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外国食谱:葡萄干养生面包

葡萄干养生面包
难度:初级入门

主料:牛奶240毫升、橄榄油3汤匙

配料:盐3/4茶匙、细砂糖2汤匙、高筋面粉3杯,奶粉1.5汤匙、即发酵母粉1.5茶匙。

作者:问道美食

时间:2023-11-28

葡萄干养生面包做法介绍

这个葡萄干养生面包的家常制作方法没有加黄油,所以对人体健康是非常有益的。而且我采用面包机来制作的,所以整个过程非常的简单,大家请看下文详细制作方法讲解。

家里的面包机买了半年多,看了好多面包的配方都含有大量的黄油,考虑家人的健康问题所以一直很少做面包,偶尔做一次也只挑黄油用量少的方子。今天的这款面包配方中就没有黄油,看方子介绍可以把配方中的奶油用橄榄油替代,所以尝试了一下,口感还好,有浓浓的奶香味。这款面包我没动手做,全部过程都交给了面包机,现代的厨房小家电是越来越方便,让女同胞们有更多的时间享受生活了。

葡萄干养生面包的做法教程:

1、准备材料。

2、面包机做出来的面包外皮一般都较硬,所以我在面包桶的外层包了一层锡纸防止面包皮过硬。

3、把量好的牛奶倒入面包桶里,再倒入橄榄油。

4、依次盐、细砂糖、奶粉、面粉,最后在面粉的上部挖一个小坑放入酵母粉。

5、面包机接通电源,选择基本面包,按启动键,让面包机开始自动工作(基本面包的制作时间需要3小时。)

6、葡萄干用水搓洗净泥沙后控干水分备用。等到面包机会发出“哔哔”的响声时就可以放入葡萄干。(这步忘了拍照)

7、3小时后面包机结束工作,面包也烤制完成,把面包桶取出来,让面包在桶内冷却15分钟左右。

8、将桶倒扣,把面包从桶内扣到烤网上再冷却几分钟。用锯齿刀把面包切片即可食用。

成品图:

葡萄干养生面包的做法小技巧:

我用面包机专用量杯量取材料,如果没有专用量杯,请换算成普通重量单位。

1杯=144克 1汤匙=15毫克 1茶匙=5毫克

以上就是葡萄干养生面包的详细制作流程了,看截图是不是感觉很棒的面包呀。这个面包即营养又健康,没有添加黄油所以不用怕吃了多会长胖哟。可以说是家中心备美食了。

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