金针菇是很多朋友们都非常喜爱的一种食材，有人爱它的味道，有人爱它的营养，吃起来清新脆嫩爽滑，营养价值很高，含有丰富的维生素和人体所必需的微量元素，可以提高人体免疫力，增强人体的抵抗力。

这道虾酱金针菇是金针菇一种很简单的吃法，将金针菇焯一下水，然后加上虾酱翻炒均匀即可，吃起来非常的有味，并且下饭，是上班忙碌没有时间做饭朋友们的好选择。

虾酱金针菇的做法教程：

1.新鲜金针菇去根，切小段，在烧开的水里面焯一下，捞出沥干水分。

2.起油锅，放入金针菇炒一下。

3.再放入虾酱和少量酱油翻炒均匀即可。

成品图：

虾酱金针菇的美味小窍门：

1.金针菇有毒，所以要在水里面先焯一下。

2.下降本身已经有咸味了，所以就不需要再加盐。

虾酱金针菇的做法介绍到这里就结束了，全程不超过五分钟就能搞定的一道菜肴，吃起来清新脆嫩的金针菇夹杂着虾酱的咸鲜美味，做来当做是下饭菜食用，保证让你吃得饱饱的。