红豆是所有豆类中最难煮烂的,但是红豆汤热量最低也是是最好喝,最有营养的,具有养颜美容、益气养血、利水消肿的作用。今天给大家分享红豆汤怎么煮好喝最简几种方法,而且含有如何煮红豆更容易煮烂的技巧。
提前浸泡法
在准备煮红豆的前一天晚上,将红豆用清水浸泡一夜,天热时可以放入冰箱冷藏室内浸泡。把经过浸泡的红豆冲洗干净后,放入锅里大火烧开后打去浮沫,再小火焖煮,锅里的红豆很快就会被煮烂了,用高压锅煮更快。
充分浸泡过的红豆还可以这样煮,烧开后再稍煮1分钟左右就关火,不要打开锅盖,直接焖至水凉就烂了,超级省火。
这种方法的缺点就是会损失部分营养,而且红豆经过长时间的浸泡后,做出来的红豆沙就不够红润了,打算做豆沙的最好不要这样煮。
高压锅生煮法
把洗净的红豆放入高压锅,大火煮开后用小火焖煮15分钟即可熟烂。用高压锅还可以这样煮,煮开后换成小火继续煮5分钟,关火焖一会就烂了,这种煮法比较省火但费些时间。
保温法:
红豆泡几个小时后加水煮开,立马倒入暖水瓶中,盖好盖子,不久就开花了。
1、多喝红豆汤有助养颜美容、益气养血、利水消肿;
2、夏天多喝红豆汤有助于消暑清热,利尿健胃,益肝脾肾等功效,同时健脾利水,解毒消痈,消利湿热的作用;
3、有助美白祛斑,益气养血、利水消肿。红豆可益气补血,利水消肿;薏仁可健脾利水,清热排脓;
4、补血。红豆是非常适合女性的食物,因为其铁质含量相当丰富,具有很好的补血功能。
最后提醒大家新红豆比较容易煮烂,陈年的红豆则要多煮一段时间,所以见意大家陈年的红豆最好用高压锅来煮比较方便。
万圣节特供的南瓜红豆汤圆
时间:11-16
这个南瓜红豆汤圆本来不在我的2015万圣节project里的,但是我无意间看到网路上的照片,刚好家里也都有材料就想说趁假日来做一下,结果我妈超爱这个汤圆的口感,很神奇的是用嫩豆腐取代水做成的汤圆,完全没有糯米粉那种很生的怪味,不用那么费工做成那么colorful也没所谓,请务必试试看这个白玉食谱。
白玉红豆冰淇淋
时间:11-09
这几天很想吃白玉,但是配上红豆汤似乎有一些太热了。那就做个白玉红豆冰欺凌吧。做法很简单,而且消暑解渴。白玉其实是日本的叫法,也就是平常所说的糯米团子。
紫米红豆起酥派
时间:11-08
紫米红豆起酥派,买的紫米红豆汤节约的我没自己熬汤的时间,只要15分就能让小小孩轻松做好自己的下午茶,超有成就感,口感超棒,快来做给孩子们试试吧!
焦香红豆汤
时间:11-18
红豆营养丰富先把红豆煸炒一下,煸炒过的红豆可有效去除豆味,用它来煮汤喝非常简单省事,不用泡水一夜,就能把红豆汤煮的软糯可口,口感相当好!
莲子百合红豆沙汤圆(冬至补肾)
时间:11-23
冬至是北半球白天最短、黑夜最长的一天;中医认为冬主肾,所以红豆汤圆加点益肾的莲子及润肺的百合再适合不过了。今天就给大家介绍一款最适合冬至吃的补肾佳品莲子百合红豆沙汤圆的制作方法。
棉花糖奶香红豆汤圆
时间:10-03
棉花糖奶香红豆汤圆只要五分钟,元宵幸福甜品就能轻松上桌了。元宵甜品你都怎么做?今天教大家使用不必费时熬煮的泰山紫米红豆汤,加上些许小巧思和创意就可以轻松作出幸福甜品。
红豆汤圆粥
时间:10-03
红豆汤圆粥的做法中我们分为两种来做,红豆汤和汤圆两部分,大家也可以直接买成品汤圆那就节省了制作汤圆这一过程。下面请看好喝的红豆汤圆粥如何制作的方法和技巧。
零失败红豆派
时间:11-08
零失败红豆派制作方法太简单,我们采用现成的红豆罐头,泰山紫米红豆汤里有满满的大红豆,红豆红润养颜好气色,紫米营养滋补,轻松补充营养的轻食方便点心,只要使用最简便的方法,就能做出好吃的红豆派,当下午茶和孩子放学后的点心非常不错的选择。
莲子银耳红豆汤
时间:11-21
莲子银耳红豆汤是一道非常适合女性朋友们在秋冬季食用的美味养生汤食,因为它不仅可以美肤养颜哦,还可以去除秋冬季引起的干燥火气,补虚养身。
酸菜红豆汤
时间:11-26
红豆的用途非常广泛,不仅可以用来做点心还可以用来做饭等。今天就是用红豆来煲汤,红豆是碱性食物,对人体维持酸碱平衡非常有帮助,还有益脾健胃等功效。酸菜红豆汤不仅颜色鲜亮,喝起来酸酸爽爽非常有味,非常适合春季养生饮用。
红甜面
时间:10-12
红甜面是陕西韩城的特色小吃之一。做红甜面,首先要“兢”豆子,然后在“兢”好的红豆汤中下入面条,不加任何佐料和调料,“红甜面”就做好了。“红甜面”的“红”是指汤的颜色。吃红米汤或红甜面时,多选用豇豆或红小豆。这两种豆“兢”出来的汤呈枣红色,所以用“红”来突现这小吃的外观特色。“甜”是不添加任何调料。韩城人把不加调料的饭称“甜”。
红豆牛奶冰棒
时间:10-08
夏天到天气越来越热,又到了吃冰棒的季节了,外面买的冰棒越来越不放心。问道美食网今天教大家如何自己在家制作红豆牛奶冰棒的做法,不用辛苦泡红豆煮红豆只要一罐泰山紫米红豆汤就能作出好吃的红豆冰棒,请看下文详细的图文教程。
自制QQ红豆圆
时间:11-08
夏日即将来到,市售的冰品甜点让有疑虑吗?那么可以试着自制这款QQ红豆圆,超有口感的红豆圆其实是运用芋圆的概念,省掉处理芋头的时间,用现成的紫米红豆汤来替代,只用2种材料就能完成真的是简单到不行唷!
紫米红豆鲜奶糕
时间:11-08
紫米红豆鲜奶糕,简单的变化,就能将好吃的紫米红豆汤,做成入口即化的鲜奶糕。冰冰凉凉的好吃又营养,趁着假日与孩子一起动手做吧!
压力锅煮黑糖红豆汤
时间:11-23
接近冬至的冷天气,最适合来碗能补气又补血的黑糖红豆汤。用压力锅煮黑糖红豆汤即快速方便又好吃,下面把详细制作方法分享给大家。
莲藕红豆汤
时间:09-12
莲藕红豆汤是一道非常适合夏季食用的的美食,清新甘甜的红豆因为加了莲藕而融入了清新的味道,夏季做上这么一道美食,冰镇一下在食用,那美感,爽到心里。
山药红豆汤
时间:08-25
山药红豆汤能改善脾胃功能,促进消化吸收,令面色红润,经常胃痛的MM建议多饮用。问道美食网现在教你做甜蜜蜜的山药红豆汤的详细步骤。
红豆汤的制作方法
时间:12-12
自己在家煮红豆汤的做法简单,只需要二项食材用闷煮的方法很快就能完成天然美味的红豆汤,冰凉食用或热食都超赞!煮的时候可以在红豆汤中加少许的盐,有提升甜度与胀气的效果。
免熬煮紫米红豆小餐包
时间:11-08
免熬煮紫米红豆小餐包,紫米红豆汤香浓的汤汁取代制作面团所需要的水份,在和面团时,就可以闻到阵阵的红豆香味,红豆紫米颗粒做为馅料,大大的省去煮馅料的时间,随时想做就做!烤好后,大家迫不及待的马上大咬一口,好吃极了!谁说做面包很难呢?跟着我一起来做做看吧!
五分钟煮红豆汤
时间:10-22
今天这个五分钟煮红豆汤是选用的是焖煮法,只需要提前泡好红豆,加水煮开后熄火,焖至水凉,豆子也熟烂了。超级低碳环保哦。见意大家最好是在前一晚临睡前泡上豆子,早上煮开就上班,中午下班就有红豆汤喝啦。如果忘记泡豆也没关系,重复煮开焖凉的步骤,最多两三次也就熟烂了。真是省事又方便啊。
天然无添加剂的粉粿
时间:11-17
炎热夏天粉粿锉冰、寒冷冬天红豆汤粉粿都好吃,粉粿使用天然黄色染料:黄栀子(中药材),黄栀子具护肝、镇静、清血消肿等作用唷!粉粿天然无添加,所以无法放入冰箱,冰了会硬掉,建议当天食用完毕。
薏仁红豆汤
时间:11-22
人体内湿气太重危害性是很大的,今天这道薏仁红豆汤是祛湿最佳补品,但是薏仁和红豆都是很难煮烂的,怎么做薏仁红豆汤去祛效果最好呢?下面给大家详细一下具体的制作方法。
茯苓薏仁红豆汤
时间:12-10
夏天基本上每天都会煮茯苓薏仁红豆汤,这款汤水最大的功效,就是利水祛湿。薏仁红豆,这两者都是常见常用的祛湿利器。而茯苓,不仅能够去除体内湿气,还能增强免疫力,防止胃酸过多等等,是一味很好的中药材。夏季潮湿闷热,这款汤最为适合呢!