今天这个五分钟煮红豆汤是选用的是焖煮法，只需要提前泡好红豆，加水煮开后熄火，焖至水凉，豆子也熟烂了。超级低碳环保哦。见意大家最好是在前一晚临睡前泡上豆子，早上煮开就上班，中午下班就有红豆汤喝啦。如果忘记泡豆也没关系，重复煮开焖凉的步骤，最多两三次也就熟烂了。真是省事又方便啊。

五分钟煮红豆汤的方法：

1、提前一晚上睡觉前泡上红豆，第二天一早就可以用。

2、煮红豆汤的水量自己掌握吧，喜欢喝汤的多加水。像我一样喜欢喜欢红豆沙饮的，可以放两倍的水量。我是按照泡好的豆子算的，一碗豆子，两碗水。

3、放好水后，大火煮开，保持沸腾状态约半分钟后关火。盖子不要打开，焖至汁水冷却，这时的豆子已经破皮开花，汤汁浑浊，已经熟烂了。大家可以参考：煮红豆容易烂的窍门

4、吃的时候可以再开火加热至温热，加红糖调味即可。红糖可以使汤的颜色更红更好看。喜欢吃甜的额朋友可是以加一些白糖、冰糖调味即可。

成品图：

红豆汤的功效：

1、有助养颜美容、益气养血、利水消肿、补血生乳、通气除烦、清热解毒的作用

2、红豆性平、味甘酸，由于红豆性善下行，通利水道，古人有“多食令人瘦”的说法。红豆含热量低，富含维生素E及钾、镁、磷、锌、硒等活性成分，是典型的高钾食物，具有清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦、补血生乳等多种功效，在治疗肠炎、痢疾、腹泻以及疮痈疖肿上都有良好的效果。