蒜米孜然香干是香干很简单的一种吃法，做起来也是非常简单的，它只需要将香干炒好后加上孜然粉、辣椒粉一起拌匀而成的，没有什么难度，操作起来很简单，就是要注意要想保证香干吃起来有着最真的孜然味，那么在放孜然粉的时候就要最后放，因为孜然粉遇热之后会挥发香味，加热久了，也就不香了。

蒜米孜然香干的做法教程：

1、香干少许切片。

2、备辣椒粉，孜然粉，蒜米。

3、油烧热下入切好的香干炒。

4、放点盐和生抽炒片刻。

5、放进蒜米炒匀。

6、再放进辣椒粉，孜然粉，调味鲜翻炒均匀即可。

成品图：

蒜米孜然香干的美味小窍门：

1、辣椒粉和孜然粉的量根据个人的口味添加。

2、孜然粉要最后放，因为长时间加热会让孜然粉失去香味。

蒜米孜然香干的做法介绍到这里就结束了，非常美味的一种豆干吃法，吃起来是不是有一股回味无穷的烧烤味呢，相信大家都会喜欢的，做来和家人一起尝一尝是很不错的呢。