自己做水饺一点也没有想像中的难，面团请面包机揉打发酵后，取出滚成小片，高丽菜切碎后，和绞肉用筷子搅一搅，就可开始包了！没有味精、没有添加物、连面皮都是安心的呢！

手工高丽菜猪肉水饺的做法图解：

1、将水饺皮材料放入面包机中，搅拌20分钟，发酵30分钟。

2、高丽菜切细细，后放在容器中。

3、在高丽菜上洒一些盐(使之出水)，先放置一边。

4、在另一锅中放入内馅材料，用筷子以顺时钟方向不停搅拌至粘稠状。

5、取出面包机中面团，分成两半，揉成长条状。

6、自长条面团切下约35个10~15g小面团。

7、用杆面棍将每个小面团滚成薄薄的面皮。

8、每完成一片水饺皮，双面都要抹上面粉防止水饺皮们黏成一团。

9、开始包水饺！。

10、将完成的水饺放入锅中，按照一般方法将水饺煮熟。

11、独一无二的美味水饺，开动了。

成品图：

手工高丽菜猪肉水饺怎么做好吃技巧：

1、葱姜水=水中加入适量的葱末和姜末，用手捏一捏，只取水的部分。

2、精工面包机 [行程7] 设定30分钟。