家庭做布丁就是讲究越简单越好,原料十足,懒人同志们不想用烤箱可以用蒸的方式来做,当然有微波炉也能做,技术含量稍高一些,因为容易烤糊焦糖。问道美食网今天把家庭做布丁最简单易操作的几种制作方法整合起来分享给大家参考一下。
首先我们了解一下什么是布丁: 布丁是一种半凝固状的冷冻甜品,一般所采用的材料主要是:鸡蛋和牛奶,做出口感类似果冻。在英国,“布丁”一词可以代指任何甜点。 在家做布丁多半都是采用蒸的方式来做的,因为这样做比较省事,像我就是直接用吃饭的碗来做的,别笑我懒哟。 当然讲究一点的是采用烤布丁杯来做,这样做出来效果更好,至少样式漂亮。 做布丁其实并没有什么难度,出要是做焦糖可能需要多尝试几次,但是试两次基本上就能顺利上手了。 做布丁还可以用烤箱来做,烤箱更加节省时间,效率是大大提升不少,而且可以随意做成各种口味的。 常见的微波炉也是做布丁不错的选择,但是这个对温度的把控要求比较高,特别是不同家庭的微波炉温度大小不一样,所以失败的机率稍高一些,所以我一般都是直接蒸布丁吃。 下面问道美食网把家常最简单易做布丁制作方法整合起来,在些分享给大家参考一下,喜欢吃布丁的朋友们可以一起来学习一下。
黑木耳布丁佐法国面包
时间:03-03
甫一完成,还等不及拍照,就先偷吃好几片,表面烤至酥脆的法国面包片,搭配那软绵嫩滑的布丁口感,辅以香甜可口的鲜果丁,整体色泽不但亮丽,CP值也爆高,诱发想让人立即入口的冲动。
多彩多味布丁
时间:12-15
这个多彩多味布丁做法是最简单的了,中做了三层而已,大家有兴趣的朋友可以试下多做几层,制作方法是一样的。请看好吃的多彩多味布丁如何制作的方法和技巧图文讲解。
焦糖布丁
时间:12-15
黑木耳米布丁花生酱牛奶饮
时间:12-14
这款黑木耳花生酱牛奶饮一口喝下,浓、醇、香三字已不足形容其入喉那一瞬间的惊艳,花生酱的香浓滋味与黑木耳米布丁的绵稠口感,混搭在一起后所蹦出的美妙新味蕾,只能自尝、无法言述。
不用烤箱抹茶蜜豆奶酪布丁
时间:12-13
不用烤箱就轻松搞定的一款甜品抹茶蜜豆奶酪布丁制作也相当容易,先把材料倒入锅中混合,然后小火慢慢加热,等溶化后将抹茶奶酪布丁糊倒入玻璃杯中,放冰箱冷藏2小时以上即可。
水果吐司布丁
时间:12-10
一整条吐司吃到最后感觉不如开始好吃,今天就给大家超推荐把剩余的吐司面包巧手变成吐司布丁的方法,在配上新鲜水果跟冰淇淋就是一道美味而抢手的甜点哟,下面一起来看看水果吐司布丁制作方法。
芒果椰香奇亚籽优格布丁
时间:12-10
天气热最想吃冰凉的甜食,推荐风行欧美健康饮食界的奇亚籽,不到三十秒功夫就完成的芒果椰香奇亚籽优格布丁,做好后送进冰箱等着吃凉凉的很爽口。
小布丁雪糕
时间:12-09
小布丁雪糕是很多人都喜爱吃,特别是对小孩子更爱吃布丁。问道美食网今天教大家自制小布丁雪糕的做法,流程非常简单,而且自己做的小布丁原汁原味,给孩子吃更加放心。
斑兰棉花布丁蛋糕
时间:12-07
因为好奇,买了一把新鲜的斑蓝叶,想试试制作成蛋糕的味道,但我无法预期孩子对带有斑兰味道的蛋糕的接受度,也很怕蛋糕出来被拒吃,所以将蛋糕制作成斑兰棉花布丁蛋糕!
焗烤英式布丁
时间:12-06
焗烤英式布丁是一款特好吃的早餐美食,制作时最好选用原味或奶油味吐司来做口感会更加好吃。吐司在蛋奶液中浸块时,每次只能浸泡几块,只泡几秒中马上拿出来,然后在烤臬虽烤到金黄色即可,非常好吃的一款早餐食谱。
草莓嫩布丁面包(圣诞幸福甜点)
时间:12-04
圣诞节party上怎么能少了甜点?今天介绍一款草莓嫩布丁面包点心来衬托这个幸福的时刻,布丁与面包的组合,软嫩香甜搭配上超级应景的鲜红小草莓不得不说,这种萌死人的鲜果来的正是时候。
法式焦糖布丁
时间:12-03
这个法式焦糖布丁是一种甜品,这一份甜品很简单。这个法式焦糖布丁的口感细腻柔滑,焦糖的独特甜蜜气息,有种令人着迷的味道。这个法式焦糖布丁像把热恋中的爱融入美食里,憧憬恋爱的人,经历过爱情历练的人,爱始终甜蜜如初。
白桃布丁蛋糕
时间:12-03
布丁蛋糕(Clafoutis)最常用的水果是樱桃,再来是苹果,樱桃现在不是季节,但是苹果和白桃的口感有点类似,今天我们不如就用白桃试试吧。烤过的水果口感比较软嫩,跟布丁蛋糕很搭。最重要的是白桃布丁蛋糕制作方法很简单,全部拌在一起就好了。
香蕉吐司布丁
时间:12-03
这款香蕉吐司布丁制作时我们加了较多的淡奶油,出炉稍稍凉下吃,口感很好。而且布丁还可以消耗吃不完的吐司,一举两得,用来当作下午茶点在适合不过了。
意式奶酪布丁
时间:12-03
这个意式奶酪布丁,就是想冷冻甜品。有人称意式奶酪布丁没有放奶酪,为什么叫奶酪布丁,其是以牛奶、淡奶油及吉利丁凝结而成的奶冻制品称为奶酪。很喜欢吃布丁多过吃冰淇淋,冰淇淋我觉得太冷了,而布丁的口感真的很细腻入口即化。
牛油果布丁
时间:12-03
生活少不了甜品,今天介绍一道非常小清新的布丁-牛油果布丁。牛油果的营养价值颇高,用来做布丁即健康又美味,做法很简单。今天做的是一种3层的布丁,问道美食网教你如何做牛油果布丁。
焦糖烤布丁
时间:12-03
焦糖烤布丁是鸡蛋,焦糖液或细砂糖,油脂及其他配料与水搅匀而成。烤的布丁软嫩中带着香浓的焦糖味,质地细密,冰过之后微甜焦香带点香草味,真的很适合炎热的夏天,布丁不仅看上去美味,吃起来更好,又营养丰富,色香味俱全。
简易牛奶吐司布丁
时间:12-02
大吐司变身好吃的布丁,一个吐司啃完,剩余一个吐司变着花样吃。今天教大家牛奶吐司布丁,这个吐司布丁做法简单,味道也很棒。面包外面烤的焦黄,酥酥的,里面挖一勺子也是满满的香啊。是绝好的早餐。而且比较节省时间,快手做法。撒点蔓越莓干,葡萄干什么的,就是好吃。
小山布丁
时间:12-02
山布丁的做法很多,虽然小山布丁的淡奶油量有些大,但偶尔的吃一次也还好啦,做好的布丁轻盈细腻,搭配着底部的焦糖,在炎热的天气里来份清凉的小山布丁,非常的享受。
草莓巧克力面包布丁
时间:12-01
草莓巧克力面包布丁这道小吃把草莓的酸甜跟香浓的巧克力面包完全结合起来,底下的面包布丁吃起来滑溜溜的非常爽口,上层的吐司边部分又有蜜糖酥脆口感,烘烤过的杏仁片带来迷人的坚果香气,丰富的层次让人一口接一口的停不下来。
奶酥面包布丁(零失败)
时间:12-01
英式面包布丁是一款很简单却华丽十分的甜点,Topping的选择千变万化,这次我用奶酥(Crumble)和酒渍蔓越莓来制作,将表层烤得金黄酥脆,但充满布丁液的里层却松软湿润,每一口都是满足的甜甜奶香味(还微微散发著酒香),配上红茶或黑咖啡非常好吃,下面请看奶酥面包布丁制作方法图解。
香草米布丁
时间:12-01
这道法式甜点香草米布丁制作方法非常简单,它的主要材料就是圆米,配是香浓的鸡蛋味道超级的好吃。
粟子烤布丁
时间:12-01
粟子烤布丁制作方法简单,只需要用一个小烤箱就能顺利完成,而且用个小碗就能当容器来制作。
香橙杏仁布丁
时间:11-29
今天介绍的香橙杏仁布丁是正宗典型的英式做法,这种做法的特点是使布丁呈现多孔结构,口感和味道都有浓郁丰满的特色,吃着感觉很特别,下面就用图文结合步步详解香橙杏仁布丁如何做。
酸奶水果布丁
时间:11-29
酸奶水果布丁的特点是做法简单、快捷,不但解暑止渴而且含低热量,即便是正在减肥的朋友们也能毫无顾忌的享受。想知道怎么做美味可口的酸奶水果布丁,来看具体做法教程。
黑芝麻烤布丁
时间:11-29
黑芝麻烤布丁是一道芝麻香味满溢,入口即化的美网I小点心,做法零难度,简简单单几步在家就能吃到美味营养又健康的外卖经典小点心,值得大家一试呢。
奶酪布丁(清爽版)
时间:11-28
酷热之夏,除了冰棍和冰淇淋之外奶酪布丁也是解暑降温的佳品,今天介绍的这道奶酪布丁属清爽性,用料和做法都特别的简单,口感冰爽细腻有入口即化的感觉。
榴莲焦糖布丁
时间:11-28
榴莲焦糖布丁是一道非常好吃的甜品啦,香浓的榴莲布丁搭配上口感微苦甜的焦糖,让人想不爱上都难呢,吃起来脆脆的,甜甜的,外酥里嫩,香甜可口,值得大家一试。
香草布丁(免烤版)
时间:11-28
给大家介绍一款不用烤箱也能做的香草布丁吧,只要用锅加热再冷藏一下就能搞定的夏日解暑冰品哦,一起来看具体的家常做法讲解吧。
樱桃布丁
时间:11-28
在家也能吃到传说中的布丁了,只要你学会这个樱桃布丁的做法,稍做变通,很多种布丁就能很熟练的做出来,先学樱桃布丁再根据个人喜好,做出不同的布丁吧!
面包布丁
时间:11-28
面包布丁的家常做法讲解教你如何把家中吃不完的面包巧做加工,变成香甜可口的美味布丁的方法,接下来就向大家讲解好吃的面包布丁如何做的具体过程。
约克夏布丁
时间:11-27
正宗英式约克夏布丁的做法讲解这个特色小吃制作方法还是相当容易学的,约克夏布丁是英国最传统的食物,口味可甜可咸。请看约克夏布丁如何做详细流程和小窍门。
萄干吐司布丁
时间:11-27
美味西式甜点萄干吐司布丁怎么做才好吃呢?告诉大家用浸过朗姆酒的葡萄干口感软滑吃的时候感觉很享受。下面我们来看一下萄干吐司布丁的做法详细步骤。
红茶奶酪布丁
时间:11-23
红茶奶酪布丁制作很简单,口感甜腻,热量较高可作下午茶甜点食用。红茶奶酪布丁很常见,布丁口感紧实,略硬,有弹性,美味可口。红茶养胃,适合肠胃不好的人,奶酪营养丰富易于消化和吸收,老人和小孩可以多吃点。
蜜糖核桃米布丁
时间:11-23
过年团圆当然要有米有蜜,寓意就是有你有我的意思,幸福年菜的尾声就用越吃越富贵的月桂蜜,健康的坚果之王,还有一家融洽的象征,问道美食网今天给大做一道老少咸宜的甜品:蜜糖核桃米布丁。
布丁粉做焦糖布丁
时间:11-18
喜欢吃布丁家中没有烤箱依然可以轻松做出来,只需准备好焦糖布丁粉和牛奶就能在家自己做了,而且只需要花几分钟就能做成焦糖布丁,友情提示:布丁液煮好后见意过滤一下,口感更加细嫩。
日式豆腐布丁(柔软嫩滑)
时间:11-18
这款柔软嫩滑滴日式豆腐布丁是轻食主义崇尚者的爱,低脂健康又清凉消暑,做起来也非常简单,入口清凉滑嫩,是非常适合夏季品尝的一道小食,此材料可做口径5cm,高6cm的小杯4杯,大家按需要可按比例增减材料即可。
香蕉面包布丁蒸锅不用烤箱
时间:11-17
家中没烤箱用蒸锅也能做香蕉面包布丁这款西点小吃,材料准备好后只需要上锅蒸15分钟就好了,简单快速的美味早餐食谱哟。由于我们国家的饮食习惯,所以大多数人家都没有烤箱,所有的西点都是去专门的西点店买来的,这款香蕉面包布丁用蒸锅做也一样可以,并且蒸出来的成品更加绵软,在此特别分享给大家。
万人疯传的布丁吐司
时间:11-16
只要布丁跟土司两煮结合,简单的两分钟就能化身销魂甜点宵夜,制作快点的话一分钟就能轻松搞定了,下面一起来看看这款网络了万人疯传的布丁吐司的做法。
红薯焦糖布丁
时间:11-16
烤红薯焦糖布丁的时间很重要,看到液体整体已凝固即可出炉,所以大家在熬焦糖时一定不要搅拌锅中液体,而且焦糖液一定要用热开水,以免入炉前就凝固了。
微波炉做焦糖布丁的方法图解
时间:11-13
这款全程用微波炉做的焦糖布丁最大好处就节省时间,大概5分钟左右就可以做好一个焦糖布丁,制作时没有加一滴水,口感浓香美味,包括焦糖也是用微波炉来做的。
超简单焦糖鸡蛋牛奶布丁的蒸做法
时间:11-13
这款介绍简单的焦糖鸡蛋牛奶布丁制作方法几乎没有任何难度,大人指导一下小孩子也能在家轻松完成,只需要混合所有食材后接着蒸熟,你也可以与朋友或孩子一起动手做,相信可以获得更多乐趣!
电饭锅蒸鸡蛋布丁
时间:11-13
现在外面购买的鸡蛋布丁真正加鸡蛋是很少,问道美食网今天推荐一款在家用电饭锅自己做蒸鸡蛋布丁,无需烤箱也能轻松完成,制作时要把拌匀的布丁液用筛网过滤,这样蒸出来的小布丁口感更加细致,蒸的时候锅盖要留一知缝隙,这样蒸出来的鸡蛋布丁才没有小气泡产生。
泰式焦糖椰奶布丁
时间:11-13
制作布丁时加入椰奶,烤时椰香四溢,香甜美味,问道美食网今天介绍这款泰式焦糖椰奶布丁的制作方法,喜欢吃布丁的朋友可以试做一下。
大米布丁
时间:11-13
中式甜点大米布丁制作其实相当简单,在家制作时你可以随意搭配喜欢的水果砂糖,大米一定要浸泡之后在做,如果给小孩子吃一定要打成细泥,浓浓的奶味和米香,入口绵软香浓,也非常适合给宝宝吃。
熟米饭做布丁
时间:11-13
焦糖布丁的做法烤箱
时间:11-12
焦糖布丁作为入门级的烤箱甜品,不光用料很少,细滑可口的味道深受大家喜欢,而且烤箱做焦糖布丁方法超简单,制作时要注意打蛋时也不能太用力打起大泡,牛奶要加热到快开后在放白糖这样做出来的焦糖布丁口感才更加好吃。
柠檬布丁的简单做法
时间:11-12
今天这款超简单的柠檬布丁材料和做法都是超简单的,而且免烘烤也不用加凝固剂,放冰箱冷藏就会凝固了,这真的是史上最简单的布丁说!
杏子布丁
时间:11-11
现在是杏子上市季节,朋友送了好多杏子,有点吃腻了,今天换个花样做一款杏子布丁试试,结果杏子布丁的口感非常不错,下面把杏子布丁制作方法分享给大家。
南瓜布丁蛋糕低脂低糖版
时间:11-11
这款南瓜布丁蛋糕的做法,简单快速,而且是低脂低糖,热的口感很好吃,就算是冰凉后在吃口感也是超棒的。
超级简易鸡蛋布丁
时间:11-11
这是一款做法超级简单的鸡蛋布丁,一般的鸡蛋布丁所用的材料的重量没有度量器具时很难拿捏、其实很简单的做法就可以做好的、连烤箱都不用、很好吃呦、大家试试吧!
黄桃焦糖布丁
时间:11-09
黄桃焦糖布丁是一款很适合小朋友的美食,当然我相信很多大人对此也是喜爱至极的。布丁的口感十分香浓爽滑,卖相也很甜美,装在造型独特的透明杯子里,点缀上新鲜水果或奶油,顿时五彩缤纷,视觉上赏心悦目。
抹茶红豆布丁
时间:11-09
暑假期间小朋友在家时间变多了,除了三餐,偶尔也需要帮他们准备点甜品或点心,美味滑嫩的布丁一直是小朋友十分喜欢的,简单利用家里电锅,除了传统口味,也可变化不同风味喔,重点是简单卫生,使用食材看得见,不但可增加与小朋友亲子互动,全家也能吃得超开心。
微波炉鸡蛋布丁
时间:11-09
用在家用微波炉做鸡蛋布丁即简单,又省事,需要提前把焦糖做好,然后在做鸡蛋布丁色泽就漂亮多了,想省事不放焦糖也是可以的。下面教大家如何在家用微波炉做鸡蛋布丁的详细流程。
免烤箱的焦糖牛奶鸡蛋布丁
时间:11-09
这款焦糖牛奶鸡蛋布丁,不用烤箱,原料也很普通,在家谁都可以不费力轻松完成。因为焦糖的关系这个鸡蛋布丁做出来样式特别漂亮,可爱滑嫩,非常喜欢,家里有小孩的,可以做给孩子吃,我想他们一定会很喜欢的。
芒果奶酪布丁(君之版)
时间:11-09
入夏后大家做烘培最多就是芒果奶酪布丁了,布丁本身是一种很简单的甜点,但是制作时最重要的就是控制好火候,会让这个炎热的夏天,它还会给你更多惊喜的,见意大家试试这款只需简单6步做出幼滑香浓的芒果奶酪布丁制作方法。
冰粉粉版的芒果布丁
时间:11-09
今天这道凉爽香滑芒果布丁,特别之处在于我用了冰粉代替吉利丁片,凝固的效果和口感都更甚一筹。味道超好吃。
南瓜牛奶布丁(快速电锅懒人版)
时间:11-09
今天要介绍的南瓜牛奶布丁是用大同电锅做的,只要外锅一杯水的时间即可完成,省时又省电,非常符合KT的懒人原则做法简单,大部份的步骤都是咪咪操作的 (连5岁小孩都会哟!)
牛奶布丁
时间:11-07
在家做这个牛奶布丁的时候最好用牛奶锅来做,这样不容易糊,千万不可以用平底锅哟,制作时候要不停的搅拌,防止粘锅影响口感。
乌龙茶烤布丁
时间:11-07
乌龙茶烤布丁制作时要提前把材料准备好,这样方便制作时容易操作,因为这个小布丁制作时的所用的材料比较多。
香浓烤布丁
时间:11-07
香浓烤布丁简单来说就是用蛋黄做的烤布丁, 吃得到满满的农醇鸡蛋香。加入鲜奶油的蛋液,烤出来的口感更绵滑喔。
木瓜蛋奶布丁
时间:11-06
今天介绍的木瓜蛋奶布丁是一款用鸡蛋、牛奶和水果等为原料做成的儿童甜品,不但有香甜的味道还能养肝明目帮助消化,给爱玩游戏的小朋友们用来保护视力很有帮助。
草莓米饭布丁
时间:11-05
草莓米饭布丁的家常做法讲解教你如何巧吃剩米饭,并且吃得相当的漂亮优雅哦。一起来看用鸡蛋牛奶搭配出的草莓米饭布丁如何做的具体过程吧。
桂花布丁
时间:11-04
在家做这款桂花布丁的时候蛋液一定要打散得足够充分,这样布丁做出来口感才好吃,而且牛奶和淡奶油在加热的时候,别把火开太大,小心会烫伤自己,下面就把这个桂花布丁制作流程分享给大家。
懒人布丁(不用烤箱)
时间:11-02
这款焦糖布丁的做法不光简单还是懒人最爱的做法,包括煮焦糖都可以不用搅拌的,蒸布丁的工具没买烤布丁那个杯子,就用家中吃饭的碗,这正是我这种懒人追求的简单美食主义,关键是全程只需6分钟就搞定了。
香蕉面包布丁烤箱版
时间:10-29
不知道是谁发明了《面包布丁》实在是解决剩余面包的好方法,而且简简单单就变得超乎想像的好吃,今天这款用烤箱制作的香蕉面包布丁就是得用家中剩下的吐司从冷藏冰到冷冻,还有剩下熟到不能再熟的香蕉一想混合制作而成的,简单又美味。
黑糖布丁电锅版
时间:10-26
我们利用黑糖本身带有的焦香气来煮布丁液,用电锅蒸出来的布丁带有淡淡的焦糖香,简单5种材料,用电锅轻松做出媲美店家的美味蒸布丁!
南瓜布丁
时间:10-23
这款南瓜布丁的口感非常细腻,如果只是单吃南瓜布丁吃久会感觉没什么味道了,但是今天这款加了焦糖味道真的不一样的,超级好吃的,我还用了喷枪上色,很是开心。
不用烤箱的焦糖布丁
时间:10-22
一般做布丁都是用烤箱完成的,今天这款焦糖布丁制作方法完全不用烤箱,蒸完菜直接放进去就可以,吃起来真的没差,而且省时间,有营养。
布丁小蛋糕
时间:10-17
布丁小蛋糕的做法非常的简单,面包香软清甜,非常的好吃开胃,而且布丁于面包完美的结合,非常的香滑爽口,很是受人们的喜爱,是夏季的一道不错的美食哦!
焦糖布丁
时间:10-14
在这炎热的夏季,想找点清凉解暑的甜品来犒劳犒劳自己给,自己解解渴吗。那我就教你来做焦糖布丁,它的制作方法非常的简单,而且布丁具有生津止渴,润喉去燥,使人清爽舒适的功效哦!这在样闷热的夏季你还在等什么。
牛奶西瓜布丁
时间:10-13
这个牛奶西瓜布丁是营养丰富,可以在家做的试一试很好吃。这个可以有效补充人体的水分,还可达到清热解暑之效。这个牛奶西瓜布丁颜色鲜艳,口味甘甜,操作简单,夏日里很赞的一款布丁。西瓜在所有瓜果中果汁含量最为丰富,其果汁几乎包含有人体所需的各种营养成分。对人体健康极为有利。
香芒百香果布丁
时间:10-13
这个香芒百香果布丁是用水果做成的,营养丰富,美味可口,一道简单美味的家常甜品。夏天所有人都无法抗拒这个香芒百香果布丁,浓浓的香芒味道,再加一点点淡奶,样子很漂亮,假日里享用一份香芒布丁――香滑甜美。仿佛云雾散去,温暖的阳光穿透暮霭照在身上,感觉很舒服。
百利甜布丁
时间:10-12
布丁是一种英国的传统食品。它是从古代用来表示掺有血的香肠的“布段”所演变而来的,今天以蛋、面粉与牛奶为材料制造而成的布丁,是由当时的撤克逊人所传授下来的。中世纪的修道院,则把“水果和燕麦粥的混合物”称为“布丁”。这种布丁的正式出现,是在16世纪伊丽莎白一世时代,它与肉汁、果汁、水果干及面粉一起调配制造。17世纪和18世纪的布丁是用蛋、牛奶以及面粉为材料来制作。