1、即看瓜的外形和内瓤:优质西瓜的外形一般是椭圆或圆形的,果形较周正,皮色正常,网纹清晰,果皮光滑,茸毛消失,而使用激素的西瓜则形状不规则,如葫芦瓜、扁平形瓜等,切开后瓜瓤红色分布也不均匀,有红、粉色相配参差不齐,瓜瓤中有硬块的西瓜不宜食用。
2、即听声音:用手轻拍西瓜,听声音是否清脆,好瓜声音清脆,注水瓜则声音沉闷。
3、即看西瓜的大小和轻重是否“成正比”:西瓜的含水量是一定的,如果偏重则说明西瓜有问题,可能是注水西瓜。
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