五花肉和海带一起搭配的简单家常菜,也是一道秋冬季节吃着对人体有很好的保健调节作用的美味佳肴,尤其适合体质弱,怕冷,体寒和容易手脚冰凉的人群日常保健食用。
黄豆笋干焖五花肉
时间:10-12
喜欢吃肉的有福了,这道黄豆笋干焖五花肉超级适合你们。五花肉香醇肥嫩,搭配上黄豆、笋干,多了一丝丝的甜味,整个菜香味浓郁,汤汁浓稠。虽然说有一些油腻,偶尔也需要释放下,但切记不要贪嘴。
冰糖红烧肉
时间:03-05
今天图文详解给大家介绍的这道冰糖红烧肉看起来红润诱人,吃起来油而不腻,五花肉经过了焯水、煸炒、焖制这几步处理后油脂也很少了,吃起来很美味。
炸酱香蒜爆五花
时间:10-04
在家做这个炸酱香蒜爆五花的时候,最好把五花肉给去皮,个人感觉这样吃起来口感好一些,炸酱大家可随意挑选自己喜欢的口味,有肉有炸酱做什么菜都好吃。
黑木耳炒韭菜花
时间:09-19
黑木耳炒韭菜花是将五花肉放入无油的锅中煸出油后搭配着泡发好的木耳、韭菜花一起炒制而成的一道菜肴,吃起来爽脆美味,还有清新的韭香味。
咸鱼煲仔饭
时间:09-22
咸鱼煲仔饭是将咸鱼搭配着五花肉、胡萝卜炒制好了和大米一起放入砂锅中加水焖制而成的,做好的煲仔饭吃起来鲜咸有味,并且做法简单,很容易就解决了饭和菜的问题。
干煸花菜番茄
时间:10-16
干煸花菜加上番茄在烧制的过程中是不需要加水了,所以特别要注意不能离开锅,以免煸胡了。喜欢重口味的可以放一些辣椒、青蒜之类,也可以放一些五花肉蘸点荤腥,都是可以自由搭配的哦!
咸肉豆腐煲
时间:09-19
咸肉豆腐煲是一道把豆腐煎得焦黄诱人,吃起来肉香满口的美味佳肴。在这道咸肉豆腐煲的做法教程中会介绍怎么煎焦香而不烂的豆腐以及香而不腻的五花肉的方法和技巧。
回锅黄瓜
时间:09-26
今天图文详解给大家介绍的这道回锅黄瓜是在回锅肉的基础上加了老黄瓜一起制作,老黄瓜吸收了肉香,吃起来清新多汁而有味,五花肉吃起来也不腻美味。
香干回锅肉的家常做法
时间:10-26
今天我们跟83小钟学做一道香干回锅肉来吃,在家做这个菜时五花肉要先煮烂,然后在炒这样吃起来一点也不油腻,而且香干炒的时候适当加一些水口感会更加润滑,不至于太干,味道会更加好吃。
农家小炒肉最正宗的做法
时间:10-26
农家小炒肉是家喻户晓的湘菜,也是湘菜馆点击率最高的菜。正宗的农家小炒肉制作时把五花肉要选带皮的,层次分明,还要切成薄片,爆炒之后只有焦香完全无油腻感,非常好入口。下面就把最为正宗的农家小炒肉做法分享给大家。
鱿鱼米肠
时间:08-27
鱿鱼米肠的家常做法讲解。鱿鱼米肠是用五花肉、多种蔬菜灌在鱿鱼筒中做的一道冷热皆宜、口味丰富的美味菜,如何做好吃的鱿鱼米肠呢?一起来看问道美食网的详细教程吧。
家庭腊肉做法
时间:10-22
今天给大家分享这款家庭版腊肉的做法相当简单,非常适合家庭制作。肉和盐的比例为10:6,推荐最好选择二刀的腿肉做腊肉,五花肉也不错,主要看自己对肥瘦的喜好了。
蒜味五花肉
时间:10-08
五花肉的做法有上百种,能搭配不同食材,还能用不同的烹饪方式,一直都是一些代表性中菜的最佳主角,如济南把子肉、梅菜扣肉、南乳扣肉、东坡肉、回锅肉、鲁肉饭、瓜仔肉、粉蒸肉等等。五花肉的营养价值丰富,有补肾养血,滋阴润燥的功能。五花肉的口感鲜嫩且多汁,搭配上蒜头淡淡的香味,大大的增加了食欲。
冬笋烧肉
时间:08-27
冬笋烧肉的家常做法讲解。冬笋烧肉的原料是冬笋和五花肉,烹饪方法是先煸炒之后再小火慢炖而成,味道特别的香醇浓郁非常美味。具体做法请看问道美食网的详细教程。
红烧卤五花肉
时间:10-01
红烧卤五花肉这道小菜一次可以多做点,能吃好几天不会坏。红烧卤五花肉的配菜可以随意添加,加入土豆也是相当了好吃的,但是红萝卜会越卤越咸所以最后加入口感更好。
冻豆腐红烧肉
时间:09-19
冻豆腐红烧肉的家常做法讲解教大家怎么把豆腐和五花肉切大块,炖出香味四溢口感酥烂,入口即化的美味佳肴。好吃的冻豆腐红烧肉如何做色味俱佳,请看具体的做法教程。
红烧肉面筋
时间:09-26
红烧肉面筋的特点是色泽红润、五花肉油而不腻、面筋劲道有肉香,如何将它做的好吃又好看,关键就在于炒糖色、炖制的火候上面,下面图文详解详细介绍给大家。
五花肉焖千张结
时间:09-17
五花肉焖千张结是一道吃起来不油腻,非常有味的菜肴,这里的千张吸收了肉的鲜美变得非常有味,并且五花肉经过煸制出了一部分油,另外一部分油被千张吸收,这样五花肉吃起来不油腻。
土豆红烧肉的家常做法
时间:10-29
在家做土豆红烧肉时没有特别讲究,一般肥瘦合适的带皮五花肉就可以了,先把五花肉的油给煸炒出来,然后用冰糖上色后在炒,最好是大火煮开,然后小火慢慢炖熟,这样做出来菜即漂亮又好吃。
老醋泡肉
时间:08-31
老醋泡肉是一道做法简单吃着酸香开胃的夏季凉拌菜,有肥有瘦的五花肉用老陈醋浸泡之后不但去了肉腥而且吃着特香。以上就是诱人的老醋泡肉如何做的教程。
韩式泡菜汤
时间:12-11
韩剧里最经典的就是韩剧泡菜汤,汤汁红辣看上去就很诱人,吃起来很暖和,泡菜汤中的食材可以根据喜好来添加,今天我们用泡菜和五花肉做一款经典的韩式泡菜汤给在家,用五花肉榨出的油来做汤,汤水会更香。这个汤汁煮好后要立即使用完,过夜就不怎么好喝了。
干豆角焖肉
时间:09-18
干豆角焖肉是将五花肉和干豆角一起焖制而成的一道家常美食,嚼劲十足,有着独特风味的干豆角吸收了五花肉的油脂和鲜美,吃起来特别的美味。
广西荔蒲扣肉
时间:11-16
广西荔蒲扣肉是桂系将领白崇禧用这道菜招待牙齿不好的蒋介石而制作的芋头与扣肉成双入口,这样的吃法才算地道,味道才正宗.肉中有芋味,芋粉肉香入口即化,相得益彰。五花肉片酥而不烂,肥而不腻。荔浦芋片芳香,软糯。所以这道菜素有“一家蒸扣,四邻皆香”之赞誉。
香菇木耳冻豆腐烧肉
时间:10-31
在家做香菇木耳冻豆腐烧肉时必需采用老豆腐来做冻豆腐口感才好吃,把五花肉油给炒出来,用油脂炒菜更香,制作时加入了香菇和黑木耳。冻豆腐吸收了肉的香味和香菇的鲜味,吃出了肉的厚实感,咬上一口鲜汁直爆。这道菜营养丰富,鲜美下饭,虽然都是些最平常最普通的食材,却搭配出一道美味菜肴,吃起来让人有一种满足感和幸福感。
地道陕西肉臊子
时间:12-17
陕西人吃饭离不开臊子肉,不管是在老家还是外地打工总要自己煮点臊子肉配饭吃,特别是下面好吃又省事,问道美食网今天把地道的陕西臊子肉制作流程分享给大家,见意最好是采用肥瘦相间的五花肉来做,猪肉丁切小一点口感比较好吃。
糯米椒炒五花肉
时间:11-03
糯米椒的口感香而不辣,很多菜都可以用糯米椒来调色,但是把糯米椒配五花肉一起炒,非常下饭,制作时先把五花肉放入锅中干煎,注意不要加油,把油给煸出这样五花肉吃起来不腻口,特别适合夏天享用,问道美食网下面把这道好吃的糯米椒炒五花肉做法与窍门给大家讲解一下。
青椒炒回锅肉
时间:02-22
青椒炒回锅肉的家常做法讲解,这道菜的主要原料是青椒和五花肉制作方法简单以炒为主。如何才能做出好吃的青椒炒回锅肉呢?请看详细的做法有三个制作小窍门。
肉炒山豆角
时间:09-16
肉炒山豆角是将山豆角和五花肉搭配在一起做成的一道开胃下饭的家常菜,五花肉的油脂融入到山豆角的清新中,吃起来简单而美味,甚是不错。
千张结烧肉
时间:10-21
千张结烧肉是一道很家常的菜。五花肉和千张结荤素搭配,营养均衡。千张结烧肉是用卤汁炖制五花肉和千张结,千张结在吸收足够的卤汁后香味四溢,五花肉口感也是又肥而不腻。
青枣烧五花肉
时间:10-04
古人云:日食三枣、长生不老,所以从此可以看出大青枣营养价值非常高。问道美食网今天化水果为蔬菜,青枣搭配酱香五花肉吃非常美味。
酱烧香菇五花肉
时间:10-29
这道菜酱烧香菇五花肉超级下饭,而且做法与食材都相当简单,料理前别忘了先淘米下锅煮节省时间。
梅菜干炒五花肉
时间:10-30
五花肉炖豆角
时间:10-02
豆角现在正上市季节,配上五花肉一起做是我的最爱,制作方法相当简单,只需注意给五花肉上色即可,下面请看好吃五花肉炖豆角如何做的方法和技巧。
肉末焖豆腐
时间:09-12
肉末焖豆腐是将豆腐煎制之后再和五花肉一起炒制而成的一道美食,经过煎制处理的豆腐吃起来更加的入味,也更加的有嚼劲,加上鲜美的五花肉一起炒制,相当美味。
椒盐香煎五花肉
时间:10-28
前一阵子看电视节目料理美食王中看到大厨骆进汉老师用着简单的食材与调味,搭上那简单不已的烹调手法,却能让餐桌上出现一道不简单美味的椒盐香煎五花肉,从没想过自己爱吃的烤山猪肉,可以透过大师这样简单的烹调方式,不用腌制、不用费时费工便能轻松上桌,说什么我也要试做一下。
洋葱酥肉丁饭
时间:10-09
洋葱酥肉丁饭的家常做法中洋葱是这道菜的心脏,他让肉丁吃起来更加香滑。用简单的五花肉和青菜就能做出美味菜肴。再卤个鸡蛋,一个人的一顿饭就解决了。卤粗来的肉丁香喷喷,特色是这个洋葱酥哦,和米饭拌啦拌啦,挖一大勺一大口吃掉,感觉好幸福。