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老人食谱:黑芝麻酱发糕

黑芝麻酱发糕

难度：初级入门

主料：无糖黑芝麻酱100g，低筋面粉270g，无铝泡打粉9g

配料：温热水350g，细砂糖65g

作者：问道美食

时间：2023-11-16

黑芝麻酱发糕做法介绍

发糕是过年不可或缺的应景糕点。有别一般讨喜的亮色，突发奇想加入黑芝麻酱，做出营养爆黑的发糕！

黑芝麻酱发糕的做法：

1、温热水加入糖搅拌至糖融解。

2、接着加入黑芝麻酱搅拌均匀。

3、最后倒入过筛的粉类并拌成无粉粒的面糊。

4、将面糊倒入模杯里9分满，大火蒸30分钟至熟。

5、完成后取出放铁网架上冷却。

成品图：

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