在家做这个油醋蜂蜜汁拌秋葵的时一定要先把秋葵焯水，这样秋葵的口感更好吃，但是秋葵焯水时要整个入锅，不要切开，防止营养流失，这道菜要现吃在做，不能久放。

油醋蜂蜜汁拌秋葵的做法：

1、首先要把秋葵洗净。

2、水开后倒入秋葵，焯水大约2分钟。焯水的时候滴几滴油，可以保持翠绿的颜色。

3、捞入冰水中过凉，最大限度保持脆嫩的口感，然后捞出控干水分备用。

4、准备调味汁：禾然有机糙米醋、禾然自然龙眼蜂蜜、禾然有机山茶油

5、先在小碗里调入5勺禾然有机糙米醋。

6、再调入3勺禾然自然龙眼蜂蜜，蜂蜜果然非常浓稠，品质相当好！！

7、最后再调入一勺禾然有机山茶油，也是参加新浪活动获得的奖品，一直没舍得用，还可以少来一点点盐，调匀。

8、将控干水分的秋葵切去茎部，纵切两半。

9、摆入盘中，淋上调好的油醋汁，就可以上桌享用咯！

成品图：

油醋蜂蜜汁拌秋葵怎么做好吃技巧：

1、秋葵焯水的时候一定要整个入水，不要切开！因为营养会流失！

2、焯水时间不易太长，断生即可，久了容易发黄，且影响口感。

3、秋葵含有特殊的具有药效的成分，能强肾补虚，对男性器质性疾病有辅助治疗作用，是一种适宜的营养保健蔬菜，享有“植物伟哥”之美誉。

这个油醋蜂蜜汁拌秋葵是一道非常简单快手，健康营养的夏季养生菜，现在秋葵也不贵，这一盘三块多钱，性价比相当高！此菜酸中带甜，入口脆脆的，清新解腻，记得一定要现吃现做，放久了秋葵会发黄！喜欢的朋友赶紧试试吧！