银耳皂角米红枣梨汤的家常做法很简单，只要把各种原料泡发洗净，放炖锅里炖到浓稠、粘滑即可。在做的时候要注意，桃胶和皂角米一定要提前一晚上泡发才行，否则不容易泡透。银耳可以提前两小时即可。

这道银耳皂角米红枣梨汤的功效很强大，特别适合夏天滋补饮用。不但能增强人体免疫力，养颜美容，还能滋阴润肺，消渴去燥，清热降火以及补血健脾肾等，常喝对人体非常的有益。

银耳皂角米红枣梨汤的做法教程：

1、银耳、桃胶和皂角米提前一晚上泡发。

2、泡好的银耳洗净去蒂撕成小块儿放入锅中。

3、加入泡好的桃胶和肥皂角米。

4、再加入红枣、梨块儿，适量的清水和枸杞、冰糖。

5、高压锅焖四十分钟至保温后，不揭盖再焖半小时即可。

成品图：

银耳皂角米红枣梨汤的做法小技巧：

1、梨块儿不要去皮，这样炖出来的汤还能败火

2、桃胶和皂角米不要放太多，它们的涨势特别好

3、高压锅跳后不要放气继续焖半小时这样汤会更粘稠。

4、夏天把炖好的汤放冰箱里冷藏一下，喝着解暑又降温，而且口感更粘滑。

以上就是怎么做银耳皂角米红枣梨汤的详细做法了，因为夏天容易上火，所以加入了梨可以有效去火，还能清热润肺止咳化痰。夏天如果不小心患了热感冒了，做下这道甜品来喝，有很好的辅助治疗功效。