问生活
主料：杏鲍菇切大块一份
配料：地瓜粉一盘、面粉加水成糊状一碗、胡椒盐少量
作者：问道美食
时间：2024-04-30
在家做酥炸杏鲍菇也可做的跟外面卖的一样好吃，制作时用大火油炸酥酥脆脆又好吃，有吃咸酥鸡的感觉喔。
1、首先把杏鲍菇切大块，清洗干净。
2、杏鲍菇切大块，沾面粉水糊，再放进去地瓜粉内滚一滚。
3、用大火油炸3分钟。
4、起锅时再洒一点胡椒盐，就很好吃了。
成品图：
杏鲍菇营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质，可以提高人体免疫功能，对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。
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