皮蛋虾皮炒青椒主要取材于鸭蛋，虾皮，辣椒三种食材，三者搭配在一起炒制，使得整道菜充满了浓郁清香的味道，淡淡的虾子味道、还有皮蛋和青椒这两种下饭的美味食材，真是让人美不胜收呢。

皮蛋虾皮炒青椒的做法教程：

1. 虾皮洗净，控干水，用油炒香捞出;

2. 皮蛋(松花蛋)去壳，洗净切小块;青尖椒切丝;鸡粉、盐加适量水兑成调味汁。

3. 锅中放植物油烧热，下青尖椒炒香，下皮蛋块、虾皮炒匀，下调味汁炒至汁干即可。

成品图：

皮蛋虾皮炒青椒的做法就介绍完啦，看着这色泽，这外观就给人一种香辣十足，垂涎欲滴的感觉，哎呀，那就赶紧试一下吧，保证让你多吃两碗饭。