正是冬日，天气寒凉，身体和心灵更需要甜品的安慰，因此做两款特别适合冬日的滋补的甜品，在某个寒冷的傍晚，蜷缩在沙发上捧着这样热乎乎又甜滋滋的汤水，会无比满意自己的生活吧。银耳百合炖雪梨具有滋润清补的好益处，降燥、清润身体的好处。

银耳百合炖雪梨则是更为寻常的滋润甜品，炖后的雪梨不再有寒凉之气，但可以生津润燥、清热化痰;百合则安神润肺;银耳富含胶质，有“平民燕窝”的说法。所以这一盅银耳百合炖雪梨可以却解决寒冷冬天给我们身体带来的最大不适：滋润干燥的皮肤、清润敏感的呼吸道。

银耳百合炖雪梨做法：

1.银耳用水浸泡发后撕成小朵

2.雪梨削去皮，去掉梨核，然后切成块

3.鲜白合掰成小瓣。

4.将所有材料放入碗中，加纯净水，盖上盖子，放入蒸锅中隔水蒸，待蒸锅的水开后转小火炖1~2小时。

5. 到银耳软烂时，揭去盖，再放入洗好的百合、枸杞子、冰糖及雪梨块，加盖继续用小火炖30分钟左右

6. 当梨块软烂时即可。

友情提示：这道甜品如果用电炖盅炖则更加方便和节省能源。