现在天气慢慢的转凉，很多朋友都会因为天气的不适应而出现发热感冒的现象，今天这道姜丝子鸡是很多酒店里都有的一种美味菜肴，吃起来很美味，另外它还有滋补养生，治疗感冒发热的作用，在感冒发热期间来上这么一道美食，姜可以有着的控制和治疗发热和感冒，鸡肉可以补充人体所需的能量物质，既补充营养又又养生的作用，很是不错哦。

姜丝子鸡的做法教程：

1.子鸡肉清理干净切丁，辣椒和子姜切丝。

2.油烧热下入鸡肉炒匀，淋点料酒加点盐，翻炒片刻。

3.淋上酱油，将鸡肉炒干水分。

4.倒进辣椒和姜丝，将鸡肉炒入味。

5.将辣椒炒熟后调点味精，放一点点清水烧开即可出锅。

成品图：

姜丝子鸡的美味小窍门：

1.辣椒的量根据个人的喜辣程度添加。

2.炒鸡肉的时候加点料酒可以去除鸡肉的腥味。

3.一定要将鸡肉的水分炒干，这样吃起来才会有干香味。

姜丝子鸡的做法介绍到这里就结束了，喜欢的朋友可以试着做一下，吃起来很是下饭很是美味的一道菜肴，大家在平时做菜的时候也可以加点姜丝制作，这样对于治疗感冒还是有很大的作用的。