香芹杏鲍菇主要取材于香芹和杏鲍菇这两种食材，其中香芹含有丰富的纤维素，可以促进肠道蠕动，预防老年便秘，并且它还有着降血压、降胆固醇的作用。杏鲍菇的营养价值也很高，可以健脑益智，对于三高症也有着很大的食疗效果，将这两种食材搭配在一起做成的这道香芹杏鲍菇对于三高症食疗效果很明显，吃起来也是清淡而美味。

香芹杏鲍菇的做法教程：

1.杏鲍菇撕好洗净沥干水分，蒜米，指天椒，香芹都切好。

2.热锅烧油，炒香蒜米，指天椒。

3.倒入杏鲍菇翻炒片刻，加入香芹翻炒片刻。

4.炒软后加盐，加蚝油，味极鲜炒匀即可。

成品图：

香芹杏鲍菇的美味小窍门：

1.杏鲍菇炒软就可加调味炒匀就行了。

2.大火翻炒。

3.芹菜不需要炒太久。

香芹杏鲍菇的做法介绍到这里就结束了，现在秋冬季是老年人滋补的大好时候，这个时候不仅需要吃一些养生的汤食，一些素菜也是必须的，所以不妨做来这么一道养生素菜给老人们尝一尝吧。